黄精作用及食用方法

⑴ 黄精的功效及食用禁忌有哪些

黄精的功效
《本草纲目》记载黄精：“补诸虚，止寒热，填精髓。”
主要功效：
1、润肺滋阴：用于肺阴不足、肺虚燥咳等。
2、补肾益精：用于肾虚精亏、腰酸、头晕、足软无力等。此外，还可用于消渴属气阴两虚者。
黄精的养生药膳：
1、黄精粳米粥：
原料：黄精30克、粳米100克。
制作：先将黄精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加适量冰糖服食。
功效：适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱。
2、冰糖黄精汤
原料：黄精30克冰糖50克
制作：黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。
用法：吃黄精，喝汤，每日2次。
功效：滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。
3、党参黄精猪肚：
原料：党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具。

制作：猪胃洗净；党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端，置碗中蒸熟服食。
功效：适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。
什么人不宜食用黄精？
黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品。但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。
如何挑选黄精？
中药黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种，三者中以姜形黄精质量最佳。姜形黄精结节分枝短而瘦，形似生姜，故名姜形黄精。应选择块大肥润、色黄、断面呈角质透明的黄精为佳。
以上就是黄精的功效及食用注意事项，在滋补同时也要详细了解食材的功效哦。

⑵ 生.熟黄精功效及作用和食用方法

生.熟黄精是非常常见的中药材，具有一定的补肾的作用，于患者如果出现了心肺不是等方面的疾病，也可以通过使用这种方法进行疾病的治疗，有对健康也是非常好的，生.熟黄精功效及作用也是非常的明显，但是有一种中药材的使用方法比较多，最好和其他的药物进行搭配，才能够有效治疗疾病，应该到正规的医院进行身体检查，遵医嘱使用药品。

步骤/方法：
1 生.熟黄精的功效是非常明显的，有的患者如果出现了口干食少，或者是身体过于疲倦的现象，可以通过使用这种方法进行食疗养生，男性如果出现了精血不足，也可以通过使用生.熟黄精之类的药品进行治疗。

2 生.熟黄精只有一定的健脾养胃的作用，有的患者如果出现了食欲不振或者口感等方面，这种，也可以通过这种方法进行调理，具有健脾的作用，而且也起到一定的润肺和益肾的效果，是一种比较常见的中药。

3 生.熟黄精不但可以用来制作药品，也可以通过食疗的方法进行调整，效果都比较好的，在制作食物的过程中，可以放一些黄精，可以通过使用黄精枸杞汤的方法进行食疗养生，也可以通过使用黄精炖猪肉的方法进行饮食调理。

注意事项
生.熟黄精非营养价值是非常高的，还有比较多的蛋白质的成分，经常吃还可以起到一个润肠的作用，避免出现便秘的产生，但是如果长期大量食用，也可能会引起轻度腹胀的症状，所以应该慎重地使用中药。

⑶ 新鲜黄精怎么吃

黄精的食用方法很多可加入粥中熬制，也可以蒸制后食用。通常做法是：春、秋采挖，洗净，水烫或蒸至透心，干燥。切片待用。

黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强，对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。

黄精价值：

黄精为食药同源材料，除了可以食用外，还具有一定的药用价值，具有补脾，润肺生津的作用。

1、壮筋骨，益精髓，变白发：黄精、苍术各四斤，枸杞根、柏叶各五斤，天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒钦。（《纲目》）

2、补精气：枸杞子（冬采者佳）、黄精等分。为细末，二味招和，捣成块，捏作饼子，干复捣为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心温水送下。（《奇效良方》枸杞丸）

3、治脾胃虚弱，体倦无力：黄精、党参、淮山药各一两，蒸鸡食。（《湖南农村常用中草药手册》）

4、治肺劳咳血，赤白带：鲜黄精根头二两，冰糖一两。开水炖服。（《闽东本草》）

5、治肺结核，病后体虚：黄精五钱至一两。水煎服或炖猪肉食。（《湖南农村常用中草药手册》）

6、治小儿下肢痿软：黄精一两，冬蜜一两。开水炖服。（《闽东本草》）

7、治胃热口渴：黄精六钱，熟地、山药各五钱，天花粉、麦门冬各四钱。水煎服。（《山东中草药手册》）

8、治眼，补肝气，明目：蔓菁子一斤（以水淘净），黄精二斤（和蔓菁子水蒸九次，曝干）。上药，捣细罗为散。每服，空心以粥饮调下二钱， 日午晚食后，以温水再调服。（《圣惠方》蔓菁子散）

9、治荣气不清，久风入脉，因而成癞，鼻坏色败，皮肤痒溃：黄精根（去皮洗净）二斤。日中曝令软， 纳粟米饭甑中同蒸之，二斗米熟为度，不拘时服。（《圣济总录》）

10、治蛲虫病：黄精八钱，加冰糖一两，炖服。〔《福建中医药》

11、高脂血症：黄精30克，山楂25克，何首乌15克。水煎服，每日1剂。本方也可用于动脉硬化的防治。

12、白细胞减少症：黄精2份，大枣亚份。制成100%煎剂口服，每次20毫升，每日3次。

13、糖尿病：黄精15克，山药15克，知母、玉竹、麦冬各12克。水煎服。对本病见口渴多饮，体倦乏力属气阴两虚证者有效。

14、肺阴不足：黄精30克，冰糖50克。将黄精洗净，用冷水泡发3~4小时，放入锅内，再加冰糖、适量清水，用大火煮沸后，改用文火熬至黄精熟烂。每日2次，吃黄精喝汤。适宜用于肺阴不足所致的咳嗽痰少，干咳无痰，咳血等症。

15、治贫血性、直立性、感染性、原因不明性低血压：黄精，党参各30g，炙甘草10g，水煎服，日1剂。

以上内容参考：网络-黄精

⑷ 酒黄精的功效与作用及食用方法是什么

黄精泡水的功效

1、提高免疫力

夏季是小疾病，小传染病容易多发的季节，一天两杯黄精水再加上几粒枸杞，让这些小毛病都离得远远的，平时工作累了，你也不要去喝什么咖啡，你就弄一杯黄精茶，让你远离疲倦，精力充沛。

2、固气补肾

每天喝黄精水可以起到固精润肾，壮腰有力气，对于肾虚的人是一个不能错过的好东西，可以治疗肾虚引起的乏力 、阳痿，有非常好的效果。

3、抑制血糖升高

糖尿病病人可以适量吃些黄精，黄精中含有的是果糖，不仅不会影响到糖尿病人有影响，还可以抑制血糖增高的作用。

4、延缓衰老

黄精含有一种可以阻止皮肤老化细胞的物质，多喝黄精水有缓解皱纹加深、延缓衰老、嫩化皮肤的作用。

(4)黄精作用及食用方法扩展阅读：

黄精，古代帝王的养生珍品，补诸虚生精髓，这个东西长得很像生姜，但是它的价值可比生姜高多了，它叫老虎姜。这东西可有年头了，古代帝王就用它来养生，也叫黄精。

黄精当时在人们心中的价值和地位都很高。而如今，黄精也深受人们的喜爱。对男性来说，黄精能够补充肾气，尤其是经常熬夜的男人，用黄精片泡水，能改善乏力，恢复体能。也能起到壮腰补骨髓的效果。

对女性来说，不仅能起到抗氧化的作用，最关键的是能补充气血，而且不会上火。黄精真是祖先遗留下来的珍宝，补诸虚生精髓已成为它最大的“代名词”。

⑸ 黄精的食用方法是什么

1、党参黄精淮山炖鸡

材料：党参30克，黄精30克，淮山20克，鸡肉500克

做法：鸡肉洗净后切成小块备用，上述材料洗净后加水1500毫升，文火熬煮2小时后即可饮用。

功效：益气养阴，脾肾双补。黄精和淮山都是肺脾肾三脏皆补之物，相配使用，使滋阴功效十分显着。这个药方平补五脏，对于低血压、糖尿病、动脉粥样硬化及慢性病后调补都较为适宜，

如自觉有虚热容易上火，可以将党参换为太子参20克或西洋参10克，气虚明显或时常低血压，表现为容易头晕乏力、易疲劳等，可以加用炙黄芪20克。

2、黄精黑豆菟丝子煲猪尾骨

材料：黄精250克，黑豆50克，菟丝子15克，猪尾骨500克

做法：猪尾骨洗净后焯水滤去血沫，上述材料洗净后加水1500毫升，文火熬煮2小时后即可饮用。

功效：补肾强筋，用于治疗肾虚腰痛、腰椎间盘突出病人效果较好。

3、黄精首乌车前子煲黑豆

材料：黄精30克，制首乌30克，车前子10克，黑豆50克

做法：上述药材洗净，加水1000毫升，文火熬煮一个半小时后即可饮用。

功效：养血明目，对于延缓视力衰退、治疗白内障及青少年假性近视、高脂血症有一定的功效。

(5)黄精作用及食用方法扩展阅读

药材鉴别

选购黄精时以块大、色黄、断面透明、质润泽者为上品。常见的炮制方式有蒸熟、酒制、蜜炙三种，其中以蒸制和酒制较为多用，蒸制后可去其麻味，减少对咽喉的刺激；黄酒制后黄精更滋而不腻，注意本品吸潮易发霉、泛油及被虫蛀。

吸潮泛油品表面颜色加深，质返软，断面呈油样物，并散酒酸味，如质脆干枯，手折易裂，即变质。因此黄汉超建议，黄精最好是短期内使用，不宜长期保存。

⑹ 黄精的功效与食用方法是什么有哪些

黄精主要是补气养阴，健脾润肺，益肾，对于心脏没有什么特殊的不良影响。可以熬粥啊，做黄精粥，再加一些冰糖一起煮。也可以和枸杞一起泡茶，可以抗疲劳，提高体力，延缓衰老。

⑺ 黄精怎么吃

4、黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。

功效：主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。这款黄精汤可以有补气血的作用，对于缓解食欲不振有好处，而且还可以有提高免疫力的作用哦。

⑻ 黄精什么时候吃最好

随着生活水平的提高，注重养生的人也越来越多了，许多人都开始服用一些养生药材来滋补，保养身体，黄精便是深受人们喜欢的一种，但是有很多初次食用黄精的朋友，都不清楚黄精是早上吃还是晚上吃比较好，关于这个问题，小编现在就来给您一一解答。

黄精早上吃还是晚上吃

方法二、黄精枸杞汤

食材：黄精、枸杞子各12克。

步骤：

将黄精、枸杞子放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁食用。

每日1剂，分2次温服。

服用黄精的注意事项

1、要注意控制好服用量

一般来说黄精的药用量在10~30g左右，如果超过这个剂量就可能会对身体造成一定的影响。

2、要根据自身的体质来进行服用

不要盲目食用，最好在医生的建议下进行服用，而对于痰湿重的人群以及中寒泄泻的人群则不适合服用。

⑼ 黄精是有哪些作用

功效作用
黄精，产于黑龙江、吉林、辽宁、河北等地。含有大量淀粉、糖分、脂肪、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有滋阴润肺、强筋骨、抑菌抗菌、降三高之功效，对身体十分有益。
1.抑菌防病
黄精能够起到一定的抑菌与抗菌的效果，而且还能够缓解由于皮肤真菌所引发的一些病症。除此之外，还能够加强心肌功能，预防一些心血管方面的病症发生。
2.降血糖
现代医学研究证实，黄精含有黏质液、淀粉、糖类、天门冬氨酸、高丝氨酸、醌类、强心苷等，能降低血压，使冠状动脉的血流量有所增加，能抑制尿糖和血糖，特别是对肾上腺素引起的血糖过高有明显的抑制作用。
3.滋阴润肺
黄精具有很好的滋阴润肺的效果，同时还能达到生津止渴、补肾强身的效果，对于益脾养血也会起到很好的作用。因此，黄精还适用于干咳痰少、以及口干舌燥、或者是因疲倦而导致的头晕，腰膝酸软现象。
4.增强免疫力
黄精还具有降血压、降低血糖、血脂的效果，同样还可以防止动脉粥硬化，达到延缓衰老与抗菌的作用，黄精还具有免疫激活的作用。

⑽ 黄精的功效与吃法

【性味归经】甘，平。归肺，脾，肾经。
【功能主治】滋肾润肺，补脾益气。
【应用】
1用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。
2用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气
3用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

1.黄精鸡蛋汤：黄精20g，鸡蛋3个。黄精洗净，切细与鸡蛋同放锅中煮熟后，去壳再煮5-10分钟，食蛋饮汤嚼食黄精。每日1剂。此汤养血化瘀，祛脂降浊。适用于气虚血瘀所致的痛经、胸痛、高脂血症等。

2.黄精炖肉：猪瘦肉150-250克，黄精30-60克，切片洗净，同放入碗内，放适量食盐、生姜、料酒调味。此菜有滋阴补血，补中气，润心肺作用。适用于病后体虚，失眠，肺结核等症。

3.冰糖黄精汤：黄精30克，冰糖50克。黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。吃黄精喝汤，每日2次。适用于身体虚弱，肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩张，低热，咯血以及妇女低热，白带过多。属肺结核的食疗方。