雞小腿怎麼做才好吃簡單方法

㈠ 雞小腿怎麼燒才最好吃，要色香味俱全，材料要簡單，燒法要簡單

材料：蔥姜、油鹽糖醬油、雞小腿、啤酒一瓶
做法：1、熱鍋，放油，放切好的蔥姜爆香
2、放入雞小腿炒炒炒
3、雞小腿有點金黃色了就放醬油，上色
4、繼續炒，有點粘鍋了就倒入啤酒，半瓶就可以，如果沒淹沒雞小腿，就放點水
5、放入適量的鹽和糖
6、燉啊燉。不時的看看，一般20分鍾湯就收的差不多了
7、起鍋，吃啊~
那啥，雞小腿的肉有點發干，啤酒正好能讓它變得嫩一些，這是我們家自個兒的做法，你可以試試噢~

㈡ 雞小腿怎麼吃香的做法

材料
雞小腿7個，中型土豆兩個，大蒜4瓣，生薑1塊，青椒1個，小紅辣椒4個；老抽兩勺、白糖少半勺、鹽適量。
做法
1、雞小腿切成兩段，土豆切滾刀塊，生薑切片，青椒切成大塊。
2、雞腿塊在沸水中煮2分鍾，撈出，水倒掉。
3、另取鍋，加三碗水，放入焯好的雞腿，放入大蒜、生薑片、小紅辣椒、白糖、老抽，鹽，大火燒開，小火燜至八成熟。
4、放入土豆塊，間或翻炒，燜至土豆爛熟，撒上青椒塊，翻炒出鍋。
小訣竅
1、雞塊焯水是為了去腥。
2、冷水中放入雞塊味道更鮮美，也可以等水沸後放入。
3、其他調料比如花椒之類，也可以根據個人口味加入。
4、不用加植物油，否則會很油膩。
5、青椒不必炒熟，放進去就可出鍋。
6、也可以用雞的其他部位做此菜。
7、這個菜量，加上另外一個菜，夠我們三口人吃，試做的朋友根據自家人口酌定。

㈢ 如何將雞小腿做的好吃

小雞腿的做法很多，但是我最常做的是用電餅鐺煎雞小腿，煎的兩面黃黃的，有點焦的，那個味道是最好吃的，一股脆脆的香，加上雞腿香，真的美味佳餚，孩子們特別愛吃它，非常的棒喲！做起來也是非常簡單！

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工具材料：
雞小腿 0.5千克
生薑 2片
蒜瓣 2粒
豆瓣醬 適量
蒜苗 1根
食用油 適量
蛋清 適量
鹽 適量
麵粉 適量
操作方法
01
生薑洗凈切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎。

02
從超市買回來的雞小腿洗凈，用刀在雞小腿上劃兩道或者三道。

03
鍋里放水，將雞小腿放進去煮一下，去去腥味。

04
煮好的雞小腿，過一下涼水，在瀝干水份。

05
將瀝干水分的雞小腿、麵粉、生薑、蒜粒、蒜苗、雞蛋清、豆瓣醬和醬油放在一起。

06
用筷子將雞小腿和作料充分攪拌均勻。

07
電餅鐺里放油，將雞小腿放在上面擺好煎。

08
煎到小雞腿兩面黃黃的，並有點焦焦的，這個味道就差不多可以起鍋裝盤了，哇塞，好香喲！

㈣ 雞小腿怎麼做嫩 雞小腿怎麼做簡單又好吃

1、原料：雞翅根6個、冰糖適量、生薑一塊、大蒜籽三瓣、白糖和雞粉各半勺。

2、先把雞翅根和五花肉洗干凈控水備用。

3、再把配料處理好，姜蒜去皮切片備用。八角和花椒過下水就好。

4、鍋燒七成熱，放少量花生油，先放冰糖小伙煎至融化，再把雞小腿放下去翻炒，讓所有雞小腿都裹上冰糖。

5、再把五花肉放下去翻炒至兩面都裹上冰糖.

6、把雞小腿和五花肉一起放在壓力鍋里，加醬油和老抽，少量水，蓋蓋子燜十分鍾。

7、時間到了，等高壓鍋裡面的水蒸汽出完了，再打開蓋子，把雞小腿倒在盤子里直接開吃啦。味道不錯鮮嫩可口。

㈤ 家庭做法雞小腿怎麼做

主料

雞小腿500g

可樂100ml

方法/步驟

• 1

  把姜切成片，把蒜也切好備用。

  

㈥ 雞小腿怎麼做好吃

火鍋底料，煮一下就非常好吃。或者可以進行裹漿後油炸，隔壁小孩都饞哭了

㈦ 小雞腿怎麼煮好吃又簡單

小雞腿的做法有很多種，家常生活當中常見的就是紅燒雞腿了，所需要的材料包括料酒、雞腿、姜、糖、鹽、醬油等這些，還有就是辣子爆雞腿，了解他的製作方法，那麼就可以隨時吃到。
一、家常紅燒雞腿

材料:雞腿，姜，料酒，白鬍椒，糖，大蔥，鹽，醬油少量

做法:

1、先把雞腿切幾刀放入涼水鍋中煮6分熟，放薑片一起，去肉腥味，撈出備用。

2、鍋中放油，放入蔥段，炒香放入雞腿爆炒，炒至雞腿金黃色，放料酒，放入適量的清水，之後在放入白鬍椒、糖、用鏟子炒幾下，中火開鍋在轉小火燉。注意：開鍋後放入少量的醬油。如果多顏色就太重，出鍋不好看，還影響食慾。

3、20分鍾後收汁，出鍋。出鍋前放少量鹽翻炒一下。撒上香蔥，出鍋！

二、辣子爆雞腿

主料：肉雞腿500克

輔料：青柿子椒100克，薑末5克，干辣椒5克。

調料：黃醬50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，鹽少許，清湯適量，食油50克，香油5克。

做法:

1、將雞腿洗凈，剁成長方塊，用開水焯一下，控干。青柿子椒切成三角塊。

2、鍋放油燒至六成熱，先放黃醬，炒出醬香味，下入雞塊炒透，再放薑末、干辣椒稍炒，然後放料酒、鹽、味精、白糖，倒入清湯，開鍋後用小火燜10分鍾，至雞肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出鍋裝盤即可。

㈧ 雞小腿的做法大全

雞小腿，又稱琵琶腿，只有一根骨頭，肉質肥厚，咬起來滿口肉。

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