1. 肉蔻用炒吗
肉蔻使用方法：肉蔻可以用做调料，增加香味，例如炖猪蹄吃加肉蔻，也可以泡水喝，提高免疫力，肉蔻是一种非常重要的食材兼药材，肉蔻的营养价值和药用功效都是非常不错的，适当的服用一些肉蔻，对于促进我们人体的健康也是很有好处的。
肉蔻可做调料，在制作炖猪蹄的调料时，人们可以将香叶、花椒、大料、肉蔻、草果粒、茴香、桂丁包进纱布系紧后和猪蹄一起放进锅中然后就可以开始煮了，接下来我们大家可以再将老抽、红椒、料酒、洋葱瓣等等这些调味品加入其中，和新鲜生姜小火慢煮，差不多1个小时后，猪蹄能用筷子扎的时候就差不多可以了，我们可以适当的加入一些食用盐，然后美味的卤猪蹄就可以食用了。
肉蔻作调味料，还可以去异味、增辛香。供制酱肉之用，亦为喼汁的原料之一。豆蔻瓣粉末多用作制甜品，如布丁和巧克力等。