Ⅰ 油炸蝎子怎样清理内脏
油炸蝎子无需清理内脏,只需要在温盐水中浸泡三小时即可,下面介绍做法:
准备材料:活蝎子50只、盐少许、油适量、孜然粉两汤勺、白胡椒粉半汤勺、花椒粉半汤勺、熟白芝麻2汤勺
制作步骤:
1、活蝎子准备好,无需去除内脏
Ⅱ 羊蝎子怎么做呀
【香辣羊蝎子】
主料:羊蝎子
辅料:洋葱、生姜、大葱、红茶叶、黄豆腐、小米椒、泡椒、冰糖、小芹菜、孜然粒
制作步骤:
1、洋葱、生姜、大葱、小米椒、泡椒、小芹菜分别切好,泡椒水装碗里备用。
2、大料八角、桂皮、香叶、草果、甘草、花椒制成香料包,锅里放油。
3、放冰糖,小火加热至变色。
4、把洋葱.生姜.大葱.大料放下去爆香,然后把羊蝎子放入翻炒上色。
5、把白酒淋上盖上锅盖焖10秒,再把陈醋淋上盖上锅盖焖10秒~
6、羊蝎子往四边拨开,锅中间底油上放上黄豆酱!翻炒均匀,把泡椒水放入,翻炒至煮开..
7、加开水炖,水量要高过羊蝎子!放入红茶叶,盖上锅盖,小火慢炖,快炖好前5分钟放泡椒和小米椒、孜然粒下去。放盐、盖上锅盖炖5分钟、关火前放小芹菜。
【红烧羊蝎子】
主料:羊蝎子
辅料:豆瓣酱、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、香料(八角、香叶、山柰、草果、白蔻、桂皮)
调料:盐、味精、鸡精
做法:
1、把羊蝎子斩成大块,投入沸水锅煮去血水并冲洗干净。
2、锅里放色拉油烧热,先舀入郫县豆瓣酱炒香出色,再下干辣椒节、花椒、姜片、蒜片和香料一起炒出味。
3、掺入清水并下入羊蝎子烧开后,加盐、味精和鸡精调味。
4、再倒入高压锅,烧上气后压约40分钟。
5、出锅倒入大窝盘,净点缀香菜便可上桌。
【浓汤羊蝎子】
主料:羊蝎子
辅料:蝎子、葱姜、花椒、草果、干辣椒、枸杞、甜面酱 、黄酒、酱油、冰糖
制作步骤:
1、为了让羊蝎子的汤利落,把配料放入金属的调料包中
2、往锅中倒入葱、姜、料包
3、将两根辣椒、甜面酱、酱油、料酒、冰糖也放入锅中。
4、盖上锅盖中小火焖75分钟后把泡发的枸杞放进去,盖上盖子再焖10分钟就好了。最好一次将水加足,如中途想添水,一定要加热水。
【羊蝎子火锅】
原料:羊蝎子,花椒,白萝卜、胡萝卜。
调料:盐、味精、鸡精、胡椒粉,调味滋补料包。
制作:
吊汤:
1、先将羊蝎子用沸水汆透,用细铁丝捆起来(主要是便于捞出)。羊骨头汆透后,用刀剁成小段,使骨头的骨髓能够露出来。
2、花椒,用加有白酒的清水浸泡30分钟,捞出装入洁净的纱布中包裹起来。洗净的白萝卜、胡萝卜都切小块,也用纱布包起来。
3、卤桶底部垫入竹算子,上放花椒包,再放竹算子,依次放羊碎骨,捆好的脊推骨,注入清水,大火烧45分钟,待六成熟时,捞出来,用中火继续熬1.5小时至汤色浓白,捞出羊碎骨及纱布包。
火锅的调配:
用火锅盆,加调味滋补料包、盐、味精、鸡精、胡椒粉,注入吊好的汤,取一根煮好的脊椎骨,用刀顺椎骨缝切成小节,放入火锅盆,烧开后上桌,上桌时可跟泡好的粉丝、白菜叶、冻豆腐、鸭血、豆腐各一盘,将锅中的羊椎骨食完后即可涮食青菜之类的原料。
提示:
可根据本地饮食习惯,将汤调制成川式红汤。方法是:在调配好的火锅中加入老油及辛辣料、麻椒等,即可成为红汤羊蝎子火锅。在此基础上也可随带红油、蒜泥、麻酱、乳香汁等味碟。食完羊蝎子还可以测时令蔬菜、小肥羊片、肥牛及主食等。
调味滋补料包:大枣、党参、泡好枸杞、葱白段、去皮姜片,白芷。
Ⅲ 怎么制作蝎子的标本。
制作蝎子标本的方法:
1.用小刀沿死去蝎子的生殖版下第一节缝隙横向划开腹部,挤出内脏,一定要清理干净。
2.在高度酒精中浸泡1小时,没有酒精的话普通白酒也行。
3.浸泡以后,用棉花吸满酒精填入蝎子腹中,刀口处用502粘一下,记住点到为止,千万不要太多。
4.用钳子斜向剪断细铁丝,断口处要锋利,一共剪11段。
5.将最长的一段由蝎子尾部穿入,从口穿出,尾部多余的铁丝剪断,其余铁丝由蝎子10肢根部穿入,不过穿到蝎子脚的时候记住不要穿出来。
6.在蝎子还比较软的时候摆好形状,然后插到一块泡沫上。等大约一周时间,让蝎子外壳变硬,这期间可能会有一点点的臭味,往蝎子上喷点香水就好了。
7.一周以后,蝎子外壳已经基本变硬。这时再用钳子沿铁丝外露的根部剪断铁丝。
8.最后,一个钢筋结构的蝎子标本就做好了。
Ⅳ 干的蝎子怎么制作
1、首先准备一些活的蝎子,在准备蝎子的时候要注意安全,避免被蝎子蜇伤。
Ⅳ 去年央视cctv 播出养蝎子的视频
只要能防止蝎子逃跑,白天蝎子能藏身,晚上蝎子能活动,能加热、散热,又便于管理的场所都可以饲养蝎子。常见的饲养方式有如下几种:%D%A (1)罐养%D%A 可作种蝎繁殖场所和养殖小蝎、中蝎。用罐头瓶做蝎窝是比较理想的。每个窝瓶养种蝎1条,或养仔蝎10~60条,或中蝎2~6条。这样不仅密度合理,而且可解决相互残杀的问题。将瓶子用浓碱水洗刷干净,再用清水冲洗至透明、无异味,晾干后装进2~3厘米厚的潮湿土作为窝土。窝土要不带砖渣、杂草、草根等杂物,其潮湿度以手捏成团落地即散为宜(含水量12%~17%),盛夏和初秋可稍湿一些,养仔蝎和中蝎也可湿一些。窝土的颗粒不可过大,以大的象绿豆粒,小的象谷粒为好。可用一般木板或五合板做成窗板,每块板能放15个窝瓶,窝板既可防天敌侵害,又可将窝瓶层层上垛,充分利用空间。%D%A (2)盆养%D%A 可采用大浅缸、大盆饲养。如盆底太光滑会影响蝎子活动,可以在里面垫一薄层水泥、土块或贴上纸,然后再放置网砖、瓦片、木板或包装用的木盒片,一片一片地叠起来。最好叠成宝塔形,片与片之间的四角可用水泥浆或黄泥粘接住,以增加间隙,供蝎子栖息活动。盆养蝎子不能用洒水的办法来调节湿度,气温高时,洒水多,水分会大量挥发,闷热潮湿对蝎子生活是不利的;洒水少,水分不够挥发,闷热干燥对蝎子生活也不利。目前较好的办法是放含水分多、带粗根的青草或带嫩叶枝的大片树叶来调节湿度。这些草或树叶会随着外界气温的变化而挥发水分。气温过高时,还可让蝎子爬在青草或树叶上降温。青草和树叶既要多放,又要保留空间防止蝎子把青草或树叶当作架子逃掉。气温高时,要及时更换干枯或发霉的青草、树叶。盆口覆盖铁纱网或尼龙罩。一般每只家用脸盆可养60~100条,口径60厘米的浅缸内,可养300多条。盆养蝎子一般适宜少量初养和幼蝎饲养。 %D%A (3)箱养%D%A 可用木板做成长、宽、高为80厘米×40厘米×50厘米的长方形箱子,四周开小窗,并用塑料纱封挡,盖子用活页固定,以便开关。箱内用蜂巢状的土坯堆砌,供蝎子栖息。堆砌的土坯与四周箱板间留有一定空隙,以便蝎子活动和捕食。在口的四边,朝箱里的一面贴上塑料布并向口里垂吊10厘米宽,就可以防止蝎子从开口处逃跑。箱子便于移动,适宜放养大蝎,但造价较高。%D%A (4)池养%D%A 目前家庭养蝎通常采用池养。方法是在室内建造长宽各1米、高0.75米的砖池,用单砖砌成,为防止蝎子爬出外逃,可将无毒的塑料薄膜围贴池四壁,池底四周用水泥把塑料薄膜抹缝(切忌用生石灰),池口四边用钉子将塑料薄膜钉入砖缝中,池内用数片大瓦片(即盖房用的机制瓦)叠在竖直的二块砖块上。砖块之间应有间隙,便于打扫清池。瓦片层层叠到与池壁顶一般高,池内可紧连着放置四个象这样的砖瓦布局。为便于蝎子饮水,可在池底放置10平方厘米的无毒海绵薄片5~6块。蝎池也可用挂片式饲养,这种方法可大大提高饲养密度。方法是:在池内放置一个长、宽各50厘米、高20厘米的铁制或竹制架子,然后在架子上挂上40片左右的纸盒挂片,挂片离池底约1厘米,以便蝎子自动爬上挂片。此外也可用直径1.5~2厘米的芦苇锯成长4厘米的芦茼,200个捆成一组放置在池内,每个蝎池内可放置20组芦壳,能供3000条成蝎栖息。池的规格可根据实际情况定,以便于管理为原则。%D%A (5)坑养%D%A 选择林边或偏远的场院,挖坑喂养。每个坑长6米、宽4米。坑内再挖4个窝,每个窝长3米、宽0.7米、深1米,窝内填满碎砖瓦,上面盖上防雨瓦顶,高出地面0.2米左右,以免漏雨。为防止窝的周围积水,可在蝎坑四边修筑6~7度的斜坡,并在场地两端建有带纱罩的泄水闸门。�%D%A (6)房养%D%A 用砖或土坯在向阳温暖处,坐北朝南修双坡式房屋,蝎房高度不超过2米,长宽各2米。堆砌土坯时要在两块土坯之间放小瓦片,以少量泥浆粘接,以增大蝎子栖息活动的面积,向阳面两边开窗,中间留门,大小视房而定。窗门均用塑料纱或铁纱封挡,墙的外面须用泥封严。房内用土坯垒成成排的蝎窝。房顶向阳面最好用玻璃做顶,这样,房内阳光充足,温度较高。背面可用瓦或稻草做顶,房屋四周留50~100厘米空地,种一些花草,以招引昆虫,供蝎子捕食。如水源条件方便,也可在蝎房周围50~100厘米的地方,开宽20厘米的水沟,外沿垂直防蝎爬出,内沿砌成30~40度的坡,便于蝎子下沟饮水。冬季蝎子入蛰,最好用泥土或稻草帘封住蝎房,以防冻坏,待来年解冻后,再除去封闭物。�%D%A (7)温室养%D%A 在饲养室周边离墙10厘米的地方砌一层2道墙,夹墙空隙中用锯木屑或干细土填紧,室顶天花板应做成夹层填实,构成绝热层。加温室的门不宜过大,只要够1个人通过即可。门的四周与门框之间要贴上绒布,门外面钉上麻袋片、棉絮等,以利保温。煤球炉、电炉、木屑炉、柴灶等都可用来加温。一般空间为3米×3米×2.25米的饲养室,放1个煤球炉即可 (8)山养%D%A 选择地势较高、山腰平坦、气候暖和、杂草丛生的山坡,放上蝎种,不用管理,任其繁殖,定期收捕即可,此法要注意防止天敌危害。蝎子的嗅觉很灵敏,遇到喷洒的农药易致死,所以周围最好不要靠近果园或林场。还可以利用人造假山来养殖蝎子。方法是:在向阳温暖的地方,用碎砖或石头堆成假山状,但在堆砌时要多留一些小空隙,并在假山周围50~100厘米处,用砖围砌起来。在空地上种植一些花草,招引昆虫,以供蝎子取食。无论采用以上哪种养殖方式,修建蝎窝所用的材料不能有农药、化肥、石灰等,抹墙缝也不要用石灰,以免危害蝎子。蝎窝做防雨篷不能用油毡做顶,以免沥青的气味影响蝎子生长。修蝎窝时,窝底要用砖铺,上面盖土,以防老鼠打洞和保持一定湿度,以利于蝎的生长繁殖。蝎子的生活繁殖虽然都在光线较暗的地方进行,但饲养场必须有充足的采光面,以吸收太阳光热量,增强蝎子的消化能力,加速它的生长,缩短胚胎在蝎体内的孵化过程。蝎子养殖密度掌握在1立方米1000条大蝎或2000条中蝎、4000条小蝎。原则上宜少不宜多。大、小蝎子一定要分养。雌雄蝎平时要混养,临近繁殖前把怀孕的雌蝎挑出,放进大口玻璃瓶里单个繁殖,生下小蝎后15天,再放回群里交配饲养。%D%A%D%A如果想了解得更详细点,建议你去搜索一下贾荣涛养殖蝎子技术啊,那里的技术全面实用,我学了一段时间就开始养殖了,现在蝎子们都很健康%D%A
Ⅵ 油炸蝎子怎么做
主料:蝎子10只。
辅料:花生油适量。
1、将瓶装蝎子拿出,用清水清洗干净,如下图所示。
Ⅶ 蝎是怎样把自己做成魁儡的
蝎擅长使用傀儡进行攻击,平常亦会躲在傀儡外壳“蛭子”里面进行活动。不过其实他真正擅长的是操纵由活人制成的人傀儡进行攻击,也只有蝎能够制造人傀儡。蝎所制成的人傀儡能够使用生前所使用的忍术,因此人傀儡依然能保持生前的强悍。其中一件得意之作、即被他杀死的“第三代风影”,就能使用生前强大的砂铁忍术。另外,蝎本身也是自己改造的人傀儡之一,不过由于并不完全,因此还有一部分的肉体存在,这同时也是蝎的弱点。最后他被千代婆婆及春野樱联手击败,并被祖母以自己父母亲的人偶刺穿再生核而死亡,令原本前往草忍村的天地桥、与派去的卧底药师兜会合,及一同解决叛徒大蛇丸的计划也连带被改变。他的戒指后亦被与绝一起出现的阿飞(鸢)回收。 据千代婆婆所言,蝎应该能避开致命一击;但似乎他是刻意暴露自己的弱点,故最后被她们击败。 忍术和技能 傀儡替身 潜脑操砂术 傀儡术 义手千本 毒雾 砂铁 砂铁时雨 砂铁界法 砂铁结袭 自身傀儡.千手操武 自身傀儡.火遁术 自身傀儡.水遁术 自身傀儡.赤秘技.百机操演
Ⅷ 蝎子怎么做好吃
油炸蝎子
主料
蝎子
辅料
调和油适量 食盐适量
步骤1
蝎子买回来用水淘洗几遍(不要下手哈,带手套也不行,除非您有钢铁手套,用筷子搅合就行了),倒掉水份,放在通风处自然晾干.
步骤2
锅里倒入香油(能没过蝎子就可以),小火加热至温热(三成热),将蝎子全部倒入锅中,小火慢炸.(盖上锅盖,防止爆溅)
步骤3
炸酥炸透后,沥油出锅,倒入盘中,趁热撒盐。