㈠ 在日常生活中人们储存食物常用的方法有什么
1、冷藏储存：现代家庭常用冰箱等电器设备来保持食物低温，以减缓细菌生长和食物变质的速度。
2、干燥储存：对于干果、粮食等食物，通过保持干燥的环境来防止霉变，延长食物的保存时间。
3、腌制储存：通过使用盐分或其他腌制剂对蔬菜和肉类进行处理，创造一个不利于细菌生长的环境，从而保存食物。
4、烟熏储存：烟熏可以破坏食物中的细菌，同时也能防止新的细菌生长，常用于制作腊肉、腊肠等食品。
5、高温消毒储存：通过高温处理，如回锅肉的制作过程中水煮，可以杀死食物中的大部分微生物，延长食物的保存时间。
6、密封储存：通过密封来隔绝空气和水分，防止食物氧化和细菌滋生，如四川泡菜的制作就结合了盐腌和密封等多种方法。