茄子漢堡製作方法視頻

① 茄子漢堡的做法步驟圖，茄子漢堡怎麼做好吃

步驟/方法

• 西紅柿洗凈切片；茄子切片，放水中浸泡五分鍾，撈出用廚房紙巾擦乾
  

• 洋蔥切丁，放大碗中，再加入肉糜、雞蛋，鹽和胡椒粉拌勻
  

• 將拌好的肉餡揉成肉餅，中心部位稍向下凹
  

• 平底鍋加油燒熱，放入茄片，中火煎制
  

• 當一面煎至金黃色時，翻面，直到兩面金黃
  

• 重起鍋加油燒熱，放入肉餅中火煎3分鍾左右
  

• 翻面繼續煎3分鍾，直到兩面焦黃
  

• 重起鍋，放入西紅柿片略煎

② 鮮蝦茄子漢堡包怎麼做

鮮蝦茄子漢堡包的做法
准備材料：小茄子一個，去皮。小蔥一根，切碎，檸檬汁幾滴。鮮蝦仁一中碗，剁成泥兒（拍圖的時候忘記拍進去這個了）
茄子切極細的小丁，鍋熱橄欖油一大匙，倒入茄子丁兒翻炒到茄子蔫兒的時候，倒入蔥花，鹽，黑胡椒粉和檸檬汁，翻炒均勻後出鍋
把炒好的茄子倒入剁好的蝦泥里，加蚝油醬，適量的鹽拌勻
用手拍成兩個小薄餅（我做了一個大的，一個小的），鍋熱橄欖油一匙，中火煎蝦餅8分鍾，翻面再繼續煎，一直到煎熟，大概4－6分鍾的樣子
上次做的小麵包（Dinner Roll），切成上下兩片，放入小的蝦餅，這個是我的，嘻嘻
給豬頭做個大的，把漢堡包的麵包切成上下兩片，放入大的蝦餅，上面蓋上一層炒熟的綠菜葉
蓋上上層的麵包片

③ 茄子漢堡包怎麼做

食材
大型茄子1個
香腸肉餡塊8塊
照燒醬1/3杯
蜂蜜1大勺
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
將茄子切成塊，厚約1公分；
2
將照燒醬和蜂蜜放在碗里，混合，做成混合汁；
3
在茄子片上塗一層混合汁；
4
放上一塊香腸肉餡餅，再將一塊茄子放上面，即使肉塊大於茄子或茄子塊大於肉塊，都不打緊的，用不完的肉塊可作另外用途；
5
在面上再塗一層混合汁；
6
如果不想洗烤盤太多功夫，鋪錫紙，再把茄子夾放上去，如果認為錫紙有害身體等，可免去，放上茄子後一直烤，不用翻轉，約20-30分鍾，425-450°F，如果想味重些，可等烤了十分鍾，把架子拉出來，再塗上混合汁，再烤，時間很難說得准，但一定要把肉烤熟，不用擔心茄子厚難熟，其實茄子是比較容易烤熟的。

④ 茄子漢堡的做法，茄子漢堡怎麼做好吃，茄子漢堡

1. 蔥姜蒜爆香
2. 麵粉攪糊

3. 茄子拌面 攪勻

4. 炒洋蔥 青椒 加入番茄醬小火熬汁

5. 油熱後倒入茄子炸至金黃後撈出

6. 醬汁澆在茄子上 開吃啦！

⑤ 漢堡怎麼做的詳細方法

漢堡的做法:

准備食材250g高筋麵粉，1個雞蛋，2克鹽，20g白糖。

用酵母水和面。

漢堡的誤解：

很多人錯誤地認為漢堡包是油炸食品。漢堡使用的肉不一定要經過油炸。漢堡可以通過水煮、烘培、燒烤等多種方法製作。

吃漢堡不會危害健康。漢堡是健康的食品。漢堡食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。