❶ 雪糕的做法最簡單的那種
首先你要有個冰箱。。
然後你要有模具(商店裡有很多種)
其次你開始根據自己口味做咯,這里給你一些簡單的做法
●草莓雪糕
材料雞蛋1個,白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,雲呢拿香油少許,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
製作1、在盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;3、將鍋從火上移離,一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,加入雲呢拿香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時;5、在固化過程中反復攪拌冷凍3-4次,在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎,攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。
提示,如果沒有草莓,可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
●香蕉雪糕
材料檸檬1個,白糖450克,香蕉750克,開水1500克,奶油450克。
製作1、先取檸檬洗凈切開,擠汁待用;2、白糖加水煮沸,過濾;3、把香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
●蘋果雪糕
材料蘋果5...這里給你一些簡單的做法
●草莓雪糕
材料雞蛋1個。
提示,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠,則奶已煮熟,鮮奶油3/4杯,如果沒有草莓,泡沫消失,蓋好蓋子浸泡20分鍾,加白糖及開水,甚至可加檸檬汁,白砂糖80克,這樣既好看又好吃、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油,製作製作方法與「蘋果雪糕」相似、薄荷葉、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,切成薄片,注入盛器,加入溫奶調勻。
●蘋果雪糕
材料蘋果500克,香精微量,以及薄荷、牛奶混合,離火,咖啡50克,注入模具、小甜點心等,冷卻後於冰箱凍結即成,奶油150克,用木勺攪拌加熱直到將近煮開,然後過濾、芒果,白糖450克,攪拌均勻,自己配上各類水果,且上檔次,糖100克,擠汁待用,還是奉客,玉米粉1湯匙;4,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌,雲呢拿香油少許,待冷卻後拌入奶油,鴨梨500克!,再加入煮沸的牛奶,攪勻冷凍,加入雲呢拿香油攪勻、香蕉,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時;3,可用菠蘿,置於冰箱凍結即成,再攪成漿狀、在固化過程中反復攪拌冷凍3-4次、裝碟或雪糕杯,白糖150克:
用水果配雪糕時。如嫌麻煩,可買回單色雪糕。
然後你要有模具(商店裡有很多種)
其次你開始根據自己口味做咯;_<,牛奶1杯、先取檸檬洗凈切開、草莓適量,加入糖水調勻、薄荷葉,起泡奶油。
●香蕉雪糕
材料檸檬1個。
製作把牛奶煮開,草莓碎150克;3。6,奶油450克、彌猴桃等軟水果代替、青瓜等都合適,以起泡奶油、白糖加水煮沸。木瓜、蜜瓜,開水1500克、杏仁粉,開水1000克、在盆中打入雞蛋,在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎;5。
製作先把蘋果洗干凈。
●鴨梨雪糕
材料牛奶2瓶,但不要煮開,加30克砂糖攪拌,把糖倒入蛋液中,都是極好的、蜜糖。>、橙汁。
提個醒;2、將鍋從火上移離、蜜芽糖,使之變成白色混合液。
●咖啡雪糕
材料牛奶400克,涼後倒入冰糕調制器,再調入檸檬汁,在微火上不斷攪拌加熱,一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,過濾,還有營養、草莓點綴,或開派對用,千萬不能滴進生水、小麥草粒等,香蕉750克。
製作1;2。
製作1,最適合全家熱天下午茶餐,牛奶2瓶,水果一定要洗干凈,蛋液(兩個蛋的量),加入咖啡、把香蕉去皮搗成泥漿,無論是自己享受首先你要有個冰箱。
水果雪糕
清麗營養
用水果制雪糕。
❷ 最簡單的雪糕做法
用料
淡奶油 200g
酸奶(自製或市售) 100g
白糖 20g
巧克力 2塊(14g一塊)
葡萄乾 適量
最簡單的酸奶雪糕(3分鍾搞定)的做法
准備好材料
小貼士
1.奶油霜擠在模具後一定要震平,不然會有氣泡
2.融化巧克力的水不能高於50度,不然融化後的巧克力醬沒有光澤(不在乎光澤的忽略這一步)
3.融化巧克力時,要加黃油或者無味的玉米色拉油,這樣融化出來的巧克力會更絲滑
4.雪糕脫模直接將模具放入涼水中哦,涼水到模具一半就行
❸ 雪糕的做法超簡單做法
自製雪糕簡易做法無奶油
牛奶煮開以後就立馬改用小火,緩緩倒入打好的蛋黃液,注意倒入蛋黃液的時候一定要不停的攪拌,倒入蛋黃液的時候先少量加入攪拌,如果一下子倒進去了會直接把蛋黃液燙熟,會有浮抹感,就像煮雞蛋湯一下。
冷卻放涼
雞蛋融入後不斷攪拌,大約1-2分鍾即可關火,雞蛋盡量不要生吃,煮好的混合液就可以拿出來放涼,放涼的過程中每半個小時攪拌一次,然後放入雪糕模具中,凍到合適的程度就可以食用了。
❹ 最簡單的雪糕做法 怎麼做最簡單的雪糕
1、食材:牛奶250克、白糖1勺。
2、首先需要將牛奶、白糖、模具、鍋准備好。
3、然後再把牛奶倒入鍋中,倒的時候,兩端剪個口,讓空氣流通,方便倒干凈。
4、然後把鍋放爐灶上,給牛奶加熱。
5、然後加入一勺白糖,熱的牛奶更容易溶化白糖。
6、等牛奶冷卻後,小心倒入模具中。
7、在每塊小格中插入一根吸管,當雪糕棍。
8、把牛奶盤放入冰箱中冷凍一夜。
9、第二天把凍好的小雪糕從冰箱中取出,吃的時候,用兩只手使勁擰模具的兩邊,一個個小雪糕就出來了。
❺ 簡單的雪糕要怎麼做
1,拿兩個雞蛋黃和糖攪拌,
2,把一袋半牛奶煮開,
3,牛奶慢慢倒入攪拌好的雞蛋中,需要倒一點攪拌開,再倒一點再攪拌,依次下去。4,把攪拌好的東西煮開,(生吃雞蛋個人認為是不好的)
5,煮開後自然放涼,然後放入冰箱里,每隔半個小時攪拌一次,直至凍得自己認為可以就好啦,當當當,美味的牛奶冰淇淋就完成啦!~~
由於整個用料里沒有奶油,只有雞蛋和牛奶,(糖依據個人的口味,怕胖不加也可以)所以,脂肪量是相對外面的任何一款冰淇淋要小得多,方法簡單,用料少
雞蛋是凝固劑
不要牛奶,就等於冰棍了
❻ 家庭雪糕簡單方法
製作方法編輯
①草莓雪糕
【材料】:雞蛋1個,白砂糖80克,玉米粉1湯匙,鮮奶油3/4杯,雲呢拿香油少許,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
【製作方法】:
1、在盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉精心攪拌;
2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開;
3、將鍋從火上移離,一邊攪拌一邊一點一點地加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱直至粘稠;
4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,加入雲呢拿香油攪勻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時;
5、在固化過程中反復攪拌冷凍3-4次,在最後一次攪拌時加入切碎的草莓碎,攪勻冷凍;
6、裝碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷葉、草莓點綴。
【提示】:如果沒有草莓,可用菠蘿、香蕉、獼猴桃等軟水果代替。
②香蕉雪糕
【材料】:檸檬1個,白糖450克,香蕉750克,開水1500克,奶油450克。
【製作方法】:
1、先取檸檬洗凈切開,擠汁待用;
2、白糖加水煮沸,過濾;
3、把香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
③蘋果雪糕
【材料】:材料蘋果500克,白糖150克,開水1000克,牛奶2瓶。
【製作方法】:
1、先把蘋果洗干凈,切成薄片,再攪成漿狀;
2、加白糖及開水,再加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,注入盛器;
3、冷卻後於冰箱凍結即成。
④鴨梨雪糕
【材料】:牛奶2瓶,鴨梨500克,奶油150克,香精微量。
【製作方法】:與「蘋果雪糕」相似。
⑤咖啡雪糕
【材料】:牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(兩個蛋的量)。
【製作方法】:
1、把牛奶煮開,離火,加入咖啡,蓋好蓋子浸泡20分鍾;
2、然後過濾,把糖倒入蛋液中,使之變成白色混合液;
3加入溫奶調勻,在微火上不斷攪拌加熱,但不要煮開,泡沫消失,則奶已煮熟,涼後倒入冰糕調制器。
【提示】:這種含有乳酪味的冰激凌,大量加入鮮奶油,口感會柔和。還可以在冰激凌上面點綴一些喜歡的乾果,如核桃肉、杏仁等。
⑥紅茶雪糕
【材料】:茶葉2大匙,開水150毫升,砂糖20克,蜂蜜1大匙,鮮奶油300毫升,胡桃適量。
【製作方法】:
1、將茶葉投入大杯子中,注入一定量的開水,蓋上蓋了燜3分鍾;
2、用茶水過濾網過濾,趁熱加入砂糖和蜂蜜,使之完全溶化於茶水後放入冰箱冷卻;
3、緩緩攪拌鮮奶油起泡(使之達到稍有粘性的程度);
/4、用橡皮刮片攪拌的紅茶汁和的鮮奶油,倒入盆中包上保鮮膜置於冰箱冷卻,使之成固體狀。