煲湯最快的方法有哪些

❶ 如何快速方便的做出美味的湯

很多人都有飯前喝一碗湯的習慣，因為喝湯可以使人的食慾大開，而且對人的身體也有著很多的好處，可是大家也都有一個疑問，做湯太麻煩了而且很耗時間，那今天我就教大家做幾款既美味又簡單的湯。
菠菜豬肝湯

食材：菠菜,豬肝（二者的比例最好是3：5，豬肝的量要大於蔬菜但也可以根據個人的口味進行調整）
調料：雞精，鹽，料酒，醬油
步驟：1.將豬肝洗干凈，然後切成一片一片的。
2.准備工作。菠菜洗干凈，然後用熱水輕輕燙下，然後拿出切段（這樣使菠菜更加的軟）
3.最後工作。在鍋中加入一定量的冷水，然後將豬肝，菠菜放入其中，最先開始用大火以最快的速度將水煮開然後再轉入小火，加入醬油料酒在其中，等豬肝快煮熟的時候加入鹽，雞精，煮一到兩分鍾後關後即可。（如果不知道豬肝是否快熟，可以用筷子戳戳豬肝，如果感覺可以戳穿就好了）
這道湯的味道很鮮而且菠菜吃在嘴裡也是十分的爽口，吃起來的感覺很香，唯一的難點在於如何放鹽問題，我就一句話不確定的時候就慢慢放即可。關於豬肝在這里我也給大家一個小妙招，在豬肝的表面塗上一點油，然後放入冰箱中下次煮的時候依然可以保持它的口感吃起來很鮮很嫩。

❷ 快速燉湯的做法

快速燉湯，而且要求簡單，你可以做蘿卜排骨燉湯，具體做法如下：

【材料】

白蘿卜，豬排骨

【做法】

1、排骨洗凈切段；

2、蘿卜洗凈切段；

3、小蔥切成末；

4、在砂鍋里裝涼水，放入排骨，煮半個小時，將這次煮的水倒掉，給豬排骨消毒，祛除排骨肉質里的血水；

5、再次在砂鍋里裝大半鍋涼水，把排骨放進去，調至快火開始燉排骨，大致燉兩個小時，直至排骨肉質燉爛；

6、加入洗好的蘿卜，繼續燉大概50分鍾左右，用筷子在蘿卜上面戳一戳，如果蘿卜軟爛了，此道湯品就燉好了。