❶ 青貯玉米品質，即：粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、粗灰分含量的測定方法
對於粗脂肪用索氏提取法，利用脂肪溶於乙醚、石油醚等有機溶劑的性質。，經反復浸提後，全部粗脂肪溶於有機溶劑中，與殘渣分離。蒸餾除去溶劑，將殘渣烘乾後，准確稱其質量，即可求的樣品中粗脂肪的含量。
對粗蛋白，根據蛋白質的含氮量比較恆定，平均為百分之十六，通過測定樣品的含氮量進而推算蛋白質的含量。
這是我到我的生物化學書上看的，並且我們還做過實驗，其它的兩個我就不曉得了！
❷ 玉米容重的新老國標怎麼測量
玉米新舊國標比較與1999年舊國家標准相比，2009年新的玉米國家標准修訂主要內容有五項：第一，調整了等級級數和指標，增加等外級，容重定等等級由原標准3個調整為5個，並增加了等外級。第二，修改了容重測定方法。容重測定在使用現有容重器的前提下，新標准將排氣砣置於插板下改為排氣砣置於插板上。第三，在考慮到機械收割、脫粒及乾燥等對商品玉米不完善粒的影響，以及參考主要生產國家玉米標準的基礎上，將不完善粒最大限量指標由原來不分等級一律為5.0%，調整為1—5等分別為≤4％、≤6％、≤8％、≤10％、≤15％。第四，取消了高水分玉米容重增補，規范快速降水操作規范。增加了《玉米快速乾燥降水設備技術條件及操作方法》，規定對水分大於18%的玉米，需通過實驗室快速乾燥降水設備，將玉米水分降到18%以下，待玉米樣品冷卻至室溫後再測定容重。第五，新標准增加了關於標簽標識的要求以及轉基因標識的規定。新舊玉米國標容重比較在新舊玉米國標中，玉米容重均是影響玉米等級的重要指標。在舊國標中，二等玉米容重≥685g/L；在新國標中，三等玉米容重≥650g/L。在舊國標中，二等玉米為中等玉米；而在新國標中，三等玉米為中等玉米。僅從容重角度考慮，新國標的中等玉米容重低於舊國標的中等玉米。不過，值得注意的是，新國標中玉米容重的測量方式發生變化，這可能導致測量結果出現差異。筆者從玉米貿易商處了解到，玉米容重測量方法不同，即排氣砣置於插板下改為排氣砣置於插板上將導致測量結果出現較大差異。採用新國標規定的測量方式，即將排氣砣置於插板上對容重的測量標准提高，可能導致容重測量結果下降30g/L。也就是說，在舊國標測量方式中容重為680g/L的玉米，採用新國標測量方式，容重將降為650g/L，這意味著新國標的三等玉米容重略低於舊國標中二等玉米的容重。
❸ 請問一下的玉米容重怎麼測定
用一定體積容器裝玉米，稱出總重，減去容器重，除以體積即得。