竹笋粥的食用方法

⑴ 请指点下竹笋米粥的常见做法

请指点下竹笋米粥的常见做法？

材料
材料白米1杯，竹笋1根，瘦肉150克，香菜2棵调味料(1)料酒1大匙，酱油半大匙，淀粉1/4茶匙(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、竹笋去壳、削皮、切丝，放入粥内同煮，瘦肉切丝，拌人调味料(1)略腌，待粥熟软时放入，并加入其他调味料(2)，煮滚即熄火盛出，最后拌入洗净、切碎的香菜即可。
熬粥笔记
1、绿竹笋的品质最适合煮粥，其他笋有的太大、有苦味、质地太硬，较不理想。
2、放入生竹笋同煮的粥会有一股竹笋的清香味，但是切丝容易断裂，也可以先将笋煮过再切。

另外一种做法，
煮竹笋粥的制作材料：
主料：
粳米100克,竹笋100克
辅料：
猪肉(瘦)50克
调料：
盐2克,味精1克,香油4克,大葱3克,姜3克

竹笋粥的制作材料：
主料：粳米100克,竹笋100克
辅料：猪肉(瘦)50克
调料：盐2克,味精1克,香油4克,大葱3克,姜3克

竹笋粥的做法：
1. 猪肉、葱、姜均切成末；
2. 竹笋煮熟切成丝；
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；
4. 锅内放入香油、猪肉末煸炒片刻；
5. 加入笋丝、盐、味精、葱末、姜末炒至入味，盛入碗中；
6. 将粳米放入洗净的锅内，加入冷水1000毫升，用旺火煮开，改小火熬煮成粥，加入笋丝、肉末，拌匀煮熟即可。

⑵ 谁知道香菇肉丝竹笋粥怎样做才好吃

香菇肉丝竹笋粥