1. 白酒如何酿造
不用酿酒机械,也可以做白酒,但需要蒸馏的过程,蒸馏装置这个是免不了的。
白酒的制作方法:
所用设备:
1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。
2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。
3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。
4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。
我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种,固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中,麸曲白酒在生产中所占比重较大,故此处仅简述麸曲白酒的工艺。
制作方法:
1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。
2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当,一般以淀粉浓度14~16%、酸度0.6~0.8、润料水分48~50%为宜。
3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20~30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同时进行,称为“混蒸混烧”,前期以蒸酒为主,甑内温度要求85~90℃,蒸酒后,应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行,称之为“清蒸清烧”。
4.冷却。蒸熟的原料,用扬渣或晾渣的方法,使料迅速冷却,使之达到微生物适宜生长的温度,若气温在5~10℃时,品温应降至30~32℃,若气温在10~15℃时,品温应降至25~28℃,夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。
5.拌醅。固态发酵麸曲白酒,是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8~10%,酒母用量一般为总投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行,在拌醅时应加水(工厂称加浆),控制入池时醅的水分含量为58~62%。
6.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18~20℃(夏季不超过26℃),入窖的醅料既不能压的紧,也不能过松,一般掌握在每立方米容积内装醅料630~640公斤左右为宜。装好后,在醅料上盖上一层糠,用窖泥密封,再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温,并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有3天、4~5天不等。一般当窖内品温上升至36~37℃时,即可结束发酵。
7.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅,它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来,并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。
8、原酒储存一段时间,勾兑成品,符合国家相关标准就可以出售了。
2. 求科学养猪懒汉养猪的方法
懒汉养猪法特指发酵床养猪法,详细介绍如下:
一、建筑设计
1、猪舍
猪舍一般宽4~6米,长8~20米,立柱高1.8~2米,顶高3米左右。座北朝南,屋顶要做好保温隔热设计,以利冬季保温及夏季隔热,房顶设有可自由开闭的窗子,阳光可照射整个猪床面积三分之一,南北墙可设大窗或使用卷帘,并且从太阳升起至太阳落下,可照射整个猪床的每个角落,这样可使猪舍内部的微生物可适宜地生长繁殖。
如果用温室大棚模式,养猪大棚跨度一般为4~5米,长度为20~25米,四周围栏高1.0~1.2米,支撑大棚可用空心砖等材料砌成,棚高一般在2.7~3.0米。材料可选用钢筋、水泥等材料,顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙,夏天等于是个凉棚,冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈,冬暖夏凉,为猪提供了一个良好的生长环境。
2、猪圈
通常每间猪圈净面积约25平方米,可饲养肉猪15~20头。一般每头猪占地1.2-1.5平方米。向地面以下深挖50~90厘米。
3、建造发酵床的注意事项
(1)、 通气:每个猪栏都要开窗,一般来说,要相对而开,便于空气流通,夏季打开,冬天太冷需要用东西盖起来。一般情况下,还是需要定期打开。
(2)、 阳光:屋顶需要设置透明亮瓦,要让阳光照进来,这个对圈底微生物发酵床菌种粪便发酵剂的发酵非常重要,亮瓦的多少以阳光自东向西移动时可照到猪圈全部为最佳,尽量做到阳光普照。屋顶现在他们家主要用的是水泥瓦。
(3)、 分区(猪栏):主要是用竹子,是因为考虑到价格比较便宜,家里种植,就地取材。但是竹子太松,没有事情的时候,猪会咬它们,导致现在看起来猪圈围栏参差不齐。但是如果有钱,他们打算更正为钢管,因为钢管耐用以及美观。
(4)、 猪糟:喂猪要跑到栏子里面,导致自己全身都是猪食。这样就思考如果自己在外面,不让人进去,后来就向想到这个办法,用水泥制作,猪栏设计在猪槽的中间,猪吃东西的地方可以放宽些地方,人喂食的地方可以放窄些,但是现在也遇到这样的问题,就是人喂食的地方太小了,导致喂食的时候食要外流,有浪费,所以还是外面同样宽点会比较合适。但是现在这个缺点是槽比较深,猪吃食比较困难,这一方面还有圈底沉降的原因,所以增加圈底高度也可以缓解这个问题。
(5)、 施工成本:总施工面积在100平方左右,其中猪栏部分有60平方,其余拟建鸭舍,根据当时的情况,开始我以为5000元,但是现在用了15000元(这里面猪苗成本就差不多就是7000元了,有15头小猪及3头种猪),不算人工、瓦土等等一些小的是设施。
(6)、 养猪密度 : 根据猪的大小来分,考虑猪的数目,从小时候就要思考,40个平方米是15头,但是自己觉得密度比较小,还可以增加到10到13个,每个猪大概1平方米左右,如果养的密度太小,微生物营养不够,发酵不好,就失去效果了,但是我们可以补充,密度过大绝对不行,对圈地造成很大的影响,猪的活动空间也不够,微生物吸收不了这么多猪粪,导致圈底潮湿。
二、发酵舍垫料制作
1、垫料原料选择
发酵床懒汉养猪法零排放养猪技术重要环节是垫料的制作。垫料一般选择:秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉、锯末屑、粪便,发酵床菌种之一粪便发酵剂等,有条件加入少量的米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好。
垫料中的秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉主要起蓬松透气作用,使得垫料中有充足的氧气,锯末屑、粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料则是起垫料的保水性及微生物营养源的作用。
注意事项:
①、秸秆、树叶杂草需事先切成5~8cm长小段;
②、锯末经防腐剂处理过的不得使用,如三合板等高密板材锯下的锯末。
2、垫料配比及用量
垫料配比:锯末屑50%,稻谷壳粉40%(若无,可用锯末屑全部代替),粪便10%,发酵床菌种粪便发酵剂0.2%,水60-70%。如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好,可代替等量稻谷壳粉。
以猪圈填垫料总厚度90厘米,每平方米用垫料170公斤计算,垫料原料用量如下:锯末屑:25平方米×170公斤×50%=2125公斤;稻谷壳粉:25平方米×170公斤×40%=1700公斤;粪便:25平方米×170公斤×10%=425公斤;广州农牧开发有限公司发酵床菌种:25平方米×170公斤×0.2%=8.5公斤。如果有条件可先铺30-40厘米深的木椴,然后再铺上发酵垫料。如果锯末屑不充分,可先铺50厘米深的秸秆、树叶杂草,然后再铺上发酵垫料。
3、垫料发酵方法
垫料发酵根据制作场所不同一般可分为:集中统一制作和猪舍内直接制作两种。
集中统一发酵垫料是在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大的机械操作,效率较高,适用于规
模较大的猪场,要新制作垫料的情况下通常采用该方法。
在猪舍内直接制作是十分常用的一种方法。即是在猪舍内逐栏把秸秆、树叶杂草铺上,然后把稻谷壳粉、锯末屑、
粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料混合均匀后使用。这种方法效率低些,适用于规模不大的猪场。
4、垫料发酵操作
1)将发酵垫料,发酵床菌种,水按配比准备待用;
2)先将发酵床菌种倒入准备使用的水中稀释搅拌均匀浸泡2-12小时活化菌种,增强菌种活性,稀释用水最好为井水或河水,若为自来水请放置24小时后再用;
3)搅拌发酵:①如有搅拌机:可以先将发酵原料混合2分钟后,再倒入菌种稀释液搅拌4分钟;②没有搅拌机:在地面上铺上发酵垫料翻倒两次混合均匀,再浇发酵床菌种稀释液翻倒两次混合均匀。堆成高约0.6米、宽2米的长方形物料堆,并在堆顶打孔通气。最后用长方形塑料布将肥堆覆盖保温、保湿、保肥,塑料布与地面相接,隔1米压一重物,使膜内既通风又避免被大风鼓起。发酵过程中应特别注意翻堆通风换气,夏、秋季节早晚要揭膜通风翻堆一次(1~2小时),天气晴朗时可在头天傍晚揭膜,次日早上覆盖。堆沤4~6天后,堆温可升至60~70℃。
注意:如发酵失败,查垫料有否加入防腐剂、杀虫剂,水份是否过高或不足造成的。视发酵混合物水分多少增减配比,发酵混合物的总水分应控制在60~70%。过高过低均不利于发酵,水过少,发酵慢;水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。水分合适与否判断办法:手紧抓一把物料,指缝见水印但不滴水,落地即散。
三、发酵舍懒汉养猪法管理
1、发酵舍管理
猪舍中的锯屑变少时,适当补充缺少部分,并同时补充发酵床专用菌种粪便发酵剂。为利于猪拱翻地面,猪的饲料喂量应控制在正常量的80%,当粪、尿成堆时挖坑埋上即可。地面湿度必须控制在60%,应经常检查,如水分过多应打开通风口,利用空气调节温度。另外,平时发现猪大便堆积得比较多时,把它向空地撒一撒,便于充分分解。另外,地面不能太干燥,就是既要保持很松散,但是又不能有扬灰,不能有灰尘扬起来,否则猪容易得呼吸道病。在特别湿的地方加入适量新的锯末屑、稻谷壳粉,锯末屑、稻谷壳粉各50%。用叉子或便携式犁耕机把比较结实的垫料翻松,把表面凹凸不平之处弄平,猪全部出栏后,最好垫料放置干燥2-3日;将垫料从底部反复翻弄均匀一遍,看情况可以适当补充发酵床菌种混合物,重新堆积发酵,间隔24小时后即可再次进猪饲养。饲养密度:单位面积饲养猪的头数过多,床的发酵状态就会降低,不能迅速降解、消化猪的粪尿,一般每头猪占地1.2~1.5平方米。
2、饲养管理
发酵舍养猪饲养管理,与传统养猪模式没特殊的地方。
1)与传统养猪一样,首先要打好疫苗,控制疾病的发生;
2)进入发酵舍前必须做好驱虫工作;
3)进入发酵舍猪大小必须较为均衡,健康;
4)保持适当的密度:养猪的头数过多,发酵床的发酵效果就会降低。一般7-30kg的猪0.8-1.2平方米/头,30-100kg的猪1.2 -1.5 平方米/头 ;
5)使用发酵床菌种之二厌氧发酵的生物饲料;
6)注意通风管理,带走发酵舍中的水份,天气闷热时,开启风机强制通风,以达到防暑降温目的;
7)日常检查猪群生长情况,把猪太小的猪挑出来,单独饲养。
3、发酵床垫料养护的注意事项
1)通风:室内应保证良好通风。
2)通透性管理:应将垫料经常翻动,翻动深度25cm左右,通常可以结合疏粪或补水将垫料翻匀。
3)垫料补充:通常垫料减少量达到10%后就要及时补充,补充的新料要与发酵床上的表层垫料混合均匀,并调节好水分。
4)湿度控制:垫料合适的水分含量通常为45~60%,应经常检查,如水分过多应打开通风口,利用空气调节温度。床面不能太干燥,常规补水方式可以采用加湿喷雾补水,也可结合补菌时补水。
5)喂料:为利于猪拱翻地面,猪的饲料喂量应控制在正常量的80-90%。可定时定量,亦可自由采食。
6)温度控制:夏季翻撬频次降低(7-15天一次),冬季频次增加(5-7天一次)。夏季如室温过高,可采取强制通风、水帘降温、喷雾降温等措施。
7)发酵条件:发酵条件(发酵床专用菌、通透性、营养物、湿度、酸碱度等)最优处者先发酵而且快发酵,发酵条件劣者后发酵而且慢发酵。
8)消毒:利用发酵床养猪,猪只本身很少得病,连感冒的机会都很少。但当遇到局部、地区性、或全国性的大的疫病流行,或整个猪场需全面消毒处理时,则仍可进行正常消毒,正常消毒几乎不影响发酵床的工作。消毒液只是对表层部分的功能微生物有点影响,不会对整个发酵床数以亿万计的功能微生物造成什么威胁。
9)防疫:应用发酵床养猪技术,正常的免疫程序不可减少,特别是规模化养猪场尤为重要,但抗生素等药品的用量可逐步减少,减少量一般可达到50%以上,规模化猪场全部采用该项技术,正常运行半年以后,药品使用量还会锐减。
这里有很多关于养猪的最新视频,都是08年和今年的拍摄的,你可以好好学习一下。
3. 海南黄花梨老料和新料的有什么区别
一、颜色不同
1、海南黄花梨老料大都颜色较深沉,并且浑然一体,沉稳典雅,大气含蓄。
2、海南黄花梨新料,大都颜色较浅,以黄色褐色为主,纹理清晰突出,但因为其表面干燥油性不大,许多还未转化为心材的边材与心材交织在一起,使得有些木材整体的颜色斑驳无章,不成体系。但是老料的木纹中含黑线过多而且生硬,因此许多木纹过于漂亮的反倒是海南黄花梨新料了。
二、气味不同
1、海南黄花梨的老料,多是天然成长的,砍伐后经多次反复的潮湿、干燥使得降香味道浸润全身,所以老料的香是醇厚持久、浑然一体的。
2、海南黄花梨新料多是人工砍伐,人工烘烤,在烘烤的时候,降香由内向外蒸馏,使得新料木材外部辛辣而箱内渐香,缺乏整体绵延醇厚的味道。
三、重量不同
1、海南黄花梨老料重量较轻。
2、海南黄花梨新料分量较重。
(3)新料的使用方法视频扩展阅读
家具辨别:
1、黄花梨木本身是中药,有一种中药的“降香”味道。
2、质地坚硬,纹理清晰美观,手感如婴儿面,有麦穗纹、蟹爪纹,纹理或隐或现,生动多变。
3、有“鬼脸”,“鬼脸”是由生长过程中的结疤所致,它的结疤跟普通树的不同,没规则,所以人们才叫 它“鬼脸”,但不能说是个花梨木都有鬼脸。
4、强光下有紫红色萤光,黄底中透着荧光是从内到外发出是海黄独有神韵。
药用价值:
降血压,降血脂,芳香性的气味,冠心病,高血压,中医上用于行气止痛,中医上叫降香,传统中药,活血化瘀,止血,阵痛多用于冠心病和跌打损伤的疼痛。佩戴海南黄花梨佛珠皮肤可以通过汗孔吸收,但是量是微乎其微的。
4. 再生塑料和新料有区别的方法吗
废旧塑料经 再生加工后,性能有不同程度的下降,主要是由光老化、氧化和热老化引起的。性能下降程度的大小主要取决于使用年限和环境。成型加工厂生产时产生的废边、废 品,其回收料的性能下降很小,几乎可以当新料用;室内使用、使用年限短的产品,回收料性能变化也不大;而在室外使用,年限长、环境差 ( 如受压力、电场、化学介质等作用 ) 的产品性能就差,甚至无法回收。由于再生过程中的热老化,再生料颜色由浅变深。以下介绍几种常用塑料再生料的性能变化。
聚氯乙烯:再生后变色较明显,一次再生挤出后会带有浅褐色,三次则几乎变为不透明的褐色。比粘度在二次时不变,两次以上有下降倾向。无论是硬质还是软质聚氯乙烯,再生时都应加入稳定剂。为使再制品有光泽,再生时可添加掺混用的ABS 1 %~ 3 %。
聚乙烯:聚乙烯再生后性能都有所下降,颜色变黄。经多次挤出后,高密度聚乙烯粘度下降,低密度聚乙烯粘度上升。
聚丙烯:一次再生时,颜色几乎不变,熔体指数上升。两次以上颜色加重,熔体指数仍上升。再生后断裂强度和伸长率有所下降,但使用上无问题。
聚苯乙烯:再生后颜色变黄,故再生聚苯乙烯一般进行着色。再生料各项性能的下降程度与再生次数成正比,断裂强度在掺入量小于60 %无明显变化,极限粘度在掺入量为40 %以下时,无明显变化。
其他塑料:ABS再生后变色较显着,但使用掺入量不超过20% ~ 30%时,性能无明显变化。
尼龙再生也存在变色及性能下降问题,掺入量以20 %以下为宜。再生后伸长率下降,弹性却有增加趋向。
5. 我想学习种植平菇
平菇种植技术
一 常用栽培配方
代料栽培平菇的原料很多,有棉籽壳、玉米芯、锯木屑、稻草、麦草等,其中以棉籽壳为最好,各地可因地制宜选用。不管选择何种原料,要求培养料必须新鲜、干燥、无霉变。
配方一:棉籽皮93%,尿素0.3%~0.5%,过磷酸钙1%,草木灰1%~2%,石灰2%~3%。
配方二:玉米芯48%,棉籽皮40%,棉籽饼粉4%~5%,过磷酸钙1%,草木灰1%~2%,尿素0.3%~0.5%,石灰2%~3%。
二 配料与发酵
按比例称取培养料;将主料和不溶于水的辅料搅拌均匀;将可溶物质配制成水溶液,逐步加入,混匀。根据培养料物质的性状,调节到合适的含水量。(注意水分不能一次加完,要分批加,尤其是不能过量。)
1、配料
以上各组配方可按料水比1:1.2~1.3加水拌料,调至含水量60%左右和pH值7.5~8。
2、堆积发酵 选向阳地势高燥地方,培养料加pH9~10石灰水拌料,含水量达65%
~70%。拌匀后按每平方米堆料50公斤,料量少,宜堆成圆形堆,有利升
温发酵;料量大,可堆成长条形堆。因麦秸等有弹性应压实,其他应根据情况压实。然后用直径2~3厘米的木棍每隔0.5米距离打一孔洞至底部,以利通气。为通气良好,铺料时底部放两根竹杆,上面两侧打孔时与底部竹杆交叉,堆好后撒出底部竹杆,然后覆盖塑料薄膜保温、保湿使之发酵。经1~3天料温升至50-60℃,经24小时翻堆一次。翻堆时要注意将外层料翻入料内,内层翻到外层,上层翻到下层,下层翻到上层,内外上下调整位置,以便保持温度一致,承受压力一致,有利菌丝生长均匀、整齐,再按原法堆好。当温度再次升至50℃~60℃,经24小时发酵完毕,料发好后质地柔软酥松,用手一拉即断,清香、不酸臭、茶褐色。
三 装袋接种
(1)塑料袋规格与装料量:气温低时宜用长而宽塑料筒,装料量相对大,装料袋应以宽23厘米,长40-45厘米为宜,装干料0.7~0.8公斤。
(2)菌种量:保证菌丝纯正无杂菌,菌丝生长旺盛,菌龄不可过长,菌种量以15%
~20%。菌种量大,菌丝生长优势大,栽培容易成功。两端袋口菌种量宜大,有利菌丝生长取得表面优势,一般装袋接种采用层播,可三层培养料四层菌种。
四 发菌管理
(1)要控制温度,早春晚秋和冬季温度低,可南北两行并列为一排,每排间留50厘米走道,可堆3~5层,其他季节要单行排列,层数宜少。温度高也可井字形堆叠3~5层。
(2)控制适宜菌丝生长温度。在室内或室外畦栽与棚栽都要控制适宜温度,培养室温或畦温为15℃~20℃适宜,且宜低不宜高,料温控制20℃~25℃为好,短时间内不应超过25℃,最高不超过30℃。较低温度发菌不仅成功率高,也有利于高产。在适宜温度、湿度和通风良好的条件下,经20~30天菌丝可长满培养料。
(3)培养室内空气相对湿度不宜过大,初期不超过60%,因为如果空气相对湿度大易发生杂菌,后期可相应增加空气相对湿度,达60%~70%为宜。
(4)培养期间结合温、湿度情况进行通风,每天2~3次,温度高、湿度大时,应增加通风次数和延长时间,堆放数量大也应注意通风。
(5)菌丝体适宜弱光下生长,黑暗条件也可,光线强反而不利于生长。
(6)翻堆并及时检查杂菌,发现有点片状杂菌发生,应予以拣出及时进行防治。利用注射器注入消毒液或将塑料袋用剪刀(或刀片)剪一小口,用pH10以上的浓石灰水或火碱溶液涂抹,菌袋杂菌发生严重,应淘汰。
(7)培养室一定要保持环境卫生。
五 出菇管理
(1)催菇要降低温度,增加昼夜温差10℃~20℃为宜,增加空气相对湿度并加强通风换气,增加光线,从而促进形成子实体原基。
(2)促进幼菇迅速生长,此时控制空气相对湿度为85%
~95%,并供给充足氧气和低浓度CO2的新鲜空气和较强的光线。
(3)子实体发育过程中5个时期的管理:
①纽结期:不能往料上喷水,塑料袋上出现白色或黄白色突起有黄豆粒—蚕豆粒大,使塑料膜与料面形成缝隙,进入新鲜空气,使之开口催蕾,有利菌丝纽结现蕾。
②桑椹期(菌蕾期):在纽结上形成小米粒大小突起,促使原基多分化,料面上不能喷水,加强通风换气。
③珊瑚期:原基伸长了,菇蕾布满料面出现菌盖分化,不等长的原基、菌柄,此时料面可以喷水,幼菇最怕风吹失水。
④伸长期:菌柄粗,顶端出现兰灰色、扁球状,可分清菌柄、菌盖。每天料面喷水3~4次,促使子实体敦实肥厚,以提高单朵重量。此时必须注意温度、湿度、光线及通风量等几个因素的影响。
⑤成熟期:菌柄停止生长,菌盖加速生长。
初期:盖色深、深灰色、盖半球形、中部隆起、边缘向下 ;
中期:菌盖展开、中间下凹、边缘平展、浅灰色,采收在中期合适;
后期:盖边缘上起波浪状、浅白黄灰色,大量散发孢子。
六 常见问题分析与处理
1、什么时候栽种平菇好?如何获得较高效益?
(1)春季栽培用低温型品种,装袋发菌宜早不宜晚,头年装的料袋,发菌可在今年的3-4月份进行,出菇5月底即可结束,用中、高温型品种在二月上旬、中旬开始或可在3月份开始装袋发菌,但不得晚于3月底,可在4-6月份出菇,7月份结束。
(2)夏季栽培,我省北半部采用夏季栽培,南半部只能利用人防、山洞,地下室栽培耐高温型品种,一般场地不宜栽培。主要原因是盛夏季节气温高,杂菌污染严重。再者夏季瓜果菜大量上市对平菇销售不利,又不易保存,加之农忙季节又难以管理。
(3)秋季栽培宜迟不宜早,一般在9月中旬开始装袋发菌,掌握在10~11月出菇,我省北部和南部可适当提前和推迟。
(4)冬季栽培应8月下旬开始制种,11月份装袋发菌,此时正好利用新棉籽皮,产品可在淡季鲜销,既满足人们需要又可提高经济效益。
2、有的蘑菇长得菌盖小、薄且皱缩、菌柄长、粗且坚硬这是为什么?
这是由于温度高、湿度小、通风不良所引起。
3、有的菇房出现柄细长、盖很小、形似长柄型这是为什么?
这是由于揭膜过迟,光照不足而引起的。
4、有的菇房只长菌柄、不长菌盖、成大脚型菇这是为什么?
这是因为通风不良,二氧化碳浓度过高所致。
5、有的菇房出现大面积幼菇萎缩枯死这是什么原因?
因为通气不良,湿度过大或过小所造成。
6、还有的菇房出现菇体生长发育极慢,菌盖表面长有瘤状物或颗粒状突起物,菌盖僵缩,菇质硬化这是为什么?
是由于生育期间温度过低,通气不良,光线不足而引起。
7、有的菇房出现,菌盖呈现蓝色,整个菇体如同泼上了蓝墨水,呈蓝色菇,这是为什么呢?
这是由于增温方式不当,生炉火产生一氧化碳等有毒气体,通风不良或温度过低,造成菇体中毒,产生变色,此时保证培养料湿度和空气相对湿度前提下,要加强通风换气,控制温度和增加光照,子实体则迅速正常生长。
8、解决各种杂菌的污染已成为目前平菇生产中急待解决的问题?
(1)绿霉菌、绿色木霉,菌丝体初期白色,浅变成淡绿色后变深绿色,此菌是危害平菇生长的大敌,此菌与平菇一样喜在偏酸性基质中生长,遇高温、高湿,空气不新鲜时,此菌很容易产生,有时大面积突然暴发,导致栽培失败。因此,我们必须保持培养室空气流通,温度、湿度要适宜,以避免发生这种情况。一旦发生,利用pH10以上浓石灰水或用水碱溶液冲洗涂抹,及时除治,消灭在点片发生期。
(2)分析引起杂菌污染的主要途径
一是接种时原料中(棉籽皮和菌种)本身就带杂菌,二是栽培过程中外部杂菌的侵入,因此我们在种植平菇的每个环节中应步步把关,以“预防为主,防治结合”为原则,积极采取有效的防治措施,治早、治小,确保平菇的正常生长达到优质高产。
(3)如何处理杂菌污染问题?
栽培平菇一旦发生杂菌污染要查明原因并及时处理,在春季栽培时突然发生大面积污染,首先考虑培养料、配料前本身的污染,如果杂菌在接种块或接种眼周围发生,要考虑菌种不纯,本身带杂菌所引起的污染,在料面上零星出现点状污染要考虑后期杂菌的侵入。在平菇的发菌和管理中,要随时注意杂菌污染的情况,发现污染,找出原因马上处理,愈早愈好。当发现料面上点星或小片杂菌时要用pH10以上浓石灰水冲洗涂抹,然后再用灭过菌的刀铲除被污染的料面,再用浓石灰水点涂周围补上新料,点播菌种即可。并注意在低温、通风、干燥条件下培养。
(4)对害虫的防治措施坚持“预防为主,综合防治”方针,对菇蝇防治,首先搞好菇房清洁卫生;栽培完毕及时清除废料,并进行薰蒸消毒。对菇螨防治,对培养料进行发酵处理或用石灰水浸泡还可诱杀;还可采用骨头汤诱杀,取1~2公斤鲜猪骨加水8~10公斤,煮1~2小时,取汤加糖0.5公斤,水50公斤浸泡麦秸或稻草后铺或撒料面诱杀,效果挺好。
(5)在平菇生料栽培中,如何提高产量,减少杂菌产生,要做到:
一要保持环境卫生,栽培场周围不养畜禽,不存放木材,不堆垃圾,更不能乱扔废弃培养料,经常清扫,保持干净,被杂菌污染的栽培物要及时运出去进行深埋。
二要定期轮作换种:利用现有栽培场地,采取轮换使用。休闲时定期灭菌,保持清洁,所用菌种隔1-2年就应更换,能以不同种类的平菇进行轮作更好。
三要选用优良菌种,抗污染的优良平菇菌种,菌丝洁白浓密,粗壮,爬坡力强,呈棉毛状,分布均匀,日生长量长度1厘米以上。注意选种工作,有条件自己选育;无条件引进对比,确定接班菌种。
四要选适龄菌种接种,用适龄菌种接种,发菌快、长势旺,比加大接种量能更有效地防御杂菌,低温型平菇选30~40天菌龄的菌种接种为好,中温型平菇则以菌龄25~35天的为好。
五要净化培养原料。严格选料,使用新鲜、无霉变的培养料。购料要有计划,自家产的也要做到心中有数,准备原料尽量做到不余不缺,年年用新料。对原料要妥善保存,防雨、防潮、防发热,用前要在阳光下翻晒4~5天,栽培前一天,将用料混合。拌以1%~2%石灰水,成堆,盖塑料薄膜过夜,既可使料吃透水分,还有灭菌作用。
六要科学调配基质。原料堆闷过夜后,充分搅拌,测试水分和pH值。水分调到65%左右,pH值生料栽培调至7.5。生料栽培氮源不足,以豆秸粉或尿素补充,不能加麦麸和玉米面。
七要进行优化管理。发菌期间避开高温季节。栽培袋进入培养室后,及时创
造最佳生长条件(室温24℃,通气良好,黑暗),促菌丝早发、快长。菌丝长好后,将室温降至18℃以下,湿度提高到85%~90%。给予200勒克司以上的散射光照,保持通气良好,同时松开袋口,催蕾出菇,菌菇发生后,反卷袋口,管理过程中勿碰伤子实体,采菇勿带起培养料,将菇根、残片等除净。
9、塑料袋栽培平菇应如何掌握适宜的料水比?
塑料袋具有良好保湿性能,拌料时一定要严格掌握好料水比。春季气温低,空气湿度小,料水比1:1.3~1.4为宜。秋季气温高,空气湿度大,料水比1:1.2~1.3为宜。冬季栽培料水比以1:1.3~1.4为宜,原则上讲不高于1:1.5也不低于1:1.2。棉绒长的棉子皮可适当多加一些水,棉绒短的应少加一些水,手握
见水珠而不下滴为宜。装袋时,边装料、边拌料、随时翻动料堆,以防干、湿不匀,
影响菌丝生长。
10、如何防止在塑料袋内形成子实体原基?
①不能解口过晚。②由于两头料面干燥而袋内菌块湿度较好,适于出菇,袋内原基生长将会消耗营养影响产量,也不可能形成正常子实体。为此可采用隔膜压死袋内原基的办法,以便使营养集中在两头出菇。
11、对平菇如何补充营养?
一般平菇在出两茬菇后,培养料内营养已感不足,为促使多出菇,可结合喷水给予补充营养。一般可喷0.1%尿素或0.3%糖水或菇脚煮水有一定效果。
12、平菇在什么时间装袋与接种更为适宜?
装袋和接种最好在早晨和上午进行或阴天雨后,不要在刮风天气进行,目的防止菌种失水老化和空气污染。
13、平菇在不同季节出菇注意事项是什么?
冬季在中午通风换气;春季以保湿为主,在空气湿度较大的早晚通风;夏秋
季气温较高以降温通风为主,以喷水通风来降温保湿换气,在气温较低的天明前通
风为主。
14、平菇熟料栽培有何好处?
平菇属木腐菌,适应性强,因而容易栽培成功,一般都采用生料栽培。为了充分利用土地和空间,向立体化发展,提高日光温室利用率,增加其效益;为减少杂菌污染提高产量和质量;为适应周年生产平菇,采用熟料栽培。按比例称取培养料,含水量控制在65%左右,搅拌均匀即可装袋。选用高密度低压聚乙烯塑料袋,20×42cm
塑料袋。装袋后立即上灶常压灭菌,100℃保持10~15小时,高压灭菌1.5千克∕平方厘米压力,保持1.5~2小时,待料袋冷却至30℃以下时,进行接种,严格要求做好各项消毒。接种后高温保持24-28℃发菌。发菌期要求避光、干燥并注意发菌室通风换气。经20~30天菌丝即可长满培养料,松袋口,使氧气透进袋内,加快菌丝生理成熟,然后转入消毒干净的菇房或野外荫棚出菇。
15、平菇堆积发酵栽培的优点及注意事项是什么?
平菇培养料经堆积发酵可以改善其物理性状,提高营养水平和消灭部分杂菌与害虫。在拌料和堆积发酵期间注意加水方法,严防水分从料内流失,以免损失营养。调整含水量和pH值时注意排除料内氨味,如有氨味说明堆积料太紧,氨味没排除掉,堆料时间不够,最后测试培养料含水量和pH值,调整含水量为60%左右,pH8左右。春秋暖和季节堆制时间约需5~6天,气温较低时约需6~8天。
平菇发酵出菇在一地常年栽培产量低,必须采用轮换制,隔一年栽培为好,产量高。
16、平菇覆土能提高产量?
平菇覆土后可提高50%以上的产量。因为土壤不仅能提供水分和养分,还能起到保湿及调节温度的作用,并通过大量有益微生物刺激出菇。平菇则是菌丝长好后,原基开始分化或者出一潮菇后再覆土,通常出一、二潮菇后,把菌袋堆成菌墙抹泥或在菌墙上方抹一水沟道。在出菇前将长满菌丝的培养料称为菌棒,用泥垒成墙,立体墙式出菇。一层菌棒上一层泥,再放一层菌棒,如此垒十几层,最上层抹泥,并在中间抹成小水沟,用以灌水增加和保持培养料湿度。此法要注意防止喷、浇水时将泥土溅到菇体上,以免影响食用。选用粘壤土或沙壤土,要求团粒结构好,毛细孔多,富含腐殖质,保水持水性能好的土壤。覆土是能增产、增收的一项有效措施,只要应用得当,就能在不增加投入的前提下,可获得更大的效益。
17、平菇多为生料栽培,只要管理得当,就能提高产量?
平菇管理重点离不开“温、湿、气”三要素,在温度管理中严禁一个“高”字;水分管理中切忌一个“多”字;空气管理中牢记一个“畅”字。只要把握好温、湿、气,三者关系灵活应用,夺取平菇高产便十拿九稳。
18、平菇在一定温度范围内昼夜温差越大越有利于子实体形成?
根据子实体发育最适温度的不同,平菇分为低、中、高温型。子实体发育最适温度在20℃以下为低温型平菇;中温型平菇子实体发育最适温度在20℃~24℃;高温型平菇子实体发育最适温度在25℃以上。
19、如何调控外界环境因素对平菇产量的影响?
平菇生长发育,对外界环境条件有着特定的要求,只有掌握并满足其要求时,才能获得丰收,夺取高产。温度是平菇生长发育中最重要和最敏感的环境因素之一,菌丝体和子实体生长发育阶段对温度的要求各不相同,不因温型的菌株出菇温度差异显着,不同生产季节的温度相差明显。生产中必须从实际出发,分门别类,采用灵活的管理措施,特别是在发菌期对料温的有效调控。出菇期将温度调控该品种的最适范围,这是很重要的。水是万物生命之源,平菇生产的成功与优质高产关键在于水,料内水多则含氧量少,不利菌丝生长;水少则营养分解困难,不利出菇,所以发菌期基质含水量为65%,出菇期含水量达到68%~70%,空气相对湿度保持在85%~95%时,长出的菇,大而肥厚、色泽鲜艳、品质好。空气是控制平菇菌丝长速和菇体质量的“试金石”。在发菌期和出菇期料内氧气充足,室内空气新鲜,菌丝体和子实体便生长旺盛、长速快、产量高、质量好。同时空气也可对原基分化起到调控作用,对料内减少供氧有利于分期定时出菇。适宜的光照既可刺激原基分化,又可调剂菇体的色泽及产品质量。pH值是影响平菇新陈代谢的重要因素,发菌期pH值在7~7.5时,既可满足菌丝生长,又可抑制杂菌发生。出菇期的pH值以5.8~6.2为宜。因此综合调节各环境因素的作用是很重要的。
20、平菇高产栽培的产量标准是多少?
平菇高产栽培的产量标准是每1000克原料达到1000克~1500克的鲜菇产量。所谓大面积3000克鲜菇产量是达不到的。
6. 土工膜怎么么识另新料还是旧料
土工膜标识新旧料和混合料的主要手段有两种,
1.是看土工膜的外观材料的干净透明程度。
2.是上拉力器,测试土工膜的拉力等数据。
3.是耳系135靠谱的4791生产单位9192,做到长期合作信任的单位,不至于一次性买卖。
7. 我家的沼气池一个冬天都没有气,猪排出的粪都填进去了,还是没气,现在用不用清理里面的粪,重新填粪呢
农村户用沼气池春季换料注意事项
春季是农村户用沼气池大换料的有利时机,换料时要注意如下事宜:
一、换料前。在大换料前20天左右停止进料,将选好、备足的原料进行堆沤处理。等出料到一定量时(沼气池内要保留20%—30%含有沼气菌的活性料液作为接种物),把堆沤好的新原料投入即可。
二、出料时。出料前一定要将沼气池中口打开,放置3-5天,方可开始出料。出料时:一是要备好电风扇,促进池内空气流动;二是人如需入池时,一定要注意在下池前放一只活家禽先下池,如家禽安然无恙方能下池;三是要关闭沼气管路上的调压阀门,拔开管线,防止空气进入脱硫器中,将其烧坏;四是操作过程中,严禁明火接近沼气池。
三、进料时。进料后,一定要将沼气池及各管路密封好,以免产气后渗漏。此外,要特别注意沼气发酵原料不能含有消毒剂,农药,杀菌剂,洗衣粉等化学物质。
沼气发酵一般何时补料好?
沼气池安全发酵应注意哪些问题?
在发酵过程中原料在不断消耗,待沼气产气高峰过后,便要不断补充新鲜原料。自然温度发 酵的沼气池,池子与猪圈、厕所修在一起,每天都在自动进料,一般不需考虑补料。�
农村家用沼气池进出料的数量一般每隔5—10天进、出料一次,占总液量的5%为宜。
沼气池安全发酵应注意:在沼气池内,细菌接触到有害物质时就会中毒,轻者停止繁殖,重者死亡,造成沼气池停止 产气。因此,不要向池内投入下列有害物质:各种剧毒农药,特别是有机杀菌剂、抗菌素、 驱虫剂等;重金属化合物、含有毒性物质的工业废水、盐类;刚消过毒的禽畜粪便;喷洒了 农药的作物茎叶;能做土农药的各种植物如苦皮藤、桃树叶、百部、马钱子果等;辛辣物如 葱、蒜、辣椒、韭菜、萝卜等的秸秆;电石、洗衣粉、洗衣服水都不能进入沼气池。�
如果发现中毒,应该将池内发酵料液取出一半,再投入一半新料就能正常产气。
户用沼气日常管理要点
三分建池,七分管理。用好沼气,管理是关键。户用沼气池的日常管理主要是做到“四勤、一保、一换”。
1、勤进料:在常温下,发酵原料中易被微生物分解消化的有机物质只需80-120天就基本消耗完,特别是人畜粪便,其产气时间只有60-80天,因此需要不断补充新鲜原料,才能维持常年产气旺盛、均衡,做到勤加料、加足料、加好料。“三结合”沼气池,就是解决人、畜粪便,每天自动流入沼气池做到了勤加料,8-10立方米沼气池每天进入沼气池的人、畜粪20公斤,就可满足使用。如果人畜粪便不足,应及时加入适量经过预处理腐熟的农作物秸杆或青杂草。
2、勤出料:被微生物分解发酵后的沼液沼渣是优质的有机肥料,要及时从出料间将多余沼液抽出,以新旧更替来维持平稳产气,同时要根据使用效果确定是否大换掉。“三结合”沼气池,人畜粪尿不断自动流入,每隔5-10天小出料一次,更换量以占池内总料液的5%为宜。同时注意勤调节水量,发酵液含水量过多,产气量减少,而含水量过少,发酵液粘稠,容易造成上层结壳,也使产气量减少。发酵液浓度一般控制在6%—10%为宜。不是三结合的沼气池正常启动,运行20-30天后,出旧料添加新料,每次占发酵液的3-5%。加料时应先出料后加料,出多少,进多少,若出料后池内液面低于进、出料口的上沿,应及时加水,使液面高出过道门30厘米。
3、勤搅拌:搅拌可以使沼气细菌和发酵原料充分接触,打破池内上层浮渣结壳,使产生的沼气进入气箱,提高产气率。搅拌主要采用二种方法:一是用长棍或长柄粪勺从进料口和出料口深入池内来回拉动数十次;二是从出料口抽出10桶发酵液,再从进料口冲入池内。一般每周搅拌1-2次。
4、勤检查:要经常对沼气池、开关和输气管道,特别是管道结头进行检查,看是否有漏水漏气现象,发现问题要及时处理。具体做到“三看一查一换”,一是看池口,防池盖不严实或压力过大出现漏气;水封圈内蓄水容易蒸发和渗漏,要及时补充;积水壶内积满冷凝水要及时倒出。二是看气压表水柱,发酵启动后,水柱未动可能管道不通或有漏气部位;水柱跳跃,燃烧有呼呼声,是管内有冷凝水,应用打气筒从灶具管口打出;水柱上升到一定高度不再上升,是池内压力过高漏气;产气压力过大,液面低于出料口跑气;水柱冲天,是产气旺盛,没及时用气;水柱吸入输气管内,是池内出现负压,出料液过多;水柱上升很慢,是发酵不良或原料不足,产气量少。三是看水压间,检查发酵料液酸碱度,返水色淡微黄,沼气灶火焰呈红黄色时,属发酵不良或酸化现象,加石灰水进行调整;返水位置抵于出料间过道门口,属池内装料不足;返水外溢,属池内料液过多或产气未用;返水管水位与进料管水位不平,预示管内有堵塞现象,应及时维修。四是查管路和附件是否破损、老化、腐蚀、堵塞等,发现问题及时处理。五是安装沼气净化器的按要求及时更换脱硫剂。
5、冬季保暖。沼气池的正常发酵温度需在8℃以上,冬季温度低,故应注意采取保暖措施。“三结合”沼气池可在畜圈上搭棚保温,没有三结合的沼气池覆盖秸秆、柴草或厚塑料薄膜保温。
6、适时大换料。大换料主要是针对饲养生猪较多或以秸秆为主要原料的沼气池。可根据农业生产季节,在用肥高峰期每年大换料一次。大换料时要注意:一是要在15℃以上的气温条件下进行,以便于重新起动;二是备好足量的新料;三是大出料前20-30天停止进新料;四是留足接种物,留下10%-30%以活性污泥为主的料液做接种物,以加快启动;五是对有漏水漏气问题的沼气池,要结合大换料进行系统维修。一年一次大换料,一般在春季或秋季进行。
8. 绍兴臭豆腐怎么做
绍兴臭豆腐:
绍兴臭豆腐绍兴臭豆腐卤水配方 (以配料100公斤计算):
苋菜梗25公斤竹笋根25公斤鲜草头(苜蓿)20公斤鲜雪菜20公斤生姜5公斤甘草4公斤花椒1公斤(共计100公斤)冷开水80公斤(另加)食盐1公斤(另加)
臭卤的制作技术
(1)下料时间的掌握:以苋菜生长季节为起始开始下料,各种物料可以根据生长季节的不同,分别按照5公斤鲜料加4公斤冷开水和0.5公斤食盐的比例逐一下料。即当季有什么料就先按比例下什么料,只至将配方中的料全部下完为止。
(2)制原卤:按配方将当季的鲜料(不包括雪菜)洗净、沥干、切碎、煮透和冷却后放入缸中,如有老卤在缸中更佳。甘草用刀背亲轻轻砸扁切成长为50—100毫米左右。另按比例加入花椒、食盐和冷开水(如有笋汁汤则可以直接代替冷开水)。如有雪菜则不必煮熟,直接洗净、沥干、用盐爆腌并切碎后加入。
(3)自然发酵:配料放入缸中后,让其自然发酵。一年后臭卤产生浓郁的香气和鲜味后,方可使用。在自然发酵期内,要将卤料搅拌两到三次,使其发酵均匀。使用时,取去卤汁后,料渣仍可存放于容器中,作为老卤料,让其继续发酵。这对增加卤水的风味很有好处。如果年时过久,缸中的粗纤维残渣过多,可捞出一部分,然后按比例加入部分新料。臭卤可以长期反复使用下去,越成越值钱,味道越浓郁,泡制的臭豆腐味道越好。
1 点浆制作工艺与普通盐卤豆腐相仿,但豆腐花要求更嫩一些。具体办法是:将盐卤(氯化镁)用水冲淡至波美度8%作凝固剂,点入的卤条要细,只能象绿豆那么大。点浆时用铜勺搅动的速度要缓慢。只有这样,才能使大豆蛋白质网状结构交织的比较牢固,使豆腐花柔软有劲,持水性好,浇制成的臭豆腐干坯子有肥嫩感。
2 涨浆开缸面、摊布与普通豆腐相仿。
3 浇制臭豆腐干的坯子要求含水量高,但又比普通嫩豆腐牢固,不易破碎。在浇制时要特别注意落水轻快,动作利索。先把豆腐花舀入铺着包布厚度为20毫米的套圈里。当豆腐花量超过套圈10毫米时,用竹片把豆花抹平,再把豆腐包布的四角包紧覆盖在豆腐花上。按此方法一板接一板的浇制下去。堆到15板高度时,利用豆腐花自身的重量把水分缓慢的积压出来。为保持上下受压排水均匀,中途应将15层豆腐坯按顺序颠倒过来,继续压制。待压倒坯子的泄水至滴水短线为止。
4 划坯把臭豆腐干坯子的包布揭开后翻在平方板上,然后根据规格要求划坯。(每块体积为5.3厘米*5.3厘米*1.8-2.2厘米)。
5 浸臭卤的方法将豆腐坯子冷透后再浸入丑卤。坯子要全部浸入臭卤中,达到上下全面吃卤。浸卤的时间为3-4小时。50公斤臭卤可以浸泡豆腐坯300块,每浸一次应加一些食盐,以增加卤的咸度。连续浸过两到三次后,可加卤2-3公斤。平均每百块臭豆腐坯耗用臭卤约250可左右。使用前需用清水洗净。
6 保存方法产品由于浸卤后含有一定的盐分,因此不易酸败馊变,在炎热的夏季,可保存一至两天。但由于含水量高,极为肥嫩,容易碎落,因此无论是运输、销售或携带都必须用框格或盛器,切忌直接堆放或碰撞,以保持商品外形完整。同时,应注意保存在阴凉通风处。
阁下自己家庭制作,可以将正宗配料按斤计算即可。祝开心。
9. 旧塑料瓶有什么用处
再生法是指将废旧塑料重新熔化再制成低价值的再生塑料。根据原料性质,废塑料再利用可分为简单再生利用和复合再生利用两大类。简单再生利用是把单一品种的废塑料直接循环回收利用或经过简单加工后加以利用。简单再生所回收的废塑料的特点是比较干净,成分比较单一。采用比较简单的工艺和装备即可回收到性质良好的再生塑料,其性能与新料相差不多,在很大程度上可以作为新料使用。复合再生利用是以混合废料为原料,再参与其它配料的利用方式,几乎所有热塑性废塑料,甚至混合少量热固性废塑料都可以再生回收利用。一般来说,复合再生塑料的性质不稳定,易变脆,故常被用来制备较低档次的产品,如:建材、填料、垃圾袋、微孔凉鞋、雨衣及器械的包装材料等。
10. 我想用发酵床养鸡,但不会操作,有没有师傅上门指导啊,
技术其实不难的,一般买厂家的发酵剂都会有技术支持的。我一直用的农盛乐发酵床菌种,制作的发酵床效果不错。你可以试试。他们也可以上门指导。具体你i问问吧
发酵床制作方法:
材料准备:锯末、稻壳、盐、土、农盛乐EM原液。(没有锯末或者稻壳也可以用玉米芯和秸秆代替,最好用锯末(锯末耐腐烂性比较好,用的时间会比较长))
材料比例:锯末60%左右,稻壳30%左右,土10%,盐0.3%,农盛乐EM原液2L/m3。
材料打碎:物料粗细大小标准是2mm以上5mm以下。垫料太粗没有截口,微生物难以侵入,发酵效果不理想或者根本不发酵。物料太细其碳化速度太快,没等到发酵,就已经白白浪费掉了。
水分调节:水分的控制要根据垫料的干湿程度来决定加水的多少,要求垫料混合后水分应在50%左右。(即手抓成团,不滴水,手上留有水印,放下一触能散即可)
发酵方法:
①将所有准备好的物料(物料可以因地制宜,自由搭配)按比例混合均匀。
②将农盛乐EM原液加水稀释(稀释倍数根据物料水分来定),均匀喷洒在物料上,边喷洒,边翻堆,直至拌均匀,水分调节在50%左右,水分不足时可另外加水单独喷洒(注,不要一次性把计算好的水全部加入,最好分次加,这样才能更好的控制水分,不至于水分过大而影响发酵质量)
发酵床垫料发酵成功的标准
刚发酵好的垫料手感松软,略带酸香或清香味,有时会见到白色的菌丝,温度在20~40℃左右(这个和发酵所处外界温度有关系)。(15-20度发酵15-10天;20-30度,发酵10-7天;30-40度发酵7-4天,发酵时间越长效果越好)
发酵床垫料的更换:
牲畜每批次转栏或出栏后,应对圈舍进行全面立体的消毒处理,然后补充部分新鲜木屑或秸秆粉及适量农盛乐EM原液,调节水分至50%左右,将垫料在圈栏中堆积起来进行发酵处理,温度上升到40℃以上高温24小时后,即可作为发酵床垫料重新使用。
发酵床维护技术
(必看内容,发酵床使用的是否理想和后期维护密切相关)
发酵床养护的目的主要是两方面,一是保持发酵床正常微生态平衡,使有益微生物菌群始终处于优势地位,抑制病原微生物的繁殖和病害的发生,为牲畜的生长发育提供健康的生态环境;二是确保发酵床对粪尿的消化分解能力始终维持在较高水平,同时为牲畜的生长提供一个舒适的环境。发酵床养护主要涉及到垫料的通透性管理、水分调节、垫料补充、疏粪管理、补菌、垫料更新等多个环节。
1、垫料通透性管理
长期保持垫料适当的通透性,即垫料中的含氧量始终维持在正常水平,是发酵床保持较高粪尿分解能力的关键因素之一,同时也是抑制病源微生物繁殖,减少疾病发生的重要手段。通常比较简便的方式就是将垫料经常翻动,翻动深度保育猪为15-20cm、育成猪25-35cm,通常可以结合疏粪或补水将垫料翻匀,另外每隔一段时间(50-60天)要彻底的将垫料翻动一次,并且要将垫料层上下混合均匀。 加入稻壳的目的也是提高透气性的。
2、水分调节
由于发酵床中垫料水分的自然挥发,垫料水分含量会逐渐降低,但垫料水分降到一定水平后,微生物的繁殖就会受阻或者停止,定期或视垫料水分状况适时的补充水分,是保持垫料微生物正常繁殖,维持垫料粪尿分解能力的另一关键因素,垫料合适的水分含量通常为38~45%,因季节或空气湿度的不同而略有差异,常规补水方式可以采用加湿喷雾补水,也可结合补菌时补水。
3、疏粪管理?
由于生猪具有集中定点排泄粪尿的特性,所以发酵床上会出现粪尿分布不匀,粪尿集中的地方湿度大,消化分解速度慢,只有将粪尿分散布撒在垫料上(即疏粪管理),并与垫料混合均匀,才能保持发酵床水分的均匀一致,并能在较短的时间内将粪尿消化分解干净。通常保育猪可2-3天进行一次疏粪管理,中大猪应每1-2天进行一次疏粪管理。夏季每天都要进行粪便的掩埋,把新鲜的粪便掩埋到20厘米以下,避免生蝇蛆。
4、补菌?
定期补充农盛乐EM原液是维护发酵床正常微生态平衡,保持其粪尿持续分解能力的重要手段。补充农盛乐EM原液最好做到每周一次,按1:50-100倍稀释喷洒,一边翻发酵床20厘米一边喷洒。补菌可结合水分调节和疏粪管理进行。
5、垫料补充与更新
发酵床在消化分解粪尿的同时,垫料也会逐步损耗,及时补充垫料是保持发酵床性能稳定的重要措施。通常垫料减少量达到10%后就要及时补充,补充的新料要与发酵床上的垫料混合均匀,并调节好水分。 发酵床垫料的使用寿命是有一定期限的,日常养护措施到位,使用寿命相对较长,反之则会缩短。当垫料达到使用期限后,必须将其从垫料槽中彻底清出,并重新放入新的垫料,清出的垫料送堆肥场,按照生物有机肥的要求,做好陈化处理,并进行养分、有机质调节后,作为生物有机肥出售。垫料是否需要更新,可按以下方法进行判断:
① 高温段上移。通常发酵床垫料的最高温度段应该位于床体的中部偏下段,保育猪发酵床为向下20-30cm处、育成猪发酵床为向下40-60cm处,如果日常按操作规程养护,高温段还是向发酵床表面位移,就说明需更新发酵床垫料了。可以在加大有机物含量小的垫料加以混合,比如锯末。
② 发酵床持水能力减弱,垫料从上往下水分含量逐步增加。当垫料达到使用寿命,供碳能力减弱,粪尿分解速度减慢,水分不能通过发酵产生的高热挥发,会向下渗透,并且速度逐渐加快,该批畜禽出栏后应及时更新垫料。
③ 圈舍出现臭味,并逐渐加重。这个时候也是提醒您应该更换新料了,发酵床垫料使用时间如果超过3年,垫料基本上已经腐烂了,没有吸附粪尿的能力了,这样的话,就会影响益生菌的繁殖,造成益生菌种群衰退,进而不能分解粪尿了,这个时候要及时的更换新料进去。
其实所有的动物都可以使用发酵床,发酵床的使用原理都一样,只是需要根据不同的动物的不同的生活习性,适当的改造。只要敢于大胆的去尝试,一定能找到一个适合自己养殖的养殖方式。
牲畜发酵床可以参考养猪发酵床适当做厚些;家禽和爬行类发酵床参考养鸡发酵床,可以适当做薄些。