A. 百合花的功效與作用
功效作用益氣補中：百合花本身具有補中益氣的作用，能夠有效改善中氣不足的狀況，增強食慾，提高精神活力，緩解口乾舌燥等亞健康狀況。
清心靜氣：百合花具有鎮靜效果，對於緩解精神緊張，特別是更年期婦女精神焦躁、易怒、神經衰弱等症狀具有明顯療效。長期服用可以起到清心靜氣、舒緩情緒的作用。
潤腸通便：百合花性柔，並且含有多種維生素，有改善大便乾燥、潤腸通便的效果。能夠很大程度上改善便秘的症狀，特別是由於上火乾燥或者內火過旺產生的便秘情況，改善效果更為明顯。
潤肺止咳：百合含有秋水仙鹼，這種成分對於人體健康有非常好的保建滋補作用。百合花性柔，可以入肺經，對於緩解咳嗽症狀效果非常明顯。感冒咳嗽時服用能夠緩解痛苦，幫助恢復健康。
抗衰老：百合花中含有多糖和許多的天然維生素成分，對於保持皮膚狀態年輕有重要的作用。長期飲用可以延緩衰老，減少皺紋的產生，保持體內的細胞活性。
改善失眠：百合花具有益氣安神的重要作用。非常適合失眠、睡眠狀況不佳、生物鍾紊亂的人士服用，可以有效緩解失眠的症狀，提高睡眠質量。
適宜人群
更年期女性,睡眠不寧者,慢性支氣管炎患者,神經衰弱患者,肺功能不佳者
禁忌人群
孕婦,過敏體質者,脾胃虛寒者,嬰幼兒,腹瀉者
飲食禁忌
1.不同的花
因為不同的花有不同的葯用價值，人體的體質有個體差異，有虛實寒熱之分，所以選什麼花來飲用，用多少量，還需根據自身體質，或者在專家的指導下進行。
食用方法
1.百合雪梨枸杞菊花茶
養生壺放入適量的水，開始加熱，放入梨塊，加冰糖和泡過的百合干，煮沸後再煮二三分鍾，將百合煮熟，下入菊花，放入沖洗干凈的枸杞即可關火。
2.百合蜂蜜茶
將干百合以沸水沖泡10分鍾，飲用時加入蜂蜜即可。
營養價值
百合具有較高的營養成分，又具有較高的葯用價值，百合花中含有微量元素、澱粉、脂肪、蛋白質、糖分、維生素、胡蘿卜素、磷、鐵等營養成分。除此之外，也含有一些特殊的營養成分，並且具有寧心安神、補中益氣、延緩衰老、潤肺止咳等功效。其性微寒，味甘、微苦，入心、肺經，主治咳嗽、眩暈、夜寐不安等。