葛花根的功效與作用及食用方法

❶ 葛根花的是干什麼用的，它的功效什麼，怎麼服用

[葯理作用]
有收縮和舒張平滑肌的作用；靜脈注射或灌胃葛根浸膏、總黃酮和葛根素，使正常麻醉狗或清醒高血壓狗的血壓短暫而明顯地降低。葛根黃酮和葛根素使正常心肌缺血狗心率明顯減慢。葛根浸膏能對抗異丙腎上腺素引起的降壓，減弱甚至完全取消腎上腺素的降壓作用，增強其升壓作用。葛根總黃酮和葛根素有明顯擴張冠狀血管作用。降低心肌的氧耗，改善缺血心肌的代謝。葛根酒浸膏、黃豆甙元和葛根素有明顯預防烏頭鹼和氯化鋇誘發的心律失常的作用。
[性味功能]
葛根味甘、辛，性平。有解表退熱，生津止渴，止瀉的功能。
[主治用法]
用於表症發熱，無汗口渴，頭痛，頸強，麻疹不透，泄瀉，痢疾。退熱生用，止瀉煨熟用。
[用量]
5-10g。
[附註]
以上2種植物的花，中葯稱葛花。有解酒毒，除胃熱的功能。用於酒後煩渴，頭痛，嘔吐，濕熱便血。水煎服。用量3-5g。

❷ 葛根的功效與作用

葛根食療方 1.葛根粥 用料：葛根30克，粳米50克。 功效：葛根味甘、涼，有清熱除燥、生津止渴、降壓降糖之功；粳米有養胃生津之效。 製作要點：粳米洗凈浸泡一宿，與葛根同入砂鍋內，加水1000克，用文火煮至米開粥稠即可。可當飲料，不限時間稍溫食用。 適用人群：高血壓、冠心病、老年性糖尿病等陰虛內熱、口渴多飲；亦可用於濕熱瀉痢、熱病傷津口渴等。 2.葛根鯽魚湯 用料：葛根50克，鯽魚150克，薑片適量。 功效：葛根味甘、涼，有清熱除燥，生津止渴之功；鯽魚性味甘平，有健脾利水作用。 製作要點：將葛根清除雜質，洗凈切片，將鯽魚-好洗凈，放入砂鍋內，加水750毫升，猛火煮沸半小時至250毫升即成。 適用人群：主要用於因風熱、骨火所致的頭痛、發熱惡寒、四肢不舒、周身骨痛及無汗、水腫、小便不利等症。 3.葛根茅根瘦肉湯 用料：葛根30克，茅根15克，瘦肉125克，薑片適量。 功效：根味甘、涼，有清熱除燥，生津止渴之功；茅根味甘性寒，有涼血止血、清熱利尿的作用；瘦肉味甘性平，有滋陰潤燥之效。 製作要點：將葯材揀去雜質、洗凈，加入沖洗干凈的瘦肉，加清水750毫升，煮沸半小時至250毫升即成。 適用人群：風寒所致的感冒頭痛、發熱惡寒、浮腫、小便不利或尿道感染及熱性病的煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等症。 葛根主要有五大功用，一是用於外感表症，如感冒時周身酸痛。葛根可解肌發汗，治療外感發熱、頭痛、無汗等症，常與桂枝、麻黃、白芍等同用，最有名的是葛根湯；若風熱表症兼有內熱，則宜配黃芩、石膏、柴胡等以解肌清熱。葛根的第二大功用是用於麻疹初起、發熱、惡寒、疹出不暢之症，常與升麻、芍葯、甘草等同用，如升麻葛根湯；也可配薄荷、牛蒡子、荊介、蟬蛻等同用。葛根的第三大功用是用於熱病口渴，陰虛消渴，如糖尿病等。葛根治熱病津傷口渴，常與蘆根、天花粉、知母等同用；若用治內熱消渴，多配伍烏梅、黨參、黃芪、麥冬等葯，如玉泉散。葛根還可用於熱泄熱痢，脾虛泄瀉。濕熱瀉痢多與黃芩、黃連等配伍，如葛根芩連湯；若脾虛氣弱的腹瀉，多配伍黨參、茯苓、白術、甘草等葯，如七味白術散。 呵呵。。在網上找的，希望可以幫到你。

❸ 葛根花的作用與功效是什麼

葛根未開放的花蕾名葛花，有解酒醒脾之功，適用於飲酒過度、頭痛、頭暈、煩渴、胸膈飽脹、不思飲食、嘔吐酸水等。《脾胃論》：「葛花解酲(酲：醉後神志不清)。」葛花是中國的傳統葯物，長期以來被用於緩解酒後嘔吐等症狀。葛花水提物通過激活乙醇脫氫酶活性來降低乙醇的濃度，對酒精引起的肝細胞損害有保護作用。葛根花的有效成分對酒精代謝障礙及肝功能有改善作用，對酒精引起的臟器障礙及消化道功能障礙也有一定作用。科學家認為，葛花中含有的皂角苷和異黃酮分別在免疫系統和內分泌系統發揮協調作用，它們共同作用可以改善酒精引起的新陳代謝異常，從而發生解酒醒酒作用。

❹ 葛根花有什麼用途

①用葛根花泡水喝，對於治療感冒發熱、口渴、頭痛項強、疹出不透、急性胃腸炎、小兒腹瀉、腸梗阻、痢疾、高血壓、心絞痛、突發性耳聾、冠心病、糖尿病、醒酒醉、增強兒童發育和智力等都是有著積極作用的。
②酒後飲用葛根花泡的水可促使酒精快速分解和排泄，從而迅速醒酒，減輕肝臟壓力。
葛根花，為豆科植物葛的乾燥花蕾。具有解毒醒脾的功能。性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴，主治飲酒過度頭痛頭昏、煩渴嘔吐、胸膈飽脹等症。《脾胃論》有葛花解酲(酲：醉後神志不清)湯，《滇南本草》有葛花清熱丸等，均療醉酒。 此外，葛根、葛谷(葛的種葛花為豆科植物葛Puerarialobata(Willd.)Ohwi的乾燥花。解酒醒脾。用於飲酒過度，頭痛，頭昏，煩渴，胸膈飽脹，嘔吐酸水等傷及胃氣之症。

❺ 葛花的葯用價值

顯微鑒別粉末特徵：
（1）野葛花粉末灰棕藍色。
①萼片上下表皮都著生非腺毛及腺毛，非腺毛單列，基部2個細胞小型，先端細胞細長，末端銳尖；腺毛多細胞頭，內含淺黃色內含物；上表皮細胞內側有含1個單棱晶的厚壁細胞。
②旗瓣上表皮細胞壁方形，呈乳突狀，外覆有厚（19-23μm）瘤狀角質層；中央部的上表皮細胞高19-26μm，下表皮細胞高18-24μm，寬8-14μm，表面有厚9-11μm的角質層。
③花粉粒，顯微鏡下P×E=（20.4-23.8）×（22.1-23.8）μm，掃描電鏡下長球形，P×E=（20-23）×（23-25）μm，表面網眼較小，點狀，孔狀，網眼內顆粒狀紋飾少。
（2）粉葛花粉末發棕藍色。
①旗瓣上面表皮細胞長方形，高34-49μm，寬10-18μm，細胞呈扁平突起，覆有4-6μm厚的角質層；中央部的下表皮細胞類方形，高19-26μm，寬9-14μm，表面有厚7-9μm的角質層，呈乳頭狀突起。
②花粉粒淡黃色，單粒，3孔溝，顯微鏡下，P×E=（20.4-23.8）×（20.4-27.2）μm，掃描電鏡下長球形，P×E=（21-23）×（13-25）μm，表面具網紋紋飾，網眼較大，多邊形，網眼內具多數明顯的顆粒狀紋飾。 葛花茶有強效解酒，還具有清熱、解毒、護肝、養顏、補腎之作用。在中醫領域里就有「千杯不醉葛藤花」之說。總之，葛花在（神農本草經、醫葯大全、東醫寶典-難病篇、本草綱目均有記載。
葛花茶，有醒酒的功效。上班族們工作中難免有一些應酬，每天喝少量的酒對身體並無壞處，但是如果沒有節制的話，會喝多少就喝多少，這樣對身體的危害很大，所謂「喝酒傷肝」，長期下去有可能造成肝硬化和脂肪肝。所以這種情況的上班族們就可以喝點葛花茶緩解一下。還有，可以在酒桌上多吃一點維生素C含量的水果，如：橙子和橘子，但還是得避免太多的大魚大肉，容易傷肝。 甘，涼。
①《滇南本草》：性微寒，味甘平微苦。
②《綱目》：甘，平，無毒。
③《醫林纂要》：甘，寒。 解酒醒脾。治傷酒發熱煩渴，不思飲食，嘔逆吐酸，吐血，腸風下血。
①《別錄》：消酒。
②《滇南本草》：治頭暈，憎寒，壯熱，解酒醒脾，酒痢，飲食不思，胸膈飽脹，發呃，嘔吐酸痰，酒毒傷胃，吐血，嘔血，消熱。
③《綱目》：治腸風下血。
④《醫林纂要》：清肺。 ①治飲酒太過，嘔吐痰逆，心神煩亂，胸膈痞塞，手足戰搖，飲食減少，小便不利：蓮花青皮(去穰)1.5克，木香2.5克，橘皮(去白)、人參(去蘆)、豬苓(去黑皮)、白茯苓各7.5克，神曲(炒黃)、澤瀉、干生薑、白術各10克，白豆蔻仁、葛花、砂仁各25克。為極細末，秤和勻，每服15克，白湯調下，但得微汗，酒病去矣。(《脾胃論》葛花解酲湯)
②治飲酒積熱，毒傷脾胃，嘔血吐血，發熱煩渴，小便赤少：葛花50克，黃連10克，滑石50克(水飛)，粉草25克。為細末，水合為丸，每服5克，滾水下。(《滇南本草》葛花清熱丸) 1.《本經逢原》：葛花，能解酒毒，葛花解酲湯用之，必兼人參。但無酒毒者不可服，服之損人天元，以大開肌肉，而發泄傷津也。
2.《別錄》：消酒。
3.《滇南本草》：治頭暈，憎寒，壯熱，解酒醒脾，酒痢，飲食不思，胸膈飽脹，發呃，嘔吐酸痰，酒毒傷胃，吐血，嘔血，消熱。
4.《綱目》：治腸風下血。
5.《醫林纂要》：清肺。 葛花解酲湯：治酒客病。
【組成】
蓮花青皮三分去穰木香2.5克橘皮去白白茯苓人參豬苓
以上各7.5克
神曲炒澤瀉乾薑白術以上各10克白豆蔻仁葛花砂仁
以上各25克
以上為細末，和勻，每服15克，白湯調下，但得微汗，酒病去矣，不可恃此過飲，頻服取汗，損人天年。
【注】酒為水谷精液所化，體濕性熱，少飲則能調和氣血，流暢陰陽，內助中氣，捍禦外邪，若過飲無度，輕則傷人脾胃，重則損人神氣，所以酒困之人，昏暈煩亂，干嘔惡心，飲食即吐，百體酸軟，身熱頭疼，嘈雜吞酸，胸膈痞塞，口燥舌干，手足顫搖，心神恍惚，不思飲食，小便渾濁，大便溏瀉，此皆濕熱傷形與氣也。
【按】李杲曰：酒病者，往往以大熱大寒下之者，是無形元氣受病，反下有形陰血，乖誤甚矣，大熱則傷陰，大寒則傷胃，元氣消亡，七神無依，折人壽命，不然則虛損之病成矣，故制此方，君葛花，佐以辛香之品，用神曲，佐以快氣之品，用苓澤，佐以甘溫之品，服後取汁，是謂外解肌肉，內清陽明，令上下內外，分消其患，使胃中穢為芳變，濁為清化，泰然和矣。

❻ 葛花怎麼解酒 葛花解酒的食用方法

1，葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
2，酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
3，葛根 30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好。
葛根性味平，入胃經，具有解肌退熱，清火消炎、生津止渴、抗菌解毒、透發斑疹、醒酒暖胃、降低血糖等作用，常用於治療心血管和循環系統疾病的組方中，對頭痛發熱、口舌生瘡、祛風發散、解酒等也有較好的效果。
但需要強調的是，解酒葛根其實有兩種，一種是野葛，一種是粉葛，由粉葛製成的葯粉和飲片看上去都比野葛美觀，但是偏偏葯效比野葛差很多，能謂中看不中用。當然野葛並不能按字面意思解釋為野生葛根，野葛跟粉葛一樣，都是葛根的一個品種，目前大部分野葛和粉葛都是種植的。
《葯性論》中曾提到，葛根「開胃下食，主解酒毒，止煩渴」;《本草拾遺》也有葛粉「解酒毒」的記載;而《千金方》則說「葛根汁一斗二升，飲之」治酒醉不醒。
如此看來，葛根的解酒葯作用在多部中醫典籍中都提到過，所以葛根粉對緩解醉酒狀態還是有一定功效的。但郭主任說，與葛根粉相比，葛根花的解酒功效更為突出，能在喝醉後沖泡10至20克葛根花當茶飲，解醉效果比較明顯。

❼ 喝葛花的好處

葛花的作用與功效: 
 1）、葛花中的皂角苷，異黃酮類具有氧化還原作用，加速酒精氧化，可使乙醇失去毒性，收縮和保護胃腸黏膜，減緩酒精的吸收，阻礙酒精快速大量地進入血液循環。   
2）、酒前服用，提前在肝、胃形成保護膜，起到護肝養胃，增大酒量作用；酒中飲用抗醉，酒後飲用解酒，源於葛花中異黃酮類可吸附酒中致醉物質，降低酒精濃度，降低心肌耗氧量，保護心血管，並通過加速排尿、排汗排泄分解，緩解頭痛、眩暈、惡心等不舒服狀態，減輕醉酒程度。   
陪酒師舒肝茶精選野生紫葛花，神農架葛根，枳椇子而成。是解酒護肝最好的產品。  
《中葯大辭典》亦說葛花「解酒醒脾，治傷酒發熱煩渴，不思飲食，歐逆吐酸，吐血，腸鳳下血」  
 
《神農本草經》中說葛根能「解諸毒」，「諸毒」當然涵蓋有飲酒中毒。 
 
《千金方》中說，飲鮮葛根汁可治「酒醉不醒」。治酒醉不醒，可用鮮葛根搗爛，榨汁   
唐代《葯性論》說葛根能「開胃下食，解酒毒」。   
唐代孟詵 寫的《食療本草》指出：「葛根蒸之，消酒毒」。並講述了枳椇喬木的解酒作用。說：「昔有南人修舍用此木，誤落一片入酒翁中，酒化為水也」》   
宋代《本草圖經》說枳椇「能敗酒味，若以其木為柱，則屋中之酒皆薄也」》   
金元時代用來解酒偏重於枳椇的果實或種子，即枳椇子。名醫朱丹溪有一驗案：一男子三十餘，因飲酒過多，加上房勞過度，出現發熱不退，全身疲乏，治療時先用補氣血葯加上葛根以解酒。服後得微汗，但「人反懈怠，熱如故」，症狀不減，丹溪悟出是葛根過度發散之故。遂用枳椇易葛根，果然葯到病除。 
 
葛花的作用與功效主要就是在解酒上，它可以提神醒腦，而且調養腸胃，起到健脾養胃的功效，同時可消除飲酒中毒的情況出現，飲酒過多者可以喝一些葛花酒來解酒消毒是很明顯的

❽ 葛根花的作用

解酒

葛根花是食用植物葛的乾燥花蕾，也是傳統的解酒葯，其味甘性平，能除煩解渴、醒脾護肝、消酒健胃。

據臨床實踐觀察，葛根花可促進血液中乙醇的分解和排泄，減輕酒精對大腦的抑製作用和對胃腸道的損害，緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、惡心等不適症狀，減輕醉酒程度。

中醫認為，酒為肥甘厚味，經常喝酒的人容易濕熱內蘊，積而化熱，以致脾胃受損、運化失職，釀生濕痰。

(8)葛花根的功效與作用及食用方法擴展閱讀：

葛根花的食用價值：

其肥大的肉質為可食部分。粉葛是一種營養獨特、葯食兼優的綠色食品，澱粉含量高達40%，含有黃豆甙、葛根素等異黃酮類物質以及鐵、鈣、硒、鍺等微量元素和人體必需的13種氨基酸，具有抗炎解熱、擴張血管、清心明目、抗腫瘤及清除氧自由基等方面的功效。

經濟及飼料：粉葛渾身是寶，莖皮纖維可以織葛布，也可作造紙原料，葛渣可作食用菌栽培基，葉片是優良的青飼料。葛花可製成葛花茶，具有解酒功效，同時具有美容效果。

❾ 葛花根的葯效

葛根和葛花根是同一種葯。葛根具有解表退熱,生津,透疹,升陽止瀉的功效,主要用於外感發熱頭痛,高血壓頸項強痛,口渴,消渴,麻疹不透,熱痢,泄瀉。葛根能擴張冠脈血管和腦血管，增加血流量；具有明顯的降壓、解熱作用；還有輕微的降血糖作用。

❿ 葛根的作用與功效有哪些

葛根的功效： 升陽解肌，透疹止瀉，除煩止渴。治傷寒、溫熱頭痛項強，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。 葛根的作用： 1 對平滑肌的作用 葛根中的大豆甙元具有抗乙醯膽鹼作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認為是葛根解痙作用的主要成分。 2 對冠狀循環的作用 葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。 3 對心肌梗塞和心律失常的作用 葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭鹼和氯化鋇誘發的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍，被認為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑。 4 對心臟功能和心肌代謝的影響 葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量；提高心肌工作效率.葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產生，改善梗塞心肌的代謝。 5 對血壓和外周血管的作用 葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降.葛根素對微循環障礙有明顯的改善作用，主要表現為增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量；葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用，改善腦微循環和外周循環.據報道，葛根素還能改善視網膜血管末稍單位的阻滯狀態，從而提高視功能。 6 抑制血小板聚集作用 葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)誘導和5-HT(5-羥色胺)與ADP聯合誘導的人和動物的血小板聚集；另外，葛根素還能明顯抑制由凝血酶誘導的血小板中5-HT的釋放，具有抗血栓形成作用。 7 降血糖的作用 葛根素能對抗腎上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。 8 對體溫的影響 葛根總黃酮對內毒素致體溫升高具有轉持久而明顯的降溫作用，臨床上常用於外感發熱諸症。 9 對記憶的影響 葛根總黃酮和醇提物能提高大鼠大腦皮層和海馬乙醯膽鹼含量，並降低海馬乙醯膽鹼轉移酶活性，對抗東莨鹼所效的大鼠記憶獲得性障礙，這說明，葛根具有一定的改善學習記憶的能力。