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福建花式鮮燉燕窩的食用方法

發布時間:2024-12-08 06:30:26

1. 鮮燉燕窩的吃法和禁忌

鮮燉燕窩的吃法和干燕窩燉煮的一樣,每天早晚空腹服用,每次吃一小勺就好。吃燕窩的時候最好也不要吃酸性食物,以免破壞燕窩中的營養成分。但是鮮燉燕窩都是兌水的,含有燕窩成分非常少,所以,如果是家用,選擇干燕窩燉煮,效果更好,燉干燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋,隔水燉的燕窩口感是最好的,
將浸透及清洗後的燕窩瀝干後置於燉盅內加入適量熱開水蓋好,再將整個燉盅放入鍋內,注入熱開水,水位至燉盅的一半高度,然後用慢火燉。燉後可以加些牛奶,冰糖或者椰汁調味。燕窩燉煮之前需要泡發4-6個小時,泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。

2. 鮮燉燕窩怎麼吃法比較好

鮮燉燕窩怎麼吃法比較好

鮮燉燕窩可以開蓋後直接食用,最好在24小時內食用完。鮮燉燕窩的主要原料有燕窩、冰糖和水,有冰糖款和無糖款。因此也可以根據個人口味,搭配適量牛奶、蜂蜜、麥片、稀飯等一起食用。

鮮燉燕窩怎麼吃法比較好

鮮燉燕窩一般指有別於干燕窩和即食燕窩,採用鮮燉工藝燉煮,不含任何添加劑、防腐劑、增稠劑,保質期僅為15天,並按周冷鮮配送到家的燕窩產品。

鮮燉燕窩確保了燕窩新鮮料足、營養好吃,同時省去干燕窩前期選購、泡發、挑毛、燉煮等繁瑣工藝,並解決了即食燕窩長保質期、營養難保證的問題。

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