蔥的種植方法和時間

① 蔥種子的種植方法和時間

小蔥一般是在春季的3～4月份種植，也可在秋季的6～7月進行，主要方法是首先選取的鼓雷品種進行消毒處理，選取有機質為主的土質，入栽後加強肥水管理，保持溫度在12℃～22℃，不定期的鬆土除草處理即可。

7、栽後管理

要想小蔥生長的更好，最好不定期的清除植株周圍旁邊的雜草，以及鬆土處理，保持土壤濕潤但是不能出現積水現象，並且在生長期間不及時剪除病枝，枯枝等，避免植株生長受損。

② 大蔥的播種時間與方法

大蔥育苗有秋苗、春苗之分，以秋播為主，秋播以10月5日前後一周為最佳時間，過早播種易抽薹，過晚播易凍害。春節解凍後春播，越早越好，為防低溫、乾燥，可用地膜覆蓋。

播種方法

播前用清水漂除癟粒和雜物，再用清水浸種 24小時，畦面澆足底水，水滲透後播種，將種子混合細土20倍進行撒播。播種後，覆土0.8～1厘米厚，4～5天後輕摟畦面，避免畦面裂縫，促進出芽。5-7天後，當出苗70%左右、蔥苗長至2-3厘米時，及時在傍晚揭草灑水練苗。

(2)蔥的種植方法和時間擴展閱讀

一、選地及選品種

（一）、選地

選擇地勢高爽、土層深厚、沒有種過蔥蒜、富含有機質、疏鬆地砂壤土、pH值要求在7-8的地塊種植。

1、大蔥怕澇不怕旱，要選排水良好的地塊種植大蔥。可以以四個小時內雨水能否滲排為參數選地。

2、忌重茬，重茬減產，連作三年減產嚴重，近乎絕產。

3、大蔥要求中性土壤，栽培允許的ph值范圍是5.9-7.4。

（二）、選品種

應選用優質、高產、抗病蟲、抗逆性強、適應性廣、商品性好的大蔥品種。

1．高白牌章丘大梧桐

該品系純度高，商品性好，一般株高130 ～150厘米，白長50～70厘米,蔥白莖粗3～4厘米、單株重0.5～0.75公斤，最重可達1.5公斤，畝產4000～5000公斤。

2．氣煞風

章丘地方品種，植株粗壯，不分櫱，蔥白長40～50厘米，徑粗5厘米左右，基部略有膨大，株高l00～120厘米，單株重 0.4～0．5公斤，個別株達1公斤，畝產略低於大梧桐品系。

3．新一代高白大蔥種

抗紫斑病、黑斑病、霜霉病、灰霉病，一般畝產5000公斤，高產田達10000公斤，耐貯運，凈菜率高。

二、播種及幼苗管理

1、整地做畦，施足基肥。

播種前15-20天結合整地，每畝施腐熟堆肥1500千克，過磷酸鈣40-60千克，三元復合肥15千克，將苗床做成寬100-120厘米、高30厘米、溝寬30厘米的高畦。每畝苗床可栽大田7.5畝左右大田。

2、苗床處理。

為控制地下害蟲和土傳病害侵入，採用病蟲雙殺葯劑對水噴灑苗床。

3、適時播種。

大蔥育苗有秋苗、春苗之分，以秋播為主，秋播以10月5日前後一周為最佳時間,過早播種易抽薹，過晚播易凍害。春節解凍後春播，越早越好，為防低溫、乾燥，可用地膜覆蓋。

播前用清水漂除癟粒和雜物，再用清水浸種 24小時，畦面澆足底水，水滲透後播種，將種子混合細土20倍進行撒播。播種後，覆土0.8～1厘米厚，4～5天後輕摟畦面，避免畦面裂縫，促進出芽。5-7天後，當出苗70%左右、蔥苗長至2-3厘米時，及時在傍晚揭草灑水練苗。

三、苗期管理

大蔥苗期不耐旱，需適當保持土壤濕潤，否則，生長緩慢，不均勻。播後30天進行間苗、拔草、澆水間苗，1～2次,苗距10厘米左右。1葉1心至2葉1心隨水追施速效氮肥，每畝施尿素5-10千克；同時做好苗期病蟲害防治工作，用苗菌靈防治1-2次。移栽定植前控氮蹲苗，促苗根多健壯。

四、定植及移栽

1、整地開溝，翻耕前養草滅草，一般每畝用10%草甘膦水劑0.5千克對水50千克噴霧。有條件的最好畝撒施圈肥2000公斤，大田翻耕耙平後，按行距開 溝，溝深30厘米，順溝施基肥30-40公斤（三個15的45% 復合肥）。雙行定植，株距3-3.5厘米，每畝栽苗2萬株左右。

大蔥高產栽培可達5000～6000公斤/畝，產量高，吸收的養分多，每生產1000公斤大蔥需純氮2.7～3.3公斤，五氧化二磷0.5～0.6公斤，氧化鉀3.3～4.0公斤，氮磷鉀的吸收比例為1∶0.4∶1.3，大蔥對鉀、氮營養十分敏感。

目前生產中，重施氮磷肥，不施或少施鉀肥現象突出，土壤速效鉀含量大幅度下降，氮磷鉀比例嚴重失調，導致大蔥病蟲害加劇，產量降低，品質變差，種植大蔥的經濟效益下降。施鉀可促進大蔥的生長，提高抗病蟲害能力。

缺鉀大蔥生長發育遲緩，植株矮小，蔥白短小，產量低。施用鉀肥後大蔥產量增加22.3%～28.2%，維生素C含量提高7.20%～16.0%，可溶性糖份含量相對提高15.5%和12.7%，硝酸鹽含量下降22.6%和26.5%；每畝增加收益1690～2000元，施用鉀肥的產投比高達72.42和40.67∶1。

大蔥平衡施肥技術簡便易行。施肥量：在施用有機肥的基礎上，中等肥力地塊，適宜施肥量為每畝施用純氮20～25公斤、五氧化二磷6～8公斤，氧化鉀20～30公斤，摺合尿素40～55公斤，普通過磷酸鈣（有效磷含量12%）50～65公斤，氯化鉀（有效鉀含量60%）35～50kg。

土壤肥力較低、缺乏有機肥時，可考慮應用較高的施肥量；反之，土壤肥力高，地力基礎好時，可適當減少施肥量。

施肥方法：大蔥播種前，20%的氮鉀肥和全部磷肥混勻作基肥全層撒施，深翻入土，餘下的80%氮、鉀肥作追肥，於立秋 和白露分兩次追施。

2、起苗選苗，一畝苗田移栽大田四畝左右，株距3厘米左右，畝栽苗2萬株。取苗前2天澆水，用鏟鏟苗。定植時，按苗大小分級定植，剔除病、弱苗。如蔥苗過長，可將蔥苗上半部1/3用刀切去，不能切及心葉。打立栽插，位置選擇在畦面斜坡一半處進行，深度5厘米

3、移栽時間：移栽定植時間6月下旬開始，最遲7月20日前結束，即掌握苗齡60天、培育4葉、株高30-40厘米、莖粗0.6-0.7厘米時為好，保證生長期不低於130天（封凍前計算）。

每畝蔥苗可栽4 畝大田，株距6．5～7厘米，畝保苗1.3～1．5萬株。栽前順溝澆透 水，水滲後插蔥，深度以不埋心葉為宜。

4、移栽方法有兩種一是旱栽法，按3厘米株距順溝排列，埋土定植後澆水。二是水栽法，即先澆水，待水滲下後用蔥杈杈住蔥根直插入溝，此法新蔥區最好在技術人員現場指導下進行，以免怠工。

（五）田間管理

1．追肥澆水

此項措施是蔥白生長的重要措施。掌握"前輕、中重、攻中、補後"的原則，以氮肥為主，重用鉀肥，兼顧磷肥。結合培土除草進行。生育期共追肥4次，第一次在"立秋"前至"立秋"，追施腐熟圈肥或餅肥或糞干，第二次在"處暑"前後追速效氮肥，並配合磷鉀肥。第三次在"白露"前後追速效氮肥。第四次在"秋分"前後追施化肥。

定植後應及時澆定根水，大面積生產時，可在雨後每畝施尿素5千克。如遇乾旱，應及時灌水保苗，做到隨灌隨排，忌大水漫灌。灌水時間不能超過36小時。當8月下旬日平均溫度降至25℃以下、大蔥進入旺盛生長階段，結合培土施肥。

第1次培土施肥大，每畝追施優質腐熟欄肥1500千克，餅肥50千克，氮磷鉀三元復合肥40千克；第2次追肥以化學肥料為主，復合肥25-30千克，尿素20千克。每次施肥田間要保持一定濕度。同時要做好大田的"三溝"配套，以防連陰雨造成水漬害死苗。

2．培土除草。

大蔥經濟產量取決於莖的粗細和長短，（根據出口蔥白要求要達35厘米）。因此，培土除草是大蔥管理的重要環節。一般培土3-4次。在8月下旬至9月上旬，當蔥莖粗度長至1厘米左右時，結合中耕除草、施肥進行2次淺培土；在9月下旬至10月上中旬，當蔥莖長出地表面10厘米以上開始第3次中耕培土。

最後一次應在11月20日前結束全部培土工序，培土總高度在35厘米以上。對於草勢旺盛的田塊，可以採用化學除草，可（帶防護罩）選用草甘膦近地面噴施滅草。

前期淺培，後期高培，不埋心葉少傷邊葉為原則，第一次追肥後用小鋤淺圍，澆水後勾松。第二次追肥後培土6.7厘 米。第三次追肥前培土7～10厘米，第四次追肥前培土10～13厘米。

3. 防治病蟲

大蔥病蟲害防治必須採取"預防為主、綜合防治"的策略，加強農業防治。關鍵時期及時噴葯防治，以有效控制病蟲害的發生。所用葯劑採用高效、低毒、低殘留農葯或生物農葯，嚴格掌握好農葯使用安全間隔期。

大蔥病害主要有紫斑病、霜霉病、軟腐病等。可在發病初期用64%殺毒礬、蔥蒜姜菌克、農用鏈黴素等防治。蟲害應早治，蚜蟲、薊馬、潛葉蠅在點片危害階段，用一遍凈、好年冬、蠅邦特等防治；斜紋夜蛾等，在1-2齡幼蟲時，用透葉殺等葯劑防治。

①蔥薊馬、潛葉蠅用40％樂果乳劑或80％敵敵 畏乳劑1000～1500倍液噴霧。

②蔥蠅用90％敵百蟲加水1000倍灌根。

③霜霉病可用75％百菌清600～1000倍液噴霧。④紫斑病可噴1：1：200波爾多液。或65％代森鋅600～700倍液，或65％福美鋅600～700倍液防治。

③ 蔥的種植時間和方法是什麼

1、秋種

一般來說是在第一年秋季的九月上旬播種，第二年的五月上中旬進行定植，冬前收獲。

2、春種

早春時候，土壤解凍就可以播種了。

3、夏種

夏播一般在每年的七月下旬至八月上旬，又稱為伏蔥。

大蔥種植方法

1、選用良種

大蔥的品種有很多，而且大蔥對環境的使用性很強，基本上任意種子在任何地點均能生長，只不過關繫到它的產量和質量的問題，所以在種植之前我們就要選擇適合當地氣候種植的品種，可以先對當地大蔥種植的情況做個調查，選擇優質高產並且市場行情還不錯的品種進行種植，其次及時可以種植多個品種，查看種植的經濟效益，然後再進行擇優選擇。

2、整地施肥

大蔥對種植地的要求也不高，一般只要光照比較充足，並且靠近水源，方便澆灌，土壤中有機質含量較為豐富的地塊都可以種植，在整地的時候要深翻至少三十厘米左右，將土壤中的雜質也害蟲殘留、雜草根等清理干凈，這樣後期管理就會比較簡單，最後將土塊盡可能的敲碎，再耙平，同時按照寬為一米到一米五左右開溝作畦即可等待栽種。

3、科學種植

大蔥種植的主要方式有三種，分別是種植繁殖、分株繁殖以及球莖繁殖，適合種植的時間一般是在每年的5-6月份左右，然後按照每行距離30cm的間隔開溝進行條播或條栽，條栽每株的間隔大約為5-8cm左右即可，在種植之前種植地一定要澆透，這樣成活率至少能提高15%左右。

4、施肥技術

大蔥的是非主要還是需要根據種植地的肥力以及大蔥的生長情況來決定的，一般是在立秋之後進行第一次施肥，按照正常的施肥情況每畝大概需2000kg的土雜肥，或者是使用200kg的餅肥，加上20kg的尿素即可，而等到處暑之後進行第二次追肥，本次施肥之需要大概15kg的尿素即可，

最後就是看大蔥的生長情況來進行，如果大蔥的枝葉比較細，而且還比較雜出現倒勾的情況，那麼我們就還需要追施適量的鉀肥，並且在大蔥的每個生長極端適量的添加肥料，又補充大蔥生長所需的養分。

5、田間管理

在定植之後5-6天左右就會出苗，但是夏季的溫度就比較高，而且降雨量也比較大，所以我們要做好防澇排水的准備，同時在雨後要及時的進行中耕，以免土地出現板結，大蔥的根系是比較弱的，所以種植地中的濕度至少要保持在75%左右，在天氣不是特別乾旱的情況下基本上不需要過多的進行澆水，只需要加強對田間土壤通透性的管理以及除草即可。

6、病蟲害防治

大蔥最常見的病蟲害就是紫斑病、蔥銹病、軟腐病以及薊馬、潛葉蠅和蛾類害蟲，這三種比較常見的病害基本上都是由於田間的濕度過大，再加上氣溫比較高，引發田間真菌的產生，從而感染到大蔥整個植株，一般可以利用百菌清、代錳鋅液以及可殺得進行防治，同時要加強對田間的水分管理和溫度調節，而危害大蔥生長的害蟲則可以用吡蟲啉、阿維菌素以及甲維鹽進行噴殺。

④ 小蔥種植方法和時間越冬

過冬的小蔥在每年的10月份播種種植，不能播種的太早或太晚。選擇向陽處種植，可選擇吸水吸肥性強的沙質土壤，結合深翻施入腐熟農家肥，不要選擇前茬種植蔥蒜類的土壤。將種子准備好，將種子浸泡20分鍾左右，之後撈出晾乾後播種。按照行距20-25厘米開溝，澆水浸透，之後將種子播種下去。

四、進行播種

按照行距20-25厘米開溝，澆水浸透，之後將種子播種下去，播後覆蓋薄土，等待發芽出苗。

⑤ 蔥種植方法和時間

種植方法：
1.選擇種子，催化發芽：一般而言，種植蔥選取干凈且飽滿的種子，將種子放入溫水中浸泡3~4小時，然後用多菌靈溶液進行消毒處理，再放入培養土上並蓋上一層薄土，澆水至表層土完全濕潤，放在陰暗處約2周可發芽。
2.整理土壤，入土栽培：一般用爛葉土、泥土、沙土、糞土按2:2:1:2的比例混合，再加入適量的水分，使土壤保持一定的濕度，可外加一定的有機肥。將發芽的種苗中留有芽的一端朝下，保持間距在10cm左右，在其表面撒上一層1-2cm的土，再澆入適量的水維持一定濕度。
3.肥水適量，病蟲防治：栽培後，可適當進行遮光處理，不能強光照射過長時間，每隔3天澆一次水，15天左右施肥一次，不定期鬆土，澆水不可過多，避免其爛根。待其出苗後，應給予充足的光照、水分和適量的肥料，這可有利於蔥幼芽的生長。蔥一般會有蚜蟲、蔥薊馬、潛葉蠅等蟲害，可用4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液，或阿維菌素溶液進行噴灑，一般7~10天噴灑2~3次即可；蔥一般會有霜霉病、葉枯病、炭疽病等病害，可用75%的百菌清可濕性粉劑700倍液，或80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或58%甲霜靈錳鋅600倍液。或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或25%咪鮮胺可濕性粉劑800倍液進行噴灑，一般7~10天噴灑2~3次即可。
種植時間：蔥是一種比較耐寒、喜涼性植物，蔥一般最佳種植時間在春季和秋季，氣溫在10~25℃最佳，高於28℃其生長會變緩。一般會在3月下旬開始播種，6~7月開始採收，也可以在秋季9~10月開始栽種，待第二年春季4~5月採收。秋季種植的蔥由於溫差大，其營養價值會變得很高，口感也更好。

⑥ 家庭蔥的種植方法和時間

1、家庭小香蔥種植步驟

1.選蔥苗

小香蔥的蔥苗通常是在市面上選購的，在選擇的時候盡量選擇新鮮一些的，不要買蔫的。最關鍵的一點是，蔥根要完整，上面如果能保留一點點土，那是最好的選擇。

2.准備容器

種小香蔥的容器還是比較普遍的，花盆或者其他種菜容器都是可行的。不少朋友常把小香蔥和花草種植在一起，這也是很好的方法，可以節省地方。

3.簡單處理

在種植小香蔥錢，小香蔥還是要先處理下的。小香蔥的葉子可以切下來食用，切的時候盡量多留一點兒蔥白，這樣種起來方便，也更容易成活。

4.種蔥

花盆裡放上營養土，挖個坑，把蔥放進去，再埋上土，壓平就可以了。小香蔥生命力強，這樣種好就沒什麼問題了。

5.澆水上肥料

種完蔥以後，要澆水。將種蔥的容器放在向陽的陽台上，只要溫度不低於0度，一般都能成活。一個星期以後，蔥就會長出新芽，此時要及時上一些有機肥，更有利於小香蔥的生長。

6.收獲

小香蔥長得很快，過段時間就可以看到它長大了，此時我們就可以掐葉食用了，注意一定是掐葉子不可連根拔起哦。小香蔥的葉子拔完還是可以長得，但是蔥根拔掉就長不了了。

小香蔥家庭種植方法詳解（附小香蔥四季種植時間）
2、小香蔥的四季種植時間

春季種植時間：1月份種，一般到4月份中旬左右開始收獲，常採用地膜覆蓋的方式栽培。

夏季種植時間：5月份種，到7月份收獲，一般都採用遮陽網來栽培。

秋季種植時間：一般是9月份種，10月份上市。因為這個季節種蔥的時候溫度比較高，可以在行間鋪些秸稈能降溫也能保濕，這樣小香蔥能長得更好一些。

冬季種植時間：一般是10月份種，1月份收獲。也可以在11月份種，2月份收獲都是可以的。

⑦ 分蔥的種植方法和時間

分蔥通常在春季種植，種植前整地施肥，再適時移植，成活後澆水施肥，並中耕除草，後期適時採收。

一、分蔥的種植時間
1、分株繁殖：分蔥分株的時間為春季4月初至6月底左右何秋季8月上旬至12月底，高溫和嚴寒季節都不行分株。分株前先將老株從大田挖起，放置數天，然後分叢，每叢7～8株，按行距22厘米、株距12厘米栽植於大田，栽後連續澆水2～3次(每天一次)，促使活棵。

2、播種育苗：分蔥能結子的品種雖也可分株繁殖，但一般都先將種子育成苗後定植於大田，待充分發棵，再行分株。春播從3月下旬開始，可分批播種至6月下旬，秋播從8月中旬開始，可分批播種至10月下旬。播種前要精細整地，然後撒播，播後加以鎮壓，再蓋上麥稈，以防雨水沖後引起土壤板結，影響出苗。播種量每畝5千克，當苗長至15～18厘米時即可定植。

二、分蔥的種植方法
1、整地施肥：分蔥要求土層深厚、疏鬆、肥沃的沙壤土，深耕土地，每畝施入優質農家肥4000公斤作基肥，與土壤混勻，做成2米寬的畦，耙平畦面，畦內開溝，深6～7厘米，早熟栽培的行距為20～25厘米，普通栽培的行距40厘米左右。

2、適時栽植：分蔥栽植先要准備鱗莖種球，將鱗莖逐個分開，在陽光下曬1天，每畝約需准備種球50～60公斤。早熟栽培每穴栽植2～3個種鱗莖，穴距15厘米左右。普通栽培的每穴栽植3～4個種鱗莖，穴距20～25厘米。栽植於溝內，栽植後覆土，鱗莖距離土表的距離為6～7厘米，覆土後澆水。

3、田間管理：分蔥的田間管理工作以追肥為主，進行中耕除草、澆水灌溉，以及培土軟化等。迫肥以速效性氮肥為主.，從植株長到12～13厘米開始，每月追施1次，要追施3～4次。每月澆水1天，天旱時可適當增加澆水次數。在追肥2次以後開始培土，共培土2～3次，一般培土工作結合追肥進行，也就是說要在追肥以後培土，每次培土深度不宜過深，以不培過蔥白為宜。

4、適時採收：除炎熱的夏季外，分蔥在初夏、秋季、初冬都可收獲，具體的採收時間因品種和栽培形式而異，可只收割葉片，每收割1次後，追1次肥。也可全部拔出，洗去泥土，捆成小捆，上市出售。

⑧ 大蔥的種植時間和方法是什麼

大蔥起源於半寒地帶，對溫度的適應范圍較廣，喜冷涼不耐炎熱，長江流域蔥一般是3～4月播種，6～7月收獲；也可在9～10月播種，第二年4～5月收獲。這期間以沒有長成的幼秧供應市場，食嫩葉為主。

一、大蔥秋季種植；

第一年秋季9月上旬播種，以幼苗越冬；第二年夏季5月上中旬定植，冬前收獲，窖藏或露地越冬；

第三年春季抽簽開花，復季採收種子。定植時的秧苗可於5月上旬至6月下旬作為小蔥上市；也可在立夏前後採用平畦叢栽（撮撮蔥）或縮小行株距栽成溝蔥作為秋蔥供應，或越冬後作為早春羊角蔥供應。

二、大蔥春季種植；

早春上壤解凍以後播種，炎夏來臨前作為小蔥供應，或定植後當年收獲作為干蔥或溝蔥供應。亦可越冬作為羊角蔥或作為留種的種株。

三、大蔥夏季種植；

多在7月下旬到8月上旬播種，故又稱伏蔥。當年越冬時植株較大。易完成春化過程，翌春萌發早而且很快抽薹開花。一般接羊角蔥之後上市。

(8)蔥的種植方法和時間擴展閱讀：

大蔥種植技巧

1.品種選擇

四季栽培要選擇耐寒、耐旱、耐熱、適應性強、蔥白長、不分櫱的品種，如中華巨蔥、章丘大蔥（高腳白）或地方農家品種鞭桿蔥。分蔥品種不宜作四季栽培。

2、移栽

移栽前要施足底肥，每667平方米施腐熟的優質農家肥6000kg、磷肥30kg、三元復合肥50kg，底肥總量的1/3普遍撤施，2/3集中溝施。移栽時要將秧苗分級，大、小苗不能混栽。

做青蔥上市可適當密栽，行距60～70cm，株距3～4cm，做成蔥上市，則行距80cm，株距5cm。

移栽後要及時中耕鬆土，平壟，破除板結促進根系生長，結合澆水追施速效氮磷鉀復合肥，667平方米追施30kg，視秧苗生長情況及時培土，促進蔥白形成。

大蔥的種植有很強的時間效應，因此，在不同季節種植大蔥還需選擇不同的品種和種植技術，對此，農戶要多加用心，正確掌握大蔥的種植時間和種植技術。

⑨ 關於蔥的種植方法和時間

大蔥種植時間：春季大蔥的播種時間一般在每年的3到4月份進行種植。秋季種植時間在每年的9月到10月份之間。
育苗：選擇排水性良好、土壤肥沃的地塊進行育苗，種植前做好土壤翻耕工作，施足肥料，保障苗床土壤疏鬆、排水性良好。大蔥出苗之後做好苗期水肥管理工作，保持土壤濕潤。
施肥：每畝使用尿素5公斤左右進行追肥，在大蔥生長到10月份下旬左右開始進行移栽定植工作。移栽前做好土壤的翻耕、施肥工作，翻耕深度控制在25公分左右，每畝根據土壤肥力情況使用腐熟的有機肥3000到4000公斤，配合使用復合肥15公斤左右。
田間管理：首先是移栽後的管理問題，移栽之後注意及時檢查田間是否存在缺苗、死苗的問題，及時進行補苗，減少田間雜草，其次是水肥管理問題，根據土壤和苗期進行澆水，在大蔥收獲前20天左右停止澆水。在大蔥生長階段，一共施肥4到5次，根據大蔥的生長情況進行施肥最後要注意大蔥病蟲害防治工作。
以上內容引自鏈接https://..com/question/271116884448486965.html
拓展鏈接
大蔥生物學特性
大蔥屬百合科植物，植株直立；根系屬須根系，土壤分布較淺；葉簇生，管狀，圓筒形而中空，先端尖，葉表面披蠟粉；葉鞘為多層的環狀排列抱合形成假莖，假莖經培土軟化栽培後就是蔥白，它是養分的貯藏器官和食用部分，也是大蔥的主要經濟產物。大蔥的生育周期可分為：發芽期、幼苗期、假莖（蔥白）形成期、貯藏越冬休眠期、抽薹開花期和種子成熟期。因為大蔥的主要經濟產物是假莖（蔥白），所以生產上應主攻營養生長，防止抽薹開花。

⑩ 大蔥什麼時間種，大蔥的種植時間和方法

大蔥種植時間：夏播大蔥於6月底至7月初育苗，9月上中旬定植，秋播大蔥9月中旬育苗，於翌年3~4月定植。

大蔥的種植方法：

1、施足底肥

四季蔥喜疏鬆、肥沃、不帶病的土壤，肥料為好。不要施用未腐熟的豬、牛、雞糞和排出的廢水，如果施用後，會給土壤帶病、蟲卵，植株生長不良，容易使作物燒根，造成死苗、缺蔸、減產。要施品牌肥料，不施外包裝標識含量高價格低的不合格肥料。

建議每畝用雷力海藻肥15-10-15 50㎏+甲殼素160㎏+多保10㎏或雷力15-10-15 50㎏+澳利生物有機菌肥160㎏+澳利菌劑20㎏，混合，撒施土表，翻入土中，分廂，准備移栽。

2、移栽

3-12月移栽蔥苗成活率高，死苗少，緩苗期短，生長發育快。一般不用種子繁殖，而是分株移栽。移栽前浸根10-30分鍾，用苗不死1瓶15ɡ+一窩端2支20ɡ+根旺2包30ɡ+極可善2包50ml+水15㎏比例浸泡根系，殺死根繫上的病菌和蟲卵，打破根系休眠，癒合根系傷口，提高抗病蟲能力。

移栽，移栽前要分廂，廂面寬1.5-3 m、廂溝寬30㎝、廂溝深20㎝。在廂面按行距45㎝開移栽溝，按株距10-15㎝栽苗，每畝栽蔥苗10000-14000蔸，每蔸栽蔥苗3根，每畝栽苗3-4萬株。栽苗深度6㎝。移栽後澆足安蔸水，提高成活率。

5、採收

分櫱苗株高30-40㎝時，即可採收上市銷售。

(10)蔥的種植方法和時間擴展閱讀：

大蔥的營養價值：

蔥含有蛋白質、糖類、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素，還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂及揮發性成分。

1、生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的澱粉及糖質會變為熱量，而提高恢復疲勞的作用。

2、蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，有助於防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年痴呆的作用。

3、經常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇並不增高，而且體質強壯。蔥含有微量元素硒，並可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。

4、蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥腥膻等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，並有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。揮發性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌，而起到發汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中葯之一。

5、蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環的作用。