Ⅰ 農歷九月吃什麼海鮮
進入九月,終於到了海鮮肥美的季節了,頂蓋的蟹子、鮮美的蝦爬子,豐腴的貝類,鮮爽的海參、彈口的鮑魚,以及眾多魚蝦,都是大海給我們的饋贈。
1、海鯽魚
「海品王」之海鯽魚干,不管是油煎還是紅燒都是秋季餐桌上的一道佳品。
2、螃蟹
「海品王」之各種規格的肥蟹陸陸續續上架了,螃蟹肉質嫩滑爽口,蟹黃更是極其鮮美,吃後給人無窮的回味。
3、蝦爬子
「海品王」之蝦爬子,是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。9月,「腌蝦爬」 、「原味去皮蝦爬」定會為您的餐桌帶去不一樣的「海」味。
4、生蚝
「海品王」之生蚝,食用則強身健體,觀之則賞心悅目。
5、扇貝
「海品王」之扇貝,是極受歡迎的食材,她不僅肉質鮮美,滋補力強,殼還能作為美麗的裝飾品被收藏。
6、對蝦
「海品王」之對蝦,不僅味道鮮美,還是典型的高蛋白、低脂肪營養佳品。
7、海參
「海品王」之海參,肉質軟嫩,營養豐富,滋味腴美,風味高雅,是久負盛名的佳餚。
8、鮑魚
「海品王」之鮑魚,營養價值極高,富含豐富的球蛋白,鮑魚肉中還有一種被稱為「鮑素」的成分,能夠破壞癌細胞的代謝物質。另外鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。
9、帶魚
帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。