葡萄種植方法與技術管理全套

❶ 葡萄種植的方法與種植技術

葡萄是見效最快的果樹之一，具有高產、穩產等優勢，在正常管理條件下，一般無大小年現象，產量相當穩定。葡萄的種植效益較為可觀。那麼葡萄種植的方法與種植技術?下面我帶你看看葡萄的種植。僅供學習參考。

葡萄種植的基本知識

一、基本常識：

1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右)，葡萄的壽命和經濟栽培年限一般可達30到50年。

2、葡萄的作用：葡萄果色鮮艷，汁多味美; 營養豐富：它含糖量10～30%，有機酸0.5～1.4%，蛋白質0.15～0.9%，無機鹽0.3～0.5%，並含有多種的維生素，和人體所需的氨基酸;

3、釀酒：葡萄除可制葡萄乾和葡萄汁以外，也可釀酒;美化、遮蔭：在住家頂樓平台種植葡萄既可美化樓頂，還可遮蔭;

4、庭院葡萄的合理安排：

1)如為庭院，可根據其面積的大小、光照條件、環境條件等，綜合考慮栽植葡萄和其他果樹、花卉、林木、種植業或養殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空間。

2)若有寬敞的樓頂平台，除樓頂綠化(美化)和食用外，其遮蔭的功能佔了很大的比例;

5、種植季節：氣溫在15-25℃之間的春季種植為宜，如3月初--4月進行;壓條可於4月初開始;

二、准備工作：

1、選用良種：葡萄品種很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它們成熟期早，適應性強，可根據當地的天氣，果品的用途選用優質品種。

2、土層選擇：選土層深厚，土質疏鬆的沙壤土(其透氣性好，地溫回升快)土質為好。

3、整地：頭年秋冬季節整地，整地前每畝澆施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，將土敲細，整成寬80厘米、高50厘米的苗床。

三 、葡萄管理及種植技巧：

定殖前施腐熟的基肥，覆土壓實後澆足定根水，覆土深度到長根外，地上部分有3～4個芽眼。

1、施肥：

1)南方可在3月中下旬、北方地區可在4月中下旬補施基肥)施優質農家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、過磷酸鈣0.8公斤。施入的基肥要用土摻和，然後覆土。葡萄需肥量大，在冬季落葉或萌芽前施基肥;追肥第一次在開花前施用;

2)追催芽肥：在芽眼開始膨大、氣溫穩定在10℃時，追施肥：按植株大小，在根端附近開深30厘米—40厘米、寬30厘米的淺溝，將肥混土埋入溝里，施後要澆水、覆土。

3)幼果生長初期，以氮肥為主，適當施過磷酸鈣和草木灰; 4)果實開始著色時，以磷鉀肥為主。合理澆水施基肥後，澆1次水，使肥料滲入下層，以利葡萄的根系吸收;

4)控制肥水：一般在花前花後1周內，不宜澆水，待果坐穩後，方可澆大水，施大肥，以促進果實生長。多雨季節，會造成肥力流失。應據地塊肥力流失情況和葡萄長勢，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。

5)及時鬆土，增加土壤通透性： 大雨、暴雨之後，會使葡萄園中地錶板結，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前較深地中耕一次。雨季要抓緊雨天間隙中耕，以增加土壤通透性。

6)清理副梢，以利通風透光： 多雨季節，葡萄最易徒長，副梢發生率甚高。要及時摘心，抹去副梢。對新梢過多的植株，要疏除一部分，以利通風透光。

2、定梢：把生長過密、發育不良的枝條盡早抹除，留強壯枝條，這樣才能長出大粒葡萄。摘心應在花序以上長出4 —8片葉時進行。摘心後，除頂端副梢留3—4片葉反復摘心外，其餘副梢留1片葉摘心。

3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必須摘心。通過摘心，可節省新梢生長所需的大量養分，促進葉片增厚、花芽飽滿。這對提高葡萄的坐果率、產量和品質至關重要。現將做法簡介如下。摘心時間。對結果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，最晚在初花期進行。對落花落果比較嚴重的品種，如巨峰，紫玫瑰等品種，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心後，葉片達不到所需數量的新梢，待長出副梢;

4、除卷須：卷須不但消耗營養，而且會帶來許多病害：一年生苗除去卷須後應及時綁縛，使植株直立生長。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米處插入地下15厘米深，將新梢綁在上面。綁縛時要使新梢分布均勻，綁繩在新梢上挽成寬松的活結，要給新梢增粗留有餘地，另一端綁縛在拉絲上。在兩年生苗及多年生苗的新梢長60厘米左右時，對新梢進行弓形綁縛。即將新梢拉平，使果穗處於新梢的最高處，並將新梢按順序和一定的距離綁到架面上。這樣利於通風、透光，並防止果枝被大風吹斷。

5、疏穗：花序顯現後，根據葡萄蔓的負載量，盡早疏穗。延長蔓保留1～2穗，結果枝一律保留單穗，弱枝不留果穗。對又長出的二次和三次果穗要及時疏除。

6、藤稔葡萄的種植要點(當年栽，二年即可見效益)：

1)冬季要在其葉片全落後，對植株進行修剪，每枝都短截留有3個芽左右，弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪，促使植株多分枝，多結果;

2)早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以農家肥為主，施肥後覆土，並澆足水，待土壤表面稍干時要鬆土一次。

3)在有幾片葉長出時，要將弱小的芽抹掉，只保留壯芽。

4)在葉腋處長出卷須時，必須人工掐去，減少不必要的營養消耗。

5)在期間綁扎枝條，以免枝條亂擺折斷，影響營養運輸。

6)葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片，避免光照照射不到果粒上，影響果色。

7)春季開花前不施肥，尤其是氮肥，以控制樹勢，使其保持中庸，切忌過旺。

8)花期不要澆水、噴葯，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。 9)葡萄開花前在花序以上留5—7片葉強摘心，除頂端留一個副芽外，其餘副芽全部抹掉，以讓其養分充分供果。開花前後噴PBO兩次，可大幅度提高坐果率。生理落果結束後，留8—10片葉摘心，結合氮磷鉀三元素施肥，即可獲得高產大穗的優質巨峰葡萄。

葡萄的防凍處理

當葡萄根系所處的地溫降到零下6攝氏度時，其根系就要發生不同程度的凍害;降到零下8攝氏度時，就會全部凍壞。所以，葡萄根系冬眠時間內的溫度應保持在零下6攝氏度以上。

1、適時灌封凍水。在冬季葡萄埋防寒土前10天，應灌一次封凍水，其目的是防止根系凍害和早春乾旱。

2、注意取土地點和回封取土溝。防寒土一定要在葡萄樹主幹兩側以外的行間取，不得離根部太近，以免傷根和凍根。在封凍後把取土溝灌滿水凍成冰，這樣既減少了凍土厚度，又有利於根系越冬和翌春防旱。沒有灌溉條件的地方，也可用亂草等物品將取土溝蓋上，以防造成葡萄凍害。

入冬後發現防寒土上出現裂縫時，應及時用土將裂縫蓋嚴。進入翌年1-2月份，尤其是天氣特別寒冷時，可在防寒土上面堆些柴草或馬糞等防寒物，以確保葡萄不受凍。

葡萄的防鳥害處理

防鳥害(在葡萄將要成熟的時候，鳥專挑已熟葡萄啄)：做報紙套袋葡萄效果好，不僅減少日灼，防止病菌侵染，防止鳥害，且制袋方便。

1、制袋：每張大報紙可做成4個紙袋，價值不足1分，袋長27厘米，寬20厘米，取6—8厘米細鐵絲備用。將袋側用縫紉機軋住，下口用釘書機釘住中部，兩側各留6厘米的透氣孔。若用於夏季高溫高濕的果園，可不封下口，以增強排濕性能。

2、套袋：在果粒黃豆粒大小時套袋，套袋前需整穗、疏粒，噴布殺菌劑、殺蟲劑和速效鈣。套袋時間應在早晨露水干後到傍晚前，注意中午套袋時盡量避開溫度最高時段和陽光直射的地方。

❷ 葡萄樹的種植方法和管理

葡萄栽植在通風、向陽、排水良好的肥沃地塊。

我國北方多採用春季栽植，一般在4月中下旬即可進行田間定植。定植前用利刀將嫁介面外面的包紮物除干凈（嫁接苗成活後要及時抹除嫁介面下部砧木上萌發的砧梢，以確保品種純度和長勢），所栽苗木埋土致根頸處並澆足定植水，再埋細土將苗木埋一小土堆保濕防干，使其提早發芽。

1.溫度

葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃，最低地溫約為10℃-13℃，花期最適溫度為20℃左右，果實膨大期最適溫度為20℃-30℃．如日夜溫差大，著色及糖度較好。葡萄春季萌芽後。如溫度上升快，則易造成枝條徒長，表現為節聞長不充實，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質，盡量減少氮肥。

2.光照

葡萄在正常生長期間必須要有一定強度的光照，但光照太強時特別是葡萄進人硬核期較易發生日灼病，這時可採取套袋或植株留葉時盡量留住能遮住葡萄果實的葉。而日照不足時，易造成開花期花冠脫落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，單性果多；生長期植株徒長，節間長。不結果或結單性果；果實膨大期病害及品質不良；成熟期著色不好，糖度下降。

3.土壤

葡萄雖然在各種土壤（經過改良）均能栽培，但以壤土及細砂質壤土為最好，砂質土雖透氣性能好．但保肥保水能力較差。壤土介於砂質土與粘質土之間。其保水保肥能力較強，多數較為肥沃，在葡萄生長旺盛時，較易流花和單性結果，在高溫光照條件好時，結實好、產量高。

4.水分

葡萄對水分要求較高，嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較多，生長後期或結果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質。

葡萄優良品種較多，適合東北栽培的鮮食品種有巨峰、滕念、京秀、美人指、紅寶石、蜜汁、陝西的戶太8號、新疆吐魯番的提子等。

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葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球，中國主要產區有安徽的蕭縣，新疆的吐魯番、和田，山東的煙台，河北的張家口、宣化、昌黎，遼寧的大連、熊岳、沈陽及河南的蘆廟鄉、民權、儀封等地。

葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

❸ 葡萄種植方法與技術管理是什麼

葡萄種植方法與技術管理：

1、深翻開溝

葡萄最好在春天栽種，時間在3~5月，越晚長勢越弱。種植葡萄前，土壤需要施加發酵糞肥，全面深翻，然後沿行開溝，溝下部混合雜草和熟土，充分澆水後栽入植株幼苗，可以提高葡萄植株的成活率。

2、適當澆水

種植葡萄需要為其提供充足的水分，在植株需水較多的萌芽期、開花期和結果期，需要及時澆水，保持土壤濕潤，而雨季則需要及時排水，以免植株根部浸泡發生爛根，影響植株吸收養分，生長緩慢。

3、花果管理

種植葡萄可用人工授粉的方法提高結果率，即用帶毛的兔皮等釘在木板上，製成授粉毛刷，然後在盛果初期，最好是清晨無露水時，用毛刷在葡萄花序上進行刷拉幫助授粉，這樣可以提高葡萄的結果率，還能增大果粒。

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葡萄種植的修剪：

在每年的七月下旬到九月初要對葡萄進行修剪、摘葉。在修剪時將生長過長的新梢和副梢剪去，同時將一些卷須也要及時清除掉，因為卷須在消耗養分的同時還容易糾纏葉片和果實，不利於葡萄的後期管理。

在修剪時要將生長過密的枝葉和枯黃的葉片摘除，修剪摘葉的標準是以葡萄架下有一個個如同篩眼的光點為准。同時還要加強期果園吧的除草，一般每個葡萄的生長季節需要進行三到四次除草，可以保持土壤疏鬆。也可以適當的噴灑一些除草劑進行除草。

❹ 葡萄的種植方法和技術

葡萄的種植方法和技術如下：

1、整地沃土

（1）葡萄喜通風良好的沙壤土，適合在洪泛區和丘陵沙地種植。

（2）為實現葡萄高產，要求土壤肥沃，深度在60cm以上，有機質含量在2%以上，因此可結合全園深翻施入動物糞便等腐爛的有機肥料以及普施發酵的腐爛農作物秸稈，畝施量應不小於5立方米或1500kg。

2、栽植

（1）時間：一般在秋季後，上凍前種植，越早越好。

（2）種植前處理：種植前，剪去苗木枯樁，並將長根切成20-30cm，然後將其浸泡在清水中24小時，使其充分吸收水分。

（3）種植方法：種植幼苗時，應將幼苗的根分散至周圍的區域，拉伸根部，然後覆蓋土壤，使根部與土壤緊密結合，接著澆1次透水，然後覆蓋塑料薄膜，提高地溫，促進根系生長。

3、立架固定

（1）一般採用單柵欄框架，利於田間通風透光、提高漿果質量、便於田間管理、機械化養殖、噴灑、打頂、收割、養殖以及節省人力。

（2）每行1個架面，架高根據行距而定，行距2米時，架高1.2-1.5m，框架高度1.5-1.8m。而間距3m，框架高度約為2m。

（3）在該行中，每隔6m放1根柱子，在柱子上，每隔50cm拉1根水平不銹鋼絲。柱子一般是帶有鋼筋的長方體形水泥，其地下部分不能小於40cm。

4、水肥管理

（1）6月底前施尿素、人畜糞便等氮肥，共施2次，每畝施尿素40kg。

（2）7-8月畝施復合肥25kg，共施2次。

（3）9-10月主要施有機肥，每畝3立方米，復合肥100kg加5kg鈣、硼、鋅微肥，並結合使用殺蟲殺菌劑，外部追肥3-5次，噴灑0.3%尿素加0.3%磷酸二氫鉀。

（4）在早期和乾旱期，及時澆水，減少後期澆水，雨季注意排水，並隨時清除雜草，一般不要使用除草劑，防治噴灑在葉子上，可人工拔草。

5、整形修剪

（1）春天，保留2個強壯的芽，其餘的剪掉。

（2）當新芽長至13-15片葉時，在次級尖端留下2-3片葉子，及時去除卷須，防止消耗營養物質以及過度濫爬。及時將新梢綁到鐵絲上，均勻分布，合理布置佔用空間，不可系太緊，防止勒傷新梢。

❺ 葡萄的種植方法和技術，葡萄怎麼種植

一、種植方法

1、栽植時間：種植葡萄時無論是露地還是大棚栽培都應選在春季進行，具體是3月到5月之間，等土壤解凍後就可以。

2、整地起壟：種植前要先在地面上撒施農家肥，保證有足夠的底肥，養分足才可更快適應，後期更好的生長。還要挖好定值穴，不可太深，也不能過淺，具體根據苗木的大小定。