快速搓豆沙球的方法

Ⅰ 紫薯豆沙球的做法 紫薯豆沙球怎麼做

1、紫薯去皮切厚片（每片厚7-8mm左右），用保鮮袋裝好紫薯片，紮好保鮮袋，放入微波爐中高火7-8分鍾，用擀麵杖將紫薯片擀成泥狀，放盤中待用。

2、把豆沙餡，揉成一顆顆小球，用做餡料,把紫薯泥揉成一個個小球（直徑4cm左右），再按扁，包好豆沙，再揉成球狀。

3、菜鍋微熱（不用放油，不要有水），倒入白芝麻，微火，用鏟子不停翻炒，焙出香味，等芝麻在鍋中「跳舞」的時候，把火關掉，不要炒糊。把紫薯球一個個在白芝麻上滾好，即可。

Ⅱ 介紹下南瓜豆沙球的好吃做法

步驟1

紅豆泡一晚蒸熟鍋里倒油炒透用勺子碾碎'加白糖出鍋

步驟2

蒸熟的南瓜加酵母玉米面揉光滑發酵

步驟3

包起來炸熟加沙拉味道美極了'香甜可口

步驟4

也可以蒸成豆沙小饅頭給寶寶吃很有營養熱量也低

Ⅲ 豆沙球怎麼做

主料： 紅豆沙 150克
調料： 白砂糖 100克 澱粉(玉米) 120克 花生油 75克 各適量
豆沙球的做法：
1. 豆沙餡分成10份，做成10個小圓球；
2. 鍋上火，倒入花生油，燒至五成熱，端離火口；
3. 用筷子夾著豆沙球蘸勻濕澱粉糊，逐個放入油鍋中；
4. 把炒鍋端到火口上，將豆沙球外面掛的糊炸至外面酥軟，隨即撈在盤內，撒上白糖即成。

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Ⅳ 綠豆沙球怎麼做

前言
常食綠豆，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用葯，嚼爛後外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。綠豆衣能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。
所以綠豆要常吃喲！紅豆沙以前做過了，這回來做做綠豆沙，這次做的更幹了一些，可以做成球狀，包月餅用起來會更方便呢!
材料
主料：綠豆500g；
輔料：花生油200g、糖400g
綠豆沙球
1
將綠豆去除雜貨，清洗干凈，放水浸泡20分鍾。
2
電飯鍋通電，開始煮綠豆。
3
如果覺得水太多，中途可以將水舀出來一些。
4
煮好的綠豆，應該一點湯汁都沒有，是一粒一粒的，顆顆乾燥。
5
用擀麵杖搗碎，或用手搓碎。
6
鍋中放油，先把豆沙炒到發干，一邊小火加熱，一邊用木鏟不停的攪拌抄動；再放入糖。
7
這個過程所用時間會比較長，直至炒到綠豆沙呈現比較乾的狀態，基本炒不動為止，即可關火。
8
將豆沙團成球狀，或直接食用或做餡均可。
小貼士
1.綠豆煮至破花即可。
2.砂糖可以改成冰糖，冰糖的口感更好，而且溶點更高，不會在長時間的炒制過程中被過早焦化。
3.油不要一次加入，要分次加入。