恩济堂川贻贝枇杷秋梨膏食用方法

A. 枇杷秋梨膏的功效与作用及食用方法是什么

枇杷秋梨膏的功效与作用：润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎黏稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。

对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的，具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。

服用方法：空腹直接服用、早餐时加入牛奶、豆浆中饮用。临睡前两勺以温开水稀释后服用。

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禁忌情况

进入秋季，天气干燥，有些人的案头便摆上了一瓶秋梨膏，像饮料一般随冲随喝，感觉又清心又润肺。但是，专家提醒大家，秋梨膏不能当做饮料喝。手脚发凉、大便溏泄的人不宜服用。秋梨膏是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物。

如秋梨性寒凉，麦冬性寒、养阴生津、润肺清心，生地、葛根、贝母等均是如此，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

B. 枇杷秋梨膏什么季节喝好怎么喝

秋冬季节喝好些。秋冬季节天气干燥，容易上火，这时候来点枇杷秋梨膏刚好润肺止咳化痰。喝的时候舀几勺到温开水里，搅拌即可

C. 枇杷秋梨膏一天吃多少，是用开水冲着喝还是直接喝

可以直接吃也可以冲水喝，用勺子直接吃就可以，一天两到三次，小孩少点，不要太多，太多会太甜，冲水喝，可以用温水，秋梨膏量自己定，喜欢甜的就多放点，一天两到三次就可以。

D. 枇杷秋梨膏的功效与作用及食用方法是怎么样的

功效：秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

服用方法

1、空腹直接服用。

2、早餐时加入牛奶、豆浆中饮用。

3、临睡前两勺以温开水稀释后服用。

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秋梨膏以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品。

秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。

E. 枇杷秋梨膏的制作方法和配方

枇杷膏的制作方法：1、将新鲜枇杷去皮，去核2、用清水将枇杷肉洗干净3、用勺子将枇杷肉捣碎至流汁状4、将枇杷肉放入细孔纱布，手工挤出枇杷汁5、将枇杷汁倒入铁锅，开火煮至微沸，并将锅中浮起的白色悬浮物捞出6、约一个小时后，锅中不再有白色悬浮物了，就倒入凉开水调好的川贝汁7、稍煮十分钟后倒入白砂糖

F. 秋梨膏教程

天气日益干燥，许多人会选择去药店买一些秋梨膏回来吃，清嗓润肺，降火止咳，今天教大家自制秋梨膏！
一、枇杷膏如果在家有空你也可以自己动手做做枇杷果酱哦，具体做法和步骤如下：
1、将枇杷剥去外皮和果核，将果肉放入容器备用；将80%的枇杷放入料理机，打成果泥备用；

2、将果泥放入锅内，大火煮开，转中火；放入剩下20%的果肉，搅拌均匀；（加入果肉后成品更有嚼头，也可全部打成果泥）放入冰糖熬煮；转小火熬煮，直到锅内水分蒸发，变得非常黏稠为止；3、将果酱装入小密封盒内，放入冰箱冷冻室可长期保存，取出后解冻可用微波炉加热10分钟，即可蒸发水分和杀菌。
4、枇杷膏的多种做法，有些朋友喜欢将川贝粉加在枇杷膏内，因为未加防腐剂，我觉得这种方法不易保存，我认为合适的方法是吃的时候再加入川贝粉，功效不变。放入冷藏室的枇杷膏放在冰箱应在7天内食用完，吃完后再从冷冻室内取出，此方法安全健康。5、金灿灿的枇杷果酱，在阳光下发出耀眼的光芒，这是一份属于周末的好心情。剥枇杷皮用了2个小时，熬煮果酱用了2小时，4个小时的努力，换来这一份甜蜜的快乐。
6、我先后2次买了三十多斤枇杷，当看到鲜果变成果酱，成品竟然比外面买的果酱好吃，没有甜得发苦的味道，所有的辛苦烟消云散。用做好的枇杷膏抹吐司片、泡水喝，非常过瘾，自己做的果酱，新鲜健康，没有任何防腐剂，安全放心。用勺子舀起一勺，放进嘴里，甜在心里。
二、枇杷膏的功效
食用枇杷膏能治燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人咳喉痛声哑、胸郁闷、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰结色黑，虚火上升、喉炎喉痛、气弱痰多、虚损干咳、口臭胃滞、咽喉作痒等各种病症。

G. 枇杷秋梨膏怎么喝

注意！秋梨膏不是人人都能喝，更不要把它当饮料随便喝

端口端口说：秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳，相传始于唐朝。秋梨膏一直作为皇宫的御用养生佳品，滋润了自唐以来的皇上和他的一家子老小。直到清时，才由宫中太医将此方带到民间。自此以后，一有咳嗽感冒，大伙不再是去看郎中，而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。

秋冬季节，天气日渐干燥寒冷，不少人经常出现感冒、咳嗽等症状。于是，秋梨膏便成为许多人此时养生保健的必备品。

秋梨膏是秋天最着名的一道美味，似乎是治疗咳嗽的不二之选。在深秋时节，这道秋梨做成的汤水可以起到非常好的润肺、化痰、止咳、安神的作用。

想必大伙都有这样的习惯：嗓子不舒服或是咳嗽时，买上两瓶秋梨膏，取一勺用温开水化开，喝下去甜丝丝的，没一点药味儿，还带着淡淡的梨香，可谓老幼皆宜。

不过，专家提醒：秋梨膏并非适合所有人喝，更不能把它当作饮料随便喝。

一些商家特制的秋梨膏更是添加了具有清肺止咳疗效的川贝、枇杷等，使得秋梨膏具有更好的止咳化痰的疗效。

但是事实上，秋梨膏并不适合所有的咳嗽患者，更不是健康人可以用来做秋季保健的药膳。

秋季燥邪当令，中医讲“燥邪伤肺”，燥邪从口鼻侵于肺，最易耗伤肺阴。

秋梨膏所含成分多为润燥护阴之品，比如秋梨、麦冬、川贝等，因此对于阴虚肺热之燥咳特别有效，简单来说就是觉得干，比如有口干、咽干、口渴这些表现时最适合用，而风寒咳、痰饮咳、肝火咳等，此时吃秋梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加霜。

如果你细心一点，还会发现市面上的秋梨膏，配方也不尽相同。应该怎么选择适合自己的秋梨膏，也有诀窍。

此外，还有人认为服用秋梨膏越浓越好，更有甚者以为直接饮用最好。事实上秋梨膏糖分很高，渗透压很高，直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜，所以直接饮用并非最佳办法，饮用时最好取一两勺，用温开水化开后再服用。

肺燥津伤者

症状为干咳、痰少或黏、口干咽干鼻干，或有声音嘶哑，午后潮热等阴伤的表现。可以选择含有川贝母(粉)、罗汉果、制枇杷叶、生地、沙参、麦冬、白茅根等润肺中药的秋梨膏。

痰热蕴肺者

症状多表现为咳嗽，咳痰、痰多色黄、口干而黏、口渴等，则可以选择含有浙贝母、枇杷叶、陈皮、茯苓等清热化痰中药的款式。

自己在家制作秋梨膏较为繁琐费，为大家推荐一款简单的调理燥咳的药膳——川贝炖雪梨。

川贝炖雪梨

做法步骤：

1

雪花梨1个，洗净去皮，挖去梨核；

2

川贝粉3克，冰糖10克（糖尿病患者不放冰糖），置于梨中；

3

盖上雪梨蒂，将梨放置碗中；

4

加入适量水(不超过梨口)，炖煮半小时左右；

5

放温后，食用梨与碗中之汤汁。一日可服用1~2次。

川贝炖雪梨的妙处

川贝具有止咳化痰功效，能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，因此川贝炖雪梨对于干咳少痰、咽干口干鼻干等燥热伤肺咳嗽，以及咳嗽痰黄之痰热咳嗽均有一定的效果。

此方法与秋梨膏相比，制作简单，含糖量相对较少，糖尿病患者也可食用。

风寒咳嗽患者不建议食用。