㈠ 幾種常見麵食的做法，簡單易學
常見麵食一般有下面幾個
一，蒸包子
材料
蔥，豆瓣醬，醬油，瘦肉，鹽，香油，雞精，五香粉，豆角，油，雞蛋，麵粉，奶粉，姜，水，酵母
做法
1.豆角，蔥薑末，瘦肉，油，醬油，豆瓣醬，五香粉，雞精，香油，鹽，攪拌均勻即可。
2.用奶粉、麵粉、雞蛋、油、水、酵母發的面還是不錯的，只是幽香包得不咋樣，外形不漂亮。
3.包子面胚包好後醒20分鍾，涼水上鍋，大火開後蒸15分鍾，關火後5分鍾出鍋。
二，饅頭
材料
發酵面團1份
做法
1.發酵面團分割成10等份。
2.將作法1面團分別滾圓，至表面光滑無摺痕，再放入蒸籠里靜置發酵約25分鍾。
3.將作法2發酵完成的面團，以大火蒸約12分鍾即可。
㈡ 求幾種簡單的麵食製作方法
1:豇豆豬肉水餃：豬肉餡一斤，豇豆一斤半切碎，洋蔥頭一個切碎，姜切末，食用油二兩做熱，放花椒炸出香味撈出，將肉餡放入油內順時針攪拌均勻，放入豇豆和洋蔥頭繼續攪拌，同時加鹽{根據自己口味掌握鹹淡}、薑末、味精、雞精、醬油適量拌勻。和麵包餃子即可，和面和包其他餃子一樣。
2:番茄雞蛋面，將番茄切成小塊備用，黑木耳切成小塊備用，2個雞蛋打碎備用，先將鍋內加入底油燒熱，放入蔥姜蒜末爆香倒入番茄炒、木耳炒5分鍾，等番茄炒爛成糊狀時加水，等水開後倒入打好的雞蛋，加雞精出鍋，面可以自己擀麵，也可以買街上賣的鮮面條或者掛面。
3：攤煎餅，麵粉加蛋清打成糊狀，加點鹽、蔥花，味精調味，平底鍋內加底油燒熱，倒入一小勺麵糊，用鏟子劃開成餅，煎好一面煎另一面，兩面都煎黃了就好了。