生包子如何保存方法

A. 生包子在常溫下能放置多久

包子在常溫下一般只能放一到兩天的時間。

如果是冬季的話最多隻能放三天，因為包子裡面的餡料不管是素餡兒的還是葷餡兒的，在常溫下都容易滋生細菌發生變質，如果一旦包子裡面的餡料變質了的話，那就不能繼續食用了。

因為食用的話可能會對我們的身體造成一定的傷害，包子最好放在冷藏里保存，如果量比較大的話就放冷凍保存最好。

注意事項：

不建議冷凍。 通常情況下，生包子是不宜冷凍保存的，因為冷凍保存時的溫度較低，容易導致生包子中的酵母死亡，是生包子在蒸的時候不再發酵產氣，使包子失去膨脹力，影響其口感以及營養價值所以生包子是不建議放冰箱冷凍的。

包子一般要蒸多長時間熟的問題，這和蒸多少有一定的關系，蒸多長時間要從上大氣時算起，一般15-20分鍾就熟。

B. 有做包子的嗎生包子可以進冰箱嗎 ，有什麼方法能讓生包子保存時間盡量長一些

可以放進冰箱。

包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，用保鮮盒把一個個包子攤開放，以免把包子壓扁了影響外觀，然後密封好，要吃的時候就把冷凍的包子取出來，放入蒸鍋里去蒸，生包子就蒸的久一些。

為了防止食物變壞，冰箱當然是不二選擇，沒有比放入冰箱使生包子保存時間更久的好辦法了。但是，也別放太久了，會影響口感。

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蒸包子注意事項：

1、發酵粉中加白糖融化發酵粉時加1~2匙白糖，可以讓面團更好地發酵。

2、溫水發酵，融化發酵粉時，最好使用不超過40℃的溫水融化，水溫過高容易使發酵粉失去活性，會影響面團發酵。

3、面團不要過乾和面時，如果覺得面團很黏手，可以加入適量玉米油。同時要避免面團太干，否則蒸出來的包子口感較硬。

4、包子醒半小時後再蒸包子包好後，要放在封閉的地方繼續醒30分鍾左右，再放到蒸籠里蒸。因為在和面擀皮時，釋放了一部分面團里的空氣，包好的包子可以繼續醒面，能讓包子更加飽滿。

5、掐好蒸的時間包子的蒸煮時間和所包的餡料有關。素餡包子一般蒸15分鍾左右即可，肉餡包子蒸20分鍾左右即可。

6、蒸熟後不要立馬揭蓋水沸後將包子放入蒸籠里大火蒸熟，但注意，包子蒸熟後不要立馬揭開蓋子，否則包子容易收縮，要等包子稍微冷卻後再揭蓋。

C. 包子能放幾天

蒸熟後的包子在冰箱冷藏室中保存一兩天，建議盡快食用。速凍類型的包子一般可以根據食品的保鮮期來存放，需要放在冰箱的冷凍層。

一、包子放冰箱可以放多久

包子放冰箱冷藏可以保存一天，冷凍可以保存半個月。包子最好是現做現吃，如果需要保存，可以放在冰箱冷藏保存，不考慮冷凍保存，冷藏的味道會比冷凍的要好;但如果是需要長時間的保存，則應該冷凍保存。

二、冰箱保存包子的注意事項

1、包子要蒸熟後再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出來蒸就會變成死面。

2、如需要長時間的保存包子，應冰箱冷凍保存。

3、最好將包子密封好後再放入冰箱保存，否則容易串味。

小貼士：

1、蒸包子前，可以在蒸屜上塗點食用油，這樣就不會粘鍋了。

2、蒸好包子後，不用馬上揭開蓋子，應該要燜5分鍾後再打開。

D. 包子怎麼保存

1、真皮包包的儲存

不用的時候，要裝在棉袋裡儲存，一定不可放進塑料袋裡保存，塑料袋內空氣不流通，容易讓皮質過干而受損。還有皮包不能夠和樟腦等有味道的物質存放在一起。

2、鹿皮、反皮毛等絨面的皮包的春村

如果是鹿皮、反皮毛等絨面的皮包在保存之前一定要用軟刷子將皮面清潔干凈，如果污染太嚴重，不妨試試用橡皮擦輕輕向皮包的四方擦除污垢。

3、漆皮包包的儲存

漆皮是比較容易破裂的，要放在寬闊的地方儲存。還要注意，平時要注意小心使用，只能用手絹等軟布來擦拭。如果已經出現裂痕，用專用油脂擦拭就能夠彌補。

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包包保養方法：

1、不要將名牌包隨意拿到乾洗店進行清洗養護。不要使用鞋油保養，必須選取專業產品進行養護。

2、應該常用皮具保養液擦拭包包，不同的皮質有不同的保養液，全包護理前可先在包包底部拭擦，檢查是否有用。

3、皮具是絨面時，用柔軟的動物毛刷清除，一定要輕輕拂拭，太用力會使皮面泛白，留下痕跡。

4、如果皮具出現裂痕，可以用布沾一點專用的油脂，然後再輕輕地擦拭。

5、若皮革上有污漬，皮包被圓珠筆之類的劃到了，可以用洗甲水或風油精進行擦拭，然後再用乾的紙巾擦去皮包上的水。但是皮質的包包記得一定要把水擦乾，不然筆跡去掉了，包包就泛黃了。

6、皮革起皺，可用熨斗熨燙，溫度可掌握在60—70℃之間。燙時要用薄棉布作襯燙布，同時要不停地移動熨斗。

7、金屬件失去光澤，用久了的包包，金屬件會發黑發暗，這時候蘸點牙膏刷洗一下就能解決。

8、變形：不用的皮包不能隨便亂放，不然等再拿出來的時候就會滿臉褶子，不用的時候可以將干凈的備用被單疊好放在包裡面，既避免因為擠壓使皮包變形又可節省空間。

9、染色、發黃：淺色的皮包和深色衣服磨蹭接觸後容易被染色，有一個簡單的方法，那就是拿卸妝紙擦一下，只要不是染色太久太嚴重，一般都能卸得很乾凈。如果是有點嚴重的，接下來再用溫熱的肥皂水整體清洗，污漬就淡化了很多。

現在大多數的年輕人都有穿牛仔褲的習慣，但正是因為這個習慣，可能會使皮包也沾上牛仔褲的顏色，這時在洗皮包時就應該用肥皂水反復的刷洗染色處，直到染色消失為止。

10、掉色：根據消費者的不同喜好，廠家在生產同一款的皮包的時候總會生產出多個顏色，有時選擇了一款顏色過深的皮包，就很有可能會出現掉色的情況，這也是很正常的，可以將其放在濃鹽水裡浸泡一分鍾左右，然後再用清水清洗干凈就可以了。

11、發霉：有的皮包由於生產時沒有經過嚴密的乾燥處理，因此你可能用著用著就會發現皮包有發霉的現象，這時只要將皮包放在40度的溫熱肥皂水水中浸泡十分鍾左右，然後再用清水清洗干凈就可，如果是白色的皮包，還可以放在太陽下晾曬十分鍾。

12、刷包：當皮質包包臟了之後，在包包上弄點水，灑點洗衣粉或倒點洗衣液，然後用刷子使勁刷，這樣是不行的，皮質包包不能用水洗，而且水是洗不幹凈的，還有刷子對皮質包包來說是致命的，千萬不能用刷子使勁刷包包。

E. 包子怎麼儲存

包子要蒸熟後再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出來蒸就會變成死面。如需要長時間的保存包子，應冰箱冷凍保存。最好將包子密封好後再放入冰箱保存，否則容易串味。

包子放冰箱冷藏可以保存一天，冷凍可以保存半個月。包子最好是現做現吃，如果需要保存，可以放在冰箱冷藏保存，不考慮冷凍保存，冷藏的味道會比冷凍的要好。但如果是需要長時間的保存，則應該冷凍保存。將冷凍包子從冰箱拿出，直接放在蒸鍋上蒸熟即可，一般需要20分鍾。

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做包子的小竅門：

1、麵粉

包子最好選用低筋麵粉。低筋麵粉蛋白質含量比較低，容易發酵，低筋麵粉蒸包子，包子松軟。高筋麵粉的蛋白質較為豐富，所以，一般用來做面，餃子皮一類口感勁道的麵食，而且不用發酵。

2、包子餡

包子餡按照個人的喜好來調。調肉餡的時候要注意，肉餡不要和蔬菜一起拌，將肉餡單獨放調料，拌均勻後再將蔬菜放進去，再拌一次。因為肉餡包子中，只要肉入味，蔬菜更多的是為了解膩。調餡的時候別記住加一點水進去，包子吃起來才會多汁。

F. 做好的生包子可以直接冷凍嗎

做好的生包子可以直接放進冰箱冷凍。

包子包好之後是可以冷凍的，並沒有很大的問題，就像凍速凍餃子一樣，而且冷凍區的溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，對包子的保存時間有所延長，生包子不要堆積在一起，需要間隔一定的距離，這樣不會使包子粘在一起，方面取出食用。

但是需要注意的是，包子中含有酵母，若是溫度太低的話，會使酵母失去活性，會導致麵筋過硬，包子會縮小變硬，口感因此下降，所以包子一般建議熟凍。

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速凍包子在蒸的時間上需要把握，時間過長的話，包子的軟糯程度不夠，時間太短的話，包子會出現夾生的情況。

一般情況下，建議蒸速凍包子時間在15-20分鍾，這樣蒸出的包子蓬鬆度剛好，口感軟糯，但是需要注意，蒸肉餡的包子會比普通包子時間要長2-3分鍾，另外，蒸完包子後，不要著急開蓋子，燜3-5分鍾。

G. 包子蒸熟後保存小妙招

每家每戶做飯都不可能做得正正好好，完全被人們吃光，有的時候可能會有一些剩飯。北方人喜歡吃麵食，尤其是包子、餃子之類的帶餡的食物，因為做法方便營養也豐富，一直是北方人們飯桌上的常客。如果蒸完包子吃不完如何保存呢?下面給大傢具體說下包子如何保存。

一、包子吃不完如何保存

吃不完的包子長時間保存，放冰箱冷藏。

有兩種儲存方法，如下：
方法一：放入冰箱冷藏室，一般最多放二天。
方法二：放入冰箱冷凍室，凍起來後可以保存的時間比較久，想吃的時候拿出來蒸熱就行。
不管是哪一種方法都注意包子必須是放在密封的塑料袋裡，一方面不會串味，另外比較衛生。
二、吃不完的包子能冷凍嗎
包子如果存放時間小於三天，可以冷藏，這樣保鮮效果好;如果需要保存時間大於三天，就需要冷凍，這樣保存時間更長久。另外，保存過程中需要注意以下幾點
1、包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來，以免把包子壓扁了影響外觀(餃子也可以這么做)2、外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室3、要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋里去蒸，生包子就蒸的久一些(二三十分鍾),熟包子蒸的時間短一些(5、6分鍾)4、最好使用保鮮膜包裹後保存，有助於保鮮，可以預防變質、走味和水分蒸發。
生包子放冰箱保鮮效果更好(前提是必須速凍)。蒸熟的包子放入冰箱，拿出來再加熱，就變成回爐包子了，口味會打折。
三、冰箱保存包子的注意事項
1、包子要蒸熟後再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出來蒸就會變成死面。
2、如需要長時間的保存包子，應冰箱冷凍保存。
3、最好將包子密封好後再放入冰箱保存，否則容易串味。

H. 包子怎麼保存

生包子的保存方法：

把包好的包子放在保鮮膜上，用保鮮膜包裹起來。將包裹好的包子放入碗中，倒入食鹽，然後用保鮮膜把碗密封起來，之後將包子放入冰箱的冷藏室即可。

熟包子的保存方法：

如果存放時間小於三天，可以冷藏，這樣保鮮效果好。如果需要保存時間大於三天，就需要冷凍，這樣保存時間更長久。最好使用保鮮膜包裹後保存，有助於保鮮，可以預防變質、走味和水分蒸發。
蒸好的包子保存方式如下：
將蒸好的包子放置於盤子中，用保鮮膜密封，然後放入冰箱冷藏，如果長時間保存，可以進行冷凍。在冷凍情況下，熟麵食的澱粉老化回生過程就幾乎無法發生了。
熟包子如果存放時間小於三天，可以冷藏，這樣保鮮效果好；如果需要保存時間大於三天，就需要冷凍，這樣保存時間更長久。最好使用保鮮膜包裹後保存，有助於保鮮，可以預防變質、走味和水分蒸發。
另外生包子是不宜冷凍的，原因如下：
1.酵母菌死亡，不再發酵產氣，包子失去膨脹的動力。
2.冰凍期間，麵筋變硬，麵筋網路包裹的氣體溢出，解凍後麵筋回軟，但失去內部氣孔，包子不膨脹，甚至於體積縮小。
3.解凍時包子會吸收空氣中的水分，包子會嚴重變形。
綜上所述，蒸好的包子既可以放入冷藏存放也可以放入冷凍存放。吃的時候拿出來只需要熱一下即可食用。

I. 包子保存方法

包子放冰箱冷藏可以保存一天，冷凍可以保存半個月。

包子最好是現做現吃，如果需要保存，可以放在冰箱冷藏保存，不考慮冷凍保存，冷藏的味道會比冷凍的要好；但如果是需要長時間的保存，則應該冷凍保存。

包子要蒸熟後再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出來蒸就會變成死面。如需要長時間的保存包子，應冰箱冷凍保存。最好將包子密封好後再放入冰箱保存，否則容易串味。

(9)生包子如何保存方法擴展閱讀

包子是發酵食品，多吃發酵食品對人體健康是非常有好處的。傳統發酵食品的原料來源很廣,發酵採用的微生物種類多樣,其發酵形式主要有液態或固態發酵和自然或純種發酵.傳統發酵食品具有豐富的營養價值和強大的保健功能。

同樣是麵食，可發酵後的饅頭、麵包就比大餅、面條等沒有發酵的食品營養更豐富。研究證明，酵母不僅改變了面團的結構，讓它們變得更松軟好吃，還大大地增加了饅頭、麵包的營養價值。

發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。酵母里的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體的免疫力。發酵後，麵粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。

J. 做好的包子怎麼保存

1、包子保鮮袋裝好，包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒有變硬之前最好不要摞起來，以免把包子壓扁了影響外觀，餃子也可以這么做；2、外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室；3、要吃的時候就把冷凍的包子取出來放入蒸鍋里去蒸，生包子就蒸的久一些，二三十分鍾，熟包子蒸的時間短一些，10分鍾左右即可。