仙人掌的药物食用方法

‘壹’ 仙人掌有什么药用价值

仙人掌是一种非常常见的多肉植物，它不但可以净化空气，还可以美化环境。仙人掌也可以做菜也可以入药。那么它的药用价值

‘贰’ 仙人掌如何使用

仙人掌：中药大辞典中有载：行气活血，清热解毒。治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，乳痈，疔疮等等。 仙人掌可做菜，这是由来已久的事。那仙人掌要怎么处理怎么弄来吃呢？且听我细说。。。。。
工具/原料
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仙人掌嫩枝（新发出来的嫩枝，刺还没有硬化），一般巴掌大小正合适。<BR> 橡胶手套一双，防止刺蛰伤人；小刀一把，用于剃除仙人掌的刺；当然后少不了锅、灶用于加工炒制。<BR> 佐料多种。依个人口味变通。<BR>
方法/步骤
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仙人掌选用新发的嫩枝，这样可口，易加工。因为有小刺，所以取时最好戴手套以防刺伤（假如不小心被刺蛰了，是大刺可拔出，是小刺可以在自已头发上擦一下，保证刺马上被清除。此法同样适用于仙人球小刺蛰伤）。


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用小刀把仙人掌上的小刺削去，削完用洗锅扫帚刷一下表面以防止有遗留的小刺。


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用清水洗净备用。（如果仙人掌选择时如果发现皮有一点点老，可以将皮削去）


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用菜刀将仙人掌横切成条状，厚度适中即可（约3-4mm），太薄入味但会烂，太厚不入味但易保存。


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烧热锅，不放任何调料或油，用干锅炒，不停翻炒，刚入锅仙人掌上会炒出许多的粘液，继续炒，待这些粘液糊在锅底，仙人掌炒成微棕黄色不带粘液时可起锅。如果不炒透，不能充分去除粘液，吃的时候会非常酸，口感不佳。


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这个样子出锅，放清水漂洗一下，再用清水泡上一天左右，吃的时候捞出滤干水即可食用（从水中捞出时会有长长的粘液，不用在意，中药里称这粘液为“玉芙蓉”可供药用的）炒过或凉拌后粘液就不明显了。


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食用方法1、可炒吃，加两个干辣椒，添点韭菜段放油暴炒。2、可凉拌，方法依个人口味加盐、醋、糖、麻油、辣椒，但最佳口味还是傣味凉拌法。3、胃病患者可以炒牛肉吃；成品图在这就不一一展示了。

注意事项
1、切好的仙人掌条除了干炒后清水泡以外，还可以直接用沸水抄一下用清水泡，只是炒制的要清爽些，沸水抄的粘液多

‘叁’ 仙人掌真能做药吗，能治什么病怎样用

最佳答案 仙人掌的药用价值 仙人掌又名仙巴掌、观音掌。全世界至少有2000余种，主产南、北美洲，特别是墨西哥盛产仙人掌，素有"仙人掌王国"之称，近年我国从墨西哥引进了优良的仙人掌品种进行栽培，开发利用。仙人掌类植物除具有独特的观赏价值外，更可作为食（蔬菜、水果）、保健用和药用等。 我国传统医学认为，仙人掌性味苦寒，入心、肺、胃三经，具有行气活血，清热解毒，散瘀消肿之功效。主治心胃气痛、痞块、痢疾、咳嗽、喉痛、肺痈、乳痈、疔疮、烫火伤及蛇伤等。这些在历代中医药文献和民间着作中都曾有记载。 现代药理研究证明，仙人掌含槲皮素-3-葡萄糖甙、异鼠李素、酒石酸、苹果酸、琥珀酸，多种氨基酸、维生素及微量元素等。具有：降血糖、抗炎、增强免疫功能、抗氧化、抑菌、激活消化酶活性、抗癌、防止癌细胞蔓延等作用。 临床上仙人掌可用于： 1.治疗糖尿病 用仙人掌片治疗Ⅱ型糖尿病30例，总有效率70%。 2.治疗感冒、上呼吸道感染 仙人掌糖浆口服治疗感冒、咳嗽85例，有效率87%。 3.治疗乳腺炎（乳痈） 复方仙人掌糊剂外用治疗乳痈132例，有效率93%。 4.治疗肋腺炎 "仙人膏散"外敷治疗腮腺类358例，有效率99%。 5.治疗神经衰弱 仙人掌糖浆口服治疗神经衰弱24例，有效率87.5%。 6.仙人掌外敷 治疗急性牙髓炎、牙周炎、继发性静脉炎等，都可短期内好转，治愈。 另外，仙人掌治疗消化性溃疡、胃下垂、乳腺癌、子宫颈癌、皮肤乳头状癌及手足癣、牛皮癣、烧伤、冻伤等都取得明显疗效。 目前仙人掌已制成"仙人掌浸膏片"、"仙人掌糖浆"、"仙人掌注射液"等多种制剂。经现代医学研究证明，仙人掌的降血糖作用、抗菌消炎、消肿作用等值得进一步开发研究和利用

‘肆’ 仙人掌怎样药用

仙人掌作为一种对自然条件适应能力极强的植物，在地球上的分布十分广泛。世界各地都可以见到不同种类的仙人掌，它的生长历史悠久，分布广泛。 在中国独一无二的亚热带海岛，至今保存着一流的生态环境，这里的海边仙人掌团团簇簇，随处可见。仙人掌具有十分广泛的用途，不仅能够食用、药用和保健美容，而且有极高的观赏等价值。 作为药用的仙人掌

我国做为药用的为仙人掌科植物仙人掌的根及茎(Opuntia elillenii Haw)为灌木，高 l一3米，茎下部稍木质，近圆柱形，上部肉质，扁平绿色，具节；每节卵形至矩圆形，长15—30厘米，光亮，散生多数瘤体，每一小瘤体上密生黄褐色卷曲柔毛，并有利刺。叶肉质细小，披针形，先端尖细，紫红色，基部绿色，生于每个小瘤体刺束之下，早落，花黄色，直径7—8厘米，单生或数朵丛生于茎顶部边缘；雄蕊多数，雌蕊1，花柱白色，浆果，肉质，卵圆形，紫红色。种子多数，花期夏季，果熟期秋季。

作为药用的仙人球

我国做为药用的仙人球为 （EChinpsis multiplex zucc），为多年生肉质植物。茎球形或椭圆形，高15厘米或更高，绿色，肉质，有纵棱12一14条，棱上有丛生的针刺，通常10一15枚，直硬，黄色或暗黄色，长短不一，呈辐射状。花呈长喇叭状，长20厘米左右，红色或白色，芳香，花筒外被鳞片，鳞腋有长毛。浆果球形至卵形、无刺。种子细小，花期5—6个月。另有蛇鞭柱属的一些种类因民间用于心脏病的治疗，所以也做为药用。

仙人掌的现代研究

在医学和药学界，关于仙人掌的报道越来越多，到目前为止，已有仙人掌的很多成分被发现，但是还存有许许多多不明的成分。当然，并非所有的成分都具有对人体有益处，但是，即使是单独没什么价值的成分，一旦和其他成分合用后，尤其是在体内被分解代谢，就将表现出某种效果。

仙人掌的成分

仙人掌营养丰富，其茎含三荫、棚皮素一3、葡萄糖贰、苹果酸、琉璃酸、酒石酸、树脂、蛋白质；灰分中含24％碳酸钾；果实含蛋白质、糖、种子含脂肪油；花含异鼠李素和棚皮素的贰等。仙人掌茎还含有维生索 A、维生索 C、铁、镁、钙、磷、锰、铜、锌、钻、镍等元素，另外还含有氯离子。首先，我们来看看仙人掌所含的成分在人体中的作用。人类要生存就离不开热量、蛋白质、脂肪，碳水化合物、维生素等营养素。

仙人掌各种成分的含量

仙人掌鲜品每100克含220微克维生素 A，比西红柿的含量还高，每100克鲜仙人掌还含有16毫克维生素 C，2．7毫克铁和1．6毫克蛋白质，并能够产生出25—30卡热量。从测定结果可见仙人掌中钙、铁含量很高。比粮食、各种蔬菜、水果、鱼、肉、蛋都高，铜、锌含量和其他蔬菜、水果、鱼、肉、蛋相近。由于仙人掌含有上述成分，
决定了仙人掌食疗和药用的作用及其药理活性。

仙人掌的药理研究

仙人掌的药用是民间从长期经验中流传下来并沿用和发展的，现在仙人掌的药用作用越来越引起广大药学工作者的重视，他们对仙人掌进行了药理实验研究。大量研究工作表明，药物在人体和动物，尤其是哺乳动物所表现的作用和毒性在大多数情况下与临床研究结果是一致的。仙人掌的药理作用涉及到抑菌、抗炎、免疫、降血糖、抗癌等范畴。 二.治疗小儿科疾病

治疗流行性腮腺炎

[病因病机]：流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的一种急性传染病，全年均可发生，尤以冬春两季流行为多。
[临床症状]以发热、耳下腮部漫肿，疼痛为临床主要特征。
[治疗方法]局部外敷，仙人掌泥为首选，其次可选用水调散。同时口服消热解毒的药物，如抗病毒口服液等。发热重可输液治疗。

仙人掌治疗痄腮
[药物组成]鲜仙人掌茎。
[制法与用法]选鲜而多汁的仙人掌一瓣，剥掉外皮和小刺，捣成糊泥状，外敷患处，一日换敷一次，一般只须换2次一3次就可以治愈。如有高热、头痛、烦躁等症，可内外
合治，方用普济消毒饮加减。
[临床疗效]本法对腮部红肿疼痛，咀嚼不便，畏寒发
热的患者，换药两次，红肿消退，咀嚼吞咽均恢复正常。
[出处]何以均，四川中医1985(10)52。

治疗小儿秃疮

[治疗原则]清热解毒，
[治疗方法]局部外敷药物，首选仙人掌泥。同时内服消热解毒的药物。

治疗流行性腮腺炎
[药物组成]仙人掌茎。
[制法与用法]将仙人掌洗净去刺，剖开捣烂，加鸭蛋清充分调和均匀，将药膏摊在厚消毒沙布上面(布厚约0．5毫米)，视其腮腺部肿大范围而选择贴药的大小，单侧发病贴单
侧，双侧发病贴双侧，每日换药1次。
[临床疗效]本组病例408例，贴敷1次治愈287例，2次治愈103例，3次治愈18例，总有效率100％。
[出处]陶姜梯，上海中医药杂志1994(4) 25。 三.妇科疾病
仙人掌外敷治疗急性乳腺炎
[药物组成]鲜仙人掌茎。
[制法与用法]取新鲜而多汁的仙人掌2—3两，剥掉外皮，切细，捣烂成糊泥状，加入鸡蛋清适量。和匀后，摊于布或敷料上敷于患处，用胶布固定包扎。每日换药1—2次，一般只须敷4—6次就可以治愈。如有合并发炎或腋下淋巴结肿大者，可加用抗菌素药物治疗。
[临床疗效]60例全部治愈，其中外敷2—4次，治愈者17例；外敷4—6次治愈者41例，外敷6一10次，治愈者2例。另加抗菌素药物治愈者3例。
[出处]何国兴，四川中医1987(3)47。
仙人掌治疗乳痈
[药物组成]仙人掌茎适量，陈醋适量。
[制法与用法]仙人掌去皮刺、捣烂，加入镇江陈醋适量，共调成糊状，摊在纱布上，敷于乳痈部位，干了即换(暴露乳头，以利乳汁排出)，适用于肿块质硬、色红、灼热、疼痛、拒按、乳汁不通，伴发热、恶寒者。 [临床疗效]轻者一次可愈，重者三天痊愈。
[出处]赵连珍，河南中医199111(6)37。
复方仙人掌糊外用治乳痈
[药物组成]仙人掌茎去皮刺150克、青黛粉30克、朱砂30克、冰片15克、红粉5克。
[制法与用法]将仙人掌捣烂如泥，其他药共研细，与掌液共调糊备用。药糊直涂患处，保持湿润，干后继涂，重者日数次，轻者3—5次。
[临床疗效]临床共观察132例，5一10天痊愈者48例， ll—15天痊愈者58例，16—20天痊愈者10例，共治愈16例，好转7例，无效9例。
[出处]刘耀驰，中草药1990(2)16。
仙人掌治疗急性乳腺炎
[药物组成]仙人掌茎。
[制法与用法]捣烂夕嫩。
[临床疗效]本法对急性乳腺炎确有疗效。
[出处]全国中医妇科验方集锦。
仙人掌治乳痈
[药物组成]仙人掌草一握，酒糟一块，生姜一块。
[制法与用法]将上述三种共同捣烂，加入桂末少许炒。用酒服，将滓子敷于肿处。
[临床疗效]立即止痛，不再成疮。
[出处]明·朱棣普济方 第8册244。
仙人擎治宫颈炎
[药物组成]仙人掌茎适量。
[制法与用法]取仙人掌肉质茎块或连同果实鲜品80克，加烹调佐料入钵，隔水炖服，另以鲜品全草剁碎，每次约100克，加食盐少许，煎汤，先熏后坐浴，10日为一疗程。
[临床疗效]治愈宫颈炎2例，分别用药16天和23天。
[出处]顾铭康，浙江中医杂志1989(l)2。
四. 外科疾病 仙人掌外敷治疗急性蜂窝组织炎
[药物组成]鲜仙人掌茎适量。
[制法与用法]新鲜人掌去刺后捣烂外敷于患处，每隔12小时更换1次，直至痊愈。
[临床疗效]新鲜仙人掌捣烂外敷患处4次后，红肿、疼痛明显减轻，8次后治愈。
[出处]高久安，四川中医 1989(l)46。
仙人掌姜泥贴敷治疗急性炎症
[药物组成]仙人掌20克、生姜10克。
[制法与用法]将仙人掌洗净去刺去皮与生姜共捣烂呈稀泥状，将仙人掌泥均匀地摊铺在塑料薄膜或凡士林布块上，外加敷料，贴敷在炎症部位，用宽胶布沿周边固定，使其保
持湿润状态，每日换药1次。
[临床疗效]用此法治疗急性软组织炎性疾病共82例，
其中急性淋巴结炎29例，急性乳腺炎21例，急性腮腺炎14例，疗肿12例，外伤性肿块6例。其中6例同时肌注青霉素、链霉素，病程最长者7天痊愈。 [出处] 卫田江，中西医结合杂志1990（8）478。 仙人掌治疗注射感染症
药物组成]生仙人掌。
[制法与用法]取仙人掌一片剖开，速将内面贴于因注射而感染的患处固定。
[临床疗效]使用仙人掌，在24小时以内局部红肿，硬块消退，疼痛消失者16例，24—48小时内消失者8例，治愈率达100％，
[出处]胡小霖，福建医药杂志1995(5)66。
仙人掌的妙用
[药物组成]鲜仙人掌茎。
[制法与用法]将鲜嫩的仙人掌切成片，用于静脉输液或肌肉注射后，引起的进针部位局部红肿热痛，将鲜仙人掌片大小与红肿部位差不多，将带浆的一面贴于患处，加以固定，每日换2次。
[临床疗效]一般在敷后一日便有好转，3—4日症状就可消失。
[出处]吉林《新村》1982(5)。 仙人掌治疗狗咬伤
[药物组成]仙人掌茎一块。
[制法与用法]取鲜茎一块，用火煨热，纵切2片，将切开面处敷患处。
[临床疗效]本法对狗咬伤所致的炎症有疗效。
[出处]征兆祥，香港中草药 第 l册。
曰仙人掌治疗透掌疔
[药物组成]鲜仙人掌茎适量，青黛粉少许。
[制法与用法]取仙人掌与青黛粉共捣碎，外敷于患部。
[临床疗效]本法对透掌疔确有疗效。
[出处]香港中草药 第十册。
仙人掌治蛇咬伤
[药物组成]仙人掌适量。
[制法与用法]先将局部常规消毒，再用针刺咬伤局部，排出毒后，将鲜仙人掌肉质茎去刺后捣烂，外敷伤部及延伸肿胀部位，每日换敷 l一2次。
[临床疗效]症状缓解。
仙人掌治毒蛇气入腹
[药物组成]麦门冬、仙人掌。
[制法与用法]将麦门冬研细，沸水调，再用仙人掌研汁，灌服。
[临床疗效]此法对蛇伤有效。
[出处]明·朱棣普济方第七册956。
仙人掌外敷治疗足跟痛
[药物组成]仙人掌。
[制法与用法]将仙人掌毛刺刮净，剖开的一面敷于足跟疼痛部位，外用纱布、胶布固定好，不使仙人掌片移动，12小时后换另片。
[临床疗效]经治26例，其中 ll例经 X线诊断为跟骨骨质增生，用上法贴敷2—4周后，症状逐渐消失。
[出处]张永臣，江西中医药1992(5)59。
仙人掌治疗足底深部脓肿
[药物组成] 仙人掌。
[制法与用法]取鲜仙人掌一块，刮去表皮，炭火烘热外敷。
[临床疗效]症状减轻。
[出处]壮兆样，香港中草药 第一册86。
皮肤科疾病
仙人掌治烧烫伤
[药物组成]仙人掌。
[治疗原则]清热解毒，消炎止痛。
[制法与用法]将仙人掌去外皮和刺，捣烂后贴敷患处，加纱布包扎，每日换1次。
[临床疗效]本方法对烧烫伤确有疗效。
[出处]潘东原，中医药学报1998(3)58。
仙人球治烫火伤、蛇虫咬伤
[药物组成]仙人球。
[制法与用法]仙人球全草去皮刺，捣烂敷于患处。
[临床疗效]本方对烫火伤、蛇虫咬伤有效。
[出处]湖南药物志。仙人掌治冻疮
[药物组成]仙人掌1个。
[制法与用法]将仙人掌洗净、去刺、捣烂、搅拌成糊状。然后将仙人掌糊膏贴敷患部，其厚度能盖皮肤为宜，再用纱布绷带包扎，5天后去敷料。
[临床疗效]本方法对冻疮有一定的疗效。
仙人掌治疗手癣(方一)
[药物组成]新鲜仙人掌适量。
[制法与用法]取仙人掌，洗净、捣烂，用生白布拧汁，取汁涂于患处，每日2—3次o
[临床疗效]经用5—7天痊愈。
[出处]毕士忠，新中医 1978(2)26．
仙人掌治疗手癣(方二)
[药物组成]鲜仙人掌茎，大葱适量，食盐少许。
[制法与用法]取仙人掌去刺捣烂外敷患外；或仙人掌与大葱适量捣烂，加食盐少许。拧取汁液涂患处，每日2次。
[临床疗效]本法对“鹅掌风”有效。
[出处]陈庆福，家庭中医药1997(6)46。
仙人掌治带状疱疹(方一)
[药物组成]鲜仙人掌茎、牛黄解毒丸。
[制法与用法]将仙人掌去刺捣成泥，将水疱刺破，水流尽后取仙人掌泥外敷，每日1次，忌酸辣油腻，内服牛黄解毒丸。
[临床疗效]此方法对带状疱疹有疗效。
[出处]陈庆福，家庭中医药1997(6)46 仙人掌治带状疱疹(方二)
[药物组成]仙人掌适量，糯米粉若干。
[制法与用法]刮去仙人掌外面的刺，和糯米粉混合捣烂，外敷，每日2次。
[临床疗效]此方法对带状疱疹有疗效。
[出处]郭爱廷，实用单方验方大全 1996 896。
仙人掌治银屑病
[药物组成]鲜仙人掌50克。
[制法与用法]仙人掌，去刺和皮，然后贴于患处，用纱布包扎，每天1次。
[临床疗效]15天治愈，效果很好。
仙人掌治疗湿疹及黄水疮
[药物组成]仙人掌茎。
[制法与用法]取仙人掌茎适量，烘干研为细末，外涂于患处。
[临床疗效]仙人掌干粉对湿疹及黄水疮有效。
[出处]阎志伟，名花良药美食110。
仙人掌治疗湿疹、疮疡
[药物组成]仙人掌100克，黄柏粉末15克。
[制法与用法]取仙人掌，去刺与皮，捣碎与黄柏粉末15克调和，外敷患处，每日1次。
[临床疗效]本法对湿疹、疮疡确有疗效。
[出处]潘东原，中医药学报1998(3)58。
五.五官科疾病
仙人掌治疗牙痛
[药物组成]仙人掌35克。
[制法与用法]将刺除去，加水一碗，煎10分钟左右，把汤和仙人掌同时服下，一日2次，早晚服。
[临床疗效]牙痛，不能进食，晚间不能入睡，用此方法治疗一天，牙痛即消失。
[出处]张新华，四川中医1989(7)封底。
仙人掌治鼻出血不止
[药物组成]干仙人掌茎、槐花各等分。
[制法与用法]将仙人掌、槐花炒后研成细末，用纸管吹入鼻内即可。
[临床疗效]有止血作用。
[出处]陈庆福，家庭中医药1997(6)46。
六.内科疾病
仙人掌治热咳
[药物组成]鲜仙人掌(去刺)100克。
[制法与用法]仙人掌加白糖30克，一日分2次日服(儿童酌减)。
[临床疗效]经治36例，皆愈。一般用药 l一2日即可取效，最多服用7天，未见不良反应，体温超过38℃以上者酌加抗生索治疗。
[出处]冷长春，四川中医1987(10)19。
仙人掌治疗消化性溃疡
[药物组成]仙人掌、鸡内金。
[制法与用法]将鲜仙人掌去刺洗净、切片、晒干研粉，每次 l克， 日服2次。对胃酸
不高的患者，可于每0．5千克仙人掌粉中加入鸡内金粉30—60克， 胃酸偏高的再加入乌贼骨粉60—90克，混合，21天为一疗程。
[临床疗效]临床观察8例，服药后上腹疼痛、反酸、黑便等症状均消失或好转，7例钡餐复查，病变亦大都消失。
[出处]陈庆全等《实用临床草药》。
仙人掌治疗消化性溃疡
[药物组成]鲜仙人掌300克。
[制法与用法]仙人掌煎煮，每日3—6次，一天服完，30天为一疗程。
[临床观察]61例 仙人掌治疗消化性溃疡总有效率98．36％。
[出处]张玉亮，海南医学1995(2)87—88。
仙人掌治溃疡病
[药物组成]鲜仙人掌茎数片。
[制法与用法]取仙人掌，加工成粉，口服，随证加减。
[临床疗效]观察56例，治愈42例，显效8例，好转例，无效2例。
[出处]张艳红，江西中医药1995(2)24。
仙人球治胃脘气病
[药物组成]仙人球90克。
[制法与用法]仙人球去皮去刺，水煎服，每日 l一2次。
[临床疗效]本法对胃脘气痛确有疗效。
[出处]阎志伟，名花良药美食 l13。
仙人掌治急性菌痢
[药物组成]鲜仙人掌茎50一100克。
[制法与用法]将仙人掌洗净去皮刺煎汤，30毫升，每日2—3次，病愈即停药。
[临床疗效]该法对急性菌痢有效。
[出处]陈庆福，家庭中医药1997
仙人掌治疗室上性心动过速
[药物组成〕仙人掌30—50克。
[制法与用法〕鲜仙人掌，每次服30—50克，每日 1次，连续服用6个月。
[临床疗效]患者有室上性心动过速9年，平均3—5天发病1次，服用仙人掌后，随访一年无 1次发病。
[出处]王志勤，实用中西医结合杂志1993(2) I17

‘伍’ 仙人掌的药用价值有哪些

仙人掌作为药用的历史
仙人掌在我国做为药用首载于我国清代赵学敏所着的《本草纲目拾遗》。据该书记载，仙人掌味淡性寒，功能行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿，可内服外用治疗多种疾病，清代刘善术着的《草木便方》中记载，仙人掌苦涩性寒，五痔泻血治不难，小儿白秃麻油擦，虫疮疥癞洗安然。《本草求原》载：寒，消诸痞初起，洗痔。《陆川本草》记载有消炎解毒，排脓生肌的作用，用于疮痈疖肿咳嗽的治疗。《岭南采药录》记载：“仙人掌焙热熨之，用于治疗乳痈初起结核。《闽南民间草药》中说，用仙人掌鲜全草适量，共捣敷患处，治透掌疔。《广西中草药》载：仙人掌止泻，治肠炎腹泻。《闽东本草》载：能去痰，解肠毒，健胃，止痛，滋补，舒筋活络，疗伤止血。治肠风痔漏下血、肺痈、胃病，跌打损伤。《湖南药物志》记载：仙人掌消肿止痛，行气活血，祛湿退热生肌。《中国药植图鉴》记载：仙人掌外皮捣烂，可敷火伤，急性乳腺炎并治足胝。煎水服，可治痢疾。《分类草药性》载：专治气痛，消肿毒，恶疮。《贵州民间方药集》载：仙人掌为健胃滋养强壮剂，又可补脾、镇咳、安神。治心胃气痛、蛇伤、浮肿。从资料记载可以看出，仙人掌治疗疔疮肿毒的作用显着。现有报道除用于痢疾、哮喘、胃痛、肠痔泻血外，还用于肾炎、糖尿病、心悸失眠、动脉硬化、高血压、肥胖症及肝病的辅助治疗。

作为药用的仙人掌

我国做为药用的为仙人掌科植物仙人掌的根及茎(Opuntia elillenii Haw)为灌木，高 l一3米，茎下部稍木质，近圆柱形，上部肉质，扁平绿色，具节；每节卵形至矩圆形，长15—30厘米，光亮，散生多数瘤体，每一小瘤体上密生黄褐色卷曲柔毛，并有利刺。叶肉质细小，披针形，先端尖细，紫红色，基部绿色，生于每个小瘤体刺束之下，早落，花黄色，直径7—8厘米，单生或数朵丛生于茎顶部边缘；雄蕊多数，雌蕊1，花柱白色，浆果，肉质，卵圆形，紫红色。种子多数，花期夏季，果熟期秋季。

作为药用的仙人球

我国做为药用的仙人球为 （EChinpsis multiplex zucc），为多年生肉质植物。茎球形或椭圆形，高15厘米或更高，绿色，肉质，有纵棱12一14条，棱上有丛生的针刺，通常10一15枚，直硬，黄色或暗黄色，长短不一，呈辐射状。花呈长喇叭状，长20厘米左右，红色或白色，芳香，花筒外被鳞片，鳞腋有长毛。浆果球形至卵形、无刺。种子细小，花期5—6个月。另有蛇鞭柱属的一些种类因民间用于心脏病的治疗，所以也做为药用。

仙人掌的现代研究

在医学和药学界，关于仙人掌的报道越来越多，到目前为止，已有仙人掌的很多成分被发现，但是还存有许许多多不明的成分。当然，并非所有的成分都具有对人体有益处，但是，即使是单独没什么价值的成分，一旦和其他成分合用后，尤其是在体内被分解代谢，就将表现出某种效果。

仙人掌的成分

仙人掌营养丰富，其茎含三荫、棚皮素一3、葡萄糖贰、苹果酸、琉璃酸、酒石酸、树脂、蛋白质；灰分中含24％碳酸钾；果实含蛋白质、糖、种子含脂肪油；花含异鼠李素和棚皮素的贰等。仙人掌茎还含有维生索 A、维生索 C、铁、镁、钙、磷、锰、铜、锌、钻、镍等元素，另外还含有氯离子。首先，我们来看看仙人掌所含的成分在人体中的作用。人类要生存就离不开热量、蛋白质、脂肪，碳水化合物、维生素等营养素。

仙人掌各种成分的含量

仙人掌鲜品每100克含220微克维生素 A，比西红柿的含量还高，每100克鲜仙人掌还含有16毫克维生素 C，2．7毫克铁和1．6毫克蛋白质，并能够产生出25—30卡热量。从测定结果可见仙人掌中钙、铁含量很高。比粮食、各种蔬菜、水果、鱼、肉、蛋都高，铜、锌含量和其他蔬菜、水果、鱼、肉、蛋相近。由于仙人掌含有上述成分，
决定了仙人掌食疗和药用的作用及其药理活性。

仙人掌的药理研究

仙人掌的药用是民间从长期经验中流传下来并沿用和发展的，现在仙人掌的药用作用越来越引起广大药学工作者的重视，他们对仙人掌进行了药理实验研究。大量研究工作表明，药物在人体和动物，尤其是哺乳动物所表现的作用和毒性在大多数情况下与临床研究结果是一致的。仙人掌的药理作用涉及到抑菌、抗炎、免疫、降血糖、抗癌等范畴。 治疗小儿科疾病

治疗流行性腮腺炎

[病因病机]：流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的一种急性传染病，全年均可发生，尤以冬春两季流行为多。
[临床症状]以发热、耳下腮部漫肿，疼痛为临床主要特征。
[治疗方法]局部外敷，仙人掌泥为首选，其次可选用水调散。同时口服消热解毒的药物，如抗病毒口服液等。发热重可输液治疗。

仙人掌治疗痄腮
[药物组成]鲜仙人掌茎。
[制法与用法]选鲜而多汁的仙人掌一瓣，剥掉外皮和小刺，捣成糊泥状，外敷患处，一日换敷一次，一般只须换2次一3次就可以治愈。如有高热、头痛、烦躁等症，可内外
合治，方用普济消毒饮加减。
[临床疗效]本法对腮部红肿疼痛，咀嚼不便，畏寒发
热的患者，换药两次，红肿消退，咀嚼吞咽均恢复正常。
[出处]何以均，四川中医1985(10)52。

治疗小儿秃疮

[治疗原则]清热解毒，
[治疗方法]局部外敷药物，首选仙人掌泥。同时内服消热解毒的药物。 治疗流行性腮腺炎
[药物组成]仙人掌茎。
[制法与用法]将仙人掌洗净去刺，剖开捣烂，加鸭蛋清充分调和均匀，将药膏摊在厚消毒沙布上面(布厚约0．5毫米)，视其腮腺部肿大范围而选择贴药的大小，单侧发病贴单
侧，双侧发病贴双侧，每日换药1次。
[临床疗效]本组病例408例，贴敷1次治愈287例，2次治愈103例，3次治愈18例，总有效率100％。
[出处]陶姜梯，上海中医药杂志1994(4) 25。
仙人掌治疗疾病的用途:

科研人员发现，仙人掌对金黄色葡萄球菌的抑制效果最显着。据说，美洲印第安人一向用它来治疗牙痛、产痛、胸痛、风湿、失眠、皮肤病，以及感冒、热病等。近年来，医学上又发现了它的一些治病新用。

急性乳腺炎：取新鲜仙人掌或仙人球适量，除去表面的刺和绒毛，洗净，捣烂。使用时将仙人掌糊涂敷于乳房红肿处，纱布覆盖，胶布固定。每天换药数次，以保持湿润为度。

化脓性中耳炎：仙人掌（去皮）、蒲公英各等份，洗净后捣烂取汁，滴入耳内，每次2 4滴，每天2 3次。该方对化脓性中耳炎患者有良效，一般约需用药3 5天，具有不错的抗菌消炎和清热解毒效果。

流行性腮腺炎：将仙人掌（去皮，洗净）适量捣烂，加入鸭蛋清少许，充分调和均匀，装瓶密封备用。治疗时，将药糊摊于厚的消毒纱布上，视患者腮腺部位肿大范围而选择贴药面积的大小。单侧发病贴单侧，双侧发病贴双侧，每天换药1次。用药及时者，一般2次即愈。

祖国医学认为，仙人掌味苦、性寒，入心、肺、胃三经；具有清热解毒，行气活血之效。但《岭南杂记》中有“其汁入目，使人失明”的记载，使用时故须注意。
在每100克可食仙人掌中，约含维生素A 220微克，维生素C 16毫克，蛋白质 1.6克，铁 2.7毫克，可以产生25千卡-30千卡的热量。近年来，许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果。据说，这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收，并可以减缓对葡萄糖的摄取。食用仙人掌的营养十分丰富，它含有大量的维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压的功效，食用仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用，果实则是一种口感清甜的水果，老茎还可加工成具有除血脂、降胆固醇等作用的保健品、药品。墨西哥的饼食点心、菜肴脍炙人口，就是用当地的仙人掌科植物的花卉烹制出来的。 仙人掌 仙人掌在我国做为药用首载于我国清代赵学敏所着的《本草纲目拾遗》。据该书记载，仙人掌味淡性寒，功能行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿，可内服外用治疗多种疾病，清代刘善术着的《草木便方》中记载，仙人掌苦涩性寒，五痔泻血治不难，小儿白秃麻油擦，虫疮疥癞洗安然。《本草求原》载：寒，消诸痞初起，洗痔。《陆川本草》记载有消炎解毒，排脓生肌的作用，用于疮痈疖肿咳嗽的治疗。《岭南采药录》记载：“仙人掌焙热熨之，用于治疗乳痈初起结核。《闽南民间草药》中说，用仙人掌鲜全草适量，共捣敷患处，治透掌疔。《广西中草药》载：仙人掌止泻，治肠炎腹泻。《闽东本草》载：能去痰，解肠毒，健胃，止痛，滋补，舒筋活络，疗伤止血。治肠风痔漏下血、肺痈、胃病，跌打损伤。《湖南药物志》记载：仙人掌消肿止痛，行气活血，祛湿退热生肌。《中国药植图鉴》记载：仙人掌外皮捣烂，可敷火伤，急性乳腺炎并治足胝。煎水服，可治痢疾。《分类草药性》载：专治气痛，消肿毒，恶疮。《贵州民间方药集》载：仙人掌为健胃滋养强壮剂，又可补脾、镇咳、安神。治心胃气痛、蛇伤、浮肿。从资料记载可以看出，仙人掌治疗疔疮肿毒的作用显着。现有报道除用于痢疾、哮喘、胃痛、肠痔泻血外，还用于肾炎、糖尿病、心悸失眠、动脉硬化、高血压、心脏病、肥胖症及肝病的辅助治疗。

‘陆’ 仙人掌的作用

1 仙人掌花卉的经济用途
说起仙人掌花卉，你一定会想到它们是一族婀娜多姿，独具神韵的观赏植物。其实仙人掌花卉的用途远不仅仅提供给人们观赏，由于它们的观赏价值很突出，相比之下，其他方面的价值也就不容易引起人闪的注意。那么仙人掌花卉除了观赏外，还有什么用途呢？

首先，向你介绍一个仙人掌花卉的食用价值。在原产地多数仙人掌的肉质茎不仅可作牲畜的饲料，而且还可供食用。有些仙人掌的嫩茎，掌被当作蔬菜在市场上出售，用盐腌制，当凉菜食用，清脆爽口；煮熟了食用，味道鲜美，若用糖煎煮，可加工成蜜饯，不但风味独特，而且颇具营养。

如今市面上出售的火龙果，就是量天尺属的仙人掌果实，形状像大芒果，颜色桃红，清甜可口，成为人们暑热天气里生津解渴的水果。在我国广东、福建沿海地区，量天尺（又称三棱箭、三角柱、霸王花）的花已成为珍贵的美味菜肴，无论是新鲜的或是晒干了的花，都可以配以肉类炒食或煮汤，不但味道鲜美，还有润肺清热功效。广东肇庆和福建晋江盛产量天尺，其花的干制品已成了当地着名的土特产品，畅销港澳及东南亚地区。 然而，更让人感兴趣的是仙人掌的药用价值。据1977年出版的L《中药大辞典》介绍，昙花的花冲泡冰糖口服，有清肺热，止咳化痰的功效，主治肺结核病。据广西南宁民间草药方介绍，用蟹爪兰的茎节捣敷外用，主治疮疥肿毒。黄金童子的变态茎捣敷外用，可治腮腺炎和肺肿瘤。据《全国中草药汇编》的介绍，仙人掌（ Opuntia dillenii)的茎煎汤或浸酒服用，可治痢疾、痔血等症。某些仙人掌种类含有多种生物碱，乌羽玉的肉质茎含有一种麦斯卡宁（Mescalin）的生物碱，有致幻和麻醉作用。据记载，美国科学家发现乌羽玉含有治癌成分，对治疗肺癌有特效，引起医学界人士的重视。

还应当指出的是，最近人们发现，仙人掌肉质茎中的黏液有良好的净水作用，是野外工作者就地取用天然水体的净化剂。有些仙人掌果实的汁液，早已被利用作为安全的食用红色素。有一种叫胭脂掌的仙人掌，可作为寄主培养胭脂虫，提炼名贵的天然红色染料。

仙人掌大都具有与众不同的生物特性：白天关闭气孔，以减少体内水分的蒸发，到夜间才开放气孔，吸收二氧化碳，制造氧气。同时把呼吸过程中产生的二氧化碳自行吸收消化。如果夜间室内摆放着仙人掌，可净化空气，有益于人体健康。
2 仙人掌食用
在墨西哥，仙人掌早就是人们餐桌上的美味佳肴了。

但在我国，把仙人掌作为一种蔬菜，似乎才刚刚开始。“米邦塔”是墨西哥专家多年选育出的以食用为主、具有多种用途的仙人掌新品种。经农业部优质产品开发中心引种、示范、推广应用和营养专家分桥验证，它是一种适宜在我国种植推广的新型保健蔬菜良种。同时，在药用、观赏、果用、美容、环保等方面也很有价值。

“米邦塔”虽貌不惊人，却浑身是宝，营养丰富，富含钾、钙、钢、铁、锰、钥等多种矿物质及柠檬酸、苹果酸、磷脂、维生素、纤维累等，具有行气活血、清热解毒，促进新陈代谢、降血糖、降血脂等功效。特别是它不合草酸，极利于人体对钙的吸收，是儿童及中老年人补钙的佳品。它的适口性较好，如切成丝，通体碧绿透明，人见人爱，人口清香爽口，无异味。

可炒菜、烧汤，也可凉拌，更是制作罐头、饮料、色拉的上等原料。它的果实是一种好看又好吃的新型水果，在墨西哥大型超市及蔬菜水果市’场上颇受欢迎。“米邦塔”食用人掌粗生易长，抗性强，病虫害少，无须使用农药、化肥，是生产绿色无公害蔬菜和保健食品的首选品种。它为多年生植物，可一次种植，连续采收10年以上，不像其它蔬菜，每年或每季都要进行整地、施肥等一系列管理，大大减少了工序，降低了成本。且其植株无刺或少刺，便于管理；种植后2个月左右即可采收，以后半个月至20天可再次采收，在气候适宜的情况下可周年上市。

"米邦塔”食用仙人掌喜温暖、干燥、通风的环境，喜强光。0度以下易受冻害，作生产性栽培时要保持5度以上；一般情况下可不浇水，梅雨季节要注意排水。一年四季均不要遮阳，以保光照充足。仙人掌性喜沙质弱碱性土壤，如土壤粘重，可多施有机底肥，以增加通透性。它又是浅根性植物，如遇大风大雨要注意防倒伏。主要采用无性繁殖。当掌片呈半木质化时，用利刀沿基部割下，切口用多菌灵粉处理，稍晾干，扦插在疏松的基质中，插后不要浇水，生根后转入正常管理
一瓣仙人掌 顶只老母鸡

《华东信息报》
提起仙人掌，人们不紫会想到它那尖尖的刺，令 人顿生敬而远之之感。但在浙江象山，仙人掌经过培植却走上餐，成为美味佳肴。

象山县大目涂公司下属的宁波海湾高效农业开发中心培育的食用仙人掌，以每片20元的价格全被订购一空。一瓣仙人掌，卖到一只老母鸡的价格。3月21日上午，北京中佑实业公司提走了首批投产的8000片仙人掌。 去年9月份，该中心在农业部优质农产品开发中心帮助 下，从墨西哥引进了食用仙人掌品种，植株在盐碱地中生长表 现良好。经过国家蔬菜系统工程技术研究中心种质改良实验室鉴定，认为该品种富合钾、钙、钢、铁、锰、锶等营养元素，黄铜类物质及多糖含量较丰富，是一种较有发展潜力的素菜和保健食品。 据宁波海湾高效农业开发中心负费人介绍，菜用仙人掌栽培简单，极为省工，基本上不施农药，为无公害蔬菜，亩产产值可达2、3万元。目前该产品在北京、上海等地销售，受到市民的青睐。已有40多种仙人掌莱肴得到开发。据悉，今年该中心将进一步扩大规模，并向周围农户扩散种植。(康焕 振明）
3 仙人掌药用
作为药用的仙人掌

我国做为药用的为仙人掌科植物仙人掌的根及茎(Opuntia elillenii Haw)为灌木，高 l一3米，茎下部稍木质，近圆柱形，上部肉质，扁平绿色，具节；

每节卵形至矩圆形，长15—30厘米，光亮，散生多数瘤体，每一小瘤体上密生黄褐色卷曲柔毛，并有利刺。叶肉质细小，披针形，先端尖细，紫红色，基部绿色，生于每个小瘤体刺束之下，早落，花黄色，直径7—8厘米，单生或数朵丛生于茎顶部边缘；

雄蕊多数，雌蕊1，花柱白色，浆果，肉质，卵圆形，紫红色。种子多数，花期夏季，果熟期秋季。

作为药用的仙人球

我国做为药用的仙人球为 （EChinpsis multiplex zucc），为多年生肉质植物。茎球形或椭圆形，高15厘米或更高，绿色，肉质，有纵棱12一14条，棱上有丛生的针刺，通常10一15枚，直硬，黄色或暗黄色，长短不一，呈辐射状。花呈长喇叭状，长20厘米左右，红色或白色，芳香，花筒外被鳞片，鳞腋有长毛。浆果球形至卵形、无刺。种子细小，花期5—6个月。另有蛇鞭柱属的一些种类因民间用于心脏病的治疗，所以也做为药用。

仙人掌的药理研究

仙人掌的药用是民间从长期经验中流传下来并沿用和发展的，现在仙人掌的药用作用越来越引起广大药学工作者的重视，他们对仙人掌进行了药理实验研究。大量研究工作表明，药物在人体和动物，尤其是哺乳动物所表现的作用和毒性在大多数情况下与临床研究结果是一致的。仙人掌的药理作用涉及到抑菌、抗炎、免疫、降血糖、抗癌等范畴。

治疗小儿科疾病

治疗流行性腮腺炎
[病因病机]：流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的一种急性传染病，全年均可发生，尤以冬春两季流行为多。

[临床症状]以发热、耳下腮部漫肿，疼痛为临床主要特征。

[治疗方法]局部外敷，仙人掌泥为首选，其次可选用水调散。同时口服消热解毒的药物，如抗病毒口服液等。发热重可输液治疗。

仙人掌治疗痄腮
[药物组成]鲜仙人掌茎。

[制法与用法]选鲜而多汁的仙人掌一瓣，剥掉外皮和小刺，捣成糊泥状，外敷患处，一日换敷一次，一般只须换2次一3次就可以治愈。如有高热、头痛、烦躁等症，可内外
合治，方用普济消毒饮加减。

[临床疗效]本法对腮部红肿疼痛，咀嚼不便，畏寒发
热的患者，换药两次，红肿消退，咀嚼吞咽均恢复正常。

[出处]何以均，四川中医1985(10)52。

治疗小儿秃疮

[治疗原则]清热解毒，

[治疗方法]局部外敷药物，首选仙人掌泥。同时内服消热解毒的药物。

治疗流行性腮腺炎

[药物组成]仙人掌茎。

[制法与用法]将仙人掌洗净去刺，剖开捣烂，加鸭蛋清充分调和均匀，将药膏摊在厚消毒沙布上面(布厚约0．5毫米)，视其腮腺部肿大范围而选择贴药的大小，单侧发病贴单
侧，双侧发病贴双侧，每日换药1次。

[临床疗效]本组病例408例，贴敷1次治愈287例，2次治愈103例，3次治愈18例，总有效率100％。

[出处]陶姜梯，上海中医药杂志

‘柒’ 无刺仙人掌有没有详细的使用方法

仙人掌的食用方法:

仙人掌的掌片（即茎）作为菜用，既可鲜食，也可淹渍加工。鲜食吃法多样，凉拌及烹熟都别具风味。制作仙人掌菜肴的方法是，先用毛巾擦去掌片表面的刺毛，再用刀稍稍削去两面及边缘的表皮（幼嫩的掌片不需去皮），切成需要的块、片、条、丝、丁等形状，放入开水中轻焯一下，捞出后立即放入洁净的凉水中投凉。如做凉菜，可与多种菜蔬和食品凉拌，根据南北口味不同，添加不同的调料，制成咸鲜、甜酸、麻辣或者清淡等各种口味;如制作泡菜，可按不同口味配汁，使其酸甜可口，略带清香;如做热菜，可与蛋类、肉类、海鲜类和各种蔬菜按不同配比混合或单独加工，煎、炒、炸、炖和煲汤等各种方法制作均可。前不久，由我国美食名厨将仙人掌制作成了绚丽多彩、鲜嫩可口、风味独特、色香味形俱佳的各式菜肴近100种！令人叹为观止。近日，已申报世界吉尼斯纪录。此外，仙人掌的掌片还可以加工制成果汁、饮料、蜜饯、什锦酱菜及各种菜蔬罐头等，味道也十分鲜美。

据测定，食用仙人掌的钾、钙、铜、铁、锰、黄酮类物质和多糖含量丰富，不含草酸，经常食用对高血糖、高血脂、高血压和高胆固醇有良好的疗效，并可健胃补脾、减肥美容、抵抗癌症、提高人体免疫力。食用仙人掌的食用方法很多，凉拌、热炒、煲汤、做馅、煎烤、烹炸、榨汁均可

介绍几款仙人掌的菜，供参考

1仙人掌拌鸡丝

主料：鸡胸脯肉300克，仙人掌150克。

辅料：香油10克，精盐5克，味精2克，红油10克，高汤。

制法：将鸡胸脯肉放入高汤中，加葱、姜及盐少许，煮熟;取出后晾凉，撕成细丝，备用。将仙人掌去刺，用冷开水洗净，切成细丝，放入小盆内，加少许精盐拌匀待用。20分钟后，去掉盐水，用清水冲洗，控去水分，加入鸡丝、味精、香油、红油，拌匀装盘即成。

制作关键：此菜在调拌时一定要先将仙人掌水控净后，再加入其它调料上味。

特点：香脆爽口。

2桂花蜜汁仙人掌

主料：仙人掌250克，蜂蜜28克，糖桂花、糖玫瑰花适量，盐少许。

制作方法：仙人掌洗净，去刺，刀切寸条放入一稍大的碗中，加盐少量，拌匀，腌数分钟后，用清水洗去盐和粘液，装在盘内。把蜂蜜、糖桂花调匀，浇在仙人掌寸条上，腌渍2-3小时即成。

特点：本品功用润肺止咳，健胃益肠。可防治胃溃疡、胃气痛，心悸失眠，支气管哮喘等病症。

3仙人掌炒肉末

主料：鲜嫩仙人掌250克，猪肉末50克，红尖椒l个。

辅料：花生油25克，酱油5克，精盐3克，葱、姜各3克，干红辣椒两枚。

制法：料汤10克，仙人掌洗净、去刺，切成小丁儿，红尖椒切成小丁，干椒切末。炒锅内放入油，热后下入干椒末葱姜略煸，再下肉末，烹入料酒，并加少量酱油煸炒，然后把仙人掌丁儿、红尖椒丁、精盐放入，用旺火快炒，待熟即成。

制作关键：此菜关键要保持鲜嫩仙人掌的绿色，炒莱时不宜多放酱油，火要旺，油要热。

特点：色艳、味美、咸鲜微辣。

4仙人掌炸盒

主料：嫩仙人掌300克。

配料：猪肉200克，鸡蛋4个，花椒盐少许。辅料：植物油250克，淀粉75克，精盐5克，酱油5克，味精2克，葱姜末少许。

制法：仙人掌切成4公分见方的大片，每片横向剖开，切成合页片。肉馅加入葱、姜末、精盐、味精，酱油搅匀塞进每个仙人掌里。鸡蛋打碎与淀粉盐2克调成糊状待用。食用油放入锅中，烧至五成热，将仙人掌片在蛋糊中滚过，然后下锅炸至两面金黄，炸好的仙人掌盒装盘撒上花椒盐上桌。

特点：外脆里嫩，鲜香可口。

将仙人掌去刺洗净后，生食、熟食皆可。如凉拌、素炒、做汤或炒肉丝等。它食用方法多样,把嫩茎作菜用,可鲜食、也可淹渍加工。鲜食吃法多样,凉拌、热炒、做焰、炖汤和熟食都别具风味,最常见是炒仙人掌饼。通常制作仙人掌类肴方法是,用九稍削去掌片边缘及正反表皮,切成需要的形状,放入温开水焯一下,就可以做好多种样式的菜肴。做凉菜可与多种食品凉拌,根据南北口味的不同,添加不同调料,如咸鲜、甜酸、麻辣。做熟食,切成块、片、丝、条、丁等形状,煎、炸、煮均可，如仙人掌炒鸡蛋、炒鸡丁、炒肉丝、炒肚片、煲排骨、炖鱼汤、炖鸡汤等40余种菜肴;也可包饺子，做馄饨及当水果鲜吃滑爽精香、鲜嫩可口、口感独特，还可加工成罐头、酱、干等是餐桌上的美味佳肴。米邦塔食用仙人掌种植适应性很强，具有独特的抗旱能力、生长迅速、地壤要求中酸性、管理简便是种植致富的途径。

‘捌’ 仙人掌有哪些药用价值

仙人掌不仅可供观赏，而且翠绿的嫩茎营养丰富，可做成各种清脆可口的凉菜，更重要的还具有药用价值。我国古书《宋图经本草》上记载：“仙人掌味微苦而无毒，与甘草浸酒服，治肠痔，泻血”。明代黄佐着《仙人掌赋序》中称仙人掌，为“奇草”。“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》一书中，用仙人掌“焙末油调，掺小儿白秃疮”。在我国民间，也有不少用仙人掌治疗疾病的小偏方。

我用仙人掌嫩茎（1～2年生）加明矾，外敷治疗乳腺炎腮腺炎，带状泡疹，无名肿毒等疾病，收到了良好的效果，治愈率达98%。我还利用仙人掌体内存在着治疗癌症的元素，以治疗肺癌有一定功效。总之，仙人掌药效很好，随着科学研究的深化，必将呈现出广阔的前景。

这里介绍偏方一则，供择用：治疗乳腺炎、腮腺炎、带状疱疹：仙人掌嫩茎150克（拔掉刺毛），明矾20～30克，捣细，稠成粥状，敷于患处。12小时后擦掉，重新敷好，两天可痊愈。重者可敷3天，共6次。

‘玖’ 仙人掌的作用有哪些

1、药疗作用：
仙人掌的用途很多，在药类方面的贡献很大，以全株入药(刺除外)。四季可采。鲜用或切片晒干。有清热解毒，舒筋活络，散瘀消肿，解肠毒，凉血止痛，润肠止血，健胃止痛，镇咳等效果。用于胃、十二指肠溃疡，痔疮，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，外痔，蛇咬伤，烧烫伤。
2、蔬菜食用：
做为蔬菜也是仙人掌的用途的一种，仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果，人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制，还有的用仙人掌来酿酒(龙舌兰酒)。 食用仙人掌是已知的含有维生素B2和可溶性纤维最高的蔬菜之一，且仙人掌高钾、低钠、低糖，糖分含量比生菜和黄瓜还低。
3、室内绿化：
仙人掌的用途最简单的就是室内绿色，被称为夜间“氧吧”仙人掌呼吸多在晚上比较凉爽、潮湿时进行。呼吸时，吸入二氧化碳，释放出氧气。吸附灰尘的高手别小看仙人掌，人家还是吸附灰尘的高手呢！在锑星，室内放置一个仙人掌，特别是水培仙人掌（因为水培仙人掌更清洁环保），可以起到净化环境的作用。
4、其他用途：
仙人掌的用途还在美容储水等很多方面，用刀把仙人掌切开取其汁液涂在脸上，15分钟后用水洗净，有美白补水功效；仙人掌表面有层蜡质，叶子也进化成了针状，缩小了外表面积，从而减少了水分蒸腾；仙人掌含有毒碱，食用后能作用于中枢神经， 使人产生各种幻象，是公元一至七世纪时秘鲁地方祭祀与神灵世界取得联系的重要植物。
仙人掌的养殖：
1、浇水和喷水
陆生型仙人掌类有明显的生长期和休眠期，生长期要浇水，休眠期少浇水甚至不浇水。对附生型，冬季温度保持在12℃以上，可常年浇水与喷水；冬季温度保持在12℃以下，浇水可酌情减少并停止喷水。浇水时掌握这样的原则：“干透浇透，不干不浇”；水温宜尽量与土温相接近，夏天则早（日出前）、晚（日落后）浇水，冬天则上午10时至11时浇水；并且把水直接浇到盆土上，否则会影响到刺的美观。此外，夏天需向地面洒水以增加空气湿度。
2、施肥
施肥掌握这样的原则：适时、适量、看对象。施肥在春、秋天进行，每隔20天施肥1次，应选择在晴天的清晨或傍晚时分进行，若盆土较干燥时，在盆土洒点水再施肥，浓度以0.05%～0.2%为宜，第二天早晨浇1次透水，效果更佳。陆生型施肥要求富含钾、磷，少含氮的肥料，附生型则要求较多的氮肥。
3、光照
陆生型较喜阳光充足，特别是冬季更要充分阳光照射。一般高大柱形及扁平状的仙人掌类较耐强烈光照，夏季可放在室外不需遮阳；较小的球形类则夏季多喜半阴条件，在夏季高温季节的6～8月在金琥顶部生长点及周围，罩上一片圆形塑料薄膜，以使球体各部分生长均匀。附生型仙人掌类则终年要求半阴条件。
4、温度
仙人掌生长适温为20～35℃之间。陆生型在冬季休眠期间并不要求太高的温度，在保持盆土干燥的情况下，维持温度在4～7℃即可。而附生型，则要求冬季有较高的温度，以维持10～13℃或更高为宜。夏季达到30～35℃时，大部分仙人掌生长速度减慢，有时某些种类的茎还会变黄或被灼伤，此时必须遮阳并往地面多洒水，以降低温度。
5、空气
仙人掌类花卉大都原产于荒漠空旷地区，通风良好，空气清新。因此，在盛夏炎热的天气里，应做好栽培场所的通风降温工作。栽培温室宜选择在空气流通的环境，并多设些窗户、天窗之类的通风口，以便暑热天气通风换气。必要时还可安装排气扇、吹风机或电风扇之类的设备来加强环境的空气流通效果，以促进仙人掌类花卉安全度夏。
6、病虫害
为害仙人掌花卉的病菌有细菌和真菌，但问题并不十分严重，只要改善栽培条件，管理措施得当，预防与消灭病虫兼施，很容易获得良好效果。较常见的病虫害主要有：
（1）腐烂病。其病原有细菌也有真菌。本病的发生常常和浇水不当，盆土排水不良，持续过度的潮湿有关。发现病株后，立即用利刀切除有病组织，并在切口涂上木炭粉或硫磺粉，同时节制浇水或换盆，另行扦插或嫁接。最好在栽植场所及植株上定期喷洒40%氧氯化铜悬浮剂800～1000倍液以作预防，但主要还是改善通风条件及避免持续过度的潮湿。
（2）昆虫及其他动物为害。主要有介壳虫、红蜘蛛及蛤蝓等。防治介壳虫，可喷施50%氧化乐果乳剂1000倍液；防治红蜘蛛，可喷施20%三氯杀螨醇可湿性粉剂600倍液或40%三氯杀螨醇乳油1000倍液；防治鼠和潮虫，可用乐斯本2000倍液喷洒花架和花盆周围；防治蜗牛和蛤蝓，可在花盆周围喷洒石灰粉，也可以施用8%灭蜗灵颗粒药剂；防治蟑螂和蚂蚁，可放置灭蟑螂和蚂蚁的药物或糖水拌入敌百虫药物毒杀。