乙烯利柿子使用方法

① 依稀力打几遍柿子才会成熟

用乙烯利进行番茄果实催红（催熟）。
株上涂果催红法。方法是当果实长到足够大小, 颜色由绿转白时，可用800-1000毫克/升的乙烯利直接涂抹植株上的果实。涂抹时手戴塑膜手套，塑膜手套外再戴白线或棉纱手套，沾乙烯利涂果，注意把乙烯利涂在萼片和果实的连接处，效果较好。四、五天后即可大量转色。

浸果催红法。方法是选择转色期（果顶泛白）的番茄果实，从离层处摘下，用2000-4000毫克/升的乙烯利浸果1分钟，取出后沥去水分，稍晾后，堆20cm厚的层，放置在20-25℃环境下，其上覆盖塑料薄膜，3天即可转色。

② 柿子怎样催熟是硬的

这个是将柿子脱涩，一般有温水泡脱涩，用酒精脱涩，用石灰水脱涩，苦水浸泡脱涩法，混装法等。

一、用温水泡

将涩柿浸泡在40℃左右的温水中，使之在较高温度和缺氧条件下，呼吸作用加强，并转向无氧呼吸，经一昼夜即可脱去涩味，用此法脱涩的柿果肉质脆硬，颜色美观，风味好，但柿果含水量大，不耐久贮，适用于少量柿子脱涩处理。

二、用酒精脱涩

将涩柿装入容器内，按每公斤果实喷洒5至7毫升40%酒精后密封，7至9天即可脱涩，经酒精处理后，柿子具有特殊香味。

三、用石灰水脱涩

将涩柿浸入到7%的石灰水中，经3至5天即可脱涩，用此法处理后的果实质地脆嫩，不易腐烂，但果面有石灰迹象易洗净，有碍作为商品的美观性。

四、用苦水浸泡脱涩

用每升含2克的苦水浸泡柿子7至10天即可脱涩，经此法脱涩的柿子果皮不易胀裂且味甜质脆，如仍保存在原容器里，在温度较低的条件下，贮藏时间可长达6个月之久。

五、混装法

将涩柿子和熟梨熟苹果等水果混装在容器里，密闭，一周后涩味消除。 或者放几个香蕉和生柿子一起，密封起来，几天就可以了。

注意事项：

一、时间可根据情况调整，以口感甜脆为准， 每年霜降时节前后是采摘柿子的时候，也就是制作懒柿子最佳的时节。

二、如果在进行过程中水有异味的话可以换水，另外如果有土灶的把锅放在温热的灶台上，制作时间会缩短一些。

③ 柿子乙烯利脱涩的方法是什么

将柿果放置室内，用250～500mg/L乙烯利喷洒，3～5天即可脱涩。也可在采收前向树上喷洒250mg/L乙烯利，3天后采收，脱涩效果也很好。这种方法简单有效、成本低廉，规模大小均可，能控制采收时间，调节市场供应。脱涩后柿果色泽艳丽，无药害。但柿果很快变软，在树上喷施后要及时采收。

④ 柿子的常用脱涩方法有哪些

①将柿子浸泡在冷水中，每隔2天，换1次清水，经过6～7天即可脱涩，而且果实清脆。②柿于放在35～40℃温水中浸泡16～18小时可脱涩。脱涩后果实较脆硬。③将柿子、苹果和梨等产生乙烯的果实混合放置，利用它们产生的乙烯催熟脱涩，在室温下经5～7天可脱涩。脱涩后果实稍软。④在密闭箱内放2个容器，其中1个放电石（每立方米放4g左右），另一个放水，中间用纱布相连，水与电石反应放出乙炔气体，保持密闭箱内温度在18～25℃，相对湿度为85%，经4～5天可使果实变软脱涩。⑤在密闭箱内直接通入乙烯气体，使乙烯浓度保持在0.05%，温度控制在18～25℃，相对湿度85%为宜。乙烯是当前使用最普遍、效果好、成本低、使用方便、制取方法简单的摧熟剂。⑥选择密闭的容器，在其底部垫上棉花或几张报纸，上面摆上柿子。每摆1层用酒精或烧酒喷雾，然后密封。每10kg用35%的酒精80～100ml，在20℃的条件下，一般品种经5～6天即可脱涩，较难脱涩的品种需8～10天。对于较难脱涩的柿子，先将其装入厚0.8mm的聚乙烯袋内。然后，在20℃条件下，每15kg喷45%的酒精50毫升。⑦用500μg/g乙烯利喷洒果面到湿润。在室温下，经4～5天可脱涩。用乙烯利脱涩的柿子较软，不宜运销。⑧在密封条件下利用二氧化碳加脱氧剂处理柿子，脱涩快，保脆时间长，味甜。把选好的涩柿密闭在窖内（或大塑料帐子），注入二氧化碳气体，每5000kg的柿子，加入二氧化碳35kg左右，其压力为68.646～102.969kPa。在室温下，经2～3天可脱涩。

⑤ 怎样掌握乙烯利的使用技术

诱导雌花形成和雄性不育：在瓜类1～2片真叶时喷100毫克/升，可提高早开始着生雌花。

黄瓜：苗龄在一叶一心时各喷一次药液，浓度为200～300毫克/升，增产效果显着；浓度在200毫克/升以下时，增产效果不显着；高于300毫克/升，则幼苗生长发育受抑制。经处理后的秧苗，雌花增多，节间变短，坐瓜率高。据统计，植株在20节以内，几乎节节出现雌花。此时植株需要充足的养分方可使瓜坐住、长大，故要加强肥水管理。一般当气温在15℃以上时要勤浇水，多施肥，不蹲苗，一促到底，施肥量要比不处理的增加30%～40%。同时，在中后期用0.3%磷酸二氢钾进行3～5次叶面喷施，保证植株营养生长和生殖生长对养分的需要，防止植株老化。

秋黄瓜：雌花着生节位高，在3～4片真叶时用150毫克/升乙烯利处理，效果尤为显着。但应注意，用50毫克/升浓度乙烯利溶液处理黄瓜幼苗，会促进雄花发生，减少雌花。

西葫芦：3叶期用150～200毫克/升乙烯利液喷洒植株，以后每隔10～15天喷一次，共喷3次，可增加雌花，提早7～10天成熟，增加早期产量15%～20%。

小麦：使雄性不育，在抽穗初期到末期用40%乙烯利水剂200～400倍稀释液喷洒。

水稻：在花粉母细胞减数分裂时，用1%～2%乙烯利溶液喷洒，可使水稻花粉发育不健全。

棉花：现蕾时用1000～2000毫克/升乙烯利溶液在喷洒，可使雄蕊发育不全。

甜菜：用4000～8000毫克/升乙烯利溶液喷洒，可起杀雄作用，但也有使甜菜不易抽穗的副作用。

促进果实成熟：摘下香蕉、柿子、青番茄、西瓜，用1200毫克/升喷雾，有催熟作用。

番茄：涂花梗、浸果、涂果。果实白熟期用300毫克/升乙烯利涂于花梗上；400毫克/升乙烯利涂在白熟果实花的萼片及其附近果面。转色期，采收后放在200毫克/升乙烯利溶液中浸泡1分钟，再捞出于25℃下催红；后期一次性采收时，用1000毫克/升乙烯利溶液在植株上重点喷果催熟。

西瓜：用100～300毫克/升乙烯利溶液喷洒已经长足的西瓜，可以提早5～7天成熟。

棉花：适用于单产高和秋桃当家的棉田。70%～80%棉桃吐絮期，每公顷用40%水剂1.5～2.25升或40%水剂330～500倍液喷雾。注意用药量要准；施用时期不得过早或过晚；喷药要均匀，棉桃一定要着药。留种棉田不能施用；正常成熟、吐絮或单产低的棉田不必用药。

玉米：心叶末期每亩用40%乙烯利50毫升对水15千克，喷施，可降低株高，茎节变粗，双穗率增加，抗倒伏，秃尖减少，侧根增多，雄穗脖短，成熟期可提早3～5天。

小麦：拔节初期每亩用40%乙烯利水剂40～60毫升，对水50千克全株喷洒，可使麦株矮化，增强抗倒伏能力。

水稻：用于培育后季稻矮壮秧，双季或三熟制连作晚粳、糯稻品种。在秧苗5～6叶期或拔秧前15～20天，每亩用40%乙烯利水剂125～150毫升，对水50千克喷洒秧苗。播种量大、秧苗过密、苗弱的秧田不宜用药。

香蕉、柿子、葡萄、山楂：用750～1000毫克/升乙烯利水溶液在柿子黄熟期喷施，采摘后的香蕉（喷果）、柿子（浸蘸）等用40%水剂400～1600倍液处理，温度22～26℃，2～4天即可脱涩。葡萄在果实膨大期喷洒40%乙烯利水剂888～1333倍稀释液，每隔10天喷一次，连续喷2次，可提前10天左右成熟。山楂在果实正常采收前1周，用40%乙烯利水剂800～1000倍稀释液喷洒全株，可促使山楂果脱落，脱落率达90%～100%。

烟叶：在烟叶采收前10天左右，叶面喷施40%乙烯利水剂1333～2000倍水溶液，可使烟叶提前变黄，减少采收次数，减少尼古丁含量，增加含糖量，提高烟叶品质。

茶树：10月下旬至11月上旬，每亩用40%乙烯利水剂125毫升，对水150千克喷洒花蕾，可促使落花落蕾，节省茶树养料，有利于翌年春茶增产。

小麦、大麦、燕麦、水稻、豌豆：幼苗期用100～200毫克/升乙烯利溶液叶面喷洒，可以缩短节间伸长，防止倒伏，增加分蘖或侧枝，提早成熟。

玫瑰、杜鹃花、天竺葵：玫瑰插枝生根后，用2500毫克/升乙烯利溶液喷洒苗基部，间隔2周再喷一次，可促进侧枝生长。对杜鹃花、天竺葵有相同的效果。

郁金香、水仙：用250～500毫克/升乙烯利溶液土壤浇灌盆栽郁金香，每盆50毫升，可使花莛矮壮。用1000毫克/升乙烯利溶液处理盆栽水仙，每盆100毫升，当水仙叶长10厘米时，将乙烯利施入土中，可控制叶片与花莛伸长。

菊花：用浓度1000毫克/升乙烯利水溶液喷菊花茎叶，可有效抑制菊花节间伸长和花芽发育。

生姜：播种前用乙烯利浸种，可明显促进生姜萌芽，发芽速度快、出苗率高，每块种姜上的萌芽数量增多，由每个种块上1个芽增到2～3个芽。浸种时应严格掌握使用浓度，以250～500毫克/升为适宜。如浓度过高，达750毫克/升，则对生姜幼苗生长有明显抑制作用，表现植株矮小，茎秆细弱，叶片小，根茎小，并导致减产。

花卉：用500～1000毫克/升乙烯利水溶液浸泡球根鸢尾种球12～14小时，可打破种球休眠，促进提早现蕾开花。用10毫克/升乙烯利水溶液处理百合、非洲菊、万寿菊可提前开花。

橡胶：15年以上的实生橡胶树，乳胶黏滞性增加，出胶量逐年减少。乙烯利可以促进胶乳生产。处理时先将割胶线下2厘米宽的死皮刮去，露出青皮，将含有10%乙烯利的棕榈油涂在青皮上。乙烯利可以延长橡胶树的经济寿命，涂药后20小时胶乳分泌量急剧上升，药效期可达1.5～3个月。药效消失后可再涂。应采用半树围隔日割胶，每月割次应控制在15刀以下。过多时将会影响产胶潜力。

漆树、安息香树、印度紫檀、松树：经乙烯利处理后，对排泌乳液和油脂等有促进作用。

马铃薯：巧克力斑点病为马铃薯产区的常见病，病状为块茎中出现褐色斑点。在马铃薯栽植5周后，用200～600毫克/升乙烯利溶液叶面喷洒，症状可以得到控制。

⑥ 请问网友们柿子怎样用乙烯利快速催熟

大批量催熟柿子的方法，有如下几种：
第一：乙烯催熟
准备一个干净完好的容器，将柿子放入其中;拿一两个成熟的苹果或者香蕉、梨等水果一起放入容器中;这样密封一周左右就可以拿出来食用了。
第二：热捂法催熟
找一个温度较高的地方，最好维持在40-50℃左右;将柿子置于此处，将其捂熟;放置约一周左右即可。
第三：热水浸泡法催熟
将清水加温到50-60℃左右，把柿子放入其中;一天换两到三次水;约两天后即可拿出来食用，效果甚好。
第四：白酒擦拭法催熟
准备白酒和布条;用白酒沾湿布条，擦拭柿子的表皮;擦完后将柿子放入干净的容器中密封;约一周后即可食用。
柿子尽管又脆又甜，但是在食用的过程中要注意以下事项：忌空腹吃柿子，不能过量食用。

正所谓——“秋去冬来万物休，唯有柿树挂灯笼”！柿子不仅香甜可口，营养丰富，还具有清热除烦、润肺止咳、滑肠通便以及止血的功效。相信有很多人买过涩的柿子，到底柿子要怎么挑选？又如何将硬邦邦的柿子变软呢？

• 柿子之所以涩口是因为柿子中含有可溶性单宁，放置一段时间之后，可溶性单宁逐渐转变成不溶性单宁，柿子自然就不再涩口，这个过程叫做“脱涩”。

  

⑦ 怎样利用生长剂催熟柿子果实

当柿子果实已长成，顶部开始由绿变黄时，用500～1000毫克/升乙烯利溶液喷洒柿子树，或将柿子采摘下用50～500毫克/升乙烯利溶液浸蘸或淋洒，4～5天后颜色由绿转红，果实脱涩转甜，且软，即可供食用，品质与自然成熟的完全一致。

当柿子果实绿色消退，开始着色后，用150～250毫克/升乙烯利喷洒果实，或采摘后用500毫克/升乙烯利浸果0.5～1分钟，可使柿子转红变软，脱去涩味，成熟期缩短一周左右。

柿子收获前用20～50毫克/升2，4，5-D丙酸溶液（胺盐）喷洒，能提高类胡萝卜素含量，降低可溶性鞣酸含量。

柿子采摘后，浸入1000毫克/升赤霉素溶液中3小时，可防止果实软化，提高贮藏效果。

用750～1000毫克/升浓度乙烯利水溶液在柿子黄熟期喷施，或采摘后用2000毫克/升浓度乙烯利水溶液浸蘸，温度22～26℃，处理2～4天即可脱涩。

板栗在成熟前采收，经沙藏堆积催熟，脱壳斗（外皮）才能食用，在堆积过程中果实易受感染，损失较大。用1200毫克/升乙烯利溶液浸泡后，栗壳开裂速度加快，栗实质量提高，着色好，有光泽，干重略有提高。

贮藏

用300～500毫克/升2，4-D溶液喷洒板栗，晾干后贮藏，可防止发芽。

⑧ 柿子怎么催熟才又软又甜 几个简单粗暴方法轻松

1、塑料袋密封脱涩催熟法
将柿子装进塑料袋中，里面放一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可脱涩。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。如果没有苹果相较，也可用梨或山楂之类的水果代替。
2、刺伤脱涩法催熟法
在柿盖（萼片）周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3-6根（呈圆形），几天后即可脱涩。
3、温水脱涩催熟法
将柿果装入清洁的缸内（忌用铁器），再注入40~50摄氏度的温水，或四周围用厚草帘包严，温度保持在40摄氏度左右，12~24小时便可脱涩。注意，准备的热水要能够将柿子全部盖住。

4、冷水脱涩催熟法
将柿果放入缸或者水桶内，注入凉水腌没柿果。每隔两天换一次水，经7天左右便可脱涩。用此法脱涩的柿子比温水脱涩的柿子脆。
5、乙烯药剂催熟法
乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调节性别转化等效应。采用乙烯利最好买小包装的，本地大包装的多为棉花后期脱老叶用（大包装一般含有硫酸），其用法为装箱前喷雾，用量根据说明书并参照使用，采用药剂催熟须装箱前催熟。
6、白酒擦拭催熟法
准备白酒和布条，用白酒沾湿布条，擦拭柿子的表皮，擦完后将柿子放入干净的容器中密封，约一周后即可食用。
7、热捂催熟法
找一个温度较高的地方，最好维持在40-50℃左右；将柿子置于此处，将其捂熟；放置约一周左右即可。
8、石灰水浸泡催熟法
按照五比一的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子。一周后，取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于篮子上脱水晾干，一天后即可食用。
注意，如果是生石灰，必须用水浸透待其高温消失，在生石灰彻底溶解后再置于水中数天得到熟石灰才可以使用。还有，这种催熟后的柿子需要用水果刀削皮食用，不同于可以剥皮食用的熟柿子。

⑨ 柿子大批量催熟怎么使用乙烯利

摘要 使用乙烯利催熟果实(1)催熟脱涩柿子:将开始着色的生柿，采下后在300~1000ppm(lppm=ljjug/g)乙稀利溶液中浸一下，放置室内催熟约4~8天达到可食成熟度。浓度高催熟快，但处理的柿子硬度过小，影响果实品质，给贮藏和运输带来不便，故用500PPm

⑩ 柿子怎么催熟又脆又甜

催熟柿子的方法：

1。成熟的苹果或香蕉催熟

准备一个苹果或者香蕉都可以，不过要选择比较成熟的，效果要更好。把柿子和熟的苹果或香蕉放在一个篮子里面，放置在阴凉透气的地方，一般温度如果超过24°的话，一般四五天时间，一个篮子里的柿子基本上都会变软，变熟了。原理即是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生，达到催熟的目的。

2.石灰水浸泡催熟

按照五比一的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子。一周后，取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于篮子上脱水晾干，一天后即可食用。

(10)乙烯利柿子使用方法扩展阅读：

辨别催熟的柿子的方法：

柿子之所以会涩，是因为其中含有较多的可溶性单宁物质，对口舌黏膜有收敛作用。用催熟剂人工脱涩的目的是将可溶性单宁转化为不溶性单宁，柿子吃到嘴里就没涩味了。目前市场上用的乙烯利是一种常见的催熟剂，其释放出的乙烯可以使柿子迅速成熟。

商贩们会将乙烯利加水稀释，用小刷子涂抹在柿子底部，不出3天，柿子就会由硬变软，颜色也越来越红，看起来和成熟的柿子没什么区别了。

微量的乙烯利一般不会对人体造成伤害，但如果为了过早上市，将青涩的柿子催熟，就需要大量乙烯利，这样果实中残留较多，长期食用会干扰人体内分泌系统，危害健康。消费者在吃柿子时，如果发现其颜色好看，味道却很淡，说明使用过催熟剂。