『壹』 榴槤蜜粘液怎麼洗,弄到桌面上了,洗不掉。
1、鹽水清洗法:將適量的食鹽溶進水中調製成有一定濃度的鹽水,其次把手放進鹽水中浸泡一段時間,然後仔細搓洗,不到一會兒,發現手上粘感全無,就說明沾到手上的粘液已經去除,最後藉助洗潔劑清洗雙手即可。
2、食用油清洗法:倒入一些食用油到沾有菠蘿蜜粘液的手中仔細搓一會,或者用吸滿油的紙或布,慢慢抹擦沾有粘液的手一會,然後用清水沖洗一遍,如果發現雙手還有粘感,可以重復之前的過程幾次,直到粘感全無,最後藉助洗潔劑清洗洗手就行。
榴槤蜜食用注意事項
1、榴槤蜜不能與蜂蜜同食,否則會腸胃不適。
2、打開榴槤蜜後需要盡快食用,果肉接觸空氣時間久了會產生氧化,果肉顏色變深。
3、切開榴槤蜜時戴上一次性塑料薄膜手套,可以避免汁液粘在手上。
以上內容參考網路-榴槤蜜
『貳』 製作魷魚時想要去掉魷魚的粘液,都有哪些竅門
製作魷魚時想要去掉魷魚的黏液,都有哪些竅門?
上班族最怕「被炒魷魚」。經濟不景氣,他們的工作「輝煌」。其實老闆也很擔心被員工炒掉。魷魚其實是最美味的海鮮產品之一。今天,你沒有誤會。
我們經常看到一些因為吃了不幹凈的魷魚製品導致食物中毒,那麼平時吃魷魚怎麼清洗魷魚呢?
『叄』 魚身上的黏液怎樣去除
1、鹽搓法
取半茶匙鹽,均勻撒在魚身表面,然後用力揉搓,再撒上少量麵粉或者澱粉,再繼續揉搓,約1-2分鍾,沖洗干凈即可去除黏液了。
2、熱水法
先用刀刮魚身表面,去除多餘的黏液,然後沖洗干凈。燒一鍋開水,放涼至80度左右,用勺子慢慢淋在魚身表面,用刀繼續刮,沖洗干凈即可去除黏液。
(3)用什麼方法能快速去掉粘液擴展閱讀:
注意事項
1、剛宰殺後的魚肉品質並不是最好的,因為魚肉會有一個「排酸」過程,需要放置一段時間才更加鮮美。像草魚、鰱魚這樣的小型魚,應該立刻冷藏,2小時後再烹調;而大型魚需要冷藏超過2小時。
2、魚因品種不同,本身就存在金槍魚這樣的紅肉魚和帶魚這樣的白肉魚之分,但如果魚的顏色過於鮮紅或呈亮白色,很有可能是染色劑的「功勞」。
『肆』 洗鯰魚的時候怎麼才能把它的那些粘液去掉
有自己做過鯰魚的朋友應該都清楚,鯰魚的身上有一層粘液,在烹飪之前是需要將它洗掉的,那麼有什麼小技巧可以讓我們更方便的去除鯰魚身上的粘液呢?
鯰魚怎麼去除粘液
1.用燙的方法,為去除掉內臟的鯰魚在80度-90度的熱水中,這樣魚身上的粘液會凝固住,將粘液清洗掉即可。
2.用鹽搓的方法,用鹽不斷的搓洗魚身的粘液,直至完全的去掉魚身上的所有粘液。
3.採用小蘇打給鯰魚搓洗粘液,整體效果也是非常好的。當粘液全部去掉以後,還需要用清水再次清洗。
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鯰魚怎麼去除粘液 鯰魚怎麼清洗
鯰魚怎麼清洗
鯰魚雖美味,但烹飪前的清理洗刷要處理得當,否則做出來的菜餚土腥味濃重,影響食慾。
有的鯰魚養在污水塘里,喂的是以動物性食物為主的飼料,這種鯰魚的腥味不僅僅是泥腥味,還夾雜著腐腥味,光是近距離聞著都能感覺到濃腥味,只靠表面清洗是無法徹底洗去的。因此,如果不急著食用的話,買回來的活體鯰魚可以先用清水養幾天,不要餵食,每天換水兩三次,這樣一來可以大大減輕腥臭味,二來可以讓鯰魚消耗掉一部分自身的脂肪(這一類鯰魚往往滿肚肥油,連皮下都是一層脂肪),食用時不會那麼油膩。
對於從魚攤或是超市等已經宰殺好的鯰魚,買回來後不需要自己宰殺,賣主原先也清洗過了,但賣家往往清洗質量不好,最好還是自己再清洗一次,用料酒或是白酒兌水清洗一下,可以有效去腥,也可以去除沒清干凈的泥污。
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鯰魚怎麼去除粘液 鯰魚怎麼清洗
鯰魚的做法
材料:鯰魚、蒜頭、蒜末。薑末、蔥花、辣豆瓣醬、鹽、糖、味精、醬油、醋、高湯、太白水分、油。
做法:
1.將鯰魚去除掉內臟以及粘液以後,在魚身兩側均勻的劃上幾刀。
2.在鍋內加入適量的油,在油熱了以後,加入蒜末、蒜末、醬油、辣豆瓣醬、鹽、糖、味精、醬油炒香以後,加入鯰魚、高湯煮開。
3.在湯煮開了以後,轉小火繼續煮10分鍾,這時給鯰魚翻個面,在鍋內加入蔥花、辣油、太白粉勾芡以後,加入適量的醋即可取出食用。
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鯰魚怎麼去除粘液 鯰魚怎麼清洗
鯰魚有哪些營養
很多人喜歡在春夏季節吃鯰魚,那是因為鯰魚具有極高的營養價值和功效,據測定,每100克鯰魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克,並含有多種礦物質和微量元素。
鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養,而且肉質細嫩,含有的蛋白質和脂肪較多,而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化,特別適合老人和兒童,對體弱虛損、營養不良之人也有較好的食療作用。
因為鯰魚含有特殊的成分結構,它是催乳的佳品,並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女產後食療滋補的必選食物。
『伍』 衣服上粘上了粘液怎麼消除
1.衣領/袖口:將衣物先放進溶有洗衣粉的溫水中浸泡15-20分鍾,再進行正常洗滌。
2.發黃的白襪:用洗衣粉的溶液浸泡30分鍾,再進行正常洗滌。
3.奶漬:用洗衣粉進行污漬預處理,進行正常洗滌,如果奶漬頑固則可能需要使用對衣物無害的漂白劑。
4.普通油污:用強力洗滌劑預先進行處理,進行正常洗滌;如果允許的話,對頑固污漬還可以用漂白劑漂白。
膠類及膠性色素漬的去除方法:
衣物上沾染了膠類及膠性色素漬,很難去除,只有用適合的方法才能除去。
1、萬能膠漬的去除
衣物上沾染了萬能膠漬,可用丙酮或香蕉水滴在膠漬上,要用刷
子不斷地反復刷洗,待膠漬變軟從織物上脫下後,再用清水漂洗。一次不成,可反復刷洗數次,終可洗凈。含醋酸纖維的織物切勿用此法,避免損傷衣物面料。
2、白乳膠漬的去除
白乳膠是一種合成樹脂,是聚醋酸乙烯乳漿。它的特點是除了尼龍綢之類以外,對絕大多數纖維素質材料均有粘接作用,故能牢固 地粘附在衣物上。它還有一個能夠溶解於多種溶液中的特點。我們就利用它自身的特點找出去除的方法。可用60℃白酒或8:2的酒精(95%)與水的混合液,浸泡衣物上的白乳膠漬,大約浸泡半個小時後,就可以用水搓洗,直至洗凈為止,最後再用清水漂洗。
3、口香糖膠漬的去除
衣物上沾了口香糖膠漬,可先用生雞蛋清去除衣物表面上的粘膠,然後再將鬆散殘余的粒點逐一擦去,最後放入肥皂液中洗滌,最後用清水漂凈。如果是不能水洗的衣料,可用四氯化碳塗抹,除去殘留污液。
4、膠水漬的去除
衣物上沾染了膠水之類的污漬,可將衣物的污染處浸泡在溫水中,當污漬被水溶解後,再用手揉搓,直到污漬全部搓掉為止,然後再用溫洗滌液洗一遍,最後用清水沖凈。
5、水彩漬的去除
繪畫用的水彩為了增加著色的牢度,在顏料中加入了適量的水溶性膠質。當衣物沾染上了水彩漬,首先要用熱水把污漬中的膠質溶解去除,再用洗滌劑或淡氨水脫色,最後用清水漂凈。白色的衣物可用雙氧水脫色。
『陸』 怎樣去除鯰魚身上的粘液
1、把鯰魚在80度-90度的熱水中,這樣魚身上的粘液會凝固住,將粘液清洗掉即可。
2、用鹽不斷的搓洗魚身的粘液,直至完全的去掉魚身上的所有粘液,然後用清水沖洗即可。
3、用小蘇打、麵粉或澱粉在鯰魚身上搓洗粘液,然後用清水沖洗,整體效果也是非常好的。
(6)用什麼方法能快速去掉粘液擴展閱讀:
大部分的魚,身上都包裹著堅硬的鱗片,但也有少數魚,如黃鱔、泥鰍、鯰魚等,全身都布滿黏糊糊的液體。因為它們身上的鱗片已經退化,而直接暴露在外的皮膚中,有不少特殊的黏液腺,能分泌出大量的黏液,形成一個黏液層。
魚身上粘液的作用:
1、黏液對魚有保護作用。它雖然不能阻擋硬物的撞擊,但可防止毒菌的侵襲,阻擋水中有害物質從皮膚進入體內。
2、有黏液的存在,魚的皮膚就可以不透水,這對維持魚體內滲透壓的恆定有好處。
3、魚身上有了黏液,就能使它們適應水中鹽液濃度的變化,還可以減少水的摩擦力,幫助魚游得更快更省力。
『柒』 黑魚的粘液怎麼去除效果比較好
黑魚味道鮮美,可是處理黑魚時候體表上的黏液弄非常難弄:洗之不盡,刮之不竭。怎麼樣才能快速把黑魚表面的黏液給去除干凈呢?可以採用溫開水淋一下的辦法,注意不能直接放開水裡燙,倒是立刻就凝固了,可是魚皮也遇熱收縮而裂開,凝固了的黏液渣渣就伏在肉上面,雖然已經不黏了一搓就掉,可是魚肉變得黑黑的,看上去特別不好看。聚餐網今天把快速去除黑魚黏液的方法分享給大家。
黑魚粘液怎麼去除?
方法一:可用開水淋一下,再用刀刮一刮就可以去除;也可在淘米水裡泡一泡再用刀刮,清水一沖就清爽了。
方法二:用鹽搓,但會影響黑魚入菜的味道,不建議採用。
方法三:用淘米水泡一泡,再洗就可以了。又方便又省事。
黑魚粘液快速去除方法:
1、菜場上買回的黑魚,往往小販都已經宰殺完畢,因此第一步就是簡單的清理,洗干凈魚肚子里的臟東西和魚血,掛干凈黑魚身上殘留的魚鱗。
2、把洗干凈的黑魚放置在砧板上,用菜刀從頭至尾反復掛,每面刮1分鍾左右。這樣做的目的是初步去除大部分的粘液。
3、刮過兩遍的黑魚再次清洗的時候,是不是發覺粘液少了很多,但是頭部、尾鰭還是有不少粘液,怎麼辦呢?將一瓶開水倒入不銹鋼洗菜盆中,水溫在80攝氏度為宜,把黑魚放入水中稍微燙一下即撈出,再次用菜刀將魚的兩面刮一下,你會發現原本黑乎乎的黑魚變得通體雪白,惡心的粘液不見了,尾鰭和頭部用手搓洗一下即可清楚臟東西。
5、最後把黑魚切斷,放涼水裡過一下,就可以了。簡簡單單的方法可以快速的去除黑魚身上所有的粘液,省時又省力。
注意事項
在用刀刮的時候應注意從頭到尾的刮,有順序的刮,另外開水不要太燙。
其實大廚的見意是一開始無需弄乾凈粘液。只要是活殺的黑魚,新鮮的黑魚,它就是有粘液的。要切好魚片也很簡單,首先,刀要鋒利,其次,不要選用那種很光滑的砧板,要選用稍微粗糙一些的木頭砧板。最後,切魚片之前,快速將魚表皮從尾至頭用刀給它刮一遍,把魚皮上面的分泌物刮干凈,馬上開始切,不要等太久了,因為魚皮是不停的分泌粘液的。
『捌』 菠蘿蜜的粘液怎麼去掉
鹽水:
水果店一般都採用鹽水洗手的方法,用鹽水不僅能夠快速去除手部的粘液,還能起到一定的手部消毒殺菌的效果。
油:
在沾滿菠蘿蜜粘液的手上倒一些食用油或者是汽油,兩手相互慢慢揉搓,待感覺粘液去除干凈的時候,用流水沖洗掉多餘的臟污,再倒一些去除油污的洗潔精或者是洗手液將手部清潔干凈即可。
塑料袋:
手上沾滿菠蘿蜜的汁液後,可以用一個塑料袋放在手心之間,兩手相互摩擦,可以快速地去掉手中的粘液,再用清水沖洗,洗凈即可。
在切菠蘿蜜之前戴上塑膠手套,這樣就不會粘到手上了。
菠蘿蜜的乳白色粘液是菠蘿蜜的分泌物,沒有毒性,吃下去後不會有很大的影響,但是粘液里含有橡膠類成分,食用過多不利於消化,而且口感也不好,所以不建議食用。
菠蘿蜜的粘液的量與成熟度成反比,菠蘿蜜越成熟,其粘液量會越少,反之則越多。
可以將剝好的菠蘿蜜果肉置於淡鹽水中浸泡幾分鍾,可以有效減少果肉的粘液,味道會更好。
最好的方法是帶上塑膠手套或一次性手套後再來剝果肉,這樣既干凈衛生,手部也不容易沾到粘液,唯一的缺點可能就是操作過程不太方便。
也可以選擇在剝菠蘿蜜之前在手部及刀部都塗上一層食用油,切開的時候將菠蘿蜜中間的白色帶粘液的部分先去除掉,然後在剝的過程中隨時用塑料袋或保鮮袋將多餘的白色粘液沾下來,這樣可以大大減少粘液沾到手上的幾率。
菠蘿蜜的禁忌有哪些
糖尿病人:
菠蘿蜜裡面糖分含量較高,糖尿病人食用後可能會出現血糖升高的情況,不利於血糖的控制,不宜食用。
過敏體質:
菠蘿蜜是一種容易引起過敏的水果,過敏體質人群食用後可能會出現皮膚瘙癢、紅腫等過敏症狀,所以過敏體質要謹慎食用,食用前先做好過敏源測試,置於鹽水中浸泡一下再吃。
內火燥熱:
菠蘿蜜是屬於熱性的水果,食用過多可能會增加體內的熱氣,出現上火的症狀,如果本來就是內火重的人,食用後會加重體內的病症,建議少吃或不吃。
『玖』 黑魚粘液怎麼洗干凈
吃過黑魚的人應該都知道,黑魚身上的粘液十分的多,摸上去很粘很滑。因此,在做黑魚之前,一定要先把黑魚身上的粘液洗干凈。那麼黑魚身上的粘液怎麼洗呢?如何洗黑魚干凈呢?
黑魚怎麼洗才幹凈
技巧1、用粗鹽半湯匙到一湯匙均勻撒在魚身上下,用力擦洗,再撒生粉適量, 把魚身上黏液粘掉,擦去,然後用水沖洗干凈。
技巧2、用麵粉在魚身上擦洗,把魚身上黏液擦去,然後用清水洗去。
技巧3、手上淋點色拉油,在魚身上均勻的擦一遍,注意內外都有擦到,特別是頭上的魚鰓部分,再洗就很容易了。
技巧4、先用開水燙一下再清洗。
黑魚怎麼洗掉身上的粘液
1、菜場上買回的黑魚,往往小販都已經宰殺完畢,因此第一步就是簡單的清理,洗干凈魚肚子里的臟東西和魚血,掛干凈黑魚身上殘留的魚鱗。
2、把洗干凈的黑魚放置在砧板上,用菜刀從頭至尾反復掛,每面刮1分鍾左右。這樣做的目的是初步去除大部分的粘液。
3、刮過兩遍的黑魚再次清洗的時候,是不是發覺粘液少了很多,但是頭部、尾鰭還是有不少粘液,將一瓶開水倒入不銹鋼洗菜盆中,水溫在80攝氏度為宜,把黑魚放入水中稍微燙一下即撈出,再次用菜刀將魚的兩面刮一下,會發現原本黑乎乎的黑魚變得通體雪白,惡心的粘液不見了,尾鰭和頭部用手搓洗一下即可清楚臟東西。
4、最後把黑魚切斷,放涼水裡過一下,就可以了。簡簡單單的方法可以快速的去除黑魚身上所有的粘液,省時又省力。
黑魚烹飪方法
乳香黑魚湯
口味:湯香魚鮮,營養豐富
主要材料:黑魚1條500克左右 香蔥2棵 生薑1小塊
調味料:食用油30克 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精鹽2小匙 白糖1/2小匙
製作方法:
1、將黑魚去鱗、鰓及內臟。洗凈切段;香蔥洗凈切段,生薑洗凈切片;
2、鍋內放油,燒熱,放入黑魚段稍煎,再加適量水及料酒、精鹽、白糖、香蔥段、生薑片、煮至黑魚肉熟爛,揀去蔥段、薑片,加入胡椒粉,燒一會兒即可