焦棗的食用方法視頻

① 西山焦棗的營養價值和有關知識

焦棗是棗子的一種，營養價值很高，並且焦棗經過了傳統工藝的製做方法。有研究表明焦棗對於便秘的人有些很大的改善，可以起到潤腸瘦身的功效。

西山焦棗的營養價值：紅棗的營養十分豐富，維生素C含量在水果中是比較高的，每百克含量達0.1-0.6克，維生素P的含量也是非常高的，被人們稱贊是「天然的維生素丸」，並且人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。

西山的棗大部分坐落在海拔400米以上的山地上，這里土壤疏鬆，雲騰霧涌，生產的青棗皮薄、肉厚、糖多、核小個大，形似冬瓜，故又稱冬瓜棗，由於地形的原因使得西山焦棗與其它棗類與不同。

(1)焦棗的食用方法視頻擴展閱讀：

西山焦棗青棗皮薄、肉厚、糖多、核小、個大，形似冬瓜，故又稱冬瓜棗，是製作焦棗的上等原材料。西山焦棗採用傳統的製作工藝，先蒸後烘，反復多次，有利於維生素的保存。

色如紫金，形如瑪瑙，柔軟鮮嫩，甘甜溢香，可謂色、形、質、味樣樣俱全，營養價值高於金絲琥珀棗和蜜棗。西山焦棗產地范圍內的生產者，可向安徽省池州市貴池區市場監督管理局提出使用「地理標志產品專用標志」的申請，

經安徽省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。西山焦棗的檢測機構由安徽省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。