燕麦面粉效与作用及食用方法

‘壹’ 燕麦面粉怎么吃

燕麦粉有多种不同的吃法，最简单的吃法就是把它与鸡蛋搭配在一起，放适量清水和蔬菜丁一起调成面糊，入锅煎成饼状后再吃，也可以用燕麦粉调糊糊，或者用燕麦粉做馒头，做包子以及做面条以后再吃，这样都能让人体吸收燕麦粉中的丰富营养，而且能品尝到它浓郁的麦香味。

燕麦粉最简单吃法

1、炒熟吃

燕麦粉最简单的吃法就是把它炒熟以后再吃，每次取2千克左右的燕麦粉，直接放在铁锅中用，小火慢炒，炒到燕麦粉的颜色，变身，而且闻到浓郁麦香以后把它取出降温，装入到干燥的容器中，每次取出30克直接放在碗中，加入沸水冲调后就能吃。

2、做馒头

燕麦粉做馒头也是它的常见简单吃法，再用它做馒头时，需要搭配适量的面粉，把两者按1:1的比例，准备好后，放适量牛奶，再放入酵母粉和适量温水一起合成面团，等它发酵完成后制成馒头坯入锅蒸熟以后就能吃。

3、做面条

燕麦粉做面条也特别好吃，而且做法也不复杂，在做的时候需要把燕麦粉和面粉搭配在一起，加清水合成面团，揉匀后用擀面杖把它擀成面条，也可以借助家中的面条机直接把它加工成面条，然后在锅中放清水放入自己喜欢的蔬菜，加热烧开后再放入做好的面条一起煮熟，最后加生抽麻油和鸡精以及食用盐等调味料调味，调匀以后出锅就能吃。

‘贰’ 燕麦有什么作用, 怎么吃, 什么时候吃最好。

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;

‘叁’ 燕麦怎样吃法

燕麦米可以做成水果燕麦牛奶、红枣燕麦枸杞粥、彩蔬燕麦饼、彩蔬燕麦饼、牛奶燕麦饮等。下面介绍水果牛奶燕麦粥的做法

食材：钢切燕麦50克、纯牛奶300毫升。

辅料：草莓5颗、蓝莓10颗、香蕉1根、巴旦木5粒、熟黑芝麻1勺、南瓜籽仁10余粒。

步骤：

1、准备好所有的食材。蓝莓和草莓清洗干净，沥干水分备用。

‘肆’ 燕麦片的吃法和益处

它对人健康的好处太多了。燕麦含有多种能够降低胆固醇的物质，如单一不饱和脂肪酸、可溶性纤维、皂甙素等，都可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯等的含量，从而减少患心血管疾病的风险。
燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。它含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血的功效。此外，燕麦含有丰富的纤维素以及维生素B群，所以能够帮助身体消化吸收功能的正常运作。而维生素B群还可以帮助解压，所以对生活步调快，且常常处于紧张状态的现代上班族来说，可是一种兼顾营养又不至于发胖的健康食品。
特别是燕麦中的水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助于糖尿病患控制血糖。而且很多老年人大便干，会造成脑血管意外，而燕麦纤维中含有β－聚葡萄糖，可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。
但好东西也不能一次吃得过量，如果一次食用过量，小心造成胃痉挛或胀气。

营养全面

‘伍’ 燕麦食用方法

燕麦的食用方法人加工成麦片、做成燕麦粉、做成燕麦豆浆、做成燕麦馒头等。

1、加工成麦片

燕麦最常见的吃法就是加工成麦片以后再吃，把燕麦去掉外皮以后经研磨加工制成燕麦片可以用来煮粥和而再把得到的生燕麦片精加工烘烤，以后还能得到即食燕麦片，这样的燕麦片可以放在杯子中，直接用沸水冲泡后食用。

2、做成燕麦粉

燕麦还能加工成燕麦粉以后再吃，就像小麦种子一样，人们在收取以后去掉它的外层硬皮，在经研磨加工得到燕麦粉，得到以后的燕麦粉可以用来蒸馒头，也能烤蛋糕或面包，更能用来做面条，煎饼等多种食品，能让人们在品尝不同美味的同时吸收燕麦中的丰富营养。

3、燕麦豆浆

用燕麦做豆浆是他最常见的食用方法，在做的时候需要准备20克燕麦和30克黄豆，把准备好的燕麦与黄豆用清水淘洗干净以后再浸泡3~5小时，然后直接放在豆浆机中，让豆浆机工作，等它结束工作后，就能得到香气浓郁的燕麦豆浆，在喝以前可以加少量白糖调味。

4、燕麦馒头

用燕麦做馒头也是它最常见的食用方法，在做以前应该先把燕麦加工成燕麦粉，在用它做馒头时，可以把它与面粉按2:1的比例准备好，放在盆中调匀，再放入适量清水和酵母粉，合成柔软的面团，等它发酵完成以后再次揉匀制成馒头坯，最后入锅蒸熟就能得到松软的燕麦馒头，它比单纯用小麦粉制成的馒头更有营养。

‘陆’ 燕麦粉的功效与作用，吃燕麦粉有什么好处

燕麦可以磨成燕麦粉，那么燕麦粉的功效与作用是什么呢？
燕麦粉中含有丰富氨基酸和多种活性成分，这些物质进入人体后能直接作用于人类的血液，可以促进血液循环，也能清理血液中淤积的垃圾和毒素，能让血液黏稠度降低，并能增强人体的抗凝血能力，它能在维持人类血液健康的同时防止血栓生成。
燕麦粉这种营养物质，含有很丰富的燕麦蛋白，在这种营养物质的内部，还有燕麦油等营养元素，那么在食用之后，能够促进我们身体内部的新陈代谢。延缓女性朋友们肌肤衰老的速度，同时它还能够让我们女性的肌肤保持水润和光泽，具有美白祛斑的作用，从身体内部组织来说，也还能够提高女性朋友们的免疫能力，产生很好的抵抗病毒的效果，女性朋友可以适当的服用。

‘柒’ 燕麦粉怎么做着吃

燕麦粉可以做成美味的燕麦饼，正确做法步骤如下：

主料：燕麦粉适量

辅料：鸡蛋1个

1、首先第一步鸡蛋打散加燕麦粉。如下图所示。

‘捌’ 燕麦怎么吃 能用开水泡开吗

不可以用开水泡开，食用燕麦片的一个关键就是要避免长时间高温煮，否则会造成维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。生麦片需要煮20～30分钟；熟麦片则只需5分钟；熟燕麦片与牛奶一起煮只需要3分钟，中间最好搅拌一次。

也可以做成香蕉燕麦：

原料：香蕉、燕麦片、鸡蛋、淀粉、食用油

1、准备材料

‘玖’ 燕麦面粉的功效与作用及食用方法是什么

燕麦面粉里面有丰富的维生素B1、B2、E以及叶酸，可以帮助人体改善血液循环，还能缓解生活工作中带来的压力。而富含钙、钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

燕麦面粉中富含可溶性的膳食纤维，有着许多有利于健康的低密度脂肪蛋白，促使甘油三酯得到降低的同同时，还能促使胆固醇排泄，起到防止糖尿病的作用，有效地减少糖尿病血管并发症的发生。

对燕麦粉品质影响：

燕麦粉对面粉粉质和面团拉伸品质具有恶化作用，添加量越多，恶化作用越大；随着燕麦粉颗粒度的减小，对面粉粉质和面团拉伸品质恶化作用也下降。

面粉白度随燕麦粉添加量的增加而略有下降，但对面粉的白度影响不大，燕麦粉粒度对白度几乎无影响。面粉湿面筋含量随燕麦粉添加量的增加和粒度的下降而略有下降，但影响较小。

以上参考来源：

人民网-你不知道的燕麦的4大功效：清洁毛孔助减肥

网络-燕麦粉