㈠ 仁用杏有哪些品種
1.龍王帽別名大扁，大王帽，原產於河北省，樹勢強健，果實扁卵圓形，果皮果肉黃色，肉質粗硬，纖維多，汁少，味酸澀，不宜鮮食。杏肉可曬制杏干，加工罐頭，制杏脯，果丹皮等。平均單果重18克，最重24克，杏果出鮮核率22%～24%，出干核率12.4%。杏核大而扁，基部寬，較平，有溝紋，頂端尖，棕黃色，核重2.9～3.3克，出仁率27.3%，單仁重0.83～0.9克。
2.優1由河北省蔚縣常寧鄉安庄杏園中選出，樹勢中強，自然半圓形，成熟期比龍王帽晚2～3天，果實長圓形或接近圓形，有紅暈，單果重12～16克，果肉酸，可曬杏干或制杏脯，出核率17.9%，核殼薄，用牙可咬開，單核重1.7克，出仁率43%。單仁重0.68～0.77克。
3.北山大扁又叫荷苞扁、大黃扁，主產北京懷柔、密雲及河北的赤城、隆化等。果實扁圓形，平均單果重17.5～21.4克；離核，核呈心臟形，較扁，中等大；仁甜，呈心臟形，仁大而薄，味香甜，出仁率27%，每千克約1400粒，含粗脂肪56%，果實生育期約80天，為仁用杏中優良品種。此品種樹勢強健，耐旱性強，適宜在土層較深厚的山坡地、溝谷中栽植，產量較高。
4.一窩蜂又叫次扁、小龍王帽，主產河北涿鹿縣。果實長圓形，單果重10～15克，單核重1.9克，每千克約520粒，出仁率30%～35%，單仁重0.62克，每千克約1620粒，仁飽滿，味香甜，含粗脂肪59.54%。植株適應性強，可在乾旱瘠薄山地栽培，樹體矮小，適宜密植。進入結果期早，嫁接後第二年即可結果，成花易，極豐產。4月中、下旬開花，花期7～10天，7月下旬果實成熟，果實發育期90天，枝條營養生長期約200～220天。
5.串鈴扁又叫小方扁、小核扁，產地與北山大扁同。果實扁圓形，單果重10.5～12.7，單核重1.8克，出仁率28%～30%，單仁重0.55～0.59克，仁香甜，品質佳。樹勢中等，枝條密集，抗旱性及抗瘠薄性均強，坐果率高，豐產，適宜在土質條件較差地方發展。
㈡ 天池峽谷風味小吃
在天池峽谷風景區，您可以品嘗到一系列地道的農家風味小吃，滿足您的味蕾。熱菜方面，這里有五道特色菜品:
冷盤部分同樣誘人，有六種選擇:
主食方面，有經典的:
天池峽谷位於北京市懷柔區懷北鎮上黃土梁48號，距市區76千米，是一處山清水秀，鳥語花香的風景峽谷。峽谷以水秀、濤聲、谷幽、峰奇為特色。霞松嶺林蔭樹茂，嶺奇路險；聞濤谷天池溪水潺潺，四季長流。奇妙的天池紫菲，一弘秀水映百丈絕壁，令人贊嘆流連。數條溪流順水而下，匯成1000多平方米的天池，分外清澈明凈；林聲、水聲、風聲匯成濤聲陣陣；峽谷之幽正如「蟬噪林愈靜，鳥鳴山更幽」所描繪；神駝峰、八戒背嬌娘、福從天降、蓮藕雙生等奇峰林立。