牛骨膏使用方法

Ⅰ 牛骨膏吃法

牛骨膏的吃法：把牛骨膏重湯化為水，入鹽少許，量宜飲下，或和五味食之。

牛肉膏又稱牛肉浸膏，是採用新鮮牛肉經過剔除脂肪、消化、過濾、濃縮而得到的一種棕黃色至棕褐色的膏狀物。有牛肉自然香味，易溶於水，水溶液呈淡黃色，在餐飲行業中，牛膏常作為食品添加劑。

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牛股膏功效：補中益氣，強筋骨，健行步，益髓填精，氣力健壯，肌膚肥澤，益壽延年。

用法用量：去油，只取精明者，重湯化為水，入鹽少許，量宜飲下，或和五味食之。

制備方法：嫩肥黃犍牛(去其肉，取其骨)，用大鼎多灌水，煎至1斗許，漉濾，貯器待凝。

常食可以補鈣、增強免疫力、壯骨強筋、益髓填精、固本培元、益壽延年。

市面上大多數牛骨膏的配方為牛骨、牛筋、牛鞭及人參、紅棗、枸杞等名貴中葯材。

適宜所有人群食用，小孩子食用可補充鈣質，促進骨骼生長，大人食用可補中益氣，強壯筋骨，益髓填精，固本培元。