紅花頭的最佳食用方法

Ⅰ 紅花在家怎樣食用

紅花怎麼吃？中葯紅花能夠活血潤燥，止痛，消腫和通經，紅花是女性良葯，但很多人不知道紅花怎麼食用。下面介紹幾種紅花的食用方法。

紅花怎麼吃？

紅花，別名紅藍花 、刺紅花，入葯可通經、活血，主治婦女病。那麼，紅花怎麼吃好？小編為您介紹紅花的食用方法。

一、丹參紅花粥

材料：粳米150克、丹參10克，紅花6克、白砂糖25克

做法：將丹參潤透，切成薄片；紅花洗凈，去雜質；粳米淘洗干凈。然後將粳米與丹參、紅花一同置於鋁鍋內，加入800毫升清水用武火燒沸，再改用文火煮35分鍾至粥成，加入白糖調味即成。

功效：本品具有活血、化瘀、通絡之功效，適於瘀阻心絡型冠心病患者食用。

二、黑豆紅花飲

材料：黑豆30克，紅花6克，紅糖30克。

做法：將黑豆、紅花加清水適量，用武火煮沸4分鍾後，再用文火煮至黑豆爛熟，去黑豆、紅花，加紅糖調味即成。每次服2杯，每日2次。

功效：活血化瘀，緩急止痛。

三、紅花鯰魚

材料：凈鯰魚1條（約250克），川紅花12克，黑大豆150克，陳皮1塊，鹽、黃酒各適量。

做法：將黑大豆揀凈，入鐵鍋用中小火炒至豆皮裂開，洗凈控干。陳皮洗凈；川紅花洗凈，裝紗布袋中。加水燒開，放入黑豆、陳皮、川紅花、黃酒、鯰魚，燒開後撇沫，改小火燉至黑豆酥爛，用鹽調味即成。

功效：健脾補腎、活血祛斑、防黑眼圈。

四、紅花玫瑰茶

配方：紅花15克，玫瑰花20克，混勻放入瓷杯中，開水沖泡飲用。

功效：治療女性閉經和痛經症狀。

五、桃紅四物湯

主要由熟地，紅花，當歸，白芍， 川芎，桃仁等中成葯與滋補食物組合而成。四物湯的首要功效在於補氣養血，調理身體。針對月經紊亂的婦女，能夠調節經期，治理血虛等問題。

注意事項：在煎煮這道湯葯之前，各味葯物與滋補食物都應下鍋翻炒至熟。另外，因里邊含有桃仁，服用之後導致經期提前，屬於正常現象，無需過多的憂慮。但是，食用不可過量，適可而止。

六、紅花酒

材料：紅花200克，低度酒1000毫升，紅糖適量。

做法：紅花洗凈晾乾，與紅糖一同裝入潔凈的紗布袋內，封好袋口放入酒壇中，加蓋密封，浸泡7日即可飲用。飲用宜每日1～2次，每次飲服20～30毫升。

功效：具有養血養膚、活血通經功能，適用於婦女血虛、血瘀、痛經等症。

七、通竅活血湯

主要含有紅花，川芎，赤芍，桃仁，紅棗，老蔥，新鮮的生薑以及麝香等成分。煎煮這味湯葯需用黃酒，煎好之後，密封保存。每日睡前服用一小口，不可過多服用。

功效：此湯葯的用處比較廣泛，可以治療久治難愈的偏頭痛，頭部面部的淤血，嚴重的脫發掉發等病症；另外，對於還可以治療一些眼睛、鼻子、耳朵、皮膚方面的疾患。但需要提醒的是，具體病症還需前往醫院檢查，並遵醫囑。

紅花的副作用

1.因為紅花中的成分會使子宮的反應強烈，所以孕婦一定要在醫生的囑咐下小心使用，以免造成嚴重後果。

2.紅花能夠和血液中的某些成分發生反應，因此潰瘍病人及出血性疾病患者要慎用。

紅花是一味中葯，是葯三分毒。紅花本身含有微弱的毒性，常人不宜大量久服， 特別是使用紅花注射液的患者尤其慎重。

Ⅱ 藏紅花有什麼吃的方法

藏紅花價貴，也香，還能入葯。saffron (藏紅花)有著獨特的FLAVOR，中亞人也喜歡, 也是地中海地區和印度食物的常用調味品。它原是一種花的花芯， 曬乾後成.

見過的做法有如下：

*** saffron rice - 把saffron 用熱水泡開， 得其顏色， 用這樣的水煮飯。(最好用basmati rice)
*** 西班牙海鮮飯，
*** 希臘的甜品 - Baklava
*** 印度的甜品 - 太多了， 印度人喜歡saffron,dish里常有.
*** 自創的中國吃法，嘻嘻。 藏紅花在中葯里有著補血養顏的功效。 用淮山，枸汲， 紅棗， saffron 燉雞， 湯非常鮮美。(在印度店買的saffron, 一小盒$25， 不過可用很久)

下面就介紹一種

正宗的西班牙海鮮飯(西班牙人親傳)
原料：雞翅膀或雞塊250克，墨魚200克(或魚肉)，整蝦500克，豌豆100克，米500克，洋 蔥1-2個、蒜 2瓣、月桂樹葉(BAY LEAVES)4片、藏紅花(Safran)少許,紅色青椒1個、小芹菜 50克，鹽

製作方法：
1 把雞翅膀或雞塊用鹽淹30分鍾，洋蔥、蒜 、紅色青椒1個、小芹菜50克切細
2 雞塊油炸成金黃盛出備用，放少量的油在鍋內把切細的洋蔥、蒜 、紅色青椒1個、小芹 菜50克用中火炒香(約10分鍾)
3 下魚和蝦炒熟(10分鍾)，再下豌豆一起炒
4 按一杯米兩杯水的比例放入大米和水，放入月桂樹葉,藏紅花和油炸雞塊一起煮。開鍋後 放適量的鹽
5用小火煮至米熟

建議：
1烹飪用具可以使用中式炒勺和炒鍋
2.全過程火不能太大，不然會糊

Ⅲ 紅花的食用方法和用量分別是

內服：煎湯，1～2錢；入散劑或浸酒，鮮者搗汁。外用：研末撒。

紅花的花入葯，通經、活血，主治婦女病。具有活血通經，散瘀止痛之功效。用於經閉，痛經，惡露不行，症瘕痞塊，胸痹心痛，瘀滯腹痛，胸脅刺痛，跌撲損傷，瘡瘍腫痛。

禁忌：孕婦慎用。

1、《本草綱目》：活血潤燥，止痛散腫，通經。

2、《開寶》：產後血暈口噤，腹內惡血不盡絞痛，胎死腹中，並酒煮服。亦主蠱毒。

3、《本經逢原》：血生於心包，藏於肝，屬於沖任，紅花汁與之同類。故能行男子血脈，通婦人經水，活血，解痘毒，散赤腫。

成方功能

1、紅藍花酒方（《金匱要略》），具活血行瘀，利氣止痛之功。

2、桃紅四物湯（《醫宗金鑒》），養血，活血，逐瘀。與桃仁、當歸、川芎、生地黃、赤芍葯等同用。

3、血府逐瘀湯（《醫林改錯》），活血祛瘀，行氣止痛，主治胸中血瘀，血行不暢，胸痛，頭痛日久不愈，痛如針刺而有定處等症。

4、通竅活血湯（《醫林改錯》），活血通竅，主治瘀阻頭面的頭痛頭昏，或白癜風，以及婦女干血癆，小兒疳積等。

5、身痛逐瘀湯（《醫林改錯》），活血行氣，祛瘀通絡，通痹止痛，主治氣血痹阻經絡所致的肩痛，臂痛，腰痛，腿痛，或周身疼痛，經久不愈。

6、復元活血湯（《醫學發明》），活血祛瘀，疏肝通絡，主治跌打損傷，瘀血留於脅下，痛不可忍。

以上內容參考：網路-紅花 （中葯）、網路-紅花

Ⅳ 紅花如何食用

醫學典籍《綱目》中曾載：「紅花，活血，潤燥，止痛，散腫，通經。」現代中醫研究表明：「紅花味辛，性溫，可作為通經葯使用，具有舒筋活血、消腫止痛等作用，主要用於治療婦女的月經不調，經期淤血等症狀。」
食用方法及功效：
桃紅四物湯，主要由熟地，紅花，當歸，白芍， 川芎，桃仁等中成葯與滋補食物組合而成。四物湯的首要功效在於補氣養血，調理身體。針對月經紊亂的婦女，能夠調節經期，治理血虛等問題。
注意事項：在煎煮這道湯葯之前，各味葯物與滋補食物都應下鍋翻炒至熟。另外，因里邊含有桃仁，服用之後導致經期提前，屬於正常現象，無需過多的憂慮。但是，食用不可過量，適可而止。
通竅活血湯，主要含有紅花，川芎，赤芍，桃仁，紅棗，老蔥，新鮮的生薑以及麝香等成分。煎煮這味湯葯需用黃酒，煎好之後，密封保存。每日睡前服用一小口，不可過多服用。
功效：此湯葯的用處比較廣泛，可以治療久治難愈的偏頭痛，頭部面部的淤血，嚴重的脫發掉發等病症；另外，對於還可以治療一些眼睛、鼻子、耳朵、皮膚方面的疾患。但需要提醒的是，具體病症還需前往醫院檢查，並遵醫囑。
溫馨提示：服用紅花不當，容易出現中毒現象。輕者會出現神志不清等症，重度患者會導致暈厥，休克，呼吸衰竭。

Ⅳ 藏紅花怎麼服用有什麼用處

藏紅花，又叫紅花，原產埃及，但在巴基斯坦、印並等地栽培歷史也很長。 紅花可入葯，有活血通絡之功效。草紅花種子含油量達55．38％，長期食用這種油，可降低血液中的膽固醇，防止血管硬化。因此，可用它來治冠心病；由於草紅花油中的亞麻酸量很低，所以是製作油漆的好原料。草紅花在西藏東部、東南部以及南部地區均可大力栽培，並有很大的發展前途。 藏紅花，又叫番紅花或西紅花，原產西班牙，在伊朗、沙烏地阿拉伯等國家中也有悠久的栽培歷史。在國外，最初僅作為染料來栽培，後來才認識到它是一種活血通絡、化瘀止痛的珍貴葯材。在醫學上常用它來治療血瘀引起的閉經、胸腹脅肋等疼痛，也治療創傷腫，特別是它的養血之功能早已聞名於世。正因如此，早在明朝藏紅花就傳入我國，在《本草綱目》中已將它列入葯物之類。當然，就其養血功能而言，要遠遠超過草紅花。 草紅花與藏紅花僅一字之差，所以在概念上常誤認為同物異名，也有人把西藏早已引起種栽培的草紅花當作藏紅花。其實，這是兩種完全不同的植物，草紅花是屬雙子葉植物綱的菊科一年生草本植物，高達1米左右，頭狀花序中的每一朵管狀花呈桔紅色。而藏紅花是屬單子葉植物綱的鳶尾科多年生草本植物，具鱗莖，花為表紫色或紫紅色。它們雖在活血通絡方面功能相似，但在系統演化、形態發育和其他用途等方面存在著很大的差異。 西藏不產藏紅花。那麼，為什麼藏紅花又用「藏」字當頭來命名呢？因為這種葯材從地中海沿岸經印度傳入西藏以手，又從西藏轉運至內地。這樣人們就把它稱之為藏紅花。 性味：甘、寒。 功能：活血祛瘀、通絡，涼血解毒，兼有養血作用。 主治：斑疹血熱、憂思郁結、胸膈痞悶、吐血、婦女經閉、產後瘀血腹痛，跌打腫痛。 常用量：1．5－3g。

Ⅵ 藏紅花的正確吃法

葯用
番紅花
番紅花(5張)
番紅花為著名的珍貴中葯材，主要葯用部分為小小的柱頭，因此顯得十分珍貴。花含胡蘿卜素類化合物，其中主要為番紅花甙、番紅花酸二甲酯，番紅花苦甙及揮發油，油中主要為番紅花醛等。
其乾燥柱頭味甘性平，能活血化瘀，散郁開結，止痛。用於治療憂思郁結，胸膈痞悶，吐血，傷寒發狂，驚怖恍惚，婦女經閉，血滯月經不調，產後惡露不盡，瘀血作痛，麻疹，跌打損傷等。國外用作鎮靜、驅風劑。活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。溫毒發斑、憂郁痞悶、驚悸發狂。
《葯典》。卡奇鴿爾更：柱頭用於肝病，血病，培元健身《中國藏葯》。古日古木：柱頭清肝熱，培元滋身；治一切肝病《藏本草》。
【維葯】則帕兒：花柱頭用於跌打損傷，瘀血疼痛，血滯經閉，肝鬱氣悶，胸脅刺痛，產後腹痛，神志不安，視物昏花，健忘《維葯志》。
柱頭（番紅花）：甘，平。活血，祛瘀，止痛。用於血滯月經不調，產後惡露不行，瘀血作痛，跌打損傷，憂郁痞悶，胸脅脹悶。 [8]
香料
番紅花其辛辣的金色柱頭很名貴，用於食品調味和上色，又用作染料。
藏紅花 實拍
藏紅花 實拍(10張)
《聖經·雅歌》第4章第14節中提到一些香草時包括番紅花。帶有強烈的獨特香氣和苦味。在地中海地區和東方菜餚以及英國、斯堪的那維亞和巴爾乾的麵包中作調色和調味佐料。也是法式菜濃味燉魚的重要成分。古代印度蒸餾番紅花柱頭得到一種金色水溶性布匹染料。在釋迦牟尼去世後，其弟子以番紅花為他們法衣的正式顏色。在幾種文化中，王室服裝均用這種染料染色。在希臘和羅馬，番紅花作為香料撒在會堂、宮廷、劇場和浴室。番紅花與古希臘的藝妓關系密切。尼祿回羅馬時，街道上灑滿番紅花。
主要成分，從花中採摘三個柱頭，攤放於托盤。用炭火烤乾便可用於食品調味和調色。0.45公斤（1磅）番紅花即來自75,000朵花。為世界上最貴重的香料。香精油含量0.5-1%，主要成分是苦藏花素（C16H26O7）。著色物質為藏花素（C44H64O26·H2O）。化學成分含番紅花甙-1，2，3，4（crocin-1-4）、番紅花苦甙（picrocrocin）、番紅花酸二甲酯（crocetin dimethyl ester）、α-番紅花酸（a-crocetin）番紅花醛（safranal）、揮發油等。 [3]
園藝
番紅花葉叢纖細剛幼，花朵嬌柔優雅，花色多種，具特異芳香，是點綴花壇和布置岩石園的好材料，也可盆栽或水養供室內觀賞。番紅花既是百草園中的寵兒，又是庭園點綴或盆栽作為案頭擺設的名卉。花色有淡紫色、白、黃、紅、藍色，花期有春季或秋季開花兩種，春季花期為2-3月，秋季花期為10月下旬-11月中旬，而以春季開花者居多。因其株形極為矮小，性又耐寒，所以可作為冷天時的室內裝點。 [3]
膳食
番紅花在地中海地區、東方菜餚、阿拉伯和印度以及英國、斯堪的那維亞和巴爾乾的麵包中作調色和調味佐料。也是法式菜濃味燉魚和西班牙肉菜飯的重要成分。常用的吃法有口服、泡水、泡酒、飯菜、蒸雞蛋等，番紅花不宜使用太多。用黃油或油烹制時，溫度不宜過高。將番紅花浸於熱的液體（可使用食譜上要求的液體）中15分鍾左右，可以使番紅花的色澤更勻稱。番紅花還被用來為家禽、海鮮和魚類等上色。

Ⅶ 中葯紅花頭有什麼作用

中醫葯的別名有很多，你所說的紅花頭應該是紅花了，紅花它的葯用部分就在於花瓣，生長在頂端！
紅花
開放分類： 植物、中草葯、染料、葯理學、子宮收縮葯

Flos Carthami

(英)Safflower

別名 草紅、刺紅花、杜紅花、金紅花。

商品名：杜紅花：產於浙江寧波者。質佳。
懷紅花：又名淮紅花。產於河南溫縣、沁陽、武陟、孟縣一帶（舊時懷慶府）者。質亦佳。
散紅花：產於河南商丘一帶者。質亦佳。
大散紅花：產於山東者。
川紅花：產於四川者。
南紅花：產於我國南方者（一說指產於四川南充者）。
西紅花：產於陝西者。
雲紅花：產於雲南者。
以上均以花色紅黃、鮮艷、乾燥、質柔軟者為佳。
紅花餅：又名片紅花。為紅花趁鮮搗泥，攤成薄片狀，曬干入葯者。

來源 為菊科植物紅花Carthamus tinctorius L.的管狀花。

植物形態 一年生草本，高約1m。莖直立，上部多分枝。葉長橢圓形，先端尖，無柄，基部抱莖，邊緣羽狀齒裂，齒端有尖刺，兩面無毛；上部葉較小，成苞片狀圍繞狀狀花序。頭狀花序頂生，排成傘房狀；總苞片數層，外層綠色，卵狀披針形，邊緣具尖刺，內層卵狀橢圓形，白色，膜質；全為管狀花，初開時黃色，後轉橙紅色；瘦果橢圓形，長約5爉m，無冠毛，或鱗片狀。1年生草本，花期5～7月，果期7～9月，高30～90厘米，葉互生，卵形或披針形，質地堅硬，兩面光滑無毛，邊緣有刺齒，頭狀花序，全部為兩性的管狀花，花冠桔紅色，含紅花素(carthamine)，可作紡織用的紅色染料。花又可作通經葯，有破血、活血、消腫止痛的作用，主治婦女月經不調。它不僅有葯用價值，而且種子可以榨油，是一種重要的油料作物，瘦果含油量34～55％。油中含谷維素0.5％，每千克油中含80毫克，並有豐富的磷脂。紅花油含有很高的不飽和脂肪酸，其亞油酸的含量高達70-80%，對人體心血管系統具有較好的保健作用，同時,紅花油中含有較多的維生素E(146mg/100ml)這些都是油脂類無法比擬的。紅花油不僅可直接被人們食用，也具有很好的保健作用，同時還可以開發出亞油酸膠囊，維生素E和化妝品，紅花油柄粕中的紅花蛋白也是一種高附加值的產品。
紅花種子油中含有較高的亞油酸，有降低血脂及血清膽固醇、軟化和擴張動脈、防止動脈粥樣硬化、增加血液循環、調節心臟和老化了的內分泌系統的效果。紅花種子油也是良好的工業和醫葯用油。還可作油漆、精密機件的噴漆和塗料，也是製造醇酸樹脂的原料。在醫葯上用作抗氧化劑和維生素A和D的穩定劑。榨油後的餅粕含豐富的蛋白質，可作精飼料喂養牲畜。

紅花生長期短,從播種到收種一般只需要120天。適應能力強,對土壤要求不嚴格。主根發達（深可達2米以下），具有抗旱抗寒和耐鹽鹼的能力，適於中國北方及西北地區栽培。

全國各地均有栽培。

採制 夏季花橙紅時採摘，陰干、曬干或烘乾。

性狀 管狀花長1～2cm，表面紅黃色或紅色；花冠筒細長，先端5裂，裂片狹條形，長5～8mm；雄蕊5，花葯聚合成筒狀，共同白色；柱頭細長圓柱形，頂端微分叉。質柔軟。氣微香，味微苦。

化學成分 含紅花甙（carthamin）、新紅花甙（neocarthamin）、紅花醌甙（carthamone）、紅花多糖、棕櫚酸、肉桂酸、月桂酸。

性味 性溫，味辛。

功能主治 活血通徑、散瘀止痛。用於經閉、痛經、惡露不行、症瘕痞塊、跌打損傷。古人常有於血在體內時，常加紅花一小把:紗布包煮開可用一天兩次泡腳,適用各種靜脈曲張,末梢神經炎,血液循環 。
不好,腿腳麻木或青紫等淤血症

附註 果實稱白平子，含「紅花子」油，油能降膽甾醇和高血脂；軟化和擴張血管，防衰老，

調節內分泌。

葯用紅花:
[來源] 本品為菊科植物紅花 Carthamus tinctorius L. 的乾燥花。

[植物形態] 一年生或二年生草本，高30～90cm。葉互生， 卵形或卵狀披針形，長4～12cm，寬1～3cm，先端漸尖，邊緣具不規則鋸齒，齒端有銳刺；幾無柄，微抱莖。頭狀花序頂生，直徑3～4cm，總苞片多層，最外2～3層葉狀，邊緣具不等長銳齒，內面數層卵形，上部邊緣有短刺；全為管狀花，兩性，花冠初時黃色，漸變為橘紅色。瘦果白色，倒卵形，長約5mm，具四棱，無冠毛。花期5～7月，果期7～9月。

[葯材性狀] 花多聚集成不規則的團塊。紅色或紅黃色。單個花長約1.5cm。花冠筒細長，先端5裂，裂片呈狹線形，長5～7mm。雄蕊5枚，花葯聚合成筒狀，黃色。柱頭長圓柱形頂端微分叉。質柔軟。具特異香氣，味微苦。用水泡後，水變金黃色，花不退色。

[功能主治] 活血通經，散淤止痛，用於閉經，痛經，惡露不行，症瘕痞塊，跌撲損傷，瘡瘍腫痛。

[附註] 孕婦慎用。

【考 證】：出自《本草圖經》：「紅藍花，即紅花也。今處處有之。人家場圃所種，冬而布子於熟地，至春生苗，夏乃有花，下作梂匯，多刺，花蕊出梂上，圃人承露采之，采已復出，至盡而罷。梂中結實，白顆，如小豆大。其花暴干以染真紅，及作燕脂。主產後血病為勝。其實亦同。葉頗似藍，故有藍名。」《本草述鉤元》：「紅藍花，養血水煎，破血酒煮。」
【生葯材鑒定】：乾燥的管狀花，長約1．5厘米，橙紅色，花管狹細，先端5裂。裂片狹線形，長5～ 7毫米，雄蕊5枚，花葯黃色，聯合成管，高出裂片之外，其中央有柱頭露出。具特異香氣，味微苦。以花片長、色鮮紅、質柔軟者為佳。顯微鑒定 ：粉末：紅棕色。①分泌細胞長管道狀，直徑5～66μm,胞腔內充滿黃色分泌物.②花粉粒類圓形、橢圓形或橄欖形，直徑39～ 60μm，有3萌發孔，光切面觀外壁齒狀突起。③草酸鈣方晶方形或長方柱形，存在於薄壁細胞中。④花柱表皮細胞分化成單細胞毛。此外，有花冠表皮細胞、花粉囊內壁細胞、花葯基部細胞及葯隔網紋細胞等。 本品以色紅黃、鮮艷、無枝葉、質柔潤、手握軟如茸毛者為佳。
【中葯化學成分】：紅花含紅花黃色素（Safflor yellow）及紅花甙（Carthamin）。紅花甙經鹽酸水解，得葡萄糖和紅花素（Carthamidin）。還含15α，20β-二羥基-Δ4-娠烯-3-酮（15α，20β -Dihydroxy-Δ4-pregnen-3-one）。另尚含脂肪油稱紅花油，是棕櫚酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等的甘油酯類。葉含木犀草素-7-葡萄糖甙（Luteolin-7-glucoside）。尚含木聚糖類，苦味甾體甙等。花含紅花甙（carthamin）、紅花醌甙（carthamone）及新紅花甙（neo-cqrthamin）；淡黃色的花含新紅花甙及微量紅花甙；深黃色的花含紅花鞋；橘紅色的花含紅花甙和紅花醌甙。紅花花冠由黃變紅是由於這些成分的變化，而商品中主為紅花醌甙。又據報道，無刺紅花（杜紅花）含紅花甙0.839%，有刺紅花（金紅花）含紅花甙0.483%。另據報道，紅花中的血小板凝集抑制物質為腺嘌呤核甙(adenosine)，尚含紅花多糖。又有報道，花中含黃色素（safflor yellow A）、山柰酚、槲皮素及山柰酚-3-葡萄糖甙、槲皮素-3-葡萄糖甙、桷皮素-7-葡萄糖甙、山柰酚 –3-芸香糖甙和蘆丁（rutin）。

Ⅷ 紅花的食用方法有哪些呢

紅花的適用方法很多，除了做菜，還能做粥，下面就給大家介紹具體的方法。
丹參紅花燉烏雞
烏骨雞800克，丹參10克,紅花6克,川貝母15克，味精3克,姜5克,大蔥6克,鹽5克,胡椒粉2克,料酒10克。把這些所有的材料都一同放入鍋內，加入2800ml的清水，然後用武火燒沸，最後再用文火燉35分鍾，它具有滋陰補腎，美容的功效，適合心律失常的患者使用。
補血美顏羹
粳米100克，川芎3克,當歸6克,紅花2克,黃芪4克，大蔥3克,姜3克,鹽1克。首先把粳米洗干凈，用水浸泡，然後把當歸，川穹，黃氏和紅花裝入干凈的小布袋，加入雞湯熬成葯汁，然後在把粳米放進來煮粥。這個能夠行氣活血，補氣養氣，女性常常使用能夠調經補血，美容。
紅花燉羊心
羊心50克，紅花9克，鹽1克。把羊心洗干凈取出脂肪然後切成小片，把羊心放入燉盅裡面，加入適量的清水和紅花。隔水燉熟後，加入適當的鹽就能食用了。這個能夠活血通經，祛瘀止痛，可以治療高血壓，冠心病。

Ⅸ 紅花的功效與作用及食用方法紅花和藏紅花有什麼區別嗎

紅花不是藏紅花。
番紅花（Saffron (/ˈsæfrɒn/),學名：Crocus sativus）或稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科的多年生花卉，也是一種常見的香料。若以重量衡量，番紅花是世界上最昂貴的香料。番紅花是西南亞原生種，但由希臘人最先開始人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時番紅花就傳入中國，《本草綱目》將它列入葯物之類，中國浙江等地有栽培。它是一種名貴的中葯材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為葯用，有鎮靜、祛痰、解痙作用，用於胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。
西紅花食療作用：番紅花味甘、微辛，性平；歸心、肝經；體輕質潤，入血行散
具有活血祛瘀，散郁開結，涼血解毒的功效
主治月經不調，痛經，經閉，產後惡露不行，腹中包塊疼痛，跌撲損傷，憂郁痞悶，驚悸，溫病發斑，麻疹。

Ⅹ 藏紅花用途及用法

用途：

1、抗精神失常作用：《飲騰正要》記載，藏紅花「主心憂郁積，氣悶不散。久食令人心喜」，現代葯理學和臨床研究也證實其具有抗抑鬱、抗焦慮和治療強迫症的作用。因此，可能成為治療精神失常類疾病的良葯。

2、治療經前期綜合征（PMS）：國外的科研人員Agha-Hosseini等通過臨床試驗證實藏紅花有效成分能緩解PMS婦女的精神焦慮狀態，能顯著改善經期綜合症的症狀，且無明顯副作用。

3、治療神經退行性疾病：藏紅花酸可通過抗氧化作用發揮神經保護作用，科研人員通過大鼠試驗證實藏紅花酸可用於治療帕金森病（PD）。藏紅花酸能夠有效抑制β澱粉樣多肽（Aβ）在腦內的沉澱和聚集，而Aβ在腦內的沉澱和聚集是阿爾茨海默病（AD）的主要病因，說明藏紅花酸可用於AD的治療。

4、治療腦血管疾病：科研人員通過大鼠進行了一系列研究，表明藏紅花對對大鼠腦梗死、腦缺血再灌注損傷、腦外傷等具有明顯保護作用。

5、改善學習記憶障礙：多種原因都可能引起學習記憶障礙，如上述提及的AD、腦血管疾病等都可能伴隨學習記憶障礙。此外，諸如衰老、酗酒也都可能引起學習記憶障礙，目前，已發現西紅花對多種原因引起的學習記憶障礙都有改善作用。

用法：

1、泡水喝：每次用藏紅花乾花瓣3～5朵泡水。一邊喝藏紅花花瓣茶一邊欣賞水中綻放的藏紅花，感受那特異的芳香，彷彿置身於百花叢中。曾有媒體報道，浙江某茶廠將藏紅花花瓣加工成花茶出售。

2、泡腳：如果用藏紅花花絲泡腳比較奢侈，那就改用藏紅花花瓣泡腳了。藏紅花花瓣泡腳可以活血化瘀、解郁安神、消除疲勞，讓你的腳美美的。每次用藏紅花乾花瓣10～20朵，泡30分鍾左右。

3、填充枕頭芯：用藏紅花乾花瓣填充枕頭芯做成的藏紅花枕頭具有解郁安神、促進睡眠、消除疲勞等功效。

4、喂牛羊：如果藏紅花花瓣太多，來不及曬干，用來喂牛羊等牲口，給它們改善伙食也是一個不錯的選擇。

(10)紅花頭的最佳食用方法擴展閱讀:

藏紅花的使用禁忌：

藏紅花的使用禁忌主要是孕婦、經期、出血性患者慎用。資料上寫的是慎用，意思是指如果在醫生的指導下是可以在這些情況使用藏紅花的，但是請注意必須是醫生指導使用。因為慎用是有前提條件的，因此通常情況下推薦孕婦、經期、出血性患者禁用。

孕婦禁用藏紅花是因為藏紅花能興奮子宮、促進子宮收縮，孕婦大劑量使用藏紅花有流產的風險，但並不一定發生。因為有風險，所以推薦禁用。很多人誤解藏紅花是打胎葯，這是非常錯誤的，孕婦大劑量使用任何滋補品、葯品、甚至是某些食品，都有可能造成流產。電視劇上關於藏紅花害人流產甚至不孕的劇情是非常荒謬的。

經期禁用藏紅花是因為藏紅花的活血功效比較好，經期使用藏紅花有造成過量的風險，所以推薦禁用。

出血性患者禁用藏紅花也是因為藏紅花的活血功效比較好，有加重出血的風險，所以推薦禁用。