大棗的使用方法

A. 怎麼吃紅棗效果最好該注意什麼

許多人認為含維生素C最高的食物是橙子或者柑橘類的水果，但其實甜棗才是含維C最多的水果。新鮮的棗可以作為水果來使用，曬干後的棗還可以作為葯材和做飯的食材，絕對可以稱得上是一種寶藏食物。那麼，怎麼吃紅棗效果最好？又該注意些什麼呢？

紅棗是一種補養佳品，有著滋潤氣血的功效，不僅可以增強免疫力，還可以提升身體的元氣。對於女性來說，可以幫助緩解躁鬱症和心神不寧。為了防止其他烈性葯的副作用，它還常常被抓入與其他葯方配在一起，去保護脾胃不受傷害，有緩和葯性的作用。

B. 紅棗的用法和功效

一、紅棗的功效

1、棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：葯理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

3、棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆 、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是葯物不能比擬的。

4、對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

5、棗所含的蘆丁，能使血管軟化，從而降低血壓，對高血壓病有防治功效。

6、抗過敏、除腥臭、怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

7、有很好的增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

二、紅棗的用法

1、紅棗泡茶：補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。假如再放入桂圓，就是補血補氣茶了，合適教員、停業員等運用嗓子頻率較高的人。

2、紅棗泡水，養肝排毒

實考證明，每天給肝功用差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而到達保肝排毒的成效。干紅棗的一個沖泡細節決議著它成效的上下。紅棗果皮堅韌不好消化，假如整顆沖泡，很難將其有效成分完整溶出，因而最好將其掰開再沖泡。

3、紅棗泡酒，血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對堅持血管通暢有一定效果。

4、紅棗熬粥，安神助眠

中醫上講，女性有躁鬱不安、七上八下等病症。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的功效。

5、紅棗煮蛋，補血養顏

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的成效，煮出的雞蛋很滋補。

(2)大棗的使用方法擴展閱讀：

黑棗作用功效

1、黑棗的作用能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：葯理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；

2、黑棗的作用經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；

3、黑棗的作用棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是葯物不能比擬的；

4、黑棗的作用對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；

C. 紅棗怎麼吃最補血

（1）用料：花生米、紅棗 製作方法：花生米50克，用溫水浸泡半小時後將皮剝下來，將干紅棗30克冼凈用溫水浸泡發開，然後將花生米皮（用布包）與紅棗放鍋中加不煎開小火燉半小時，去掉花生米皮小包，加入少量紅糖，待糖溶化後，湯與棗均可使用。 功效：對產後血虛、營養性貧血、惡性貧血、血小板減少以及化療後血常檢查異常者有效，並有益氣健康、補血之功效。 （2）醪糟湯圓。糯米作為一味中葯味甘性溫，入脾腎肺經，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。做成醪糟湯圓後，不僅增強了其補益功能，還增加了活血通絡的作用：如對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食慾，幫助消化的作用；對慢性關節炎患者有助於活血通絡止痛；對大病初癒，身體虛弱、貧血、手術恢復期的病人，有輔助的治療作用。 （3）四物湯是補血、養血的經典方劑，也是婦科最常用的葯物。可起到輔助治療作用。 （4）豬血粥 材料：豬血100克，菠菜250克，粳米50克。 功效：宜溫熱服食，作早晚餐。具有潤肺養血、消煩去燥功效，適用於貧血及痔瘡便血、老年便秘等症。 （5）紅棗木耳湯 材料：紅棗30枚，黑木耳25克。 功效：補血養血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者。 （6）韭菜炒豬肝 材料：豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。 功效：益血補肝、明目，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。 （7）羊肉絲炒雞蛋 材料：羊肉100克，雞蛋2隻，調料適量。 功效：滋陰養血。主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。 （8）鹽水雞蛋 材料：雞蛋2個。取雞蛋打散，水煮開後加少量鹽，煮熟。每日吃兩次。 功效：補鐵，對缺鐵性貧血有療效。 （9）杞果牛骨湯 材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。 功效：補氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產後失血過多，面白唇淡，頭暈目眩，神疲乏力，腰膝酸軟，盜汗，午後發熱者。 （10）杏仁蘋果豆腐羹 材料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4隻，精鹽、菜油、白糖、味精各少許，澱粉適量。 功效：此羹富含蛋白質和鐵質，對貧血有預防的作用，常食還可提高人體免疫力。 （1 1）當歸羊肉湯 材料：當歸30克，生薑50克，羊肉150克。 功效：補氣益血，祛寒止痛。適用於產後氣血不足所致發熱、自汗、肢體酸痛等症。 （1 2）菠菜雞蛋湯 材料：菠菜60克，雞蛋2個，姜絲、鹽各少許。 功效：補血健脾。主治血虛型貧血，面色萎黃，頭暈目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脈細者。 （1 3）首烏鴨血 材料：鴨1隻。 功效：補血養血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，頭暈目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脈細無力。

D. 大紅棗的吃法

方法一、
1.選用體積較大的紅棗去核，在中間塞入一團糯米。
2.將包有糯米的紅棗在生油里滾一下。
3.裝在碟子里，在鍋里加些水，蒸10～20分鍾既可食用。
方法二、
可以泡在白酒里，做葯酒喝
方法三、
既不會改變進補的葯效，也可避免生吃所引起的腹瀉
水煮
方法四、
把棗在火上蒸熟，去核，和事先泡好煮好的紅豆放到一起，弄成餡，蒸成豆包。香甜可口，補血養顏。
方法五、
把棗烤熟，和枸杞子一起泡水喝，補氣血。
方法六、
做湯可以把棗、山葯、桂圓、銀耳、大米一起煮湯，是上等的補品，可以健脾胃、補虛。

三種紅棗吃法防寶寶過敏
日本學者的研究表明，紅棗中所富含的特殊物質可減少過敏介質的釋放，從而避免過敏反應的發生。在中醫的描述中，紅棗具有補中益氣，養胃健脾，養血壯神、潤心肺、生津液、悅顏色、解葯毒、調和百葯的作用，以往也有用紅棗做偏方治療過敏性紫癜的病例。這些都說明，多吃紅棗可以治癒孩子的過敏性疾病這種說法是比較可信的。
如果孩子是過敏體質或者出現過敏症狀，可依據下面的三種方法服用紅棗，一般都可以達到治癒的目的。

1、可用紅棗10枚以水煎服，每日3次；
2、也可生食紅棗，每次10克，每日服用3次；
3、用紅棗10枚與大麥100克以水煎服，每日2~3次。一般服用到症狀消失即可。需注意的是煎水時應將大棗掰開，一般加水7倍，不要加糖。舌苔厚膩的兒童忌服。

E. 大棗的功效與作用、禁忌和食用方法有哪些

生吃，泡水，或則煮粥。

紅棗味甘性溫，具有補中益氣、養血安神、健脾益胃等功能，滋補功效比較全面。一些經典的中醫食療配方已經證實了紅棗確實具有這些滋養、調補的養生作用。比如紅棗加雪耳有滋陰補氣的作用，紅棗加黑木耳有補血養顏的功效等。

禁忌：月經期間不適宜吃紅棗，女性在月經期間不適合吃紅棗，特別是體內濕氣重伴有有水腫症狀的女性。棗味酸甜，多吃會促進唾液分泌，濕氣會聚集在體內，造成水腫現象更加嚴重。容易水腫的女性應該多吃一些祛濕利尿的食物。月經期吃紅棗的話則是會造成經量過多，一般是要生理期之後才開始吃紅棗。

(5)大棗的使用方法擴展閱讀

專家表示，對於輕度貧血的女性來說，補充紅棗有一定的補血作用，但出於治療目的的話，紅棗補鐵遠遠不夠，缺鐵性貧血靠紅棗補血更是不現實。

不過，專家也表示，中醫「補血補氣」的概念與西醫「補鐵補血」的概念不同，傳統中醫認為紅棗有補血補氣的功效，更看重的是紅棗豐富的營養、整體補益的效果。特別是對於一些女性氣血不足的情況，紅棗有一定的補益作用。

F. 紅棗要怎麼吃才好紅棗的吃法和做法有哪些

那麼紅棗要怎麼吃最好呢？
一、紅棗木耳湯
材料：紅棗30個、黑木耳25克。
做法：先把黑木耳放進水中浸泡至發軟，然後同紅棗一起洗干凈，加適量水熬10分鍾依據個人口味放入調味品即可出鍋。
紅雖然說紅棗木耳湯的做法非常簡單，但是其補血效果特別好，尤其適合平時有貧血的女性常喝。
二、紅棗桂圓湯
材料：紅棗20克、花生30克、桂圓10克、紅糖適量
做法：提前將花生浸泡兩個小時，把桂圓去殼，然後將三種共煮成湯，煮至花生爛了 ，在依據個人口味加入紅糖即強。
紅棗桂圓湯不僅具有補血的功效，而有益氣健脾等功效。常喝有助於益氣補血，促進身體健康。
三、紅棗飲
材料：紅棗10顆、開水一杯、冰糖適量。
做法：先將紅棗用溫水沖掉一遍之後，然後倒入開水，冰糖蓋好蓋子，當茶喝即可。
紅棗飲最適合女性日常當茶喝了，其具有補血益氣提神之功效，特別適合長期面對電腦的MM.。在沖泡紅棗茶的時候，如果可以將其掰開在沖泡的話，口感更好。
四、紅棗糯米粥
材料：紅棗20克、糯米100克、紅豆20克、紅糖管量。
做法：先將糯米、紅豆提前浸洗2個小時，然後先把紅豆放到水中煮，待紅豆微粒加入糯米、紅棗煮至成粥，在依據個人口味加入紅糖即強。
在煮紅棗糯米粥的時候 之所以要先加入紅豆是因為紅豆本身不意煮透。紅棗糯米粥的最大亮點就在於其具有益氣補血等功效，而且粥也非常好消化，適合任何年齡層次的人常喝。
五、紅棗桂圓茶
材料：紅棗20克、桂圓2粒。
做法：先將紅棗炒黑之後然後同桂圓一起沖泡即可。紅棗泡茶具有暖胃、補血等功效，此外對於像營業員、教師等人群也建議多喝。
六、紅棗小米粥
材料：紅棗20克、小米100克
做法：直接將紅棗同小米共熬粥即可。如果家裡有蓮子，百合等也可適量加點。
功效此粥具有安神，助消化等功效，特別是對於那些經常感到煩燥不安，心神不寧的女性更建議常吃。
事實上紅棗的吃法多樣，適當吃點對身體健康的確有很多好處。比如民間有用紅棗泡酒，或者在做湯，熬粥時順便加幾粒紅棗都是非常有利於身體健康的。但是我們也知道凡事有好的一面必然也會有不好的一面的，如果盲目追求紅棗的補血功效而食用過多的話，那麼其也有可能會對身體產生一些不好的影響，比如如果食用過多就很有可能引起胃酸過多，腹脹，甚至損傷到消化功能等等。因此日常生活中在吃紅棗時也要適可止，特別是秋冬季氣候較乾燥，人易上火，更要注意紅棗的食用方法及食用量

G. 大棗可以補血，帶核大棗使人上火，大棗怎麼吃才能發揮最大功效

大棗是我們所熟知的一種補血聖葯，而且大棗的功效是很多的，可以幫助我們提升身體的很多方面的抵抗能力，減少我們受到一些疾病的危害。那麼大棗有哪些比較好的食用方法呢？以下就是我所知道的一些關於大棗的一些食補方法。

第三，紅棗煮蛋。用紅棗加上一些桂圓或者枸杞來煲紅糖水。一直煮到紅棗被煮爛的樣子，這個時候桂圓也會變得十分的綿柔。然後再往這裡面打上一個雞蛋，繼續用小火慢慢的來熬煉。因為紅棗和桂圓都有補血的作用。所以這樣做出來是十分滋補的。

紅棗還有很多的做法，比如泡酒，泡水，熬粥，煮飯等等都是比較養生的食用方法，這些也都可以嘗試。

以上就是我個人對於這個問題的一些看法，希望能夠對你有所幫助，謝謝。

H. 干紅棗怎麼吃最好

紅棗是我國人民喜聞樂見的滋補食物，新鮮的紅棗顆粒勻稱，外表光潔可人，色澤艷紅可愛。被烘乾之後的紅棗略微發皺，但是顏色卻更加鮮艷了。相信大家從小時候開始，媽媽就教導我們，說「一日三棗，一生不顯老」。

原料：

黃酒、紅棗三顆，生薑一片

做法：將紅棗和生薑倒在黃酒之中，將酒溫熱即可。

口味：這是典型的江南黃酒吃法，因為驅寒溫補，特別合適秋冬季節使用。香甜撲鼻的紅棗中和熱辣的黃酒，透出一股溫軟甘厚的味道。因這生薑一同溫煮，所以可以驅除身上的寒氣。哪怕是女生，適當吃一些這紅棗黃酒，秋冬之際也不會凍手凍腳哦。

I. 如何用紅棗做好吃的食

1.
紅棗搭桂圓。紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛,如果再放入桂圓,就是補血補氣的養生佳品,適合嗓子使用頻率較高的人食用。
2.
紅棗搭銀耳和冰糖。將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,既止咳潤肺,又滋陰養顏。
3.
紅棗搭紅糖和雞蛋。用紅棗煲紅糖水,打入雞蛋,