白鬍椒粉的食用方法視頻

① 白鬍椒粉怎麼使用

白鬍椒粉簡介：
熱帶植物胡椒樹的果實，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，我國廣東省海南島也有生產。胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積食的效用，但多食則刺激胃粘膜而引起充血。胡椒粉是用干胡椒碾壓而成，有白鬍椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白鬍椒粉是果實完全成熟後採摘加工而成。黑胡椒的辣味比白鬍椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用於烹制內臟、海鮮類菜餚。
白鬍椒雞米花

材料
雞胸肉三塊，味可美研磨白鬍椒粉粒適量，鹽兩小匙，料酒一小匙，油少許，雞蛋一個，麵粉適量，麵包糠適量。
做法
1、主要材料：味可美研磨白鬍椒、雞胸肉、雞蛋、麵粉、麵包糠。
2、將雞胸肉切成小塊狀。
3、將雞胸肉放在容器里，調味：加入兩小匙鹽、一小匙料酒，油少許和味可美研磨白鬍椒粉粒適量（放多放少隨自己喜歡），拌均，腌制15分鍾左右。
4、將腌好的雞胸肉先沾一層麵粉，再沾雞蛋液，最後裹上一層麵包糠。
5、將裹好粉漿麵包糠的雞肉粒加油鍋里小火炸透撈起。
6、最後開大火，將炸好的雞米花過油一次，撈起放在鋪有吸油紙的盤上吸去多餘的油份。稍涼後表面再撒一層味可美研磨白鬍椒粉粒或者沾上番茄沙司就可以吃了。

② 白鬍椒粉的食用方法是什麼

1、無論黑、白鬍椒皆不能高溫油炸，應在菜餚或湯羹即將出鍋時添加少許，均勻拌入；

2、由於胡椒的熱性高，吃了很容易讓人體內陽氣生發，所以每次最好別多吃，在0.3克～1克左右比較適宜；

3、肺寒痰多的人可將白鬍椒加入羊肉湯，以溫肺化痰；

4、有些人容易肚子痛，是由於腸胃虛寒造成的，可在燉肉時加入人參、白術，再放點白鬍椒調味，除了散寒以外，還能起到溫補脾胃的作用；

5、平時吃涼拌菜，最好也加點白鬍椒面，以去涼防寒。

胡椒粉的作用

胡椒味辛、性熱，入胃、大腸經；有溫中下氣，消痰解毒的功效；

主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢；外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷；又可解食物毒。

1、溫中散寒：用於胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴；

2、醒脾開胃：本品小劑量能增進食慾，對胃口差、消化不良有治療作用。

以上內容參考：網路-白鬍椒

以上內容參考：網路-胡椒粉