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鑒別硝酸鹽和亞硝酸鹽的實驗方法

發布時間:2024-01-02 20:47:01

Ⅰ 用化學葯品檢驗亞硝酸鹽檢測方法

PH在1.7以下,亞硝酸鹽和氨基苯黃酸反應生成重氮鹽,再與N-(1-萘基)-乙二胺反應生成紅色染料。

亞硝酸鹽,一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微咸,易溶於水。 硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在於人類環境中,是自然界中最普遍的含氮化合物。人體內硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽,N-亞硝基化合物的前體物質。 外觀及滋味都與食鹽相似,並在工業、建築業中廣為使用,肉類製品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。
食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒,3克導致死亡。

檢測方法:
1.取病人靜脈血3~5毫升,血色呈藍紫色。
2.離心沉澱,血漿呈淡黃色,說明藍紫色是細胞本身異常所致。
3.搖勻後在氧氣或空氣中振搖15分鍾,若恢復為鮮紅 色則表明原藍紫色是低鐵血紅蛋白被氧化所致。
4.通過以上簡單的試驗,基本上可作出初步判斷。

Ⅱ 鑒別亞硝酸鈉和食鹽的方法可以是哪些

操作方法
方法1.取少量溶於水,測量pH,顯鹼性的是亞硝酸鈉
方法2.加鹽酸,產生氣體,遇空氣變為紅棕色的為亞硝酸鈉
方法3.加入醋酸-硫酸亞鐵溶液,產生棕環的是亞硝酸鈉

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