通州区功能性食用菌销售方法

1. 朋友找我做食用菌，它是一种直销模式，我可以做吗，哪位朋友了解吗，是骗人的吗

可以做。

食用菌产业自2015年列入《广西现代特色农业产业品种品质品牌“10+3”提升行动方案》后，通过各方努力，取得了阶段性成效，食用菌从“小蘑菇”逐步发展为“大产业”，正成为推进农业供给侧结构改革，促进农民增收脱贫好项目，成为农业增效、农民增收、农村增绿的特色产业，成为生态循环农业的亮点产业。

(1)通州区功能性食用菌销售方法扩展阅读：

目前，食用菌产业已被列为广西现代特色农业产业“10+3”提升行动重点产业，以及精准扶贫攻坚的重要产业，各地采用多措并举的食用菌产业帮扶模式助力脱贫。

直接帮扶模式：对有产业发展愿望，具备一定产业发展能力的贫困对象，鼓励其以合作社为主要模式直接参与食用菌种植。

贫困户在种植食用菌时不担任何风险，公司给贫困户提供大棚、生产菌棒、菌种及养菌管理技术。一户贫困户种1~2个大棚，每棚种植食用菌5000棒，可种5000~10000棒，按照市场价，每棒产鲜菌1.6斤，可净赚2.2元左右，每户贫困户每年可增加1~2万元收入，达到稳定脱贫。

委托帮扶模式：对没有劳动能力的贫困户，选择有合作意愿、有实力保障、有技术、有劳动能力的人进行合作帮带，贫困户雇佣其他农户进行种植食用菌，以“公司＋农户”的方式。

按照扶贫项目统一提供种（苗）、统一培训、统一收购等生产经营管理，以协议形式明确贫困户和合作农户之间的权责利关系，收益按比例分成，种植1个大棚，贫困户可获得3000~5000元收入，保障贫困户稳定的预期收益。

股份合作模式：建立企业（合作社）、村集体和贫困户股份合作的产业扶贫模式，通过村集体流转土地、企业（合作社）投入资金技术、贫困户申请专项扶持资金、小额信贷资金进行入股，由合作社实施项目建设与经营管理。

项目以帮扶协议形式明确各自的责任，实现股份到户，利益到户，贫困户增收，企业获利，双赢的原则。按照扶贫小额信贷的有关政策，贫困户投资5万元，每年获利不少于4000元。

2. 如何做好食用菌的外销

（1）广泛市场调研，多方联络合作

以往我国食用菌产品的贸易，多是外商来我国寻求货源，而后下单购货。在此基础上，要加深与客户的沟通和合作，并由此结识一些其他客商，类似滚雪球的方式，使合作对象越来越多。有进出口权的单位，可直接出击国外市场，也可与国内经销商达成长期合作关系，优势互补，一致对外。

（2）了解国外风情，提倡对症下药

尽管食用菌属国际性健康食品，但不同国家有着不同的消费习惯。如西欧国家对双孢菇情有独钟，但对松茸等野生菌类不感兴趣；他们又对块菌青睐有加，尽管价格昂贵，但购者众多，但块菌在日本市场则备受冷落等。如此，综合各种信息如下，仅供参考。

①西欧国家主要消费的人工栽培品种有双孢蘑菇、姬松茸、平菇及部分香菇、滑菇；野生品种或半人工栽培品种如块菌、羊肚菌、鸡油菌、珊瑚菌等珍稀菇类，亦较受欢迎。当地栽培品种以双孢蘑菇为主，大多为工厂化生产，产量稳定，品质很高，但不能满足市场需求；珍稀品种、野生品种基本依赖进口。

②日本、韩国等亚洲发达国家主要消费的人工栽培品种有香菇、滑子蘑、灰树花、金针菇、姬菇、真姬菇、姬松茸、茶薪菇、鲍鱼菇、杏鲍菇等。在日本国内对香菇的技术研究及开发投入了大量的人力、财力，其生产技术包括菌种生产、人工栽培等技术在世界上处于领先水平。但在2000年前后，为保护本国森林资源，国家立法严禁采伐林木进行菇菌栽培，加之从我国大量进口的香菇等产品价格低廉，当地经销商也乐而为之。

③南非等国家对食用菌认识较少，就连一般常规品种的平菇、草菇也少有栽培，食用者也很少，加之经济发展、消费水平等因素的制约，仍不是我国食用菌产品的出口对象。

④同一国家的不同地区，对食用菌产品的消费习惯也有一定差异。如日本国对灰树花（舞茸）情有独钟，但主要集中在北部地区消费，其南部地区对其兴趣不大。

⑤同一食用菌品种的不同类型，也是外销中需考虑的重要因素。如日本消费者喜食无苦味的真姬菇品种；而东南亚地区的消费者则喜欢具苦味的真姬菇品种。

（3）重视包装设计，提高产品档次

我国外销食用菌产品的包装，大宗交货的腌渍品多以50千克塑料桶装，干品以5千克盒装或罐制品以纸箱包装为主，总体而言，可用“一等产品、二等包装、三等价位”来评价。面对国际大市场，我们应既要生产出好的产品，更要设计并制作出上档次、符合国际市场要求的包装，以提高我国食用菌产品的竞争力和价位水平。在包装设计上要注意以下几个方面：

①实用性 有利于包装操作、长途运输。根据食用菌品种及其特性和运输特点等因素，设计具有既便于操作、又利于装运集装箱（货柜）的包装。

②美观性 有利于宣传产品，并让外商及国外消费者耳目一新。该项因素应综合考虑包装外观的图案、色彩、文字等因素，既要突出产品特点，又宣传企业，但必须遵守进口国的法律、政策及民族习惯等。

③安全性 有利于产品的安全保存，并让消费者安全食用。如食用菌产品的鲜品，需要包装具有一定的通透性，干品的包装应有良好的密封性等。

④环保性 包装材料的选择，应根据包装规格及产品流向等因素，综合考虑其环保性。如大规格包装，应在符合耐压、抗击等要求的前提下，以多次使用并可回收再生为原则；一次性包装或直接进入家庭的产品包装，其材料以能降解或回收利用为原则。总之，应以环保为前提和准则，否则将被视为不合格品。

（4）针对复杂标准，采取拿来主义

世贸组织某些成员为了保护本国（地区）农业的发展，有针对性地对进口的我国农产品提出了若干苛刻的标准或条件，并且，将这类条件以极快的速度使用法律的形式固定下来，借以阻挡我国农产品包括食用菌产品的进入。因此，了解并借鉴国际食品法典中的食用菌标准，采取拿来主义——针对食用菌进口国的有关进口食用菌产品的标准，针对性很强地在生产、加工、包装等一系列操作过程中，严格按其标准进行，从而可有效避免进口国海关的不必要麻烦，最大限度地保证效益。

3. 食用菌营销

-------食用菌有较高的食用价值

菇类的蛋白质含量一般为鲜菇1.5－6%、干菇15－35%，高于一般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，其中蘑菇、草菇、金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体质和智力发育。菇类含有多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素。如VB1、VB12、Vc、Vk、VD及磷、钠、钾、钙、铁和许多微量元素，可以补充其它食品中的不足。

------食用菌具有较高的药用保健价值？

食用菌中含有生物活性物质如：高分于多糖、β－葡萄糖和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。

------食用菌的药用保健价值有哪些？

①抗癌作用：食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效作用。此外栗蘑中富含的有机硒，可作补硒食品，若长期食用，几乎可以防止一切癌变。②抗菌、抗病毒作用。③降血压、降血脂、抗血栓、抗心律失常、强心等。④健胃、助消化作用。⑤止咳平喘、祛痰作用。⑥利胆、保肝、解毒。⑦降血糖。⑧通便利尿。⑨免疫调节。
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食用菌与癌症免疫疗法

恶性肿瘤，又称癌，是严重危害人类健康的常见病和多发病，癌症之所以可怕，在于其有许多生物学特征：自主性、可称植性、侵袭性、转移性、异常分化、失去接触抑制等。但危害最大的它的侵袭性和转移性，即癌细胞被淋巴流、血流带到另一远离部位或器官，在那里继续存活和繁殖生长，形成与原发瘤同样类型的继发瘤的全过程。这样，如临床病人肿瘤一旦有侵袭的转移的行为出现，用一般手术治疗、放疗及化疗等手段往往达不到治愈效果。而且，目前在癌症方面还没有找到特异的疗法。对于如何控制癌的侵袭的转移的发生，依然处于初始研究阶段。所以，癌症一旦确诊，病人就处于恐惧和悲观气氛之中。因此，全球每年耗资10亿美元用于癌症的研究，但收效甚微，令人们往往“谈癌色变”。
因而许多专家开始转而重视通过激活体内免疫系统，增强机体自身的防御功能。研究表明，只有当机体对癌症的免疫功能明显降低或丧失时，癌症才会乘虚而入。如果从第一个癌细胞发生时就开始预防癌症，几乎可获100%的效果。基于此故，人们就着眼于筛选即能增强机体免疫功能以达到抑制癌细胞生长，同时又不产生副作用，其主攻方向，均在治癌抗癌的同时，增强机体免疫力，以达到完全治愈癌症，战胜癌症的目的，在此前提下，科学家们提出了两大研究趋势，即一是抗体导弹，二是食用菌。几十年来，中、西方医学者应用现代科技对菌类加以研究，发现它具有抗肿瘤、抗高血压等功效，目前，已知舞茸、香菇、灵芝、姬松茸、猴头菇、冬虫夏草、茯苓、云芝、平菇（糙皮侧耳）等多种食用菌具有抗癌作用。我公司经过十多年生产实践，利用现代生物技术，最大限度地提取食用菌中的活性成份，并保持食用菌原有的营养成份，产品正日益受到国外专家的重视，目前我公司已和国外合作，部份产品已通过美国FDA检测，相信不久的将来，食用菌对世界人类健康，提高人类的生命质量必将作出更大的贡献。
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食用菌的多糖

在自然环境污染越来越严重，社会环境竞争激烈的今天，食用菌作为纯天然资源因其独特的功效。正为人类的健康起到越来越重要的作用。
食用菌子实体含有丰富的营养和药用成份，若直接食用不易达到保健治疗作用，只有将其有效成份浓缩或纯化，才能提高其功效。金源公司根据各药食用真菌的特性，采用生物技术，提取其活性成份——蛋白多糖、生物碱和三萜类物质等。多糖组分中以葡聚糖为主，以具有β—1、3葡萄糖苷键结合的直链和β—1、6葡萄糖苷键结合的支链构成为特殊的空间结构，具有很好的生理活性，对人类健康有着极其重要的作用，如提高机体免疫性，增强淋巴细胞的活力，加强机体防御能力，促进白细胞对病毒菌和异常细胞吞噬功能，消除体液中自由基的产生，防止细胞膜质的氧化，保护正常细胞，降低血液中的胆固醇及降血压和血脂，能产生多种抗菌素对病毒、细菌有良好的抑制作用等。食用菌多糖除对疾病有特殊的治疗效果外，它的作用往往是综合性的，它们都有滋补强化、扶正固本、抗衰老的作用，是一种天然补品。我公司现已开发并大批量生产了灰树花、灵芝、姬松茸、糙皮侧耳、猴头菇、冬虫夏草等十几个品种多糖干粉。
以上产品可广泛应用于：1、食品添加剂；2、健康食品；3、营养补充剂；4、肿瘤病人放化疗的辅助用药；⒌美容护肤品。此外可制成制剂产品（如胶囊、颗粒剂、片剂、口服液等）。
浙江庆元县金源真菌多糖制品有限公司

4. 种植什么食用菌市场较好，食用菌怎么找销路

国内各地市场对于食用菌品种的需求是不同的，应该根据当地市场需求或者你的销售渠道来决定品种。建议先调查市场。

5. 我想收购食用菌自己分类包装后进行销售,需要办理什么手续,要通过哪几个部门

第一个需要工商营业执照，第二食品生产许可证，卫生防疫证，如果进超市还要有条码，QS认证。等等。

6. 如何销售食用菌

食用菌销售一般有市场销售。酒店，超市配送，加工厂收购，外销出口等等方式。你可以根据自己的规模，品种选择适宜的销售方式。小规模生产最好还是自己批发，零售比较适宜，可以赚取最大的利润。

7. 食用菌养殖销售渠道哪里

销售渠道主要有几个，市场批发零售，酒店采购。超市销售，食用菌加工厂收购，深加工收购。

8. 如何提高食用菌的经济效益

我国食用菌产业经过30多年的发展，在政府部门的大力扶持下，从弱小到强大，现已发展成为世界上最重要的食用菌生产国、出口国和主要的消费国。食用菌产业已成为我国继粮、棉、油、菜、果之后的第六大种植产业，并呈现出稳步快速增长的趋势。
一、加强食用菌产业区划和规划
1.根据食用菌种类差异，规划发展主产区 不同种类的食用菌，需要的生产资源条件不同。在自然界物种竞争选择过程中，处于主导地位的优势种将得到快速发展，并形成其主产区。如我国东北地区着名食用菌为黑木耳、榛蘑，而华北地区多为猴头、平菇，口蘑则生于有牧草的张家口及内蒙地区，福建、广东则以草菇、香菇等居多。然而，就一个省来说，不同区域资源禀赋差异较大，产业发展的差异性也较大。如吉林省，其东部具有丰富的林业资源和冷资源，比较适合发展平菇、香菇、毛木耳、黑木耳、灵芝、猴头菇、金针菇、滑菇、黄伞等木腐菌，而吉林省的中部和西部地区拥有丰富的作物秸秆，比较适合发展双孢菇、杏鲍菇、白灵菇、草菇、鸡腿菇等草腐菌。因此，“东木西草”是吉林省食用菌产业区划和规划基本原则。
2.根据资源禀赋，确定产业战略转移趋势 我国食用菌产业发展南方早于北方，但是经过规模扩张和持续生产后，南方生产资源匮乏和生产环境恶化。北方拥有丰富的原材料资源、不可替代的冷资源等物质资本和自然资本，及庞大的农村劳动力和研究人员构成的人力资本，多样的食用菌种质资源和研究成果构成的科技支持，为食用菌产业发展提供有利条件，最终形成食用菌产业由福建、浙江向山东、河南转移，并继续向东北三省及内蒙古转移，形成“南菇北移”的产业发展格局。例如在乌兰浩特市建立滑菇生产基地，把滑菇生产由东南向西北推进一大步；在敦化市建立的香菇生产基地、黑木耳及灵芝生产基地，为高寒山区发展食药用菌生产开辟了一条新路等。这样的产业发展布局和趋势是不以人的意识为转移的，遵从产业发展规律的客观选择。
3.以产业集群发展理念为指导，进行产业规划 在产业规划过程中，要从产业集群发展的高度，对相关产业(部门)进行整体规划，确保产业的集群发展，以获得产业最佳收益率。如在某一特定区域进行食用菌产业规划，要考虑产业发展的规模、需要的生产基质数量和质量，以及交通运输能力、运输成本、市场销售能力、产品加工企业的加工能力、技术服务部门的服务能力、技术研发单位的研发能力、副产物处理企业的加工转化能力等要素，还要考虑产业发展需要的外部环境条件，如当地政府的支持力度、信贷保障体系完善度、各个部门之间关系等方面，以保证产业集群间的协同力和产业发展的持续性。
4.协同发展食用菌产业与生产林的培育工作 随着食用菌产业的发展，特别是木腐菌产业规模的扩大，有些地区食用菌生产形成的菌木矛盾日渐突出。据测算，每生产1吨椴木香菇，需消耗阔叶林70立方米，1公斤木屑菇也需耗1.5公斤木屑，导致生产林抚育远跟不上食用菌生产发展，引出生产与生态失衡的矛盾。但是，只要做好科学规划，就可有效避免，并形成产业间的协同发展。例如，浙江省庆元县1986～1995年共发展袋料香菇5.5亿袋，年均消耗菇木20余万立方米，是该县菇木林年产量11万立方米的1.8倍，对生态平衡产生威胁。由于该县及时认识到食用菌产业发展与生态保护之间的关系，从食用菌产业长远发展的角度，适时构建起森林生态、林业产业和森林安全三大体系，使失衡的生态得到及时恢复。据2004年庆元县森林资源补充调查结果表明，到2003年底，该县森林总蓄积达599.9万立方米、森林覆盖率为83.6%，分别比1997年增长了121.6万立方米和提高了1.2个百分点，实现了森林资源、环境和产业三者协调发展。
5.设立种质资源保护区，确保遗传基础丰度 食用菌种质资源是指食用菌的基因资源或遗传资源。为了食用菌产业永续发展，在规划过程中，除了考虑产前、产中、产后的协调发展外，在推进主产区规模发展同时，还要注重食用菌种质资源保护区的建设与保护工作，确保食用菌产业发展的潜在创新能力。以云南为例，云南的野生食用菌是全国最丰富的地区之一，也是全球生物多样性最丰富的12个有代表性地区之一。如果大力发展食用菌产业，会迅速推广具有出菇齐、转潮快、生物转化率高的优点的改良品种，而传统地方品种会被取代，并使之加速灭绝，导致遗传基础变窄，并向一致性方向发展，降低了新品种对流行病虫害潜在的遗传抵抗性。而随着野生菌资源的减少，地方品种的淘汰，食用菌育种中，遗传改良所需求的广泛遗传基础也将缩小，并进一步降低新品种改良和创新能力。因此，需要尽早建立食用菌种质资源保护区，确保遗传基础的丰度，提高食用菌产业的后续发展能力。
二、加强行业执行标准，确保食品质量安全，提高产品国际竞争力
目前，我国食用菌生产的主力军依然是各地的农户，一家一户分散经营的食用菌种植模式约占99%。21世纪以来，我国虽然被誉为食用菌最大的生产国，其产量占全世界的70%，但由于存在生产设备简陋、生产规模小、技术水平低、管理粗放、产品质量参差不齐、市场风险高等劣势，我国食用菌的出口创汇能力还是较差的，并屡受贸易“壁垒”、环保、知识产权等“壁垒”。就食用菌而言，欧盟于2007年2月修改了杀菌剂“多菌灵”在新鲜食用菌中的残留限量标准，由原来的1毫克/公斤提高到0.1毫克/公斤。美国也于2008年1月1日起，采用与欧盟相同的标准。而“多菌灵”是发展中国家在园艺作物，特别是食用菌上广泛使用的高效、低毒杀菌剂，因此，这对我国食用菌生产产生了极大的影响和冲击，需要进一步强化标准化生产，并推进从餐桌—产品—产地—农户的溯源体系，具体包括：产地—投入品—菌种—栽培过程产品—收购—加工—包装—贮存—运输—营销等方面形成配套的标准体系，以此约束生产者—技术员—加工者—销售者的行为，避免因质量安全问题而影响食用菌产业发展和我国食用菌产业的国际声誉和贸易额。
三、加大宣传，提高全民对食用菌产业的认识
与传统种植业和养殖业相比，食用菌产业在我国是一个相对比较年轻的产业，是随着市场经济发展，为满足种植结构调整需要而出现的。食用菌经营专业户、专业公司、专业合作社共同架起栽培与销售、生产者与消费者之间的桥梁。但是，多数人对食用菌产业还缺乏整体认识，需要采用科普宣传方式，提高公众对食用菌产业的资源保护、产业优势、健康饮食、科学烹饪、生态经济、环境保护等方面的认识，使之形成有需求导向和受保护的主导产业。例如2003年，中国食用菌协会举办“全国食用菌烹饪大赛”，推出多款食用菌菜肴，促进大众餐饮消费；2008年，中国食用菌协会组织开展的“小蘑菇大产业健康万里行”活动，提高了公众对食用菌产业地位的认识；大 三合集团有限公司董事长、中国食用菌协会副会长毛传福同志2009年6月出版的《菇粮时代——说菌菇话健康》，让公众熟知了食用菌与健康之间的关系。今后，还需借助电视、广播等现代传播媒介，定期播放相关主题的科教篇，并制成光盘，进行广泛宣传。
四、提高技术创新能力，促进产业发展
食用菌产业是一个技术密集型产业，产业的发展需要以科技研究为先导，实现研究与应用的协同发展。食用菌产业的技术创新不仅要抓具体环节，如生产环节的菌种开发、病害管理、生产设施创新、生产模式创新等，而且要将食用菌产业链条看作一个系统工程，用市场和产业化的眼光来做研究。
1.促进研发实用小型机械 我国生产模式落后，集约化和组织化程度低，以农户为单元的生产模式将在一定时期内成为主流。随着劳动力资源优势的丧失，新生代农民向城市转移的大趋势下，农村劳动力老龄化趋势加快。为了满足产业发展，急需组织能工巧匠和研究力量，进行实用小型机械等劳动力替代技术的研发。
2.加强生产设施改造 目前，食用菌生产上使用的大棚均来自于蔬菜生产。由于蔬菜生产与食用菌生产需要的条件不同，前者要求形成有利于光合作用的温、光、二氧化碳等条件，而后者则需有利于子实体生长的微光和温度条件。因此，需要根据食用菌生产对大棚设施功能进行技术改造。
3.研发安全健康的灭菌技术 在食用菌生产的多个环节，都需要进行消毒、灭菌。然而，灭菌剂的大量重复使用，会导致有些菌农产生皮肤过敏、呼吸道疾病等，严重影响生产者的身心健康。因此，研究者在研究灭菌效果和生产环境安全的同时，也要关心生产者的健康，即研究开发更安全更健康的灭菌产品。
五、产业发展需国家“惠菌” 政策助力
我国食用菌产业的发展，难以回避国际竞争的大环境。日本、韩国食用菌产业的快速发展，均得益于国家食用菌产业政策支持，如政府为农民提供40%～50%的食用菌生产固定资产投入补贴以及出口补贴等。我国要提升食用菌产业的竞争力，也需要国家给与配套的“惠菌”政策支持，根据国情，适度发展，推进机械化、规模化、产业化、规范化进程，确保产业发展的国际竞争力。

9. 食用菌（蘑菇）的生产流程方法以及在新农村示范村的市场可行性分析

一、食用菌市场情况调研分析

中国已成为世界上食用菌生产大国和出口大国，年生产量达到1000万吨，占世界总产量和出口量的70%。致富5000多万中国人。食用菌是一种投资低、见效快、利润高的项目，一般利润至少百分之百，产出是投入的2—3倍，经济效益高于其他行业。

但是，近年来国内有一些生产食用菌大棚，由于设备简陋不配套、卫生管理水平低下、菇农素质不高，加上使用大量农药，导致香菇产品的质量和产量不合格与不稳定。

依照联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）对新型食品开发发源符合“天然、营养、保健”的原则之外，还要求具备营养功能、嗜好功能和生理功能，故此，中国食用菌要走出国门，打入世界市场。就必须在食用菌栽培与加工上作到科学管理，无公害环保。

二、项目的介绍

食用菌（`````）实验基地，经过实地考察，项目拟投建在.``````

占地约25亩（标准为例）.项目拟投资900万元，.项目是以节能、低耗、无公害、环保为宗旨，项目技术水平将定位在高品质、高产值、高附加值的无公害食用菌栽培与加工的产品方面。

项目实行国家指导，地方政府扶持，企业经营，带动农户，带动地区经济发展，为农民增产增收，为建设社会主义新农村作出贡献。

（一）项目主要内容

该基地拟建三个项目：

一是建立以食用菌为主产品的三级制种生产流水线；

二是建立以顺季节生产食用菌为主的无公害栽培基地；

三是建成食用菌保鲜加工车间。

1、建立年产120万袋食用菌栽培种的生产线

（1）拟建一流的食（药）用菌保育种中心；

第一阶段有地收集可适于当地气候的使用菌优级菌种作为生产的当家品种；

第二阶段对引进的优良菌种进行小规模的出菇试验，成功后再扩大面积栽培；

第三阶段全面收集野生可食用菌，针对性的进行栽培试验，为生产提供新品种、新菌株。

（2）对培养基进行探研，研究出能充分利用当地原料资源并能提高产量与品质的最适配方；

（3）简化制种原料加工工序及相关设备；

在生产中应将枝桠条与粉碎工序合二为一，将桔杆类切断与粉碎工序集为一体，将大简化生产工序与生产成本；

（4）节能型的灭菌生产线的技改工程

1）投建轨道车与常压灭菌锅并在外壳包覆100——200mm厚的 膨胀珍珠

岩与矿渣棉，将大大提高保温效能；

2）在常压灭菌锅后面建成开放式接种车间，并使用生产栽培种的数量达到

4000袋以上。

（5）在环保工程方面

应定时、定量严格检测生产原料中的农药残留量与金属含量是否超标，另应防止转基因抗虫棉的棉籽壳、施过倭壮素的稻草及使用过抗菌剂的杂木屑作为培养料。

对水质与空气应定时进行送样或现场抽样检测，凡不符合环保标准与卫生标准的一律不准进行生产。

2、拟建立54座钢塑结构标准化的栽培大棚

栽培大棚式的选择——采用钢塑结构的栽培大棚

1）栽培大棚规格：跨度：8米；肩高：1.5米；顶高：2.5米：长度：25米：

2） 钢管直径：22毫米：管壁厚：1.2毫米；

3） 技术指标：抗风能力：风压652pa；风力11级；承压：雪压294pa；

4） 其它配件：门、遮阳薄膜、防虫网、喷水系统等；

5） 在栽培场所应建可调试的围棚，顶部与四周用一层或多层遮阳网，内层再用高密度防虫网，为生防起双重调节与保护作用。即将遮阳控光，棚内控湿、控温与防虫等多功能溶为一体。

3、 拟建年产100吨保鲜菇流水线

1） 投建500立方米的高温冷库；

2） 投建分捡车间、加工车间、包装车间、下脚料处理车间。

该项目以节能、低耗、无公害、环保为宗旨，使之成为适于国情、高效型的现代化菇类工厂，达到国外同类生产水平。

本项目采用高起点、高投入、高产出，成为现代化食用菌产业化的楷模之一。项目的技术水平将定位在高品质、高产值、高附加值的无公害鲜菇栽培与加工产品方面。必须做到以下几点：

1） 全部设计应立足在使食用菌生产集约化、产业化、商品化；

2） 选育出适于在本设施内进行多种菌类栽培的优质高产新菌株；

3） 不断总结出优质、高产、高效的栽培配方与生产技艺，同时还应与其设备生产流程相配套；

4） 坚持以生物防治与物理防治的方针、建立无公害、无污染、环保型的病虫防治体系。

10. 村里种植了很多的蘑菇，但一直找不到销路，该怎么办

村里种了很多的蘑菇，但是一直找不到销路，面对这样的情况，可以主动的联系蔬菜收购商或者蔬菜批发市场，让他们前来帮忙收购。