酵媽媽酵素桶正確使用方法

1. 酵素媽媽敷臉的效果

酵素媽媽敷臉的效果

酵素媽媽敷臉的效果。人體如果缺乏酵素,自然就會引起代謝障礙,各個器官就會相繼出現問題。 器官出問題,表現在體外的其中一種形式,就是肥胖。看看酵素媽媽敷臉的效果

酵素媽媽敷臉的效果1

酵素媽媽：膠狀，有點像果凍，海蜇皮。果膠是植物細胞壁成分之一，存在於相鄰細胞壁間的胞間層中，起著鬧升將細胞粘在一起的作用.

酵素媽媽相當於一個菌種，放到一個新的環境里，不會繼續長大，但會促進新環境的材料的發酵，但酵素媽媽一時半會也不會消失。無論你是正在做的酵素，還是已經做好的酵素，如果你自己有酵素媽媽，分放到這些酵素里，這樣有利於發酵，或者是有利益保存，放了酵素媽媽後，酵素發酵溫和持久，而且味道也很正，白膜的現象沒有了。。。

酵素媽媽形成的條件：

做酵素的人很多，做出酵素媽媽的很少，因此酵素媽媽被蒙上了一層神秘的面紗。其實要做出酵素媽媽一點都不難，甚至是簡單極了，方法如下：

1、材料，這是最重要的。必須用柑橘類水果：橙子，桔子，柚子，而且必須要帶皮。柑橘皮含有豐富的果膠，果膠是產生酵素媽媽的重要材料。果皮要削得細些，我是用水果刨削的.（有說是植物在酶解過程中的析出物，其實就是果膠。果膠多存在於柑橘類、蘋果、芒果、菠蘿類植物果實中。）

2、不要攪拌。酵素媽媽不喜歡別人打攪，千萬不要經常攪拌。做酵素的第一天可以把糖攪拌均勻，以後就不要動它了。最好是用自動放氣的罐子，或者把蓋子擰鬆些，用大口的桶最安全。大口瓶或桶比較容易出帆彎敏酵素媽媽。

3、紅糖的比例一定要十足，不能偷工減料。糖少了，發酵不充分，產生不了酵素媽媽。

4、跟放置的時間有關，放置的時間越長，酵素媽媽會越厚。但產生酵素媽媽的時間有早有晚，有的10多天就出酵素媽媽了。

5、有酵素媽媽的酵素，就不會長白膜。

6、酵素媽媽可以復制，可將酵素媽媽剪小後放入未成熟的酵素，促進酵素生長，同時也不會形成白膜。環保酵素出的酵素媽媽最好不要放入食用酵素。

酵素媽媽的作用：

1、酵素媽媽對皮膚有這樣強大的功效，那麼對我們的臉部缺陷有修復作用。曾經有個泰國人被狗咬傷，用酵素媽媽貼在傷口處，沒有留疤痕。

2、把酵素媽媽放進新做的酵素中，新酵素也會長酵素媽媽。

3、男士服用少量酵素媽媽，強身壯體。

4、酵素媽媽對傷口有很強的癒合作用。

5、牙齦問題嚴重的人，牙齦出血等，口含酵素媽媽，效果很好，口氣能被分解掉，牙齒松動的現象明顯改善，胃口也跟著好起來。

酵素白膜：粉狀，容易搖散。

酵素白膜的形成和作用：

1、主要是「產膜酵母」或「醋酸桿菌」，在有氧條件下大量繁殖生長而成。

2、白膜可用來敷臉，有很好的去斑、祛痘效果，敏感肌膚最好稀釋使用，時間不要太長，三五分鍾即可，使用後的皮膚注意防曬。

3、食用酵素開瓶和空氣接觸後也會長白膜後，不影響飲用，如果心理有抵觸，可以過濾後再喝。

4、白膜不是判斷酵素成熟的依據，僅跟是否密封、環境有關。

分享：

白膜是好東西，可以抹臉，它的成份就化妝品SK2，商場里賣的化妝品日本的Sk2是很貴的。

整個SK-II品牌依靠的主打就是Pitera，這是一種酵母類的成份，世界上的酵母類成份多如牛毛，Pitera只是其中，咱們自己做的酵素是純天然的，大膽使用吧，好東西啊！

可以先撈出來抹手，當手霜。

關於酵素里的白膜

白膜是酵素接觸空氣後生成的酵母。

長白膜的事不用糾結，態枝有些酵母菌會長白膜，有些不會長，它們的存在都會增加新的酵素和營善物質。不喜歡的話，等飲用時濾掉即可。

白膜不僅可以抹在臉上身上美容，還可以驅蚊！大家可以試試！

酵素製作過程中，有的會長白膜，有的不會長白膜。有的白膜很厚，有的白膜很薄。與小口瓶相比，廣口瓶做酵素相對更容易長白膜。

做好的酵素過濾裝瓶後，如果密封不好，或者開封了沒有喝完，放久了也可能再長白膜，這時的酵素口感較以前發酸。過不過濾掉白膜隨您自己，都沒關系。

如果不喜歡白膜，開瓶後的酵素請盡快飲用，每次喝過之後要盡量擰緊瓶蓋。如果遇到特殊情況不能及時喝完，又不喜歡白膜，可以在喝的時候把白膜過濾掉。

白膜其實是一種偶然的因素。有人說那是密封不好造成的，有人說那是幾種什麼菌戰斗的結果，但願有一天有專家能確切地告訴大家那是怎麼回事。至於我們這些愛好者，知道有這種東西，知道這種東西不是什麼不好的東西，知道長了白膜的的酵素依然是好的酵素，當然最重要的是，知道白膜還有那麼一點其他的作用，這就是最好的安排！

酵素媽媽敷臉的效果2

酵素是真有減肥的效果的。

人體如果缺乏酵素，自然就會引起代謝障礙，各個器官就會相繼出現問題。

器官出問題，表現在體外的其中一種形式，就是肥胖。

喝酵素可以起到減肥的作用。

但是不能說是酵媽媽酵素桶就有減肥的功效。

而是酵媽媽酵素桶按照正確的'使用方法發酵的酵素可以起到減肥的功效。

了解酵素的人知道：酵素斷食減肥或者是輕斷食減肥的過程是在減少體外能量攝入的基礎上，增加外源性的酵素。

外界攝入的食物減少，還需要維持人體正常的新陳代謝。

這個時候酵素就會分解人體當中儲存的脂肪。

比如有些肥胖的人群是肚腩下邊的脂肪堆積過多。

酵素的攝入增加就會分解掉皮下的油脂，達到減肥的目的。

酵素媽媽敷臉的效果3

酵素麵膜的作用

第一點。含有酵素麵膜吸收力非常好。適合於各種不同性質的皮膚，不論油性皮膚還是乾性皮膚都可以使用。

第二，含有酵素麵膜具有很強的補水性。能夠讓皮膚立刻恢復水潤。起到防止皺紋產生，減輕皺紋的功效。

第三，含有酵素麵膜具有很好的水油平衡性。很多人的皮膚水油分布並不平衡。使用含有酵素麵膜一段時間之後，會發現油性皮膚不那麼油了，而乾性皮膚也不會那麼幹了。

第四，含有酵素麵膜有提亮膚色的作用，很多人的皮膚會出現暗沉。發黃。等現象顯得特別不精神，在使用了面膜一段時間之後，會發現皮膚特別清透白皙。

第五，含有酵素麵膜能夠很好補充營養。能夠使皮膚恢復。彈性。起到減齡。抗氧化作用。

第六。含有酵素麵膜具有細致毛孔的作用。多人的毛孔粗大其實也是由於皮膚不夠透氣，堵塞毛孔所導致的。能夠分解面部的毒素。長期使用具有細致毛孔的作用。

2. 酵素桶有油咋辦

裝酵素的桶如果有油的話，那這時梁罩候你再裝酵素就容易生菌。發霉，所以呢他的油應該先處理一下，你可以用洗潔精把它好好浸泡一下，然後裡面裝上一些細沙。來回搖晃就可以把桶子裡面的油去除掉，平常呢要多洗幾遍橡渣鬧。梁咐如果覺得還沒有清除干凈的話，那麼多洗幾遍就可以了，另外還可以用酒精噴一下內壁。這樣可以徹底消除細菌。

3. 酵素入門

新手如何判斷你做的酵素發酵成功？何時可以出桶裝瓶？

望聞聽嘗

1望：大部分酵素品種表面會有一層泡沫，但這也不完全絕對，密度小的水果比如香蕉、桃子、火龍果容易產生泡沫，蘋果、梨等就稍微慢些；

2聞：有一股淡淡的酒味，這是因為發酵特有的氣味，咱們的酵素含有很少量酒精；

3聽：發酵過程中產 生的氣泡，貼近聽，會聽到噗噗啪啪的發酵聲；

4嘗：口感酸酸甜甜，可以根據自己的喜好出桶，但酸味越大~調理功效會更好些。

可以分3次出桶：小孩喝2.5~3天的，普通人日常養生喝3~4天的，病人和老人喝5~7天的，必須酸味大於甜味才能出桶第一次。

 

桶的使用注意事項：

酵素桶內含有EM活性菌群

怕燙

怕曬

怕刮

怕油

怕硬物

怕洗滌劑

攪拌時盡量不觸碰桶壁桶底。

我們的第一桶酵素所需食材：

火龍果2~3個，蘋果1個，檸檬1個（水果去皮後，總重量需要2.5斤）

白砂糖1.5斤，純凈水或礦泉水或涼開水6升

糖尿病人白糖放500克即可

1、火龍果酵素

️酵媽媽銷掘酵素桶先用清水沖洗一下；

️三個紅心或白❤️火龍果➕2個蘋果➕1個檸檬；

️清洗，火龍果不要去厚皮，去掉兩頭還有表皮上的小翅膀，去掉薄皮，然後切成小薄片，放入桶內。

️加750克白砂糖；

️加水6升；

️用勺子攪拌均勻，使糖充分溶解；

️蓋上蓋子，壓緊密封；虧陵核

️每天早晚各攪拌一次；

️第三天表面會一層白色泡沫，很香的果味，就表明可以喝了。過濾好裝入玻璃瓶放冰箱冷藏，每天瓶子放一次氣[強][強][強]⊙火龍果酵素功效

防止血管硬化

火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。

排毒護胃

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

美白減肥

火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

預防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

做完酵素的酵素渣也是寶

做完酵素，酵素渣一點都不會浪費。

酵果可以直接吃；

可以做果醬、做酸奶冰激凌；

可以打碎和面做饅頭，燒餅，花捲，還可以做麵包等麵食；

可以倒入普通塑料桶里繼續發酵，當做環保酵素用；

可以泡腳，治癒腳裂，腳干，腳臭，腳氣，灰指甲；

象芹菜、胡蘿卜、黃瓜酵果可以拌冷盤，包酸菜水餃。

所以一個酵素桶就有好多的用途，讓我們的生活變得豐富多彩，有滋有味

什麼叫分層出桶？

1、酵素發酵3天可以出桶4瓶，孩子、30歲以下人群可以喝！

2、酵素發酵4天可以出桶4瓶，30歲到45歲可以喝！

3、酵素發酵5天再出桶最後4瓶，45歲以上人群可以喝！

分層出桶的目地主要是考慮到酵素內糖分的分解程度和各階段人群的代謝速度！

發酵酵素一定要放那麼多糖么？

糖在發酵過程中起到催化作用，能加快水果發酵速度並讓發酵過程更充分。益生菌分解糖和食物的營養成分轉化成有機酸和二氧化碳，以汪巧及各種酶和抗氧化劑並破壁釋放出食物的營養成分。發酵產生的泡泡就是二氧化碳。

可以不放糖做酵素么？

由於蔬果自身或多或少也有糖分含量，但是含量高低不一，所以無糖發酵可以進行，但是所需時間和蔬果類型都有不一樣的時間要求，會要很長時間而且口感不好。

發酵使用那麼多糖會不會喝了血糖高？

由於糖的發酵分解，所以糖度會隨著發酵時間而會快速降低，如北京有供暖，常溫一般20度以上，白糖發酵第五日糖度就為3。糖尿病人喝的話可以適當減少糖的分量500克糖就可以了。發酵時間延遲2-3天，全酸或只是果糖的甜味就可以出桶了[耶][耶]

4. 快速酵素桶的使用方法及周期

把水果清洗干凈，蘋果去皮去核切成薄片，火龍果的皮是粉色的，只要薄薄的去一層火龍果的外皮有農葯的一層用刀削一層（注意不是把粉色的皮都去掉漏出白色的果肉，是錯誤?的，火龍果蘋果酵素的粉色主要是從火龍果的表皮釋放出來的，只要把農葯的一層削掉就好），火龍果切薄片。桶里放入削成薄片的蘋果和火龍果，糖日本酵素桶做快速酵素的做法 步驟2 往桶里注入6L的水拿長柄勺子攪拌均勻，蓋上蓋子記得自己做酵素的日期，每天早晚開蓋用長柄勺子攪拌酵素，輕柔緩慢一些（聽一些長輩說攪拌的時候對它說一些鼓勵的話，冬天北方已經有地熱了，4天就做好了酵素，第一天糖會融化，第二天開始就會有白色氣泡產生，攪拌的時候一定要把上層的水果攪拌到，要不上層容易發霉，如何確定發酵到位：氣泡照酵素發酵活躍時變少了，口感有酸度了，不太甜了不像剛做時甜了，入口有刺激的酵母感覺像有氣似的。特別是帶顏色的水果像火龍果的粉皮已經脫色有點變白了做好後用過濾袋漏斗罐到玻璃瓶里，冰箱冷藏，陸續喝不超過一個月，如果放入冰箱沒怎麼喝三五天要放下氣。（它在玻璃瓶里也會輕微發酵）我覺得放入冰箱一周後喝口感最好日本酵素桶做快速酵素的做法 步驟7 每日三次每次150ML，不用稀釋，直接喝。減肥的人士餐前喝，增加食慾促進消化減少胃腸負擔的人士餐後喝

5. 酵素桶用熱水洗了還有用嗎

盡管酵媽媽酵素桶使用起來非常簡單，但是他們還是有一些使用方面需要注意的事情，平時使用的時候小心一些也是為了讓酵媽媽酵素桶能夠使用更長。下面就說一說使用酵媽媽酵素桶的一些注意事項。

注意事項一、嚴禁熱水、高溫燙洗
不可以用熱水燙洗酵媽媽酵素桶，當然也可以使用洗滌劑進行清洗，更加不能夠使用百潔布或者是鋼絲球等等這一類的東西進行清洗，不然很容易導致酵媽媽酵素桶的內壁被劃傷的。
注意事項二、每天觀察
因為製作酵素的季節不一樣，因此所需要的具體的搜遲發酵時間長短性也完全不同，如果外界氣溫比較低的話，那麼所需要的發酵時間就需要延長兩到四天了;現在是夏天，用酵媽媽酵素桶來製作酵素的話只需要三天左右枝洞的時候就足夠了，但是到了冬天，就需要大概一周左右的時間了，所以請大家每天注意觀察，實在判斷不準的話，可以直接品嘗一下看看有沒有發酵成功。
注意事項三、切水果
切水果的時候，一定要把果皮以及籽都去干凈，目的就是為了避免農葯殘留在上面，而且在挑選水果的時候，就要盡可能避免選購到那些外皮受損的水果。一定更要條玩好無損的才行。
注意事項四、水
最好使用礦泉水或者是純凈水去製作酵素，當然也可以按照自己個人的囗感，適當增減一些白砂糖的用量。

注意事項五、攪拌
不需要時時攪拌，但是每天早晚都需要定時定點的攪拌一次。
注意事項六、裝瓶
如果發現酵媽媽酵素桶裡面產生了很多的泡沫，喝的時候有明顯的氣體口感，但是卻嘗不到什麼酒味的話，就表示已經發酵好了，只需要把果渣濾除掉就能夠裝瓶了，裝瓶的時候也不可以裝太滿，最好是每天都把瓶子打開放一下氣，因為就算是裝瓶以後，他們還是在繼續發酵的。
以上就是使用酵媽媽酵素桶的一些注意事項，最後再提醒一下，所有的世搭李器具都需要用熱水燙一下才行，而且還不可以粘油，最好是另外單獨准備一套專門製作酵素的器具。

6. 酵素桶淹酸菜怎麼做

喝酵素就喝鮮釀酵素，已經成為酵素圈公開的秘密，真正的酵素達人們往往家裡都會儲備著3~5個酵素桶，甚至有的殿堂級酵素達人手裡有二十幾個酵素桶！

酵素桶當然是用來做酵素的，這是普通人的共識。

但，買了酵素桶卻只會做酵素，

那你虧大了！

你喝過酵素桶釀造的果酒嗎？

你吃過酵素桶製作的酸菜嗎？

你喝過酵素桶里的還原水嗎？

你用酵素桶做過酸奶嗎？

你吃過酵素桶做的納豆嗎雹租檔？

家有一桶

如有一寶

在認識酵素桶的神奇功能之前，讓我們再一次了解酵媽媽國酵自釀快速發酵桶。

酵媽媽國酵自釀快速發酵桶就是一個快速發酵容器，如果用普通的塑料桶或玻璃容器做酵素，需要恆定的溫度下，添加酵母密封發酵，發酵時間長達六個月或一年，並伴隨霉變等不成功的風險。

酵媽媽酵素桶使用「抗酸化工法」(指原材料的抗酸性及抗氧性)進型擾行加工，使桶的原有材質在理化性能上發生變化，這不但可以大大加快發酵的速度，還能保鮮、製作還原水等，這些功能是普通塑料桶不具備的，製作鮮釀酵素只是酵媽媽酵素桶的一個核心功能而已。

因而，擁有了酵媽媽酵素桶，你可以放心大膽的去嘗試各種各類的發酵。發酵酸奶、發酵酸菜、發酵豆芽、發酵果酒、發酵酒釀……只有想不到，沒有做不到！

-ONE-
用酵媽媽酵素桶，如何發酵酸奶？

原料

鮮牛奶1000克、白砂糖80克、酸奶1包（做引子）

製作步驟：

1、 鮮牛奶加白砂糖倒入鍋中攪拌，並加熱至40度。

2、 白砂糖溶化後放涼，倒入一包酸奶。

3、 順時針攪拌至起泡，倒入酵媽媽酵素桶，蓋緊蓋子。

4、 發酵12—15個小時，酸奶發酵完成。

5、 分裝。冷藏風味更佳。建議5天內吃完。

提示：做引子的酸奶選擇超市冷藏櫃里的發酵酸奶，恆溫保存的酸奶裡面沒有活性菌，第一次做買酸奶引子往後就用自己做的酸奶當引子。

-TWO-
用酵媽媽酵素桶，如何做泡菜？

原料

①主料：胡蘿卜、捲心菜、青瓜、白蘿卜、萵苣、大白菜（可根據自己和家人口味任意選擇）

②輔料：粗鹽、白砂糖、酵素適量、辣椒。

製作步驟：

1、選擇喜歡吃的主料，清洗後晾乾。（用素寶寶果蔬寶，果蔬清潔去農殘）

2、切片或條，放入酵素桶內。

3、加入粗鹽、白砂糖、辣椒若干，不要加水。（可倒入一勺酵素）

4、用筷子攪拌均勻，蓋上蓋子，壓緊密封。

5、常溫放置8小時以上就可以吃了。

酸辣爽口，甜咸適中，大人孩子都喜歡。

-THREE-
如何做東北酸菜？

原料

白菜或大頭菜、純凈水、酵素適量

製作步驟：

1、 白菜洗凈切絲放入酵素桶至滿桶，用手壓緊。

2、 倒入純凈水7L，可倒入適量酵素促進發酵。

3、 白菜頂端放圓形瓷器盤壓緊，蓋好桶蓋。

4、 發酵期間不攪拌，5~7天左右發酵成功。

5、 出桶放入冰箱保存。

-FOUR-
用酵媽媽酵素桶，如何釀造源亂葡萄酒？

原料

葡萄、白砂糖（可根據情況購買，重量比例為10:3）

製作步驟：

1、葡萄洗凈晾乾。（用素寶寶果蔬寶，果蔬清潔去農殘）

2、捏碎後平鋪到酵素桶桶底（可保留葡萄籽），鋪一層白砂糖，葡萄和白砂糖一層層依次鋪陳，直至鋪完滿桶。最上層多放糖。

3、發酵20天左右，期間不開蓋不攪拌，開蓋將葡萄渣撈出即製作完成。

7. 用酵媽媽酵素桶做的酵素能使用嗎

用料  

火龍果2 個 純凈水6 升 蘋果1 個 白砂糖 750克 檸檬1個
做法步驟

將做法保存到手機
步驟 1
先稱好水果

步驟 2
洗水果，去皮

步驟 3
切薄薄的片

步驟 4
第一步，水果2.5斤，洗干凈切片， 第二步750克白砂糖融化開放入酵媽媽酵素桶 第三步酵素桶放入6升的凈化水 第四步，把切好的水果放入酵素桶發酵， 第五步 發酵4-7天即可出桶，可以喝上新鮮的酵素啦

8. 酵素怎麼樣，酵素的做法酵媽媽酵素

酵媽媽酵素是自己製作的，你需要買酵媽媽公司的快速發酵桶才可以製作哈，做法還是比較簡單的，需要1250g的果疏+750g白砂糖（蜂蜜）+6L純凈水，過程就是加入6L純凈水，依次倒入750g白砂糖和1250g水果，用酵媽媽專用勺攪拌後，蓋上桶蓋，每天早晚各攪拌一次，第2天起會產生發酵的香氣，第3-4天大致完成，如果氣溫比較低的時候可能還需要多發酵1-2天；品嘗桶內酵素，糖的甜味沒有了，只有水果的甜味，味道酸酸甜甜即可，過濾出酵果，把酵素倒入酵素專用瓶內，放冰箱保存即可。

9. 酵媽媽酵素的做法步驟圖，酵媽媽酵素怎麼做好吃

用料

純凈水 6 升

白糖 750g

大棗 500g （去核）

鮮玫瑰花 200g （去花萼）

蘋果 一個 （去核）

黃檸檬 一個 （去核）

酵媽媽酵素桶一隻

酵媽媽鮮釀酵素的做法

• 1.糖倒入裝有水的瓶攪拌至糖溶化，倒入酵媽媽桶

• 2.花摘成花瓣，棗去核，蘋果檸檬去核切片

  

• 6.放入冰糖冷藏