水分和灰分的计算方法

Ⅰ 灰分计算公式是什么

灰分计算公式是（m2减m0）乘以100/（m1减m0）。食品中的灰分是指食品经高温灼烧后残留下来的无机物，灰分指标可以评定食品是否污染，判断食品是否掺假，如果灰分含量超标，说明了食品原料中可能混有杂质或在加工过程中可能混入一些泥沙等机械污染物。

灰分的特点

无机物，可以是锻烧后的残留物也可以是烘干后的剩余物。但灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分，在高温时，发生一系列物理和化学变化，最后有机成分挥发逸散，而无机成分（主要是无机盐和氧化物）则残留下来，这些残留物称为灰分。

而我国拥有大量的高灰分、高硫分、低热值的劣质煤资源，长期不能利用甚至污染环境。

粉可以取代煤粉作抗粘砂材料，其加入量比煤粉少，可以显着降低型砂的灰分、水分和发气量，提高透气性。

对大同烟煤脱灰前后的灰组成分析表明，高精煤中的灰分含量与其所含的硅、铁组分的质量之和呈线性关系。

当越来越多的事实表明，这个问题的关键并非是灰分或镁，而是尿酸碱值，宠物食品制造商开始往生产的猫食中添加氯化铵以酸化食物。

影响色母粒黑点含量的主要因素不在于聚乙烯蜡的灰分含量，而取决于它的制备工艺。

煤质为中灰分、特低硫、低磷、中高发热量的一号无烟煤，可作动力煤和燃料煤使用。

菜籽油饼的主要成分为蛋白质、无氮浸出物、粗纤维、粗脂肪和粗灰分，这些成分在钻井液中都具有较好的降滤失效果。

方法各种方法洗脱后，用聚酰胺薄层色谱法、滴定法、酸不溶性灰分测定和定氮法对搀假物进行定性定量分析。

试验还考察了油浆灰分含量对过滤结果的影响及反洗处理后过滤器初始压力降的恢复情况，为生产性过滤装置的设计提供了试验依据。

与茶叶的灰分含量规律相反，江西珍眉的无机元素总量与其品质等级呈明显负相关。

Ⅱ 怎么算灰分含量的百分比

计算灰分含量的百分比：灰分含量=（坩埚的总灰分质量m1-坩埚和试样的质量m3）/（坩埚的总灰分质量m1-坩埚的质量m3）*100%，这完全可以在电子表格中按前述输入计算式即可得出灰分含量。

灰分是有害物质。动力煤中灰分增加，发热量降低、排渣量增加，煤容易结渣；一般灰分每增加2%，发热量降低100kcz1/kg左右。冶炼精煤中灰分增加，高炉利用系数降低，焦炭强度下降，石灰石用量增加；灰分每增加1%，焦炭强度下降2%，高炉生产能力下降3%，石灰石用量增加4%。

测定的意义

食品的总灰分含量是控制食品成品或半成品质量的重要依据。比如：牛奶中的总灰分在牛奶中的含量是恒定的。一般在0.68%~0.74%，平均值非常接近0.70%，因此可以用测定牛奶中总灰分的方法测定牛奶是否掺假，若掺水，灰分降低。

另外还可以判断浓缩比，如果测出牛奶灰分在1.4%左右，说明牛奶浓缩一倍。又如富强粉，麦子中麸皮灰分含量高，而胚乳中蛋白质含量高，麸皮的灰分比胚乳的含量高20倍，就是说面粉中的精度高，则灰分就低。

以上内容参考：网络-灰分

Ⅲ 煤炭灰分和挥发分的操作步骤及计算公式

灰分操作步骤：

先将炉子升到850度，程控按说明书操作。在天平上称出灰皿的重量，记下皮重。再称出1克左右的煤样，记下煤重。打开高温炉炉门，将称好的煤样慢慢推入到炉子里，烧不低于40分钟的时间。
要点1：推入过程要慢，煤不能爆燃。
要点2：烧的时间要足够。

计算公式如下：

(烧过后的总质量-皮重)/煤重*100%

挥发份操作步骤：

先将炉子升到920度，按程控说明书操作。在天平上称出坩埚的重量，记下皮重。在称出1克左右的煤样，记下煤重。打开炉门，迅速将称好的煤放入炉子里。看表，七分钟后取出放凉，称出烧过后的重量。

计算公式如下：

(皮重+煤重-烧过后的重量)/煤重*100%-分析水%

Ⅳ 面粉灰分干基计算公式

水分按照GB5009.3的方法测定出来的，你的公式不正确，GB5505你再看一下，其实就是灰分重量除以面粉重再除以面粉干物质的百分含量