‘壹’ 绿豆花面包的家常做法大全怎么做好
制作绿豆花面包，首先准备绿豆馅，将绿豆煮至软烂，然后用勺子压成泥状，再加入适量的白砂糖搅拌均匀。
接着准备面团，面粉与糖粉过筛后，加入适量温水和干酵母，揉成光滑的面团，再加入植物油揉约10分钟，然后让面团发酵至2.5倍大小，排气后分成若干小份，静置松弛20分钟。
取适量面团，将其揉成圆形，压扁成圆形的皮，包入适量绿豆馅，将收口朝下，然后轻轻按压，用刀在面团表面切几刀，注意不要切断底部，让豆沙馅翻到上面，整形完毕后，依次摆放在烤盘上，再次发酵至2倍大小。
最后，在面团表面刷上蛋液，预热烤箱至180度，放入烤盘，烤约15分钟，至表面呈现金黄色即可。
对于喜欢揉面的小伙伴，可以尝试用黄油代替部分植物油，将面团揉至完全起筋；而对于不太喜欢揉面的朋友，也可以选择加入黄油来提升面包的香气。