導航:首頁 > 安裝方法 > 豬蹄的鹵制方法和步驟

豬蹄的鹵制方法和步驟

發布時間:2023-03-10 00:59:59

1. 豬蹄的鹵制方法

豬蹄的鹵制方法如下:

主料:豬蹄1000克。

輔料:花椒少許、八角1顆、蔥1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、鹽3克。

1、豬蹄切塊放入有水的鍋中,加入花椒、八角、蔥、姜、中火慢燉15分鍾。

2、另起鍋放油、冰糖、薑片,倒入處理好的豬蹄。

3、加料酒、老抽,倒入涼水直至沒過豬蹄。

4、小火慢燉1小時後加鹽攪拌。

5、出鍋裝盤,紅燒豬蹄即可製作完成。

豬蹄的營養及功效

豬蹄營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等成分。豬蹄還含有豐富的膠原蛋白,它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長都具有特殊意義。因此,人們把豬蹄稱為「美容食品」。

另外,常吃豬蹄對經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、膠缺血性腦患者有一定輔助療效。豬蹄當中含有大量的膠原蛋白,還含有豐富的碳水化合物和脂肪,以及鈣鎂等微量元素,孕婦適當的吃一些豬蹄,能起到補虛弱,填腎精,壯腰膝,美容養顏的作用。

閱讀全文

與豬蹄的鹵制方法和步驟相關的資料

熱點內容
考古學的研究方法五 瀏覽:917
學生如何克制自己不玩手機的方法 瀏覽:129
無器械翹臀訓練方法 瀏覽:500
前列腺癌骨轉移的治療方法 瀏覽:332
孕婦靜脈血栓治療方法 瀏覽:766
中葯治療方法的葯方 瀏覽:964
手機注油使用方法 瀏覽:667
手工製作方法步驟教程 瀏覽:812
紅星歌的教學方法 瀏覽:822
如何撰寫幼兒園教育隨筆的方法 瀏覽:337
昆體良改進教學方法 瀏覽:27
魅藍手機懸浮窗在哪裡設置方法 瀏覽:182
摔到後腦勺腫了怎麼處理方法 瀏覽:931
乘法口訣轉盤製作方法怎麼固定 瀏覽:573
如何克服手疼的方法 瀏覽:312
加速長身高的方法有哪些 瀏覽:770
有什麼方法讓白菜長得快 瀏覽:445
怎樣做面具的方法圖片 瀏覽:719
責任准備金的計算方法是 瀏覽:830
以非法方法收集的憑證怎麼處理 瀏覽:413