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爆玉米花的功效与作用及食用方法

发布时间:2024-12-31 19:14:44

Ⅰ 粗粮是什么

谷田梦(天然谷物,自然能量)解答:

粗粮主要分为三大类:

比如谷物类的玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等;

还有杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等;

此外还有块茎类的红薯、山药、马铃薯等。

为什么要常吃谷田梦粗粮?

01

延缓血糖上升

粗粮和细粮都含有热量和糖分,吃后其实都会升高血糖。但是,粗粮里面含有更多的膳食纤维,膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。

因此,对于糖尿病患者来说,将部分精粮换做粗粮,对控制血糖有一定的效果。

02

补充B族维生素

粗粮中B族维生素的含量,高于细粮。中国人的饮食结构里面,B族维生素的摄入量不太够。吃粗粮,可以补充我们缺乏的B族维生素。

B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能,维持消化系统及皮肤的健康,参与能量代谢,能增强体力、滋补强身。

03

缓解便秘

膳食纤维是肠道的“动力小能手”,能促进肠胃蠕动及增大粪便体积,而它主要的来源就是果蔬和粗粮。

这个好处延伸下,吃粗粮也有利于排便哦。

04

帮助减肥

由于现在人们吃的多,动的少,摄入的能量普遍偏高,肥胖的人群逐渐增多。

而粗粮富含纤维,纤维有微孔结构,有吸附能力,可以吸附水、油等,可以干扰蛋白质、糖和脂肪的消化与吸收,利于减肥,也利于预防高血脂。

以上内容由天然谷物食品-谷田梦解答,希望对大家有所帮助。

Ⅱ 用锅爆玉米花的做法窍门

用锅爆米花的做法步骤:

1.首先起锅烧油,开小火,油量和平时炒菜的量一样即可,油温微热时,加入一勺白糖,把白糖炒化,喜欢吃甜一些的,可以多加一点糖。

白糖花开后倒入准备好的玉米粒,翻炒一会,玉米粒逐渐苞开时,盖上锅盖。

盖盖以后迅速地晃动锅,让玉米粒均匀受热同时也防止玉米粒粘在锅底。

2.接着就让时间给我们答案吧,随着不停地加热,声越来越密集。

爆米花声逐渐消失以后,打开锅盖爆米花就做好了,爆米花出锅后要快速地晾凉,不然会失去焦脆的口感。

玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质,还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。

谷胱甘肽和硒元素共同作用,可以起到延缓衰老的功效;含有玉米黄质和黄体素,可以缓解眼疲劳及视力下降,起到保护眼睛的作用;含有不饱和脂肪酸,可以降血脂、降胆固醇,起到预防心脑血管疾病的作用;玉米中还含有卵磷脂,可以刺激大脑细胞,调整神经系统功能

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