怎麼剝熟蝦的方法圖解

⑴ 蝦剝殼方法

生蝦去殼法:

把蝦放冰箱里凍5分鍾，在拿出來剝，不要凍的時間太長那樣蝦就失去了鮮蝦的味道，然後再剝皮就可以很輕松的剝出完整的蝦仁了。
或者從蝦的第二、三節開始剝也很容易剝下來。

拓展資料

挑選新鮮蝦子方法：
1、蝦殼要好剝，最大的因素還是在於蝦子要夠新鮮，蝦肉才不會沾黏在蝦殼上，不容易分離。想挑選新鮮的蝦子，必須注意蝦身有無光澤度，越透明的蝦子越新鮮，蝦子外觀完整，蝦頭和蝦尾的銜接處要牢牢地黏在一起不脫離，蝦子拿起來不能太軟，蝦殼硬挺，且聞起來沒有腥臭味。

2、除了直接選購市場上活蹦亂跳的活蝦，現在市面上有很多冷凍蝦，在捕獲之後急速冷凍，保留蝦肉的Q彈口感，提供給消費者在活蝦之外的另一種選擇。

⑵ 皮皮蝦怎麼吃剝圖解

皮皮蝦怎麼吃圖解

用筷子快速剝皮皮蝦(蝦姑)的方法圖解：

1、把皮皮蝦尾部最外面的兩個小腳擰斷，然後捏著尾部輕輕往上一折，再擰掉。

哪些人可以吃皮皮蝦

禁忌人群

宿疾者、正值上火之時;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人忌食;蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。

適宜人群

一般人均可食用。尤適宜中老年人、孕婦和心血管病患者;腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人;中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。

⑶ 怎麼取蝦仁求圖解法

蝦怎麼去殼

想要給蝦去殼，那麼首先我們需要選出一隻蝦，然後從蝦的頭部開始往下數，在第二三節的殼開始剝起比較好。

我們可以從第三節開始，然後一直往上去剝，然後要非常小心的去剝到大蝦的頭部位置就可以了。然後我們就可以暫時的先停止了。主要是因為這時候殼和蝦頭是連著的，我們在剝起來的時候是非常不順手的。

接著我們可以把大蝦繼續轉上一個方向，需要讓蝦的尾巴向上才行。然後從第四節的位置開始繼續向著尾巴的方向去進行剝皮才行。到最後的時候，等到只剩下蝦的尾巴兩片殼的時候，這時候我們選擇直接去剝掉就可以了。

之後我們就可以開始准備去解決蝦頭了。首先需要我們把蝦頭上的蓋子完全的剝下來，然後一定要避免被尖刺刺到手，然後我們繼續把剩下的殼拿起來，然後順著蝦頭的方向，向下方去剝，同時還需要把蝦的長須也全部都剝掉才行。

這時候蝦的殼基本上就都去掉了，不過最後我們還應該把蝦頭最前面的，沒有剝下來的殼用刀砍去掉，然後我們再選擇把蝦肉從蝦背上去劃上一刀，取出其中的蝦線，然後用水把蝦肉清洗一遍就可以了。

生蝦怎麼去皮

對於蝦來說，大家吃的時候往往都是生蝦，這時候首先需要把准備好的新鮮生蝦，全部都用清水去沖洗一下，洗干凈之後就可以瀝水備用，然後把蝦捏起來，從生蝦的頭部開胃，往下數到第三節的時候就可以開始剝殼了，因為這個地方的蝦殼是最容易和蝦肉完全分開的一個部位了。所以說我們需要從生蝦的第三節開始，然後向頭部去剝，等剝到頭部的時候，這時候我們要一起把蝦的頭和須全部都去掉，然後把生蝦掉轉方向，我們再從第四節開始，向尾部進行剝殼的工作，剝到尾端的時候，我們就可以直接把蝦尾去掉了，再清洗一下，生蝦的皮就解決掉了。

如何快速剝皮皮蝦殼

皮皮蝦大家都很熟悉，是體型比較大的一種蝦，所以說在去皮的時候需要注意的口氣就更多了，我們應該把皮皮蝦放到冰箱中。冷卻十分鍾之後就可以取出，這時候皮皮蝦的蝦殼是會出現發硬情況的，這時候我們再把皮皮蝦的蝦頭去掉，然後需要我們從頭部開始，把皮皮蝦殼完全的剝離，這時候就可以得到裡面的肉了。

可以用熱水焯一下皮皮蝦，這樣也可以讓剝殼更輕松，我們在鍋中放清水，等到加熱燒開了之後，就可以把皮皮蝦放進其中，焯上兩分鍾就可以取出。然後放到冷水中，用牙簽直接的插入到皮皮蝦的第三節中，把殼戳破一個小口，然後沿著小口剝殼比較好。

⑷ 怎麼剝蝦

1.第一步，輕輕捏揉蝦全身，去蝦頭。
第二步，從蝦頭開始，數到蝦的第三節處，剝去第三節。
第三步，輕輕捏揉蝦尾段，捏起尾端，用力一拔，大功告成!

煮好的熟蝦，只要先剝掉尾巴的刺，就可以殼完全剝開，蝦肉不會留在殼中。

2.快速剝蝦
很多人都愛吃蝦子，有些人喜歡把蝦殼剝掉，可是下場總是把蝦子剝得體無完膚，其實訣竅就在蝦子的第二及第三節的殼喔！

3.快速撥蝦殼
首先將蝦子的頭部取下，用剪刀開腹部的蝦殼一直剪到尾部為止，蝦殼與尾部連接的位置在剪上一刀，剪開蝦殼連結尾部的地方，形成腹部由上到下以及尾部的三條線，抓住尾巴跟蝦殼，蝦殼將可以瞬間的輕松剝除。

⑸ 熟皮皮蝦怎麼剝

剝皮皮蝦殼方法：

1、首先要下把皮皮蝦的頭部去掉。

⑹ 煮熟的蝦怎麼快速去殼又能保留完整蝦身（圖文

1。第一步，輕輕捏揉蝦全身，去蝦頭
第二步，從蝦頭開始，數到蝦的第三節處，剝去第三節
第三步，輕輕捏揉蝦尾段，捏起尾端，用力一拔，大功告c成!還有剝漂亮蝦煮好的熟蝦，只要先剝掉尾巴的刺，就可以殼完全剝開，蝦肉不會留在殼中
2.。快速剝蝦
很多人都愛吃蝦子，有些人喜歡把蝦殼剝掉，可是下場
總是把蝦子剝得體無完膚，其實訣竅就在蝦子的第二及第三節的殼喔！
3.。快速撥蝦殼
首先將蝦子的頭部取下，用剪刀開腹部的蝦殼一直剪到尾部為止，蝦殼與尾
部連接的位置在剪上一刀，剪開蝦殼連結尾部的地方，形成腹部由上到下以
及尾部的三條線，抓住尾巴跟蝦殼，蝦殼將可以瞬間的輕松剝除

⑺ 正確剝熟蝦的方法圖解

剝蝦仁的小技巧
將買回去的活蝦簡易用冷水清洗一下，隨後放進冰箱冷凍室里冷藏四十分鍾上下。

冷藏四十分鍾後把蝦拿出來。這個時候能夠 見到蝦早已被冷凍了起來。

把蝦腦和蝦人體分離出來，從蝦的腹部從上向下把蝦頭剝掉。這個時候會發覺蝦頭非常容易的就能和蝦仁分離出來起來。

小河蝦沒有顯著的蝦線需要去除，如果是剝明蝦得話，去蝦腦的情況下從蝦的腹部往上往外輕輕地拉，可以把蝦線很輕輕鬆鬆的拉出去，要是沒有取得成功也沒事兒，也有一次機會，便是當蝦頭剝到小尾巴的情況下，略微用手指掐住點蝦臀部，還可以把蝦線拉出去。

那樣就可以很迅速的把鮮蝦剝好啦。清理干凈

以便確保蝦的新鮮，冷凍時間不必過長。

space

營養成分
1、蝦營養豐富，且其肉質地綿軟，易於消化，對體質虛弱及其病後需要調理的人是很好的食材;

2、蝦中帶有豐富多彩的鎂，鎂對心臟活動具備關鍵的緩沖作用，能非常好的維護內分泌系統，它可降低血液中膽固醇成分，避免 動脈硬化，另外還能擴大冠脈，有益於防止高血壓及心肌梗死;

3、蝦的催乳功效較強，而且含有磷、鈣、對小孩、孕婦尤有滋補作用;

4、蝦身體的蝦青素有利於清除因時間差反映而造成的「時差症」。

⑻ 熟蝦怎麼剝圖解去蝦線

工具/材料：小刀。

具體步驟如下：

1、首先拿到一隻蝦，找到並在蝦線尾部的地方下刀。

⑼ 煮熟小龍蝦怎麼剝法圖解

步驟1：洗手後用手剝下蝦鉗，沿鉗末的關節扭開，先吃掉蝦肉。

步驟2：然後用核桃鉗之類的工具夾開蝦鉗，吃掉鉗里的蝦肉。

步驟3：一手拿著蝦身，一手抓著蝦頭，輕輕一扭，令蝦頭與蝦身分離。

步驟4：再擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼。

步驟5：沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。

⑽ 皮皮蝦煮熟了怎麼剝

一般我們生活中最常見的剝皮皮蝦的方式，就是用剪刀剪。我們找來一把剪刀，然後拿起一隻煮熟的皮皮蝦，直接將皮皮蝦的兩側剪掉，記住兩面都要剪，剪完之後就能看到裡面露出的果肉了。接著再將皮皮蝦的尾巴剪掉，然後捏住尾巴，將皮皮蝦的外殼向上掀開，這樣就能輕松剝掉外殼，露出完整的皮皮蝦肉。但是用剪刀剝皮皮蝦在家裡比較方便，如果我們在外面餐廳吃飯，用這種方式就顯得比較笨了，也容易鬧笑話。這個時候我們只需要用一根筷子就可以剝出完整的皮皮蝦。

首先，我們拿起一隻煮好的皮皮蝦，將它尾巴兩邊的腳都用手掰掉，接著左手抓住蝦尾，讓蝦的腹部朝上，沿著皮皮蝦的尾部向下掰。之後拿起一根筷子，將筷子直接從尾部戳進蝦殼里，這樣就能迅速讓蝦殼與蝦肉分離，注意要讓筷子一直頂到皮皮蝦頂部，這樣蝦殼就會被頂的向上掀起，然後我們再撕掉外殼，就輕松剝好一個皮皮蝦了。用這樣的方法既不會讓皮皮蝦扎到手，也能迅速剝掉皮皮蝦蝦殼，簡單快捷，值得了解一下。


同時，我們除了用筷子剝皮皮蝦，還可以用勺子來剝皮皮蝦，一樣的簡單快捷。首先，我們拿起一個皮皮蝦，先將皮皮蝦四周的小爪子都拽掉，然後用剪刀剪掉皮皮蝦的側邊，再把皮皮蝦的尾部剪一個邊，掀去皮皮蝦尾部的殼，然後找一把小勺子，將小勺子從皮皮蝦的尾部沿著蝦殼一直往上推，一直推到皮皮蝦的頭部，然後雙手稍微使點勁，往上一拽，這樣背部的蝦殼就會完整的撕下來。不過剝皮皮蝦的時候要注意，先要將皮皮蝦的四肢都撕掉，以免劃傷手，接著再將皮皮蝦背部外殼撕掉，這樣一來，皮皮蝦就能剝出一個完整的蝦肉，保證簡單快捷。