多功能電飯煲怎麼蒸米飯使用方法

『壹』 電飯煲怎麼蒸米飯

准備材料：電飯煲、大米。

1、打開電飯鍋，取出內膽。

『貳』 電飯煲蒸米飯的步驟方法

電飯鍋的面世合理節約了大家的煮飯時間，只不過是在應用電飯鍋蒸米飯的情況下，也需要把握白米飯水和米的佔比，那樣才可以製做出色香味俱全的白米飯。針對大部分餐廳廚房新手而言，應用電飯鍋蒸米飯的情況下，都是讓白米飯越來越又濕又干。此刻來學習培訓到電飯鍋蒸米飯水和米的佔比也十分有必要。

1、這得看著你喜愛吃軟一點的還是硬一點的。大致佔比為1:1~1:1.2都能夠。
一般來講，水高於米一節手指頭就可以。
2、操作步驟：
(1)最先，把米放入電飯煲里邊。
放是多少較為適合呢，依據一共需要的食量來明確。假如放一碗米得話，會蒸出去2碗白米飯，一個人吃可以了。假如兩人吃得話，能夠 放2碗米，那樣就會有4一碗飯了。

(2)隨後倒進適度的水，把米洗干凈，別名洗米。
把水倒進電飯煲，隨後拿個舀白米飯的木湯勺，把米攪一攪，洗干凈，隨後把水扔掉。
(3)米淘干凈之後，放進適度的冷水。
水的是多少依據米的是多少來明確，水和米的佔比為1：1較為適合，也就是一碗米一碗水那樣，假如二碗米，那麼就放二碗水。拿印米的那隻碗來印一下水。
(4)把電飯鍋內膽四周的水擦乾凈。否則可能會出現觸電事故的風險。
(5)把內膽放進電飯煲里邊，蓋上外蓋。

(6)插上電飯煲的開關電源，按住鎖屏鍵剛開始蒸米飯。
假如開關電源連接沒有問題得話，電飯煲的顯示燈便會閃爍。大概需要半小時到40分鍾上下白米飯就可以蒸熟。
(7)白米飯煮熟之後電飯煲會全自動跳電到隔熱保溫情況，再稍等片刻大概10分鍾一會兒就可以剛開始吃啦。

『叄』 多功能電飯煲怎麼蒸飯

食材

• 大米 適量

• 水 適量

方法/步驟

• 根據家裡的人數，用一個容器量出米的量。洗米一定不要超過3次，洗的次數多，米里的營養就會大量流失，蒸出來的米飯香味大減。

  

『肆』 電飯煲怎麼蒸米飯

把米洗干凈倒進飯煲加比米高出一指（平放）的水，蓋上蓋。插上電源，打到米飯檔，到綠燈亮就OK了。好簡單的。

『伍』 豪華多功能美的電飯煲如何使用蒸米飯

材料

半杯糙米，水

做法

1、糙米洗凈後，泡水一個晚上。

2、隔天，將泡米的水倒掉，糙米注入干凈的清水並淹過米三毫米。

3、水燒開後，蓋上鍋蓋大火隔水蒸三十分鍾。

4、熄火後，燜十分鍾即可。

『陸』 怎麼使用電飯煲蒸米飯

電飯鍋怎樣蒸米飯好吃又香 電飯鍋蒸米飯的小竅門

（1）米水比例要恰當做飯之前，先把米在冷水裡浸泡1個小時，讓米粒充分吸水，這樣可以縮短加熱時間，減少營養損失。若蒸白米飯，米和水的比例是1：1、2~1、4，一般水高出米2~4厘米比較合適。加水太多，米飯過於爛軟，沒有口感;水太少的話，蒸出的米飯會太硬，還有可能夾生。如果是大米裡面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。（2）淋些油，加2毫升醋在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒分明。自來水中的氯氣對米中的B族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升米醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的米飯松軟清香，並減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。此外，醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖上升過快。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果，而且蒸出的米飯並無醋味，相反飯香更濃。（3）加酒蒸米飯法此法僅限於蒸出半生不熟的夾生飯時使用。當發現蒸出的米飯夾生後，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒和黃酒，然後用文火略煮一會兒、飯就不夾生了。（4）加點兒鹽此法僅限於剩米飯重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，就能去除米飯異味。（5）電飯煲檔位要選好現在很多品牌的電飯煲，僅蒸飯功能就有多個檔位，讓很多人無所適從。一般來說，不同檔位煮出的米飯有所差別，「米飯」一檔煮出來的米飯口感軟硬度適中;「快煮」也是軟硬適中，但速度上可以節省近一半的時間，非常適合上班族;「偏軟」煮出的米飯口感含水量比較多但不會黏牙，適合家裡有老年人的使用;「偏硬」檔煮的米飯顆粒飽滿，適合年輕人吃。（6）蒸好後再燜5分鍾一般情況下，當電飯煲「跳閘」就說明米飯已經熟了，但如果這時候打開蓋子盛飯，會發現表層的米飯很粘稠，而鍋底則緊緊粘著一層鍋巴。這層鍋巴不僅無法盛出來，也很難清洗。正確的做法是，當加熱開關跳至保溫開關之後，不要馬上拔插頭，讓它處於保溫狀態5分鍾，拔完插頭後讓米飯繼續燜5分鍾，這樣蒸出來的米飯不僅吃起來口感更好，還不容易粘鍋。

『柒』 電飯煲怎麼蒸米飯好吃 具體方法介紹

首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
另外再推薦幾個蒸米飯的方法：
1.加醋蒸米飯法
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，且飯香味美。
2.加酒蒸米飯法
當發現蒸出來的米飯夾生後，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然後再用文火略煮一會兒，飯就不夾生了。
3.加油蒸米飯法

陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會像新米一樣好吃。做法是：將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩小時，撈出來瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙犖油或植物油，用旺火煮開轉化為文火燜半小時即可，若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。
4.加鹽蒸米飯法
此法僅限於剩米飯重蒸時使用。在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，能去除重新蒸的米飯之異味。
5.加茶蒸米飯法

用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據米的多少取0.5－1克茶葉，用500－1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。

『捌』 電飯煲怎麼蒸米飯步驟

電飯鍋蒸米飯別只放水，學會這些技巧，米飯顆粒分明，香甜又好吃

電飯鍋蒸米飯別只放水，學會這些技巧，米飯顆粒分明，香甜又好吃！隨著經濟不斷的發展，人們的生活是過得越來越好了，那麼在平常的時候，我們都是比較喜歡吃米飯的，在以前因為南北兩方的飲食差異，所以有些人可能不太喜歡吃米飯，但是現在不一樣了，北方人也是特別喜歡吃米飯的，那麼在做米飯的時候，我們自己做出來的米飯，沒有飯店裡邊的那麼好吃，這是為什麼呢？接下來跟大家說一下，電飯鍋蒸米飯，別只放水，學會這些技巧，米飯顆粒分明，香甜又好吃。

在蒸米飯的時候，我們要注意淘洗大米的時候，只需要淘洗兩遍就可以了，如果淘洗的次數多的話，是會把大米里邊的營養物質流失了，這樣做出來的大米吃起來就會不好吃了。

第2個再把大米淘洗完以後放在電飯鍋里邊，不要直接蓋蓋子，我們需要在米飯里邊加入幾滴香油，這樣子就可以蓋上蓋子開始蒸米飯了，加入幾滴香油的米飯吃起來特別的香濃，而且粒粒分明非常好吃。

看了今天的這篇文章，相信大家在蒸米飯的時候應該都知道做米飯的技巧了吧，如果你想要讓米飯吃起來香甜好吃，粒粒分明的話，一定要按照今天跟大家說的這個方法來蒸米飯，保證做出來的米飯更加好吃

『玖』 美的全智能電飯煲怎樣蒸米飯視頻教程

電飯煲蒸米飯按哪個鍵

按精華煮或快速煮等功能都可用來蒸米飯，但是火候和煮飯時間會有所不同。其操作方法很簡單，首先是插上電飯煲電源，接著選定功能鍵，比如：「精華煮、快速煮」，最後再按開始鍵，這樣電飯煲就可以開始蒸米飯了。

如何正確選擇家用電飯煲

1、內膽選擇：

首先，我們在對內膽進行挑選時，最基本的一個要求就是不粘鍋。當然，如今市面上的內膽材質眾多，最大的區別就是圍繞著怎樣不粘鍋進行的。比如：遠紅外、黑晶、釜膽、合金、黃金以及不銹鋼等。當然，只要內膽的塗層材料安全無毒，並且材質不粘鍋就行了。

2、功率選擇：

眾所周知，如今市面上的電飯煲功率大概在200至1600瓦之間。要知道，功率越大的耗時越短，而功率小的耗時越長，從而可以得知功率是跟容量相關的。比如：4L容量的，其功率是600至800瓦，IH要比普通的功率更大一些。

3、容量選擇：

當然，我們在選定電飯煲容量時，必須按照家庭人數來決定。比如：容量在1L至2L的，合適1至2人使用，容量3L至4L適合三口之家，而容量5至6L的適合4至8口人。當然，還需要考慮個人的飯量問題。

4、控制方式

目前主要分為兩種，分別是微電腦式和機械式。如果是年輕人使用，建議選擇智能的比較合適，不僅功能多，而且還能預約，同時還可以選擇適合自身的烹煮方式。