金蟬的食用方法

㈠ 俗稱的知了（蟬）應當怎麼個吃法

干煸金蟬。

主料：知了100克

輔料：植物油15克、食鹽2克、干辣椒4個、乾花椒10粒、椒鹽1克

1、准備好原材料

㈡ 知了能吃嗎，怎麼吃

可以吃。油炸後食用。

普通民眾在食用前還是應該辨識體質後，在醫生指導下食用或葯用。知了屬於野生昆蟲，含有豐富的異型蛋白，這種蛋白與平時我們經常接觸食用的蛋白質略有不同，因此，過敏體質的人一定要慎重食用，能不吃盡量不吃。另外，孕婦、兒童也要盡量少吃。

食用知了，清洗和烹飪的過程要謹慎處理。知了的翅膀、腳上會攜帶寄生蟲之類的東西，清洗時應去頭、去腳和翅膀，最好是用淡鹽水沖一下再濾干。食用前一定要煮熟燒透，建議油炸後食用，炸前先將生油入鍋燒至七成熱，放入知了炸約5分鍾撈出，待油溫升高後，再次入鍋炸至鬆脆後撈出，撒上椒鹽粉、香蔥末、薑末等調味品即可。

(2)金蟬的食用方法擴展閱讀：

現代營養學研究表明，每千克知了所能提供的蛋白質和瘦牛肉一樣多，所含熱量更是瘦牛肉的3倍。尤其是剛出土的知了幼蟲營養價值更高，含蛋白質58.58％，脂肪10.23％，鉀0.3％，磷0.58％以及鈣、鋅等，其蟬蛻富含甲殼素、腺苷三磷酸酶等，這些有益成分對促進生長發育、補充機體代謝的消耗、體虛患者康復等，都有很好的輔助治療作用，其營養價值很高。

㈢ 蟬怎樣吃法

做成油炸金蟬品嘗，方法如下：

提前准備食材：金蟬、鹽、蔥、姜、蒜、食用油、生抽。

一、首先把金蟬用清水沖洗干凈。

㈣ 蟬的吃法怎麼做

可以做成干煸金蟬進行食用，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：蟬 100克、植物油 15克、食鹽 2克、干辣椒 4個、乾花椒 10粒、椒鹽 1克。

1、第一步把蟬仔細清洗，然後放入鹽水裡泡半小時。