折耳根的功效与作用及食用方法

5. 折耳根有什么功效

折耳根主要有消炎的作用。折耳根又名鱼腥草，最长于清肺热清肺火，帮助戒烟治咳嗽。抽烟容易肺热，治疗肺热的咳嗽，就是痰是粘的黄的，舌苔有可能是黄的舌头还红。

6. 很多地方的人都吃不惯折耳根，但其实折耳根也是一种中药，具体有何功效

小编建议大家在生活中多吃一些有营养的东西，这样的话才能够补充人体所需要的营养物质，并且可以让你的身体变得更加的强壮，但是有些人可能就不能够接受一些食物的味道，因为这些食物的味道太难闻了。很多地方的人都吃不惯折耳根，但是其实折耳根也是一种中药，具体有什么功效呢？

而且大家平时都喜欢吃火锅，这个时候你就可以用折耳根来涮菜，因为折耳根其实也是比较好吃的一种食品。大家觉得难接受，就是因为折耳根的味道太难闻，但是折耳根的确有营养。

7. 凉拌折耳根的功效是什么

功效：清热解毒、利尿消肿。对上呼吸道感染、尿路炎症、乳腺炎、肠炎等有一定疗效。

折耳根，有特异气味和味道，含蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，是一种清热化痰的良药。在临床上，折耳根常被用来治疗肺炎、肺脓疡、慢性气管炎、百日咳和肝炎、感冒、消化不良等。但虚寒咳嗽、脾胃虚寒、阴证肿疡及过敏者不宜食用。

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食用方法

凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉，总而言之，鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。

在印度，东南亚尤其是泰国地区，鱼腥草的嫩叶子是一种常见的凉拌菜佐料。

在日本，鱼腥草受到应用，除采用传统汉方、药膳食疗外，还以功能性保健食品（茶、饮料等）方式应用。

8. 折耳根的功效主治

1、清热解毒（肺痈、风热咳嗽、痢疾、热瘴）
2、解毒消痈
3、利尿消肿（水肿、热淋）。
功效：清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓、肺热咳嗽、热毒疮疡、湿热淋证。
折耳根，学名鱼腥草，可入药。气味特异，是川贵一大野菜，妇幼老弱特别爱吃，具有浓厚的地方特色。折耳根有很高的营养价值，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等，入药具有清热解毒作用。凉拌折耳根即把这种野菜根，连同嫩芽掐成约长一寸的段，洗干净后用盐腌一下。把盐用清水淘洗，然后用胡辣椒撒在折耳根上，再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用。拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香。品尝一次，是一种别具情趣的享受。 贵州还有一道名菜“折耳根炒腊肉”，风味独特。
性味归经
辛，微寒。归肺经。有小毒。 1.用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用；后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。
2.用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。
3.用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。
现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染等。

9. 折耳根有什么功效

折耳根就是我们平时说的鱼腥草，这是一种比较常见的中药，作为我们普通人来说，平时可以用折耳根来泡水喝，虽然它的口感一般，但是有一定的药用价值，它里面含有丰富的植物抗生素，有天然的消炎的功效，具有利尿消肿，清热解毒的作用，对于提高身体的免疫力也能发挥一定的作用。折耳根的功效
1、清热解毒，利尿消肿。
治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。 临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。2、提高机体的免疫力
鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力，提高血清备解素，在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后，血清中备解素也明显升高，鱼腥草提高机体兔疫力，对感染性病的治疗有着重要的意义。
3、清热、消炎、抗病毒
作为中药的鱼腥草，更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。
鱼腥草作为植物抗生素，最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，外至皮肤上的炎症和疱疹，都可以通治。
对于各种细菌、病毒引起的感染，如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等，鱼腥草都是它们的克星。

10. 鱼腥草有毒吗

鱼腥草没有毒，是一味收录于中国药典的中药。鱼腥草的鲜草又称为折耳根，在南方的许多地方，夏季时人们常用凉拌鱼腥草或者是鱼腥草煮汤来食用，所以鱼腥草不可能有毒。在中药中，鱼腥草的性味是味辛、性寒凉，主要是归肺经，功效主要有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋，

具体情况如下：

1、因为鱼腥草能够清热解毒，所以火热毒邪所致的疮疡、肿块，都可以应用鱼腥草治疗。

2、因为鱼腥草可以消痈排脓，像肺热咳嗽、肺痈吐脓，就可以用鱼腥草治疗，像小儿肺炎高热、咳嗽、咳痰，经常会用鱼腥草煮水，或者直接用复方鱼腥草合剂治疗。

3、鱼腥草可以利尿通淋，像膀胱湿热所致的尿频、尿急、尿痛，也可以用鱼腥草来煮水，或者直接用鱼腥草的组方治疗。

鱼腥草因为是寒凉的药，一些脾胃虚寒的患者使用起来要加以注意。