㈠ 茶葉的沖泡方法
茶葉的沖泡方法主要包括以下步驟：
准備泡茶器具：
選擇優質水源：
溫壺醒茶：
投放茶葉：
沖泡茶葉：
控制沖泡時間：
倒出茶湯：
臨時收茶：
清潔茶器具：
㈡ 沏茶的方法與步驟百度經驗
沏茶的方法與步驟網路經驗
沏茶的方法與步驟網路經驗， 中國很多地方都有濃厚的茶文化，喝茶是一種修行。茶的沖泡方法有簡有繁，要根據具體情況，結合茶性而定。下面來看看沏茶的方法與步驟網路經驗。
正確的沏茶方法
第一步是先要用熱水將茶杯燙熱
然後用拇指，食指以及中指共同捏取茶葉
投茶順序與季節有關，夏天應該先倒水，再放茶葉，冬季則先放茶葉，再倒水，春秋兩季則宜先倒半杯水再放茶葉，再倒滿水
沖沏茶葉時，宜將壺嘴從低處向高處慢慢移動來沏茶
泡茶葉的時間因水溫和茶葉品種而異，一般茶葉在85度的水中泡4分鍾即可，開水就2分鍾即可
一般茶葉的沖泡次數不宜超過3次
沏茶時的這4個規矩
1、沖泡時，壺嘴不能對著客人。
生活中，我們看到很多人在給客人倒茶時，都習慣將壺嘴對著客人倒，這其實是一種很沒有禮貌的表現。從實際情況來說也是有一定的道理的，因為如果茶壺盛水過滿熱水就會通過壺嘴溢出，容易燙傷客人。
所以，為了避免類似事情發生，在沖泡茶葉時，我們都會將壺橫放，壺嘴沖左或沖右，以壺身或杯體對著客人。另外，沖泡茶葉時不能動作過大，要輕拿輕放，倒水時要控制好水流的速度，做到大方得體，這才是沖泡茶水該有的姿勢。
2、倒茶不能過滿，七分滿為宜。
生活中，我們知道給客人倒酒需要倒滿，倒的越滿表示與客人的感情越深，客人也會越高興，但是倒茶卻不能倒太滿，一般以七分滿為宜。
因為茶文化和酒文化是不同的，茶是需要慢慢品的，需要給客人留出品的空間出來。另外，茶水的溫度一般較高，如果倒得過滿，一方面會讓客人無法端杯，另一方面熱水也容易溢出燙傷客人。所以，倒茶只需倒七分滿就可以了。
3、不要讓客人空杯，學會及時添茶。
在與客人品茶時，也要注意客人杯中茶水的情況，及時為客戶添茶，讓客人的茶水始終保持在適合品飲的溫度區間，不要等到空杯的時候再去添，除非客人明確表示不再繼續喝。另外，如果客人茶水已涼的情況下，可建議為客人更換熱水，以示尊敬。
4、沖泡幾次之後，需及時更換茶葉
在與客人喝茶時，需留意茶湯的顏色深淺，避免沖的過濃或過淡。另外，當茶水沖泡幾次之後，需及時更換壺中的茶葉。通常來說，如果茶水一直過淡，而你又遲遲不更換茶葉的話，通常會被客人認為你是在下「逐客令」。
注意事項
1、茶器要結合沖泡的茶類選擇，蓋碗和茶壼適用的茶類范圍很廣，平時多練習使用。
2、泡一般茶類即可得心應手,但注意綠茶通常要用玻璃器皿沖泡。
3、有的茶細小、扁平，或者是緊壓茶,看起來一點點,實際上已經夠重量了。
泡茶的基本步驟有哪些
泡茶講究的是茶壺內外和茶杯都得用熱水燒燙，這樣既可以凈壺，也可以去霉，所以第一步先溫杯。
然後是選擇茶葉，大概有茶壺總量的五分之一或是二分之一左右的放進去，不要放多了，也不要放少了。
倒入開水後，馬上把茶壺中的水倒掉，是為了洗一下茶葉。
正式泡了，倒入大概80-85攝氏度的水，等待1分鍾左右，就可以飲用啦！
使用完之後，取出壺蓋，壺底朝天，這樣可以保護茶具。
簡單的泡茶方法
第一步：燒開水
首先我們用電熱壺接好一壺清水，用電熱燒開，記得水一定要燒沸騰，如果沒有燒開的水，泡的茶是不好喝的，泡茶的開水一定要夠溫度。
第二步：洗泡茶用的茶具
茶具一定要清洗，洗得干凈，泡茶喝的時候才放心喝。
第三步：准備好茶葉
有關茶葉的挑選，按個人的口味愛好來選擇。因為茶葉的品種太多，本次我以普洱茶做示範。
第四步：用開水洗茶葉
當開水煮沸騰後，我們先把茶葉放入泡茶的壺中，然後倒入開水。把茶葉清洗一遍，把水倒掉。茶葉雖然是包裝的，但起碼我們洗一下，等下喝的時候也會放心一些。
第五步：倒入開水等候泡茶
倒入開水後，我們不能馬上就把茶倒出來，要讓茶葉完全泡出味道的時候我們才可以倒出茶來，所以我們要等候片刻。
第六步：倒茶品茶
最後一步，等茶泡得差不多的時候，我們可以把茶倒出來了，細細的品味濃濃的.茶香。
正確的泡茶七個步驟
第一步：燙壺
在泡茶之前需用開水燙壺，一是可以去除茶壺中的異味；二是燙壺有助揮發茶香。
第二步：置茶
也叫做「投茶」。即將稱好的一定數量的干茶葉置入茶杯或茶壺，以備沖泡。用蓋杯的時候可以直接用茶則置茶，投茶量也要看所沖泡的茶葉種類類以及個人的口味。
第三步：高沖
沖泡茶葉需高提水壺,水自高處注入茶壺,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱「高沖」。一般第一沖需要倒掉洗茶、。
第四步：低泡
泡好的茶就可以倒入茶盅，茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶內的香氣過度散發,俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合。
第五步：分茶
茶盅中的茶分別倒入客人的杯子中，一般杯中的茶以七分滿為宜。
第六步：奉茶
將茶杯連同杯托一並放置客人面前，是為奉茶，也叫敬茶。
第七步：聞香品茶
品茶之前，可以先觀察茶的顏色，聞茶的香味，最後才品嘗。品嘗有個禮儀：品"字三個口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑以示感謝。
泡茶的講究和規矩
1、我們在泡茶之前需要進行溫杯，就是用開水將茶杯熱到一定的溫度。還有注意自身的儀容儀表，女性不宜披散頭發，盡量不要佩戴首飾，妝容最好是淡妝。這樣泡茶者就會給與品茶者視覺上的感受。品茶的心也會不由自主的靜下來。再不觸摸到杯子的情況下將茶杯洗一次。
2、泡茶最為重要的步驟就是醒茶，這個步驟關繫到茶葉泡出來的效果：我們先將茶葉放入事先處理過的茶杯中，再使用一定溫度的水沖泡，水位溢過茶葉一點為佳。茶葉在水中泡開，將水倒出。這一步是讓茶葉的香味開始散發出來，還可以將茶葉在生產時的一些雜質一起處理掉。這樣第二次泡出來的茶，看起來就非常地干凈，會給人一種品嘗的沖動。在進行這一步驟時我們還要注意自身的姿勢。不能顯得太拘謹也不能顯得太緊張，這種情況下會非常容易犯錯，會給予品茶者不好的感受。
3、然後我們就可以對處理好的茶葉加入一定溫度的開水泡茶，這一步驟也是非常的重要的：我們在泡茶的時候應注意要把一點就是倒開水的時候盡量高一點，這樣可以將茶葉從杯子底部沖起來，將茶葉的清香充分的發揮出來。在泡茶時我們的動作應該小一點，輕拿輕放，不能讓客人被噪音打擾。切記，倒茶不能倒滿，七分滿為最佳。
4、最後我們的茶就泡好了，泡好過好最好不要立即喝，因為茶水剛剛泡好溫度是比較高的。等茶水放涼一點在慢慢品嘗，慢慢的品味茶水的口感、清香。給客人端茶的時候要用雙手。
㈢ 泡綠茶的八個步驟
泡綠茶的八個步驟為備具、賞茶、溫杯、置茶、浸潤泡、沖泡、奉茶、品飲，其中每個環節和步驟不可缺少，其次沖泡綠茶需要注意水溫、投茶量、沖泡時間，綠茶比較鮮嫩、風味獨特，水溫不能太高，一般85℃即可，投茶的比例一般是1:50，對於沖泡茶具可選擇蓋碗、玻璃杯、瓷杯等。
綠茶，六大茶類之一，不經過發酵，具有鮮、爽的核心特色。
綠茶的沖泡過程中，對於溫度非常講究。
因為綠茶都是用新葉和嫩芽製成的，而自然風味需要盡情的體現，同時也與耐泡平衡，因此就需要正確的沖泡方法，那麼具體如下泡呢？主要分為以下8個步驟：
沖泡綠茶的八個步驟
一、備具
根據品飲人數准備好茶杯碗以及茶葉罐，茶則，茶匙，賞茶盤，茶巾以及燒水壺。
二、賞茶
傾斜旋轉茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞干茶成色，嫩勻度，嗅聞干茶香氣。
三、溫杯
用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯溫，在冬天，尤顯重要，利於茶葉沖泡。
四、置茶
沖泡綠茶的茶杯一般容量為150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。
五、浸潤泡
提壺將水沿杯壁沖入杯中，水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便於茶汁析出，約30秒後開始沖泡。
六、沖泡
用"鳳凰三點頭"法，沖水入杯內至總容量的七成左右，意為"七分茶、三分情"。經過三次"高沖"，使杯內茶葉上下翻動，杯中上下茶湯濃度均勻。另外表示禮節，對客人到來以示歡迎。沖泡過程，要求水壺高懸，使水流有沖擊力，並有曲線的美感。
七、奉茶
沖泡後盡快將茶遞給客人，以便不失時機聞香品嘗。為避免茶葉過長浸泡在水中，失去應有風味，在第二、三泡時，可將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯低斟入品茶杯中。
八、品飲
一般是先聞香，再觀色、啜飲。飲一小口，讓茶湯在嘴內回盪，與味蕾充分接觸，然後徐徐咽下，並用舌尖抵住齒根並吸氣，回味茶的甘甜。
泡茶講究三要素：水溫、投茶量、沖泡時間。綠茶比較鮮嫩，為了泡出鮮爽的特點，所以水溫不能太高，一般85度即可，過高會把茶葉燙壞，泡出來一股熟味。投茶的比例一般是1:50。沖泡綠茶可以用蓋碗、玻璃杯、馬克杯。掌握以上幾點並按步驟沖泡，你的茶湯滋味會更美味。