干黃花菜根的食用方法

❶ 干黃花菜有幾種吃法

干黃花菜有4種吃法。

有干黃花菜炒木耳、干黃花菜炒雞蛋、干黃花菜燒肉、涼拌干黃花菜4種做法。

黃花菜（學名：Hemerocallis citrina Baroni，英文名：Daylily），百合科多年生草本植物。

黃花菜根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大，花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色，蒴果鈍三棱狀橢圓形，耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴，地緣或山坡均可栽培。

中國南北各地均有栽培，多分布於中國秦嶺以南、湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陝西、吉林、廣東與內蒙古草原等地。邵東縣、祁東縣被命名為「黃花菜原產地」。甘肅慶陽生產的黃花菜品質優良，遠銷海外。

黃花菜春季萌發早，具有很高的觀賞價值，是布置庭院、樹叢中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不僅可以觀賞其花朵，而且它的葉叢，自春至深秋始終保持鮮綠，均具有綠色觀賞的效果。

黃花菜是花卉園藝方面的珍品，因其品種繁多，四季有花，家庭庭院仍將其作為點綴花草觀賞。