空氣炸鍋做地瓜條的步驟及方法

『壹』 空氣炸鍋怎麼做紅薯薯條

食材准備：土豆兩斤，澱粉60克，植物油600克，鹽適量。
第一步：把土豆去皮並清洗干凈，切成像食指一樣的長條，然後用清水侵泡20分鍾。
第二步：把泡過的土豆條放到一鍋沸水中煮熟，加入適量食鹽調味，然後瀝干水備用。
第三步：給晾乾水的土豆條撒上適量澱粉，然後用保鮮膜包好放入冰箱冷凍3個小時以上即可。
第四步：鍋中倒入適量植物油，開火把油燒至7分熱後再放入土豆條，用中火炸8分鍾左右即可出鍋。這時土豆條已經變成色澤金黃、酥脆可口的薯條啦。放涼後再撒上一點食鹽，就可以蘸番茄醬吃了
想要薯條做得酥脆可口，不發軟不易斷，一定要記住以下這六個訣竅哦。
1、土豆要盡量選老一點的。
2、土豆條的長度和寬度跟我們的食指差不多大小就可以了，太厚太薄都不好，切好了一定要泡過水，這樣口感就不會太粉。
3、土豆條要先煮熟再油炸，萬萬不可把生土豆直接下油鍋。
4、煮熟的土豆要晾乾水分，別忘了撒上澱粉再冰凍。冷凍的目的是使土豆條根根分離，不會粘成一把。

『貳』 怎麼用空氣炸鍋烤地瓜條

1.紅薯洗凈，用廚房紙擦乾表面水分。

2.將處理好的紅薯放入空氣炸鍋，200℃，30分鍾，GO！

3.叮聲響起後，戴好隔熱手套，將紅薯翻面，繼續200℃，再烤30分鍾。

4.再次叮好後，拿出，開吃！

紅薯(四個)

調料

黃油(適量)白糖(少許)

1准備好紅薯，洗干凈。

• 2把紅薯切成1到2毫米厚的均勻薄片。（盡量切得均勻，這樣好一起烤熟）
  

• 3切好的紅薯片用清水浸泡20分鍾左右，中間換上幾次水，漂去紅薯里的澱粉。

• 4用廚房紙擦洗干水份，鋪在空氣炸鍋的高物架上。

• 5刷上一層融化的黃油。

• 6在表面撒上少許白糖。

• 7空氣炸鍋設置到165度，30分鍾，啟動預熱。

• 8當溫度到達以後，電熱管會變黑，停止加溫。

• 9這時候打開蓋子，把高物架放入。

• 10蓋上蓋子進行烘烤。

• 11如果擔心無法掌握好具體的時間，可以通過透明爐蓋觀察情況，烤到紅薯片變黃變脆即可。因為紅薯片較小，烤到20分的時候就已經烤好了。

一般紅薯 孜然粉 油蔥酥 大蒜酥 半瓶蓋蘋果醋 醬油

做法1. 第一種空氣炸鍋最減油吃法：

2.洗凈無須去皮，有芽的地方用小刀剃掉直至沒黑色芽印，切成半圓片

3.用空氣炸鍋炸好紅薯後，用孜然粉+醬油+油蔥酥+大蒜酥+醋拌勻即可吃。

4. 第二種，油其實也並不多：

5. 洗凈無須去皮，有芽的地方用小刀剃掉直至沒黑色芽印，切成半圓片。

6. 鍋里油熱後（葵花籽油+麻油），下紅薯條。改中火，慢條斯理地炸。

7. 炸到金黃時，下入醬油，油蔥酥（可用洋蔥末代替）和大蒜酥（蒜末代替）和孜然粉和半瓶蓋蘋果醋，燴勻翻炒。 8. 差不多就關火

紅薯、咖喱粉、橄欖油、鹽

做法：

1、將紅薯去皮洗凈，切成粗條，用清水沖洗凈表面的澱粉，瀝干水分晾乾。

2、將紅薯條放入大盆中，再將適量的橄欖油（能讓所有紅薯條表面沾滿油）、1茶匙的咖喱粉、適量鹽放入攪拌均勻，讓每根紅薯條表面沾滿作料。

3、預熱空氣炸鍋200度，然後將紅薯條放入炸鍋內鋪平，如果紅薯條較多要分次處理。

4、將空氣炸鍋的拉籃放入炸鍋內，200度10-12分鍾即可，中途可打開觀察，表面略金黃色即可。搭配酸乳酪或者其他口味醬料即可。

『叄』 空氣炸鍋烤紅薯條的做法

空氣炸鍋烤紅薯條的做法：

食材：紅薯2個、油1湯匙。

1、將紅薯洗凈後去皮。

『肆』 空氣炸鍋炸地瓜 在家用空氣炸鍋炸紅薯條的做法

1、准備材料：紅薯370克、油1湯匙、空氣炸鍋1台。

2、紅薯洗凈，去皮，切成約7毫米寬厚的長條。

3、清洗兩遍，再浸泡於冷水中30分鍾以上。

4、倒掉水，用棉布或紙巾充分擦乾水分。放回干凈無水的盆里，淋入油，充分拌勻。

5、空氣炸鍋160℃預熱3分鍾。取出抽屜，將紅薯條倒入食物籃里，均勻鋪開。

6、送入炸鍋，炸約20分鍾。炸的過程中要取出翻幾次（像炒菜顛勺那樣翻），使其受熱均勻。

『伍』 空氣炸鍋紅薯條 空氣炸鍋紅薯條怎麼做

1、首先准備材料：黃心紅薯，油，糖。

2、將紅薯洗凈削皮切成小條，沖洗掉澱粉。擦乾水分後抹上油和糖。

3、將空氣炸鍋預熱十分鍾，180度。

4、鍋中放入紅薯條，設置180度，20分鍾。中間攪拌一次。

5、起鍋裝盤，味道非常好，口感稍干，但不是干硬的那種感覺，甜味明顯，是紅薯本身的甜味為主。