A. 怎樣做冰棍
一@冰棍的做法:
1、首先將製做冰棍的器具洗干凈。
2、然後煮好糖水,或者可以用可樂,汽水,牛奶,飲料等等的東西,也可以自己榨汁,如橙汁,混合水果汁等,只要你喜歡都可以。
3、將這些汁倒進冰棍器具里,如果是燙的就要先放涼了才可以放進冰箱。
4、放到急凍箱處冰凍,然後等上半天就完成了。
二、西瓜冰棍
1. 把西瓜去皮去籽切小塊
2. 放入食品料理機打成漿
3. 加入鮮檸檬汁(或濃縮檸檬汁)
4. 加入兩勺蜂蜜。(也可加入細砂糖)。繼續用料理機打勻
5. 把打好的漿倒入模具
6. 放入冰箱凍成冰之後就可以吃了
7. 吃的時候用水沖一下模具或在常溫下放置2分鍾左右,就很容易取出了。
三、 果味小冰棍
用料:
草莓10個,獼猴桃1個,牛奶100ml,淡奶油50ml,砂糖50克
做法:
1、將洗凈瀝干後的草莓和去皮的獼猴桃切小塊,用攪拌機將兩種水果分別打成果漿。
2、分別在打好的水果漿中加入牛奶、略攪打後的淡奶油和砂糖(或用50ml溫水溶開後使用)攪拌均勻,倒入准備好的模具中,為了做出不同顏色的效果,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷凍。
3、待第一層冷凍好以後,在將不同顏色的水果奶液倒滿模具,繼續放入冰箱冷凍,直至冰棍凍結實為止。
4、吃之前,把凍好的冰棍模具外側用冷水沖一下,或用吹風機吹一下,即可方便脫模。
B. 檸檬蜂蜜冰棒怎麼做
用料
檸檬汁 50g
蜂蜜 50g
細砂糖 100g
玉米澱粉 15g
水 500g
檸檬蜂蜜冰棒的做法
1.鍋中放入450克的水,水開後放入細砂糖攪勻。
6.將煮好的檸檬蜂蜜冰棍汁晾涼後裝入冰棍模具中,放入冰箱冷凍一天
C. 檸檬蜂蜜冰棍的做法,檸檬蜂蜜冰棍怎麼做
檸檬蜂蜜冰棍
6
將煮好的檸檬蜂蜜冰棍汁晾涼後裝入冰棍模具中,放入冰箱冷凍一天。
D. 檸檬冰淇淋怎麼做如何做好吃
檸檬冰淇淋的做法步驟
檸檬冰淇淋的做法步驟:1 1准備好材料
檸檬冰淇淋的做法步驟:2 2先來製作檸檬皮容器。把一整個檸檬三七分切開。
檸檬冰淇淋的做法步驟:3 3用小刀把小份檸檬里的果肉和檸檬汁擠在一個小碗里
檸檬冰淇淋的做法步驟:4 4去掉籽用小刀把小份檸檬里的薄膜去掉
檸檬冰淇淋的做法步驟:5 5大份也一樣按照小份的步驟,把皮,果肉和籽去掉。如果實在弄不下來可以用刀切開一些檸檬白皮,然後把整一塊摳下來
檸檬冰淇淋的做法步驟:6 6把擠出的檸檬汁過篩,把果肉去掉。
檸檬冰淇淋的做法步驟:7 7一個蛋黃在奶鍋里加入砂糖
檸檬冰淇淋的做法步驟:8 8在加入牛奶攪拌。在只有砂糖和蛋黃的情況下切記千萬不要攪拌,因為那樣會使蛋黃變成糖蛋黃。
檸檬冰淇淋的做法步驟:9 9把蛋奶液過濾
檸檬冰淇淋的做法步驟:10 10用小火煮到濃稠
11冷涼備用
檸檬冰淇淋的做法步驟:12 12在冷涼的蛋奶液中刮入半個檸檬的皮屑
檸檬冰淇淋的做法步驟:13 13攪拌均勻
檸檬冰淇淋的做法步驟:14 14淡奶油打發至表面出現紋路即可。
檸檬冰淇淋的做法步驟:15 15在打發好的淡奶油中加入蛋奶液和檸檬汁
檸檬冰淇淋的做法步驟:16 16把冰淇淋裝入保鮮盒內,放入冰箱下層冷凍室冷凍三到四小時,每隔一小時拿出來攪拌。冷凍好的冰激凌用雪糕勺挖成球,放入檸檬皮容器內即可
E. 酸甜檸檬雪糕怎麼做
用料
白砂糖 60克
檸檬 2個
蛋黃 2個
奶油 250克
牛奶 100克
酸甜檸檬雪糕的做法步驟
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步驟 1
把檸檬皮用擦皮器刮下來放在一個小碗里。並把其中一個檸檬汁榨取也放入其中。加白砂糖拌勻,放入冰箱冷藏待用。取250克奶油放冷凍室4分鍾。
步驟 2
取一平底鍋放兩杯水,上面再放一玻璃碗。碗中倒入牛奶,隔水煮至微沸,放入打好的蛋黃,攪拌至濃稠關火拿出放涼冷卻至室溫。
步驟 3
從冷凍室拿出奶油,用打蛋器高速打發至稍有羽毛狀紋路。倒入2步取得的牛奶蛋黃液攪拌均勻,之後再倒入步驟1取得的檸檬皮汁,攪拌均勻。
步驟 4
把3步驟取得的雪糕液倒入雪糕模,不要太滿要留出一定高度以便雪糕膨脹。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
3小時後就可以吃了
F. 怎樣自製檸檬冰棍(不要香蕉,只有檸檬)
檸檬冰棍
原料:檸檬、藕粉、蜂蜜
做法:
1、將檸檬去皮切丁;藕粉沖成糊,晾涼備用。
2、檸檬丁中加入150毫升清水,用攪拌機打成果漿,再加入藕粉糊和蜂蜜,繼續打勻。
3、把打好的果漿裝入模具中,放入冰箱冷凍成型。吃的時候把模具取出,常溫下放置幾分鍾即可脫模。
貼心提示:
1、藕粉不能用開水直接沖,會結成很多小疙瘩。要先用一湯勺溫水把藕粉溶解,再沖入開水,迅速攪拌,藕粉才能糊化變成透明狀。或者先用一碗溫水把藕粉溶開,再放在火上煮開。具體操作請參照藕粉的食用說明。
2、果漿在凍成冰棍後,果味和甜味都降低很多,所以做水果冰棍時要選擇味道強烈的水果,多放果肉和蜂蜜。
G. 檸檬蜂蜜冰棍怎麼做好吃
檸檬蜂蜜冰棍的做法步驟
檸檬蜂蜜冰棍的做法步驟:1 1鍋中放入450克的水,水開後放入細砂糖攪勻。
檸檬蜂蜜冰棍的做法步驟:2 2改小火,加入用15克玉米澱粉和50克水調好的澱粉水勾芡。
檸檬蜂蜜冰棍的做法步驟:3 3大火煮開後關火。
檸檬蜂蜜冰棍的做法步驟:4 4待檸檬蜂蜜冰棍汁晾溫,加入檸檬汁攪拌均勻。
檸檬蜂蜜冰棍的做法步驟:5 5加入蜂蜜拌勻。
檸檬蜂蜜冰棍的做法步驟:6 6將煮好的檸檬蜂蜜冰棍汁晾涼後裝入冰棍模具中,放入冰箱冷凍一天。
H. 冰棒的製作方法
用料
西瓜(去皮去籽後稱重)300g、蜂蜜(或細砂糖)2勺、檸檬汁(或濃縮檸檬汁)2勺。
做法
1.把西瓜去皮去籽切小塊。
2.放入食品料理機打成漿。
3.加入鮮檸檬汁(或濃縮檸檬汁)。
4.加入兩勺蜂蜜。(也可加入細砂糖)。繼續用料理機打勻。
5.把打好的漿倒入模具。
6.把模具放入冰箱凍成冰就可以吃了。
7.吃的時候用水沖一下模具或在常溫下放置2分鍾左右,就很容易取出了。
用料
黃瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、礦泉水300ml。
做法
1.將黃瓜隨意切塊,和礦泉水、蜂蜜一起放入攪拌機里攪拌均勻。
2.倒入冰棒模具中冷凍過夜即可。
3.注意,自製冰棍沒有任何添加劑,所以融化得會比較快。
用料
淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml。
做法
1.果汁倒入模具的1/3處,入冰箱冷凍成型。
2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻。
3.另外100ml牛奶倒入湯鍋,加入白糖小火攪拌至糖溶化,再倒入「2」和淡奶油煮開,其間不停攪拌。
4.離火晾涼雙色冰棍兒。
5.取出「1」中凍好的果汁冰棍,將「4」倒入,大約至模具的九分滿處。
6.入冰箱冷凍。
用料
香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁適量、彩色糖針適量、冰棍棒4支。
做法
1.香蕉去皮,從中一切成兩段,分別插入冰棍棒。墊一張油紙,放入冰箱冷凍15分鍾。
2.黑巧克力放入一個小碗中,再將小碗放入盛水的鍋中,小火加熱,使碗內的`巧克力慢慢融化。一定要小火,水溫不能過高。
3.融化好的巧克力液,稍晾涼。
4.取出凍好的香蕉,用小勺將巧克力液澆在香蕉上,使整個香蕉都塗滿巧克力液。
5.再撒上彩色糖針或碎果仁,待表面的巧克力晾乾後,繼續放入冰箱中冷凍即可。
用料
紅豆沙適量、牛奶500ml左右。
做法
1.牛奶加熱,將紅豆沙混合進去,用鏟子壓散,混合均勻。
2.如果覺得不夠甜可以加適量糖,我的豆沙炒的時候放過冰糖了,所以沒加糖。
3.將牛奶豆沙水舀入模具,入冰箱冷凍4小時以上,就可以了。
4.脫模的時候可以用自來水在模具外邊稍微沖一會兒或者在自來水中浸一會兒,很容易就脫模了。
原料
芒果、酸奶。
做法
1.芒果去皮,取果肉,切塊。
2.放入酸奶中,拌勻。
3.用勺子將酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷凍即可。
原料
綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g。
做法
1.綠豆用清水淘洗干凈;干凈的綠豆放入電飯煲,注入清水。
2.電飯煲選擇煮湯檔,按下加熱鍵,煮至綠豆開花,加入細砂糖和糯米粉,攪勻,繼續煮至湯汁濃稠。
3.晾涼後倒入模具,放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。