㈠ 芝麻糊怎麼吃才好吃
1、將黑芝麻放入細眼漏篩里，下面放一個盆，放在水龍頭下開水沖洗。盆中水滿關水，再將漏篩在盆里上下晃動並左右搖動，這樣黑芝麻中的浮塵和細砂就徹底清洗干凈了。取出漏篩讓黑芝麻中的水濾干水分
2、將濾干水分的黑芝麻倒入鍋內，開小火，慢慢翻動黑芝麻，看到黑芝麻顏色變淺水分就完全乾了，繼續翻炒黑芝麻，直到聽到黑芝麻啪啪響，再翻炒1分鍾關火。黑芝麻已經炒熟了，盛入大的容器中。
4、將糯米、黑米混合清洗干凈，濾干水分，倒入鍋內翻炒，要翻動銷快點，待水分干透，再炒1-2分鍾就熟了，盛入大碗中
5、剝除干核桃外殼，放入裝黑芝麻容器中，再將炒好的糯米、黑米放入，混合。放入適量到攪拌杯中，用打磨機打磨。將打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中，直到全部磨完。(打磨好黑芝麻粉的裝入大口玻璃密封瓶放冰箱冷藏更好。)
6、取一碗水倒入奶鍋，再取一碗水倒入少半入奶鍋，碗中留大半的水，再碗中加60克左右黑芝麻粉調勻（其餘的黑芝麻粉扎緊食品袋口放冰箱冷藏）。奶鍋內加適量冰糖，放在火上燒開，倒入調勻的黑芝麻粉，用筷子不停攪動，直到再次煮開1分鍾後關火。
㈡ 黑芝麻糊怎麼沖好喝 黑芝麻糊沖好喝的方法
1、首先准備好一壺煮開的熱水，一杯涼開水(或是溫開水)。還有碗、調羹以及芝麻糊一包，准備好後我們就開始沖泡。
2、將芝麻糊打開倒進碗裡面，先將准備好的涼開水倒進碗里，不需要很多，大概有碗里的三分之一就可以了，然後用調羹攪拌，如果有發現一些小疙瘩，用調羹在碗的內壁輕輕磨一下就碎了，直到攪拌均勻。
3、再放熱開水攪拌。這里根據自己的口感喜好添加熱開水的多少，喜歡喝比較粘稠的就少放一些開水，想喝稀一點兒就多放一些熱開水。
4、最後再用調羹攪拌均勻就可以了，這樣子的芝麻糊滑滑的，不會有任何塊狀沉澱，喝起來口感極佳，這就是先涼開水後熱開水的訣竅所在。