切花保鮮常用化學方法

⑴ 鮮花怎麼保鮮存放時間更長小妙招方法

每到情人節、母親節、還有朋友生日的時候，大家都會去花店裡面買上一束美麗的花送給對方以此表達自己的心意，但是放置久的鮮花卻非常容易變得枯燥起來，那麼，鮮花怎樣保鮮時間長呢?一起來看看鮮花保鮮的方法吧。

⑵ 鮮花保鮮的辦法有哪些

• 化學保鮮劑：化學物品中的一些成分可以起到保鮮的作用。將適量的化學保鮮劑兌水攪拌均勻，添加到插花水溶液中，可減緩花瓣花枝的凋零，延長鮮花保鮮時間。最常用的化學保鮮劑有酒精、硼酸、明礬、檸檬酸、KMnO4、樟腦、鹽等；同時，阿司匹林水溶液也可以充當化學保鮮劑。

  

• 針筒注射法：像荷花、睡蓮等水生花卉，更容易凋零，想要保持鮮花的長久，就可以用注射法。將營養液通過針筒注射入花卉花莖中，延長花期。

• 啤酒法：啤酒可以作為營養保鮮劑，延長鮮花存活時間，是因為其中的乙醇有消毒防腐的作用，再加上其中的糖以及其他營養物質，可以為鮮花提供更多的營養元素。因此在水中添加適量啤酒，或是將鮮花放置在剩有泡沫的啤酒瓶中，都可以延長花期。

⑶ 買來的鮮花如何保鮮

可以買一個花瓶，然後放點水，沒過花的根部，這樣的話就會多保鮮幾天。

第一步是購買新鮮的鮮花回家，在挑選鮮花的時候要選擇緊致厚實、無枯黃、無斑點，不透明的花瓣，有光澤，水分充足，無傷痕的葉片，這樣的鮮花才是新鮮無過多損耗的鮮花。

然後鮮花適宜放在涼爽、微暗、無風的環境中。最好保持溫度在10-15℃之間、濕度在70-90％之間,20度以上鮮花會開放比較快。

第二部決定好你要保留的鮮花高度，然後，去除多餘的葉子，浸入水中的部分不能有葉片。用剪刀去除3~5cm的花枝基部，斜口45度，切口盡量大（增大花莖的吸水面積），切完後盡快放入水中。

拆除不可能綻放的花苞（閉合很緊的花苞是不可能綻開的），摘掉開放過頭的花朵，都是為了避免它們和正在開放的花朵爭搶水分和營養，讓花朵迅速衰敗。

最後一步是換水，你可以觀察花瓶里的水是否還清澈，如果出現渾濁的情況就需要換水了。如果你的花器不是透明的，可以伸手摸一下水中的花莖，看它的表面是否有黏黏的一層膜，如果摸起來已經不清爽、干凈了，一定就需要換水了喔！ 夏天以一天一換為宜。

鮮花具有美容養顏的功效

鮮花具有美容養顏的功效，愛花之人會物盡所用，不會讓這些美麗的尤物白白的消散在空氣中。鮮花美麗卻花期不長，如果將鮮花經過一些特殊方式進行加工，就可以讓它「永遠留存」。

在空氣中，最初兩天鮮花還能保持基本的形態，一旦過了這個時間就會慢慢凋謝，可以在欣賞完鮮花美麗的挺好天把鮮花通過一系列工序製成乾花片，一部分乾花例如玫瑰、菊花都具有非常好的美容功效，可以把它們妥善保存以便日後泡茶用，一部分乾花可以用作自製香薰，對身體非常有好處。

⑷ 鮮花的水裡面，放什麼才可以讓保持長久

花藝師會用鮮花保鮮劑，也可在水中添加少量的鹽、糖、阿司匹林等，補充花兒所需營養，抑制細菌，但記住這些只用一種即可。

鮮花保鮮的方法：

一、熱水法。將花卉基部浸入沸水中約1秒鍾，或在熱水中浸二分鍾，取出後再浸人冷水中，可起梗塞切口、防止花卉組織液汁外溢的作用。多用於草本花卉。

二、茶水法。插在花瓶的無根鮮花，容易凋謝，一般清水插花花期只有三四天就逐漸凋萎。如果用較沈的涼茶水來代替清水，可延遲插花凋謝時間。用茶水來插花，花在七天內不會凋謝。

三、啤酒法。在插著鮮花的瓶子里加進一點啤酒，或將花插進剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加適量清水，結果就會發現，這些鮮花的花期延長了許多。這是因為啤酒中含有乙醇，能為切口消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，並能為枝葉提供養分。

四、注射法。常用於水生花卉。水生花卉花基很脆弱，一旦離開自然生長之地，花朵就容易凋萎，這時可用針筒將水分從花莖注射進去以維持花朵壽命。

五、葯劑法。在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑，能延長插花花期。此外，加入適量的硼酸、硫磺、食鹽、維生素、水揚酸、石碳酸等均有延長插花花期的作用。另外，用三千分之一的阿斯匹林溶液或二千分之一的高錳酸鉀溶液插菖蘭，能延長開花期三至五天。

六、火燒法。把花枝末端放在蠟燭火焰上燒烤後，放入酒精中浸一分鍾，再放入清水中漂清，常用於花莖里乳汁外溢的花卉，如一品紅、芍葯、菊花等。

七、切口面擴大法。將花枝基部斜切或剖成二至四份，嵌入小石子撐開裂口：或用錘擊裂基部，以擴大吸水面。主要用於木本花卉，如玉蘭、綉球、丁香、紫藤、杜鵑花等。

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插入花瓶後的養護方法

1、水質清潔

插花時要選用清潔的水，如用自來水，應先放置一晝夜後再用。

2、水量適中

水深要在切口以上，水面與空氣要有最大的接觸面。盤類容器的水深，應以浸過插花切口高度為宜，以保證花枝切口能及時吸水；瓶類容器的水深，應在瓶身的最寬處，因為此處的水面與空氣接觸面最大，有利於花枝呼吸通暢，減少細菌的感染。

3、經常換水

春夏季每1～2天換一次水，秋冬季每2～3天換水一次（為防止瓶水變質，可放少量食鹽等防腐劑）。換水時要清除殘花敗葉，適當剪短花枝，重新更替切口，並在花材上噴水。

4、擺放合理

夏季應避免強烈的陽光直射，冬季要離暖氣遠一點，否則將加速花枝的呼吸作用和水分的蒸發，易造成花朵凋萎。另外，一定要注意不能將瓶插鮮花放在成熟的水果附近，因為水果會釋放出乙烯，也會引起鮮花早謝。

⑸ 怎樣才能使鮮花存放的時間久一點

這樣可以使鮮花保鮮時間更久：

一、熱水法：將花卉基部浸入沸水中約1秒鍾，或在熱水中浸二分鍾，取出後再浸人冷水中，可起梗塞切口、防止花卉組織液汁外溢的作用。多用於草本花卉。

二、茶水法：插在花瓶的無根鮮花，容易凋謝，一般清水插花花期只有三四天就逐漸凋萎。如果用較沈的涼茶水來代替清水，可延遲插花凋謝時間。用茶水來插花，花在七天內不會凋謝。

三、啤酒法：在插著鮮花的瓶子里加進一點啤酒，或將花插進盛有泡沫的啤酒瓶里，再添加適量清水，結果就會發現，這些鮮花的花期延長了許多。這是因為啤酒中含有乙醇，能為切口消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，並能為枝葉提供養分。

四、注射法常：用於水生花卉。水生花卉花基很脆弱，一旦離開自然生長之地，花朵就容易凋萎，這時可用針筒將水分從花莖注射進去以維持花朵壽命。

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不同鮮花養護方法：

薔薇花 ：在其剪口處用火灸一下，再插入瓶中。

菊花 ：在其剪口處塗上少許薄荷晶。

牡丹花 ：先用熱水浸漬切口，然後再插入冷水中。

茶花：插入淡鹽水中。

百合花 ：插入糖水中。

梔子花 ：在水中加1—2滴鮮肉汁。

水仙花 ：插養在千分之一的淡鹽水中。

⑹ 花卉怎樣進行保鮮處理

剪取後的切花體內養分有限，採取一些物理和化學的保鮮措施，以降低其呼吸速率與蒸騰，可減少體內水分、養分的消耗，對延長切花壽命非常重要，也是目前切花保鮮的最重要途徑。目前世界上主要生產切花的國家常用的保鮮處理方法有以下幾種：

（1）冷藏保鮮。

低溫可使切花生命活動減弱，呼吸緩慢，能量消耗少，乙烯的產生也受到抑制，從而延緩其衰老過程，同時還可避免切花變色、變形及微生物的滋生。據試驗觀察，在濕度85%～90%，溫度0℃條件下，菊花切花可保鮮30天，2℃條件下保鮮14天，20～25℃僅能保鮮7天。

另外，各類花卉的貯藏適溫不同（表2-3）。

鮮花的貯藏溫度

一般來說，起源於溫帶的花卉適合的溫度為0～1℃，起源於熱帶和亞熱帶的花卉適宜的冷藏溫度分別為7～15℃和4～7℃，適宜的濕度為90%～95%。切花可採用濕藏或干藏兩種方法。濕藏即將切花放在有水或一定保存液的容器中貯藏。這種方法通常適於短期貯藏。有些切花種類如香石竹、百合、非洲菊、金魚草等在濕藏條件下能保存幾周。但這種方法在大規模生產中不常用。干藏的方法通常用於切花的長期貯藏。有些切花如香石竹、菊花等於花蕾期採收後干藏比用濕藏的方法保存的時間長，且切花的質量好。干藏的切花通常用合適的材料如聚乙烯薄膜包裝，以減少水分蒸發，降低呼吸速率，有利於延長切花的壽命。

採用快速真空冷卻法，用於月季、石竹、菊花、小蒼蘭、鬱金香、水仙等切花的保鮮，雖經長途運輸，切花壽命仍較長。

（2）氣調貯藏保鮮。

這種方法是通過控制切花貯藏的氧及二氧化碳的含量，達到降低呼吸速率，減少養分消耗，抑制乙烯的產生，以延長切花的壽命。由於切花品種不同，二氧化碳含量一般控制在0.35%～10%，氧的含量控制在0.5%～1%，可達到良好的保鮮效果。此外，輸入氮氣也可起到保鮮作用。

（3）降壓貯藏保鮮。

採用特製氣封儲存室，將氣壓降低到標准大氣壓以下時，就可以延緩儲存室內切花的衰老過程，與常壓下切花相比，其壽命延長很多。

（4）輻射保鮮。

用一定輻照劑量輻照切花，可改變其生理活性，既可抑制其蒸騰作用，又可延遲細胞衰老，從而延長切花壽命。有人用γ射線輻射月季、菊花、大麗花切花，發現其對切花保鮮均有效果。

5）化學保鮮。

①使用抗蒸騰劑。這是一種降低切花蒸騰作用的方法。抗蒸騰劑可以阻止植物氣孔的開張，從而增強了切花的抗旱能力，以達到延長壽命的目的。目前，已研究出多種抗蒸騰劑，將其噴於葉片上形成一層薄膜，封閉一部分氣孔，或噴灑無毒、透明的高分子有機化合物，如蠟、高級醇、硅樹脂等，均能起到減少蒸騰的作用，還具有防病害的作用。月季切花使用此法處理後，保鮮效果十分明顯。

②使用切花保鮮劑。使用切花保鮮劑是近幾十年發展起來的一種切花保鮮方法。它利用保護性化學葯劑來解決切花體內的生理障礙，具有比較顯著的保鮮效果，因而越來越廣泛地應用於切花保鮮。

根據保鮮劑的作用方法、時期和作用目的，可將其分為以下3種：

a.預處液。這是在切花採收分級後、貯藏運輸或瓶插之前，進行預處理所用的保鮮液。其目的主要是促進花枝吸水，提供營養物質，滅菌以及降低貯藏運輸中乙烯對切花的傷害作用。

b.開花液。又稱催花液。它是促使蕾期採收的切花開放所用的保鮮液，其成分和放置的環境條件與預處液相似。

c.瓶插液。又稱保持液。這是切花在瓶插觀賞期所用的保鮮液。其配方成分、濃度隨切花種類而異。種類繁多復雜。

⑺ 月季切花怎麼保鮮與貯存

1.預冷和吸水

應盡量保持切花水分平衡，由於切花剪切時莖基部細胞受傷的分泌物及細菌繁殖的代謝物造成莖部堵塞，妨礙切花吸收水分，是切花較快萎蔫的重要原因。另外，高溫、多氧的環境會使切花較易產生乙烯，促使花瓣褪色、脫落和落葉，也是切花壽命的有害因素。因此，要創造低溫、低氧的環境，抑制乙烯的生成。剪下的切花應立即插入水桶，放入冷庫或涼爽的地方進行預冷，至少要在水中浸1小時以上，使切花吸足水分。要盡量避免切花因失水而萎蔫造成品質下降。

2.保鮮處理

（1）化學保鮮用營養物質、抗菌劑或殺菌劑、酸及一部分對老化和呼吸的抑制劑混合調配成月季切花保鮮液，將月季切花浸入保鮮液30分鍾，以延緩花蕾開放，防止切花霉變，提高切花的耐久性。常用的保鮮液配方如下：保鮮液1：在1升水中，加入20克蔗糖和300毫克8-羥基喹啉檸檬酸鹽。

保鮮液2：在1升水中加入40克蔗糖和50毫克8-羥基喹啉檸檬酸鹽及100克異抗壞血酸。

保鮮液3：在1升水中加入50克蔗糖和200毫克8-羥基喹啉檸檬酸鹽及50毫克醋酸銀。

保鮮液4：在1升水中加30克蔗糖、130毫克8-羥基喹啉硫酸鹽，200毫克檸檬酸及25毫克硝酸銀。

保鮮液5：在1升水中加入100～200毫克硫酸鋁鉀，有凈水和殺菌作用，對紅色切花保鮮效果特別好。

保鮮液6：在1升水中加入硼酸330毫克有殺菌消毒作用，對粉、黃、白等淺色切花保鮮效果好。

另外，也可使用抗蒸騰劑，即用無毒、透明的高分子有機化合物如蠟、高級醇、硅樹脂噴於葉面，形成一層薄膜減少蒸騰作用，還有防病效果，對月季切花保鮮有明顯作用。

（2）冷藏保鮮花材剪切後立即快速冷凍，保存在低溫環境中，可顯著抑制體內乙烯的產生，降低呼吸作用，有效減少體內養分和水分的損失，對於大量的花材可在冷庫中進行，少量花材可在冰箱中處理。

方法1：將月季切花上部用塑料紙包住，下部插在盛凈水8～10厘米的容器中，再進行低溫冷藏，以冬季4～5℃，夏季6～7℃，濕度85%為宜。

方法2：將月季切花直接置於1℃低溫下可保鮮15天左右，但要注意防止溫度過低，若到零度以下會凍壞花瓣。

方法3：月季在夏天常壓下能保存4天，如把氣壓降低至40×103帕，溫度降低至0℃，月季在此條件下可保鮮40天以上。

如能將月季切花先用保鮮劑處理，再冷藏貯存，則保鮮效果更好。

3.分級包裝

將吸足水分的切花按花枝長度進行分級，淘汰彎枝、彎莖、花枝過短、過細及花朵畸形的月季切花。此外，凡是由病蟲害引起的有病葉、蟲斑和由葯害引起的有焦葉的切花也應全部淘汰。然後按長度進行分級包裝，一般分三級：一級要求枝長在60厘米以上，二級在40～50厘米，三級在35～45厘米。可根據需要捆紮成10枝、20枝或30枝一束，每束切花都要用紙包裹，以免損傷花瓣。

⑻ 鮮花店是如何進行鮮花的保鮮的

對應鮮花店，主要解決給植物及時澆水，然後是溫度濕度控制。店面如果夠大，角落上要用塑料薄膜欄一個小房間，要密封的，裡面放個很大的老式燈泡，能發熱的那種，冬天百合花要放裡面，不然很多應季鮮花是無法開花的。那麼日常的保鮮方法如下：

一.折枝法：
....對於一些枝梗脆性的花木，選定了用來插瓶的花枝，要用手把它折斷。這樣花梗沒有受到壓力，導管保持正常，容易吸收水分。

二.末端擊碎法：
....花末端（約一寸左右）擊碎，是吸水面積擴大。一般木本花枝如玉蘭、綉球、丁香、牡丹、紫藤等，可多多使用此法。

三.鮮花保鮮劑：
....在插花溶液中加適量的化學葯劑，利用要即抑制花枝，可延長保鮮時間。如果一時買不到保鮮劑，可用高錳酸鉀四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配置成簡易的保鮮劑，也能使開花。
成簡易的保鮮劑，也能使開花。

四.浸燙法：
....將草本花卉基部浸於沸水中約10秒鍾，或在熱水中浸2分鍾，取出後更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防組織液汁外溢的作用。多用於草本花卉熱水浸泡法。

五.茶水法：
....插在花瓶里的無根鮮花，容易凋謝，一般清水插花花期只有三四天就逐漸枯萎。如果用茶水（也可用新泡的茶水，但必須待茶水完全冷卻後才能用）來代替清水，可延遲插花凋謝的時間，茶水以較濃一點為好。用茶水來插花，鮮花在7天內不會凋謝，而且花朵鮮艷奪目香氣四溢。、

六.急救法：
....鮮花垂頭時，可剪去花枝末端一小段，再把它放在盛滿冷水的容器中，僅留花頭露於水面，經1-2小時，花枝就會蘇醒過來，草、木本花卉均適用。

七.啤酒法：
....在插著鮮花的瓶子里加進一點啤酒，或將花插下剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加適量的清水，結果會發現，這些鮮花的保鮮期延長了。這是因為，啤酒中含有乙醇，能為花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他營養物質，能為枝葉提供養分。
腐，

八.冰箱保鮮法:
....全家外出時，把瓶養插花取出用塑料袋裝好放在冰箱中保存，可保持數日不凋，回來後取出插在花瓶中，又可栩栩如生。

*..另外，插花材料宜選花朵只綻開七八成的花枝，當插花盛開時，不宜放在陽光較強的窗口處，以免花朵早萎。冬季3-4天、夏季1-2天要換一次水，不要加足，以利插花經久耐看。為了讓花能長時間綻放，在切取花枝時，切口最好削成45度的斜面，這樣可以擴大吸水面積，也可以把花莖基部敲裂，來幫助吸水。在用於插花的水中，加入少量食糖可以使花所需要的養分得到補充。
加入少量食鹽可防止細菌滋生，若加入少量維生素c，對花的保護作用就更大了。花插好後，應放在空氣流通、光線適宜的地方。要經常換水，防止花、葉掉入水中，污染水源。換水時，要將基部已不新鮮的切口剪去一部分，再插入水中。

....剪取切好要用鋒利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚為宜。浸液用20℃的涼開水。插入水中的葉片要剪掉。擺放切花地方切勿放置水果，要遠離電視機。室內溫度以15-20℃為佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一兩片阿司匹林葯片，可利於保鮮，花色更艷。
鮮切花保鮮的辦法：

灼焦法：把花枝的末端放在蠟燭火焰上燒焦後，立即放到酒精里浸一分鍾，再放到清水中漂清。綉球、丁香、木香、芍葯、月季、菊花、象牙紅等均可用此法處理。

浸燙法：將花枝基部浸入沸水約十秒鍾，起到阻塞切口，防止花枝組織中液汁外溢的作用。

深水急救法：鮮花垂頭時，可剪去花枝末端一小段，再放到盛滿冷水的容器中，僅留花頭露於水面，經一至二小時，花枝就會蘇醒過來。此法對草本、木本花卉均適用。

使用保鮮劑法：在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑，能延長插花時間。此外，用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高錳酸鉀水溶液插菖蘭能延長花期三至五天，加適量的硼酸、硫磺、石炭酸水楊酸、食鹽、維生素等，均有延長花期的作用。

擴大切口法：一般將花枝基部斜切；或將基部剖成二至四份，嵌入小石粒撐開裂口；也可錘擊裂基部，擴大吸水面。其中斜切法最為常用，後兩種主要用於木本花卉，如玉蘭、綉球、丁香、紫藤 ！

⑼ 鮮花怎麼樣保存可以保鮮久一點

方法：

1、灼焦法：把花枝的末端放在蠟燭火焰上燒焦後，立即放到酒精里浸一分鍾，再放到清水中漂清。綉球、丁香、木香、芍葯、月季、菊花、象牙紅等均可用此法處理。

2、浸燙法：將花枝基部浸入沸水約十秒鍾，起到阻塞切口，防止花枝組織中液汁外溢的作用。

3、深水急救法：鮮花垂頭時，可剪去花枝末端一小段，再放到盛滿冷水的容器中，僅留花頭露於水面，經一至二小時，花枝就會蘇醒過來。此法對草本、木本花卉均適用。

4、使用保鮮劑法：在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑，能延長插花時間。此外，用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高錳酸鉀水溶液插菖蘭能延長花期三至五天，加適量的硼酸、硫磺、石碳酸、水楊酸、食鹽、維生素等，均有延長花期的作用。

5、擴大切口法：一般將花枝基部斜切；或將基部剖成二至四份，嵌入小石粒撐開裂口；也可錘擊裂基部，擴大吸水面。其中斜切法最為常用，後兩種主要用於木本花卉，如玉蘭、綉球、丁香、紫藤。

鮮花保鮮方法：

1、首先鮮花的根部要斜著剪口，這樣吸水的部位大，能夠更多地吸收水分；

2、其次，要每天剪去一些，保證能夠更好的吸收水分；

3、還有，花的葉子不要泡在水裡，這樣葉子會爛掉，所以一定要把浸在水裡的葉子摘掉；

4、每天要換水。如果是夏天，為了保持水溫不升高，還可以往花瓶里放幾塊冰；同時，花瓶里的水最好放滿，這樣不僅能使水的溫度保持得長久些，還可以增加花瓶底部的重量，保證花瓶的穩定性。

5、為了使鮮花開的時間長一些，還可以往花瓶里放少許啤酒，或者將兩片阿司匹林研成末放進去。可延長鮮花的壽命。

(9)切花保鮮常用化學方法擴展閱讀

鮮花Flower ['flauə] 是被子植物（被子植物門植物，又稱有花植物）的繁殖器官，其生物學功能是結合雄性精細胞與雌性卵細胞以產生種子。這一進程始於傳粉，然後是受精，受精過後，從而形成種子並加以傳播。

對於高等植物而言，種子便是其下一代，種子又長成鮮花，又傳粉、受精，從而延續這個品種的花的生命。而且是各物種在自然界分布的主要手段。同一植物上著生的花的組合稱為花序。廣義的鮮花卉可指一切具有觀賞價值的植物繁殖器官，而狹義上則單指所有的開花植物。

除了作為被子植物的繁殖器官，鮮花還一直廣受人們的喜愛和使用，主要用於美化環境、人際交往，而且還作為一種食物來源。花由花冠、花萼、花托、花蕊組成，有各種顏色，有的長得很艷麗，有香味。