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新飛高壓鍋使用方法

發布時間:2022-05-31 16:36:15

㈠ 新買的高壓鍋第一次怎麼使用

一、初次使用需保養

在使用新購買的高壓鍋時,需要在鍋身邊沿上、下加入少量的食物油,因為新高壓鍋的密封圈彈性都較高,這樣做將有利於初次的開合。而且在每次使用前都應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈,便於合蓋。

二、放食物時需注意

在放入食物時,不要讓食物和水超過鍋容量的五分之四,豆類食品不要超過鍋容量的三分之二,避免因食物經過蒸煮而產生的氣體膨脹後把排氣孔堵塞。但是相應的鍋內的食物也不應該太少,水或者湯都不得少於300毫升(約兩碗)。

使用技巧

1、合蓋時需注意

在合蓋前我們應該先清潔防堵罩,再檢查安全閥是否完好;排氣管是否通暢;浮子是否處於落下位置,且能上下自如的活動;橡膠墊圈是否老化,如果老化就必須及時更新。

2、加溫時需注意

在合蓋後需將限壓閥扣到排氣管上,此時可用大火加熱,當浮子升起且排氣管發出「嘶嘶」排氣聲後,應盡快調低爐火,以能保持排氣的火力大小為准,保證火力能烹調完畢。

在煮各類食物時,還需嚴格按照說明書上的具體規定去操作。不能任意延長,以免發生事故。

㈡ 高壓鍋的正確使用方法是怎樣的

㈢ 高壓鍋怎麼用 高壓鍋使用方法及注意事項

一、高壓鍋使用方法:

1、擦油:

未經使用的新鍋,密封圈彈性較高,使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈,再用食用油擦拭一遍鍋口邊緣,便於合蓋。

6、開蓋:

見排氣管沒有蒸氣排出,浮子落下,即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下,證明鍋內尚存壓力,這時氣壓連鎖裝置將起保險作用,是無法打開鍋蓋的,切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓,使鍋內余氣排清,方可開蓋。

二、使用高壓鍋的注意事項:

(1)初次使用電壓力鍋,必須閱讀壓力鍋使用說明書。

(2)使用時,首先要認真檢查排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。

(3)鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合,才可開始烹制食物,否則鍋蓋沒蓋好,壓力上不來,或者壓力上來後,導致鍋蓋彈起,容易導致人員燙傷。

(4)使用時有人擅自在閥體上增加重量,為的是使鍋內的壓力加大,強行縮短製作的時間。這種在高壓鍋上面危險的操作在普通壓力鍋上沒有很大的用處,因為電壓力鍋在工作過程中是保持密封狀態的,通過鍋體內的壓力開關設定好了鍋內的壓力。增加閥體的重量無法改變鍋內的壓力。

(5)使用高壓鍋放食物原料時,容量不要超過鍋內容積的五分之四,如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。

(6)在加熱過程中,絕不可中途開蓋,免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前,不要取下重錘或調壓裝置,免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強製冷卻後才能開蓋。

(7)要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣,為此,需要及時更新。

(3)新飛高壓鍋使用方法擴展閱讀

高壓鍋作飯的利與弊:

1、高壓鍋烹調利於保護維生素。研究發現,用高壓鍋烹調粗糧雜豆等,雖然溫度從100℃升高到110℃,增加了高溫的損失,但烹調時間從60分鍾縮短到30分鍾,又減少了損失。兩者相抵,並不會增加B族維生素的損失。

2、高壓鍋烹調利於保護抗氧化成分。高壓鍋烹調能避免食物接觸過多氧氣,對於保存粗糧中寶貴的抗氧化成分,如多酚類物質是非常有利的。國外研究發現,蒸煮會讓豆子的抗氧化能力有所下降,如綠豌豆常溫下煮90分鍾之後,氧自由基吸收能力(即抵抗氧化的能力)損失44%。

然而,用高壓鍋來烹調豆子,在相同軟爛程度下,都能減少抗氧化性的損失。比如綠豌豆高壓煮15分鍾後,氧自由基吸收能力不僅沒有下降,反而有所提升,達到原來的224%。

3、高壓鍋烹調有利消化。中國農業大學營養研究室發現,用高壓鍋烹調山葯、芡實、蓮子、薏米及紅小豆等比較硬的保健食材時,高壓20分鍾後,這幾種食材的消化速度明顯加快。

因此,對於消化不良的人及老人、小孩等腸胃比較虛弱的人來說,用高壓鍋烹調能幫助消化,減輕腸胃負擔。所以,不論煮粥還是熬湯,高壓鍋都是健康的好選擇。

4、高壓鍋會造成維生素C的損失。維生素C非常嬌貴,基本所有的烹調方法都會造成它的損失。但是,維生素C一般只在蔬菜和水果中才比較多,而我們幾乎不需要用高壓鍋烹調水果和蔬菜。

㈣ 高壓鍋使用方法

高壓鍋的使用步驟:

1、擦油

還未使用的新鍋,密封圈彈性較高,在鍋身的上下面加少量食物油,以利於初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身和手柄等清洗干凈,方便合蓋。

2、放食物

鍋里不要放太滿,一般不能超過鍋容量的五分之四。對較易膨脹的食物不應超過鍋身的一半,水和食物的比例要調整好,水或湯均不得少於400毫升(約兩碗)。

3、合蓋

合蓋前先檢查排氣管是否暢通,防堵罩清潔,安全閥是否完好,浮子活動是否上下自如,並處於落下位置。合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記,要完全扣合,注意不要扳過頭。
4、加溫

用旺火加溫,當有較多蒸汽從排氣孔排出時,再扣上限壓閥蓋,限壓閥工作後,可適當調小火力,保持排氣至烹飪完畢,注意控制好時間。

5、放氣

烹飪完畢後,最好在室溫下自然冷卻。若要立即食用,可採用強製冷卻的辦法降壓,冷卻完畢後打開限壓閥,將剩餘氣體放掉。

6、開蓋

沒有蒸氣排出,浮子落下後按逆時針方向開蓋。若浮子未落下,說明鍋內還有壓力,切忌強制開蓋,可以用筷子將指示閥往下壓,使鍋內余氣排清。

㈤ 新飛高壓鍋燉排骨怎麼用

1、先將大小適宜的排骨洗凈。
2、放入鍋里,放的水以吞沒排骨兩厘米以上或不超越壓力鍋的最高水位線為宜。
3、把鍋放到灶上,別蓋鍋蓋,開戰燒漲,打去浮末後,加調料。依據本人口味加調料。放鹽適量,滴幾滴醋,蓋上鍋蓋,放上限壓伐,至限壓伐放汽,開端計時。
4、高壓鍋燉排骨時間:15—20分鍾即可關火,讓其自然冷卻,或等不得時可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻,將限壓伐拿開後才可將鍋蓋翻開。再將鍋放到灶上,不再加蓋。

㈥ 高壓鍋的使用方法

1、擦油。未經使用的新鍋,密封圈彈性較高,請按圖箭頭所示部位,即鍋身的上、下面加少量食物油,以利於初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈,便於合蓋。

2、放食物。放食物時,食物和水均不得超過鍋容量的五分之四,水或湯均不得少於400毫升(約兩碗);合蓋。合蓋前應先檢查排氣管是否暢通,防堵罩清潔,安全閥是否完好,浮子活動是否上下自如,並處於落下位置;將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身,讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉,直至上、下手柄完全重合為止,這時正好移到工作位置,浮子閥已完全露出。

3、加溫。合蓋後即可用旺火加溫,見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時,再將限壓閥扣到排氣管上,隨後浮子便會升起,直至排氣管「嘶嘶」排氣後,可適當降低爐溫,保持排氣至烹調完畢。

4、冷卻,放氣。烹調完畢後,可在室溫下進行自然冷卻,如要立即食用,可採用強製冷卻方法(即用水淋或浸於水中)降壓,冷卻完畢後,即可輕提出限壓閥,將剩餘氣體放掉。

5、開蓋。見排氣管沒有蒸氣排出,浮子落下,即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下,證明鍋內尚存壓力,這時氣壓連鎖裝置將起保險作用,是無法打開鍋蓋的,切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓,使鍋內余氣排清,方可開蓋。

(6)新飛高壓鍋使用方法擴展閱讀:

如何防治高壓鍋爆炸:

1、在使用前要仔細檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通,安全塞是否完好。

2、鍋內食物不能超過容量的4/5。 加蓋合攏時,必須旋入卡槽內,上下手柄對齊。烹煮時, 當蒸氣從氣孔中開始排出後再扣上限壓閥。

3、當加溫至限壓閥發出較大的嘶響聲時, 要立即降溫。

4、烹煮時如發現安全塞排氣, 要及時更換新的易熔片, 切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。

㈦ 高壓鍋正確使用方法

現在家用電器在不斷的升級和更新,這些先進的電器給我們的生活帶來了更多的方便,也提高了生活的質量。電高壓鍋就是傳統壓力鍋的升級產品,因為該產品的特點深受很多人的喜歡。電高壓鍋在使用的時候非常的方便和實用,但是有些人還是用不好,現在就說說電高壓鍋使用方法和步驟。

1、使用前要學習

初次使用電壓力鍋,您必須閱讀壓力鍋使用說明書。一定要按說明書要求去做,或者向懂行人請教,萬不可不學就用。

2、使用前要檢查
首先要認真檢查排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞,則應將鍋移離火源,強製冷卻後,清潔氣孔才能繼續使用,否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣,為此,需要及時更新。
3、開蓋
用手握緊鍋蓋手柄,順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊,然後向上。
4、取出內鍋
將食物和水放入內鍋中,食物和水不得超過內鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5;食物和水不得少於內鍋高度的1/5。4L、5L、6L最大煮米量分別為8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。用戶可根據不同米質及個人口味適當調整水量。量杯容量為180ml。
5、將內鍋放入外鍋內
放入前,先把內鍋及發熱盤抹乾凈,外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;放入後,左右輕輕旋轉內鍋,保證內鍋與發熱盤接觸良好。
6、合蓋
檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上;用手左右旋轉一下密封圈,使它自由均勻放置在鋼圈上;蓋上鍋蓋,然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置,並聽到「咔嚓」扣合聲,鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合,才可放到爐子上烹制食物,否則會造成爆鍋飛蓋事故。
7.放置好限壓放氣閥
將限壓放氣閥撥到「密封」位置,並檢查浮子閥是否落下(未加熱前浮子閥是落下的)。接通電源,升壓燈亮。
8.根據食物設定保壓時間
在加熱過程中,絕不可開蓋,免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前,不要取下重錘或調壓裝置,免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強製冷卻後開蓋。
9.不使用銳器鏟刮
高壓鍋用後一定要及時清洗,尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣,要保持鍋的外觀清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內外,否則鍋易變形成凸凹狀,或被鏟出橫一道豎一道的劃痕,有損保護層。
10.不要擅自加壓
使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量,為的是使鍋內的壓力加大,強行縮短製作的時間。殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的,無視這種科學設計,就會造成鍋爆人傷的嚴重後果。

㈧ 高壓鍋的使用方法 高壓鍋的注意事項

大家在平時的工作和生活中需要使用許多的電器。一般來說,電器分為兩大類,一種是生活家用電器,一種是工作時所需要的電器。因為生活中需要用到電器的地方有很多,特別是在做飯的時候,所以小編為大家介紹的電器就是生活電器。高壓鍋是生活中特別常見的一種生活家用電器。下面小編就為大家詳細介紹,高壓鍋的使用方法,方便大家使用高壓鍋。

高壓鍋怎麼正確使用

1.開蓋見排氣管沒有蒸氣排出,浮子落下,即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下,證明鍋內尚存壓力,這時氣壓連鎖裝置將起保險作用,是無法打開鍋蓋的,切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓,使鍋內余氣排清,方可開蓋。

2.合蓋合蓋前應先檢查排氣管是否暢通,防堵罩清潔,安全閥是否完好,浮子活動是否上下自如,並處於落下位置。將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身,讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉,直至上、下手柄完全重合為止,這時正好移到工作位置,浮子閥已完全露出。

3.放食物放食物時,食物和水均不得超過鍋容量的五分之四,水或湯均不得少於400毫升(約兩碗)。

4.加溫合蓋後即可用旺火加溫,見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時,再將限壓閥扣到排氣管上,隨後浮子便會升起,直至排氣管"嘶嘶"排氣後,可適當降低爐溫,保持排氣至烹調完畢。

高壓鍋的注意事項

1.鍋內所放食物容量不能超過鍋體的五分之四;合蓋要嚴,即鍋的兩個把(手柄)要重合在一起,不重合的則不能用,同時,還得檢查一下排氣孔是否通暢;

2.高壓鍋上火燒後,見蒸氣穩定地從排氣管上冒出時,要將限壓閥及時扣上,限壓閥上不能加壓其他東西,更不能用其他東西代替限壓閥;當限壓閥受蒸氣沖力抬起時,應減小火力,直到食物成熟;當食物成熟離火後,要等鍋冷卻之後才能取閥、開蓋,如尚未冷卻,又急需開蓋取食,可採用澆冷水強製冷卻;

3.保護好高壓鍋的膠圈十分重要,如使用時間長了,膠圈被壓扁跑氣時,可嵌入比火柴桿略粗的鋁線圈(可用廢電鋁線制)再放入膠圈,就不會跑氣了,並能延長膠圈的使用壽命。

以上就是小編為大家介紹的高壓鍋的使用方法,相信大家看了以後應該對高壓鍋的時候發發有了一定的了解。大家都想著高壓鍋的時候可以選擇一些大品牌的高壓鍋。因為大品牌的高壓鍋,不僅質量好,而且售後服務做的特別安排,如果大家在使用過程中出現一些質量問題的話可以聯系售後服務進行維修或者更換!希望小編的建議能夠幫助大家選擇的合適的,高壓鍋。

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