乙醇胺的鑒別方法

1. 檢驗氨基酸用什麼方法

1.茚三酮反應，氨基酸與其發生反應縮合成藍色物質。除開脯氨酸和羥脯氨酸，他們與其反應生成黃色衍生物。
2.桑格反應，氨基酸與其反應會生成黃色的2,4-二硝基氨基酸，可以用於鑒定多肽或蛋白質的N端氨基酸。
3.艾德曼反應（DNFB反應），即氨基酸與苯異硫氰酸反應生成相應的苯氨基硫甲醯氨基酸。

2. 鑒別乙醇和乙二醇的化學方法

分別取少量溶液，如能使紫色石蕊試液變紅色的則是乙酸，另一種溶液為乙醇。

乙二醇是鄰二元醇，加硫酸銅和氫氧化鈉會出現絳藍色溶液（Cu和兩個羥基形成配位鍵），甲醇和乙醇可以用高錳酸鉀鑒別，甲醇氧化產物是二氧化碳，能使澄清石灰水變渾濁，乙醇氧化產物則是乙酸。

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乙二醇存放注意事項：

乙二醇作為一種化工生產的危險的化學品，在使用、運輸、存儲的過程中都需要安全防護，防止意外事情的發生。

運輸時運輸車輛應配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。

夏季最好早晚運輸。運輸時所用的槽(罐)車應有接地鏈，槽內可設孔隔板以減少震盪產生靜電。嚴禁與氧化劑、酸類、食用化學品、等混裝混運。